Jan Jan 串揚專門店 (尊豪坊) (已結業)

3號風球仍然無阻我去食正宗日本菜🌪昨晚幸運地可以準時收工，所以要好好獎勵自己捱過咗一星期最難捱既第一日🤣 好彩搭緊車嘅時候打咗去book枱，唔係應該要等位🙈 強烈建議約朋友去食嘅你預早打去留定位☎️Menu:昨晚我既order有：🍝大阪炒麵（$48）估唔到呢一款大阪炒麵除咗一般會落嘅沙律醬外，食落仲有少少辣辣地，個辣度師傅控制得好好，就算唔食開辣嘅人都一定會接受到🥵👍🏻🐮牛舌串燒 （$27）第一樣上嘅食物就係牛舌串燒，一燒好就即刻送上枱～ 呢串牛舌當中有一、兩舊比較韌，但未去到咬唔開嘅程度，只係要多花少少時間去咀嚼😛🐷豚肉串揚($25)🍨柚子雪葩（$19）好欣賞呢一球柚子雪葩！ 呢款雪葩嘅質地唔係一擺低就會融嗰啲，有足夠時間俾你慢慢品嚐☺️ 而雪葩中間仲會有啲柚子粒，孫甜度適中🥰🍏炸富士蘋果($28)呢個就富士蘋果比我想像中嘅大好多，好想知佢原本個富士蘋果嘅size😨 但因為係新鮮製作嘅關係，需時較耐，我係食完柚子雪糕先至食呢一個炸富士蘋果，因此初頭唔係好食到蘋果嘅味道😥 食到尾，柚子雪糕係口腔嘅味道開始退去，終於食到富士蘋果laaaa🥰 外皮脆脆的，內裏係好濕潤嘅富士蘋果，值得一試😛不得

大阪人氣串揚店 冇得飛大阪，喺香港食下都好串揚 即係炸串嘅意思睇清楚有 串揚同串燒係唔同架是日MVP: 子持昆布 $35係入面好多白色魚卵嗰舊，好特別，好鮮味，好好食，好爽口😋驚喜推介：天使蝦 $39 生熟啱啱好，成個蝦頭都食得，好鮮味👍🏻海膽湯菜卷 $38海膽好鮮甜，同湯菜卷好夾串揚咖哩飯 $25 好特別，好似炸Risotto 沙椎魚 $43 炸完魚肉仲好鮮嫩，有魚油鮮甜海鮮球 $36入面係炸（鮮）帶子，非麵粉嗰隻，面頭有三文魚子😋好味燒白鱔 $35抵食，好肥美半熟玉子(揚）$24外皮好脆好薄，入面流心蛋😋另外～～～我哋仲食咗黑松露芝士薯蓉、雞肉紫蘇卷、炒麵飯同埋炸富士蘋果，個人覺得都ok la…可以將quota 放係驚喜推介同MVP😂仲附送一盒椰菜，配埋秘製醬汁，好好食，減去炸物油膩感環境都好有feel，暗暗地日式居酒屋嘅感覺

行過路過就走左上黎。點左一份炒麵兩串串揚，味道比想像中好呢。大板炒麵醬汁味道好好，酸酸甜甜的配埋炒麵一齊食 - 😘串揚 半熟玉子半熟蛋，炸好出黎，中間還是流心 - 厲害👍雪糕蛋糕卷 ♥ (推介)香脆外衣包住冰凍雪糕，不輪口感同味道都好正。

第一次去試lunch,睇食評話串揚好正所以一心去試入到去係傳統日本居酒屋既裝修，幾舒服Lunch時間竟然冇乜人本身諗住叫lunch set,但set裡面唔係樣樣都鍾意食所以散叫推薦天使蝦🤩真正嘅外脆內軟其實一向對炸物有d抗拒，因為好多都好厚粉但係呢間d粉好薄好脆，咬落去d蝦肉係嫩嫁🤤另外要推介既係帶子，加埋7味粉真係無得輸👍🏻🤤🤤 黑松露芝士ball，上面有ham,好細粒😅食完好似食左陣風一樣，可以唔駛叫再黎個蕎麥麵，夠凍，汁都ok唔錯最後會送左個甜品，揀左柚子雪葩，有好多柚子肉幾好味最後雖然食唔飽，但如果dinner一路飲啤酒一路食應該會幾好feel。

去唔到大阪，去尖沙咀同樣可以食到正宗嘅串揚😆😋。依間係大阪當地人氣嘅串揚專門店，喺香港開左兩間分店，一間喺尖沙咀，一間喺灣仔。今日嚟到尖沙咀嘅分店，品嚐正宗嘅串揚😋。依間串揚店嘅店員都好熟悉每道菜，每次上野食果陣都會同顧客講番每道菜式點樣食👨‍🍳🏷日本椰菜 （$0）日本椰菜係免費嘅，一入到餐廳坐低，店員會因應人數俾一兜日本椰菜。圖片入邊嘅日本椰菜應該係最細嘅size嚟，唔好講笑，認真都幾大兜下😆。日本椰菜係點住串揚汁甘食嘅。串揚汁本身係咸咸地嘅，啲日本椰菜點住串揚汁食啱啱好凸顯到日本椰菜嘅鮮味👍🏻。日本椰菜好翠、好鮮甜、好爽口😋。我點左四串串揚，包括：天使蝦、北海道帶子串、黑松露芝士同埋沙椎魚。🏷天使蝦 （$39）天使蝦🍤係必點嘅串揚😍。成隻蝦可以完全唔洗點醬汁甘食😋。連啲蝦鬚都食得。有濃濃嘅蝦味，蝦肉好實好鮮甜😚一試難忘。試完，仲想點多幾隻嚟食😍。🏷北海道帶子串 （$39）見到網上唔少食家都讚北海道帶子串，於是都點左一串。帶子嘅食法係點一點少少豉油甘食。依個帶子食落口擔擔都係帶子肉，而且好鬆軟🙀。🏷黑松露芝士 （$36）黑松露芝士主要用薯蓉溝芝士，上面加左少少巴馬火腿同埋黑松露。依串

🇯🇵無得去旅行咁耐🧳當然要同班朋友揾返啲有feel嘅居酒屋頂下癮🏮 開返支酒傾下計chill 一晚一早訂左枱 去到安排左我地坐一間榻榻米房空間感十足 好舒適👍🏻價錢定位同香港一般居酒屋相約~我地幾個女仔食到好飽再飲埋酒預大慨人均$400左右啦🌞食物質素中上👍🏻大致上都不錯💛必點推薦就有雞肉丸、三文魚子海鮮球、仲有啖啖肉嘅帶子，呢幾樣都encore咗再嗌。 最後仲有燒飯團茶漬飯都有驚喜🍵有機會都會再黎~

今次終於比我搵到一間符合曬我心意嘅串燒店，呢間串燒店的食物係會一款一款食物咁上，完全唔洗擔心d串燒一次上好多，會唔會lum曬，會唔會過左食物最佳食用時間。呢間串燒店d店員都好好服務，食物d碟，好快就有人收走，所以就算係狹窄嘅地方，都唔會出現冇位置放新的串燒。除此之外，每一款串燒上菜的時候，店員都會為我地介紹，食物的使用方法，可以配咩調味料，就算係我呢d第一次去食串燒嘅人，都唔會覺得尷尬。

有串揚串燒 都有粉面主食將最好食嘅top3放前四張 必試!🤍天使蝦串揚($39) | Rating: 8.5/10蝦肉生熟啱啱好 炸到蝦頭都食得🤍三文魚子海鮮球串揚($39) | Rating: 8.7/10呢款比較特別 入面係炸帶子一口咬口感好豐富 亦都有多重鮮味🤍子持昆布串揚($35) | Rating: 8.7/10好鍾意鯡魚卵呢種口感(〃∀〃) 又完全唔腥 好好食(〃∀〃) 🤍手羽先串燒($23) | Rating: 8/10炭香味好夠 雞翼都夠入味🤍手羽先唐揚($14) | Rating: 7.5/10有比較有傷害😂同前一個比比較遜色/🤍牛串揚($26) | Rating: 6.5/10冇錢嗌和牛 呢個最平的 但完全冇牛味🥲/🤍黑松露芝士薯蓉串揚($36) | Rating: 7/10正正常常 呢個價覺得唔抵...🤍高湯雞蛋卷($47) | Rating: 7.5/10正常幾好食嘅蛋卷🤍炒麵飯($48) | Rating: 6/10好冇誠意嘅炒麵飯好濕唔香 極普通...唔明點解啲人會推薦🥲🤍久美之浦($283) | Rating: 8/10清甜唔”kung” 幾好飲/整體都唔

Jan Jan Kushiatsu我又黎呢間野度食野啦～😌😌上次食仲係係灣仔店尖沙咀呢間冇得自己炸但地方大d環境都唔錯嘅👍🏼不過味道都冇得輸😍😍串燒最愛永遠係牛舌👅一啖一個 超級滿足😋 牛舌非常有嚼勁 很嫩很有彈性 而且越嚼越越香🤩🤩炸芝士🧀都好食但好邪惡😈芝士愛好者一定要一試😊😊外皮酥脆 但係一啖落去 d芝士就係口入面爆開真係超級好食！！雞翼都算好食😋完全夠味😌😌其他野食都好好味👍🏼👍🏼

🐹尖沙咀特色居酒屋 一定要讚下呢間居酒屋嘅用心裝修！一入到小店，真係好似去咗日本咁！居酒屋裏柔和嘅黃燈暗暗地照著落吧枱，佐以日文歌同隔壁大叔們飲酒談天嘅笑聲😂真係好好氣氛😆 一入在是會遞上一盤免費椰菜，唔好睇小佢，係我呢世食過最鮮甜嘅！原來生吃都可以㗎！😳-●「串揚半熟玉子」($24)●必點！ 到而家都唔明點樣先可以炸到雞蛋外脆內軟+保持流心，每次都超級震撼到！.🍜●「串燒黑豚飯卷」($28)● 用照燒汁同洋蔥輕輕燒過嘅黑豚肉，可想而知有幾juicy!!! 啲肉汁滲咗入啲飯度，絕對係重口味人士最愛！🔥🔥 飯比較黏身，相信係因為佢要握成波嘅形狀，鍾意食黏黏嘅飯人會比較鍾意~~ .🍹🥞●「串燒牛」($24)● 我唔食牛，但都見到啲牛肉同埋牛脷砌得好厚身！好多肉汁咁！男朋友食得非常津津有味，仲encore咗兩次😂😂我諗真係幾好食😂😂💭💭💭好味(9/⑩)抵食 (8/⑩)

不約而同的假日 兩個路痴去搵食🤦🏼‍♂️我說想食串燒😝😝一早去到🤣點知原來人哋餐廳12點先開🤭🤭係門口等開門 成為了第一台客人的😉燒鳥丼三食 $108呢個定食有幾種食法架（店員見我吾記得 又講多次🤣🤣）服務好好架！第一種食法：將蔥加入醬汁 雞肉點上醬汁先食 之後再將醬汁撈埋飯一齊食第二種食法：先將菜同埋湯放入碗 再加上飯 變成茶漬飯咁食 之後亦都可以加上魚仔 又係另外一番風味蛋包飯 $98一切開 入面係炒飯黎架！ 加上醬汁一齊食😌😌應該係得呢款食法🤣串燒：牛雞翼雞胸軟骨喜歡以上三款🤪🤪牛舌我不太喜歡這口感 （朋友叫我試了）🤫🤫鰻魚 有點點腥味🤭🤭加一服務費Jan Jan 串揚專門店 (尖沙咀)尖沙咀赫德道25號尊豪坊1樓#生活小記錄#隨心一拍#相機先食#美食 #隱世cafe #hkcoffeeshop #hkbar # 西式餐廳 #foodiehk #相機食先 #hkig #hkgirl #食好西 #西餐 #餐廳 #香港美食 #香港好去處 #甜品控#cafe #拍拖👫#打卡#jessicafoodhunt#jessicafoodie

約咗朋友食晚飯平日最好都係book定枱一直想試下主打串炸嘅日式食店尖沙咀鋪頭比想像中細但店員服務加上氣氛很溫暖和諧食物整體不錯價錢合理炸唔咖喱飯串及炸三文魚推介一試！

芝士番茄雞肉 （串燒）雞肉好嫩滑，中間夾住車厘茄更juicy！面頭仲有勁邪惡既火炙芝士，推介！半熟流心蛋 （串掦）流心度高，炸粉夠薄，略嫌咬落去個時炸粉同蛋分開左，變左好似分開食。炸芝士 （串掦）口感煙煙韌韌，外脆內軟，可能遲左食凍左少少，拉絲效果唔夠顯著。雞肉紫蘇卷 （串揚）炸粉唔厚，口感好鬆脆，入面雞肉依然非常嫩滑，配上外層有紫蘇葉包住，其香氣令雞肉串更有特色！牛吞 （串燒）咬落好驚喜因為真係燒得好有肉汁仲好嫩滑，完全唔韌，配少許檸檬汁更能帶出鮮味，建議加少許山椒同辣粉，味道更惹味。炒麵飯 非常特別，炒麵特登整碎再mix 炒飯，味道其實似大阪燒，口感幾煙韌。蕎麥麵（冷）份量較少，味道不過不失，沒太大驚喜。P.S. 每枱附送椰菜，有助解膩，配上佢地既醬汁，酸酸甜甜，幾開胃。

有日突然好掛住日本夜晚嘅宵野於是就OPENRICE搵下附近點知就尋到寶 搵到間勁高質嘅串揚專門店🤤一入到去裝修&佈置都勁有日本居酒屋FEEL加埋店員有禮同細心嘅服務態度 真係好難唔讚呢串揚✨係大阪名物 即將串燒沾上粉漿再拎去炸值得一讚嘅係 佢將不同串揚物悉心配上不同醬汁而且炸衣唔厚 薄薄一層 厚薄均勻 剛好覆蓋食物一咬開食物 本身嘅肉汁滲透晒出嚟 唔會炸過龍 口感唔會硬邦邦 食落唔似豬肉乾😛除咗串揚 店舖嘅串燒都非常出色🤍小編推介٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و天使蝦、炒麵飯、高湯雞蛋卷

今日收工可以收得早 在公司附近的酒吧見到很多人所以想找一間比較寧靜的餐廳用膳 剛剛我在樓下見到有間日式炸串令我回想起以前到大阪必食的炸串想不到原來在香港他也有分店簡直可以一解懷念大阪嘅 好方法這裏有不同的價錢當然售價上畀大阪一定會忙過一點正所謂人離鄉賤物離鄉貴不過這裏也跟上大阪的傳統用餐前附上日本椰菜不過如果有麻油就更加好 雞翼都十分香脆而且有芝麻味更加特別你去嘅祕製辣醬亦都十分特別看起來完全沒有辣味但是原來後勁十分強烈且非常豐富唔會系一般嘅辣醬嗰種令到美國冇曬味道配肉類十分之好