Jan Jan 串揚專門店

Jan Jan Kushikatsu
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餐廳: Jan Jan 串揚專門店
優惠: 食飯都有得賺里數? 仲唔即刻訂枱?
星期一: HKD1 = 1里数,星期二至日: HKD2 = 1里数 (埋單前記住講聲「我要賺里數」!) 優惠受有關條款約束。
條款及細則:
  • 會員惠顧滿認可消費額(最低300港元,最高10,000港元)可賺取「亞洲萬里通」里數。
  • 會員在星期二至日 (星期一除外),每消費HKD2可賺1里數。
  • 會員所賺取之「亞洲萬里通」里數將根據賬單總金額計算,包括服務費及稅項,但不包括小費。
  • 於節日期間惠顧夥伴餐廳之推廣餐膳,或未能賺取「亞洲萬里通」里數。請於惠顧前先向有關餐廳查詢。
  • 額外「亞洲萬里通」里數將於餐膳後7個工作天內存入會員賬戶。
須受其他「亞洲萬里通」條款及細則約束。
須受其他「亞洲萬里通」條款及細則約束
港鐵尖沙咀/尖東站 P3 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
21571410
開飯介紹
日本人氣串揚連鎖店,主打香港少見的串揚,即吉列炸串。炸串更用上三款日本油調製,入口酥脆不膩。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至四
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期五
12:30 - 15:00
18:00 - 00:00
星期六
12:30 - 15:30
18:00 - 00:00
星期日
12:30 - 15:30
18:00 - 23:00
付款方式
Visa Master 現金 銀聯 微信支付
座位數目
40
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
切餅費
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
前往餐廳網站
https://www.facebook.com/janjankushikatsu/
有關餐廳
源自大阪Jan Jan 串揚專門店
於大阪及東京共有12間分店的人氣連鎖店「Jan Jan 串揚專門店」,在2016年正式登陸香港,於灣仔開設首間海外分店。在2018年12月更在尖沙咀開設香港第二分店, 尖沙咀店內裝潢富有濃厚的日系色彩,開放式的廚房,附設榻榻米廂房,打造舒適的屋酒居格調。

何謂串揚?? 什麼是串揚文化??
「串揚」是介乎於串燒與天婦羅之間,像串燒食物上穿上一層薄薄的金黃炸衣,在大板極受歡迎的地道食物。串揚最講究的是油、炸衣、食材,店主採用的油是從日本進口3種混合油,再經店方自家過濾,而且天天更換絕不過夜。每款串揚都穿上薄薄的炸衣,食材必須要新鮮,才能感受食物的鮮味。而串揚食物的炸衣講究是金黃香脆沒有多餘的炸粉才算合格,串揚雖然經過油炸但優質的油加上薄薄的炸衣及新鮮食材,吃起來香口而不油膩,而且唔熱氣,口感味道一流。
想學會正宗的串揚文化?店家溫馨的提提大家,不要同一串沾兩次醬,若嫌醬汁不夠,可利用椰菜加醬汁增添滋味。吃肉類的串揚,適宜蘸醬汁或秘製辣醬,而蔬菜及魚類則適合蘸點鹽或醬汁。
有關獎賞計劃
優惠
餐廳: Jan Jan 串揚專門店
優惠: 食飯都有得賺里數? 仲唔即刻訂枱?
星期一: HKD1 = 1里数,星期二至日: HKD2 = 1里数 (埋單前記住講聲「我要賺里數」!) 優惠受有關條款約束。
條款及細則:
  • 會員惠顧滿認可消費額(最低300港元,最高10,000港元)可賺取「亞洲萬里通」里數。
  • 會員在星期二至日 (星期一除外),每消費HKD2可賺1里數。
  • 會員所賺取之「亞洲萬里通」里數將根據賬單總金額計算,包括服務費及稅項,但不包括小費。
  • 於節日期間惠顧夥伴餐廳之推廣餐膳,或未能賺取「亞洲萬里通」里數。請於惠顧前先向有關餐廳查詢。
  • 額外「亞洲萬里通」里數將於餐膳後7個工作天內存入會員賬戶。
須受其他「亞洲萬里通」條款及細則約束。
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食評 (91)
等級4 2019-07-25
973 瀏覽
今次去嘅Jan Jan串揚專門店就好有日本嘅感覺,因為有好多日本客人去食,而且餐廳佈置都係傳統嘅和風設計❤️今次同男朋友兩個人去食,所以我地叫左個10串套餐(週末居酒屋午餐)加多左一串串揚同兩隻香脆雞翼,套餐包左自選10串串揚/串燒,仲有一份主食同一杯飲品,呢個份量兩個人食大約6成飽啦。唔知大家知唔知串燒同串揚嘅分別,我就真係第一次接觸串揚,原來係吉列串燒嘅意思😯我又無諗過炸過嘅串揚竟然一啲都唔油膩,而且外層脆漿好薄好脆!.餐廳特別為串揚準備左個醬汁,食嘅時候浸一浸落去就得,因為個醬汁係擺係度一直俾人用,所以衛生理由,建議每串串揚點一次汁就好,如果真係覺得唔夠味,就用旁邊準備好嘅椰菜當湯匙加汁,呢個方法幾得意😃除左呢個特別串揚汁,旁邊仲有好多為串揚串燒而設嘅醬汁同味粉,大家值得一試我串燒、串揚都有揀,當中最推薦嘅係沙椎魚串揚、黑松露芝士串揚同三文魚煙肉串燒,味道令人回味,而且外面比較少見😁大家去記住試下!值得一提嘅仲有餐廳staff嘅服務,每次上碟嘅時候都會逐一介紹串揚同串燒,然後推薦適合嘅醬汁,令客人可以享受到最佳味道,十分貼心❤️.食物質素非常好,如果價錢平啲就好,我會幫襯多啲🤣 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2019-11-20
107 瀏覽
之前已經嚟過一次 真係食過返尋味啊😍香港真係好少地方可以食到咁正宗嘅日本串揚食過 @janjanhkg 之後真係番唔到轉頭😋第一串就食海老 蝦味好鮮🍤超級推介半熟玉子炸蛋😍諗諗吓呢個炸蛋嘅難道應該非常高🤣外面嘅炸粉又脆 裏面又做到流心效果 非常之犀利💯個人覺得要加少少鹽先夠味🤭除咗串揚串燒之外想特別推介燒飯團😍外表燒到好似飯焦咁 脆脆地 口感 perfect 又飽肚🤣.Is this 0 negative review Yakitori restaurant really that good or is it all fake? I have tried @janjanhkg before and honestly, for its price, its pretty damn good 😋 the shrimp skewer was nicely cooked and tasted freshed! Highly recommend the half cooked deep fried egg! Its like an egg yolk explosion in your mouth 🤤 It takes a lot of skill to be able to keep the exterior crunchy but not overcook the inside of the egg! Finish your meal off with a Char-Grilled Onigiri 🍙 crunchy exterior and has smokey flavor with each bite 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級1 2019-11-13
85 瀏覽
這是我用了openrice多年來第一篇食評。小店確實觸動了我此刻的心情。雖然用餐後已兩小時,但味蕾的餘韻還氈動著。裝潢不多提,是有風味的,旁邊亦坐了兩枱日本客人。起初覺得炸野會好油先點了一些清清的食物加ㄧ枝淡口的啤酒。梭羅魚串揚的炸粉薄而不油,雖梭羅魚偏淡,但肉質細嫩,相當不俗。海膽串揚鮮味不足,反被串揚內的海草蓉喧賓奪主。海老肉質相當彈牙,彈得還有點像蝦丸,回頭度係100%三文魚子串揚不像海膽般敗不。反而三文魚子配內裡的帶子,提鮮效果相當出色。流心蛋沒太出息,不多說牛舌用了舌心部位,好有口。開始吃濃味~轉了另ㄧ款麥味重一點的啤酒再吃。芝士串揚濃口的芝士但一點也不膩,比坊間的一口芝士,不可配比。炸雞油量較多,但不失滑嫩,沒有割喉的感覺。A5 和牛肉味同油脂入口一刻,比例剛好,亦是回味度相當高的ㄧ串。燒白鱔邊位脆,肉質軟滑,感覺不像普通的鰻魚。總結食物水準相當高,吃得出用心製作的感覺。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2019-11-06
92 瀏覽
#janjan串揚專門店 --源於日本大阪既串揚店店員好熱心教你點樣品嚐呢道美食同樣係炸物,但味道口感同天婦羅完全唔一樣串揚既呢種炸法可以保留食材既原汁原味又唔會好乾身小編中2點一點特製醬汁,然後包椰菜食口感更加清爽,而且減少油膩感串揚既特別推薦係蓮藕同露荀-蕎麥麵都好出色,份量唔多但麵條幼身,食落爽口彈牙魔鬼魚干咸咸地,好入味,值得一試,送酒一流!呢個魚干特別大塊,食到一條條既魚絲,又唔會好乾好靱牛肉串都燒得唔錯! 繼續閱讀
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等級2 2019-11-04
86 瀏覽
在朋友介紹下, 就到了此間食下,佢分炸串, 燒串,以及一品料理,首先坐下給了一碟椰菜片點醬汁食,清爽開胃,叫了枝豆,出藥用日式芥末點綴,炸牛,豬串, 年榚 , 魚 都新鮮好味😋仲有個咖哩牛肉飯 (呢個真係估你唔到)都係炸到一串咁出嚟🤪 燒的牛肉都有牛味😘最後黎個豚肉燒飯團,完美的一餐😊 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)