Fûhn (The L. Square) (已結業)

係香港食越南粉通常都中伏多見到fuhn又好似坐得好舒服就約埋朋友去食its fuh, not pho.坐得舒服，又唔會好逼炸扎肉好香口，平時扎肉都係軟身呢個外脆內軟配埋酸菜食，好味！小食拼盤有蝦餅、牛油雞翼、春卷蝦餅十分出色成舊係鮮蝦肉打出黎彈牙又鮮味雞翼炸到好香脆 牛油味十足碗粉未到已經好大「兜」香草！有好多唔同種類既香草相信一般人都比較熟悉九層塔薄荷葉紫蘇芫荽其他都好少見係呢到可以一次過試晒！加大 牛腩生牛肉pho好大碗！見到已經好開心！湯底係清牛肉湯，牛骨味濃，唔會得個咸字好好味！ 個粉唔同街邊既金邊粉食得出米既質感生牛肉好味，唔un牛腩就嫌少少唔夠肥但總結黎講，係香港中算好出色！牛油果milkshake!係我最愛既牛油果呀清甜仲有少少碎冰夏天岩晒！正

越南餐廳在香港比比皆是，這家的出品確實不錯。小食拼盤的三寶：牛油雞翼、炸蝦餅、米紙卷，樣樣外表香脆，內裏嫩滑。配上酸辣醬汁，更是開胃。但份量較小。柚子鮮蝦沙律是另一開胃佳選，柚子甜而不澀，實在驚喜；蝦肉爽脆，口感吸引，我們都能吃酸，所以加入較多汁醬，可按個口味自行加入汁醬。軟殻蟹米紙卷非常香脆，配上特製醬汁，令味道加分。越式雞絲湯河隆重登場，好大碗（L size)！湯河粉爽滑，但雞絲則較少。豬頸肉檬粉的豬頸肉切絲，香脆而嫩滑，檬粉不黏口。但牛油果奶昔則讓人有點失望，整體較稀，牛油果味較淡，但大杯飽肚。餐廳的裝潢簡樸，充滿越南風味。整體越食越fun

銅鑼灣哩間越南餐廳人氣幾高的！夜晚7點半黎到滿座了 好彩等左一陣就有位喇。等位其間我見到有人碗湯河炒成個煎pan 咁大 我心諗哩間野d野咁大碗既😂一打開餐牌就知喇 原來哩間越南餐廳既湯粉麵可以揀size 嫁 分regular L同XL 我同男朋友都算細食 要regular 得喇😂仲有各款飯、撈檬、小食可揀，種類都幾多👍🏻D沙冰都幾特別呀 俾佢既越式咖啡沙冰吸引住！越式咖啡沙冰 $45一上枱已經聞到咖啡香味，都幾大杯👍🏻哩個天氣飲凍野真係好爽，咖啡味濃，甜度都岩岩好，好飲！小食拼盤(2人) $98有3款小食-炸春卷、炸蝦餅、牛油蒜香雞翼！炸蝦餅炸到超香脆，蝦肉爽口，點埋泰式辣醬真係冇得輸！炸春卷都好香脆，而雞翼食到好香牛油味，好滿足！生牛肉牛坑腩片湯河粉(regular) $69可隨意落番各款香料同芽菜，個湯底清甜。哩度既生牛肉係用左安格斯牛肉所以食落好林 有別於一般肥牛。其實regular 都已經好大碗😂👍🏻 幾抵食真係！香茅雞扒撈檬 $68越南菜入面我首選係撈檬，我每次都會倒大量既酸汁，真係好好味！香茅雞扒煎得略熟，肉質可嫩d。越式滴漏咖啡 $33男朋友試左哩個熱咖啡，滴滴下幾特別，

今日係我生日，男朋友陪我行左成日街，多謝你幾攰都冇呻過一句haha 見天色已暗，係時候醫肚食dinner喇，今日決定食越南野-Fûhn！我地兩個因為想食小食，所以碗粉叫左regular size。男朋友叫嘅係生牛肉牛腩邊金邊粉（$72），佢話d牛肉好滑、d牛腩邊唔痴牙！而我就叫左素菜湯粉（$68）個濃郁嘅蕃茄湯底配搭埋時令素菜，就算冇肉都唔覺得dry~素菜米紙卷（$52四件）呢個米紙卷做得好薄身，加埋入面新鮮嘅蔬菜，食落勁freah~二人小食拼盤（$98）入面有越式牛油雞翼、手打蝦餅同春卷，都炸得好脆好香口，就算攤凍左一陣先食都唔太影響口感！我飲嘅係新鮮椰青（$45），清甜嘅椰青水最解渴XD而男朋友就飲凍檸檬茶（$22）整體唔錯，下次再黎食先！

跟朋友來到銅鑼灣一間樓上舖食越南嘢, 由於店舖在一樓, 我們不用排隊等lift上樓, 行幾級樓梯就入到舖內, 見到差不多每枱人都在食一個超級大碗的粉, 非常好奇, 座低睇餐牌, 原來這大碗越南粉是他們的鎮店之寶, 好多人來就是為食他的這超級大碗的越南粉, 連間店舖名都係叫做”Fuhn”.於是我們都order了一個XL份量的越南特式牛湯粉, 另外又叫了些越南小食, 我們大家可以share來食. 當XL份量的特式牛湯粉來到我們面前時, 個個都哇哇聲, 真的是超級大碗, 而且聞到非常香的牛肉味, 聞到都好想食, 大碗粉仲會另外奉上一小碗新鮮芽菜及一大扎新鮮的越南香葉(有薄荷葉, 魚腥草, 九層塔等等), 可隨各人喜好放入大碗粉中浸一浸就食得. 我好奇的撈一撈這特式牛肉粉, 見到裡面好多料, 有牛腩, 生牛肉, 牛柏葉, 牛筋等等, 而且D越南粉好幼, 應該只有我們廣東湯河的一半咁幼身, 但食落口一D都唔怕林, 有D咬口, 又索晒牛肉湯的味道, 好食! 我最欣賞的是他的牛肉湯, 牛肉味濃郁, 好香, 伴住越南粉送入口真的是好好味, 食完一D都唔覺得口渴, 即証明這上湯真的是用牛骨牛肉煲出來的香

跟朋友來到銅鑼灣一間樓上舖食越南嘢, 由於店舖在一樓, 我們不用排隊等lift上樓, 行幾級樓梯就入到舖內, 見到差不多每枱人都在食一個超級大碗的粉, 非常好奇, 座低睇餐牌, 原來這大碗越南粉是他們的鎮店之寶, 好多人來就是為食他的這超級大碗的越南粉, 連間店舖名都係叫做”Fuhn”.於是我們都order了一個XL份量的越南特式牛湯粉, 另外又叫了些越南小食, 我們大家可以share來食. 當XL份量的特式牛湯粉來到我們面前時, 個個都哇哇聲, 真的是超級大碗, 而且聞到非常香的牛肉味, 聞到都好想食, 大碗粉仲會另外奉上一小碗新鮮芽菜及一大扎新鮮的越南香葉(有薄荷葉, 魚腥草, 九層塔等等), 可隨各人喜好放入大碗粉中浸一浸就食得. 我好奇的撈一撈這特式牛肉粉, 見到裡面好多料, 有牛腩, 生牛肉, 牛柏葉, 牛筋等等, 而且D越南粉好幼, 應該只有我們廣東湯河的一半咁幼身, 但食落口一D都唔怕林, 有D咬口, 又索晒牛肉湯的味道, 好食! 我最欣賞的是他的牛肉湯, 牛肉味濃郁, 好香, 伴住越南粉送入口真的是好好味, 食完一D都唔覺得口渴, 即証明這上湯真的是用牛骨牛肉煲出來的香

  我好少食越南野，因為我覺得唔岩我食，種類唔夠多元化，今晚收工Daniel仔話想食越南野，我地撞下撞下就去左一間係1樓既越南餐廳～打開Menu，幾得意喎！d粉分開幾個唔同Size，有Regular，L，XL，XXL，雖然Daniel仔大食，但係我地都好溫文咁叫左個L，「特色牛湯粉」，配料好豐富，絕對岩晒牛控，生牛肉、牛坑腩片、牛筋片、手打牛丸、牛腩邊同牛柏葉！！首先個碗相當大，份量都足夠兩人食，每人都可以食到兩碗，牛湯無乜味精，充滿好香既牛味，我都忍唔住飲左半碗！配料我最中意牛坑腩片，好爽！一d都唔靭，肥膏都無乜！粉有得揀金邊粉or河粉，我地揀左金邊粉，細細條索晒d湯，味道一流！Daniel仔提議食個小食拼盤，$98有2隻越式牛油雞翼、2塊手打蝦餅、4條春卷。真係要讚下「手打蝦餅」，蝦餅內藏幾隻蝦，係真蝦肉！蝦肉一d都唔梅，好新鮮，蝦餅內仲有d汁咁好juicy！牛油雞翼皮好脆，雞翼內充滿牛油味，好香好滑～！因為罪惡感太重，所以之後點多個沙律，「柚子鮮蝦沙律」雖然$75，但好大碟架！本身我以為係沙律面有d平日飲既柚子蜜既碎，點知真係有d新鮮既柚子肉架！酸酸尾尾咁，好特別！d沙律菜就甜，

剛剛胡志明市回港，朋友想食越南菜。上網看到銅鑼灣有一間新開的越南餐廳。就去試試吧！其實今次係越南最掛住就係每一次食pho都有一盤好多好多新鮮而唔同嘅配菜，例如有紫蘇葉，薄荷葉等等不同的香料菜。第一時間就叫咗一碗越南雞絲湯河！跟胡志明市一樣，有大量嘅香料，加入我最喜歡的紫蘇葉完全可以提升到湯河的味道，令湯味道有所變化！在香港都是第一次品嚐到有新鮮配菜的越南湯河粉!正！因為旅行食得太多所以多。今晚一坐下便叫了一個柚子鮮蝦沙律。真的很大份量加上沙律菜很新鮮，沒有太多dressing 感覺很健康。叫了一杯非常獨特的飲品-牛油果奶昔！入囗非常香滑，有淡淡的牛油果味，亦不似一般奶昔，沒有加入任何糖。值得一試！

今日放左工同朋友去左🍴🇻🇳越南風味小店🇻🇳🍴，去年才去過越南旅遊，已經對當地美食念念不忘。聽講這間店是用上Grander活水科技來處理食水，店內更加供應獲獎礦泉水Grander藍活水，它的品質、口感滑度和礦物比例更是首屈一指。#Pho 可以按個人食量揀自己所想嘅份量仲有大量香草配料隨意添加😍🍀洋蔥、蔥花🥗越南香草籃（芫荽、薄荷葉、紫蘇葉、毛翁葉、魚腥草、喇沙葉、鵝蒂）叫完碗Pho店員便送上各式各樣的香料配菜，顏色鮮豔豐富，非常吸睛！🍱小食拼盤（$98）🍗越式牛油雞翼🍤手打蝦餅🌯春卷一次過可試勻3款地道小食，唔錯唔錯！🍜香茅雞扒撈檬（$68）香茅雞扒炸得外脆內嫩，配上酸青瓜、蘿蔔絲、生菜絲等配料，撈上酸汁風味可口。🍲特色雞絲湯金邊粉（$100/XL）🐥手撕雞、🍳鵪鶉蛋、🍡手打雞丸湯粉可以選河粉或金邊粉，我和朋友選擇了後者，份量大大碗，可和朋友share來吃，湯底鮮甜濃郁，岩曬重口味的我！🥑牛油果奶昔🍼（$48）牛油果奶昔是店內人氣之選，當然要試下啦！奶味香濃，牛油果味不算太突出！📌店名：Fûhn‘📍地址：銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 1樓

今日同朋友去銅鑼灣一帶行街，講起附近一間越式美食叫fuhn，見近近地又未試過，於是好奇上左試下。原來呢到嘅湯粉有4個size，包括regular，L，XL同XXL。食客可以根據自己嘅食量而選擇。我地兩個都唔算大食，淨係叫一份L嘅特色牛湯粉。呢款湯粉係愛牛人士必選，有生牛肉，牛柏葉，手打牛丸等。除此之外，湯粉亦十分爽口，面身不硬不軟，硬度岩岩好，食得十分過癮！除左主食之外，我都亦叫左兩款小食，分別係軟殼蟹同小食拼盤。起初order軟殼蟹嘅時間，朋友係拒絕的，話通常呢款蟹都冇乜肉。點知黎到發現，呢款蟹同出邊嘅軟殼蟹同出邊嘅大有不同，可以話係啖啖肉。而且經過處理之後，肉質同外殼十分鬆軟並香口，完全停唔到手。而小食拼盤則有雞翼，春卷同蝦餅，配合埋桌上的辣醬一齊食，味道亦是相當唔錯。最後，我仲叫左一份牛油果奶昔，相當重奶味而且香甜，味道真係好fresh，係補充維生素E的好時機！食到好飽，埋單都係四百蚊到，平均一位200。銅鑼灣黎講都唔算太貴，鍾意食越式美食嘅朋友不妨黎呢間fuhn試下！

今日公司有慶祝,比平時早左少少收工,一放工即刻約同事去食野,開心一下,念住食少少野再轉戰Sogo ,趕得切下午茶時段,要左一碗生牛河,好香濃牛肉湯底,牛肉半熟,好軟身,配菜非常多,芽菜都一大碗除左湯河仲每個餐跟一份小食~~~我要左牛油雞翼,都好脆~~另外加左一個柚子蝦沙律,~~~清清地,好多蝦,好多柚子~~~~仲要有餐食,一人一杯檸檬茶,大大杯~~~食得又平又開心,之後再出發去購物啦~kekeekkkke

近排搵緊工,見完工後走左去食個下午茶,~~平平地又少人~~~~~~見佢價錢好吸引,$48有河粉有小食有野飲,好平,好開心,!!!!!!!坐底休息下先~~好乾淨,人唔多,過左lunch time ~~~~~~其他餐價錢都合理~~~~~生牛湯河,湯底好清,味道好濃,!!~~牛肉好生鮮~~!!!小食點左個牛油雞翼,脆脆地,好滑好香口!!下午茶時間真係好抵食,!!!下次放假可以約朋友食個下午茶~~~好味又抵食~~~~~

Heard that the owner of this restaurant is from Vancouver, personally as a Canadian I was keen to come here to tryout their food. There are a lot of Vietnamese restaurants in Vancouver and they are known to be delicious. Therefore I did have some expectations for this restaurant.The menu was straight forward, and the noodles were available in three sizes and that's something cool. For me I chose the regular size. The noodles soup base was a bit too salty for me, the thinly sliced beef was meltin

一人行去銅鑼灣食咩好？朋友介紹去一間越南餐廳，聽講食物味道好好，今晚女朋友唔得閒陪我，單拖去食晚餐。椰青。原個椰青夠哂清甜，味道夠香夠開胃，最近天氣咁熱最岩就係飲冰凍椰青。越式三色飯。今晚唔想食越式湯河，叫左一個越式三色飯。煎蛋金黃夠哂吸睛，蛋黃流心度夠高！越式雞翼和魚餅，即叫即煎好香口，唔油膩夠香脆，雞翼夠肉汁，好鐘意米飯夠米香軟殻蟹米紙卷。香口香脆軟殻蟹，入口唔會油膩，蟹香豐富配上豐富蔬菜，一口一件夠滿足。

今日想食越南野，聽朋友講哩間幾好食就嗌咗個外賣:燒豬頸肉飯加炒蛋加春卷👍👍豬頸肉略嫌乾咗啲，不過勝在份量夠多!牛油果奶昔👍👍👍哩杯係必試! 原本以為會好杰，點知飲落好順滑!