Espuma (H8) (已易手) 新餐廳

一直同事都話好好味而訂桌都要7日左右，緦於有機會去食，我同一位女性朋友滿心歡喜去食！～7點鐘到得2﹣3桌客，都幾靚裝修，牆身畫畫都好有外 國感覺，最後成餐飯食左5樣食品和用餐時間大約一小時完成Eggs Benedict ($68)：係成餐飯最好吃的菜式，下面包烤得香脆，個汁同蛋配合得吾錯，少少生有蛋汁Fish and bites ($68)：魚柳漿太多又淋，知道有落啤酒但冇脆的感覺，唯一可取是薯條香口夠粗同醬汁味吾錯Spaghetti aglio olio ($66)：份量好少，我想大約只有5口意粉，但味道好同有辣味，腸仔片味道都好合適Classic Tortilla ($48)：份量比心目中多，料好足（薯仔加煙肉）又夠厚，但吾知為何沒有味道，絕對要加鹽先會有返少少味道Caramelo (Full) ($82)：份量都正常，好香口同脆。熊仔杏仁味重而吾甜，焦糖香蕉配撘有少少苦味（不知為何）總結：Classic Tortilla吾好食到係最後食了2口就包走左佢。可以試下但吾會有下次，或許下次飲野會好點（但只限1.5小時）Total : $365.2

之前跟上司在中環吃過西班牙菜, 覺得很特別很好吃, 今次再試試!用餐時間是90分鐘, 很準時提我們用餐時間已完!我們點了生果花茶, 覺得台灣的生果花茶比較好!西班牙火腿薯仔蛋?味道還可以，第一次食咁既配搭，材料有火腿波菜洋蔥，而主要是薯仔，太膩，不過是西班牙的特色嗎?這個最失望，芝麻吞拿魚沒有特式，是半生熟還是熟? 味道淡，吃不透 哈哈 最好味只有芥末醬汁煙肉蛋!? 就是普普通通的感覺最好味就是魚柳薯條，沒有點黑松露薯條，反而點這款，想不到不錯，魚柳熱騰騰很厚肉，薯條再點醬汁幾特別

朋友局外人話今日TEA想食窩夫,於是向日葵就上OPENRICE揾下,自知Dazzling排唔到,咖啡弄又去過好多次,於是搵到ESPUMA~ 如果三五知己,可以坐圓枱~不過我地得2個人,所以安排我地坐「二人枱區」...「二人枱區」,每排有3張二人枱,好似有4-5行左右,枱與枱之間無咩空間...傾計時無咁方便...一定聽到隔離講緊咩...喜歡咖啡既向日葵,覺得ESPUMA既熱咖啡選擇不多,所以選擇左凍既~伯爵茶瑪奇朵~向日葵好喜歡呢個味道啊~~~好香既伯爵茶味道~同時有茶又有咖啡~最重要係唔甜~~~~唔飲咖啡既局外人就要蜜桃柚子茉莉茶~味道清清地,唔會太甜,不過蜜桃味唔夠出。平日TEA TIME有TEA SET,我地就點左其中一個--煙肉三文治~好在要一份TEA SET咋,因為三文治都幾大份下。吸引向日葵既唔係三文治,而係旁邊既沙律~至於三文治,普普通通,無特別。黑松露醬薯條黑松露醬好香,不過可以多D就更好。最後就係今日TEA既主角~~窩夫!ESPUMA有兩款窩夫係每日提供既,另外有D係視乎星期幾而提供~~咁我地當然試星期二限定啦~~香草肉桂菠蘿窩夫配雪糕~~~份量十足~窩夫外脆內軟~肉桂

Espuma 想食Espuma好耐，但一直未有人陪，今次終於成事！七點去到，以為會好多人，點知得幾枱客lol事不而遲，叫食物啦！呢個炸魚薯條又熱又香脆，炸䊢有微微啤酒味，薯條係足料既，配埋他他醬食真係幾正！海鮮西班牙炒飯 見個個黎都會order，我地緊係唔執輸！不過一上枱就覺得失望，份量超細，同埋啲飯煮得太爛，食落漿漿地，味道亦不太濃，不推介！西班牙火腿菠菜奄烈一切開有少少蛋汁流出黎，裡面有薯仔，菠菜，火腿。味道偏淡，冇咩特別，太多薯仔，搞到好膩。Pizza Espana呢個西班牙風格薄餅就正正常常，餅底香脆，mozzarella夠香濃，每一啖都食到chorizo，惹味之選！鮮雜果麻糬窩夫配雪糕全晚最鐘意食呢個窩夫，口感QQ，煙煙韌韌，再配埋蜜糖真係好正！另外成碟野都擺得好靚，令大家賞心悅目！總括來說，熱食一般冇驚喜，但甜品就可以去試下的！

今天两个人去吃的，点了一份黑松露意粉，一份西班牙海鲜炒饭，一杯朱古力榛子玛奇朵，一壶招牌水果茶，还有一个全份甜点，这些两个人可以吃的很饱了。意粉入口芝士和松露的味道很香；炒饭有一点酸酸的海鲜味道（因为我挤了配在饭里的柠檬汁）。招牌水果茶有杂果的味道和茶的清新，酸甜适宜，味道很好；朱古力榛子玛奇朵最下层是一层榛子味的朱古力，无论是单品还是与咖啡搅拌在一起都很棒（与咖啡搅拌在一起可以让咖啡有一种甜甜的榛子朱古力的味道）。最后的甜点也是很棒，朱古力雪糕配香软的窝夫，小熊曲奇也是很香甜，会配有一小杯蜂蜜，自己可以选择蘸着吃或不蘸，周边铺上真正的玫瑰花瓣，很浪漫，最后我都把花瓣溶在雪糕里一起吃了呢。店内很卫生，下单上菜什么的也很快，环境很热闹，同时也很雅致，花费中等，是一家很值得尝试的餐厅。

今晚跟2位朋友一起吃生日飯有book枱 即入 (可能因為新 和今天是平日初六 所以不多人)我們的位置是靠近窗 夜晚的中環 感覺多了一份寧靜 peaceful ^ ^今天我們order 了- 黑松露燴飯 - 很香 好味- 西班牙薄餅 - ok- omelette - 一般- 黑松露炒鮮菇寬面 - 香 幾好味 (後追加的 吃完很飽 XD)- 窩夫焦糖peach 味配mov記 雲里拿雪糕 - 好味 窩夫外香脆內軟 配料份量足夠再飽也覺得 吃full size 夠幸福滿足價錢: 合理, around 100 per dish服務: 可能新 算ok啦 可更好吃1次有永久vip， 有9折結論: 我會再來吃窩夫的

年初三係尖沙咀睇完戲，見仲未到晚飯時間，又想食點東西，一行三人去了厚福街下午茶，坐下來吹吹水。這間餐廳以西班牙菜為主，但我不覺得有甚麼特別，cafe一間。我們點了以下三杯飲品：1. Straw Oolong (ice) ：草莓烏龍茶，草莓味新鮮，味道唔錯，飲品好大杯2. Lime Mint G. T (hot) ：青檸薄荷，薄荷加青檸味道好夾，但飲到尾就覺得好酸吖😖建議飲了一陣可將檸檬拿走，以免過酸3. Earl Grey Macchiato (iced) ：伯爵茶馬奇朵，茶味好甘香，容易入口，飲入去感覺像台式奶蓋綠茶👍食物 - Chocolate Brownies Waffle：可能個天是新年假期，選擇不多，這個賣相相當不錯，waffle外脆內軟，配了麻糬茸中和了朱古力雪榚的甜味，不會太甜。還有那個雲呢拿醬絕對不是用普通的香油製作，是混入了雲呢拿籽的。整體而言：飲品好大杯，最適合朋友tea time

香港比較少有平民化西班牙菜, 於網上見到都幾多好嘅食評,就姑且一試, 據知呢間餐廳係由一間巴塞隆那嘅咖啡店黎香港開分店, 裝潢精美也比較年輕化, 於LIFT旁有很多手繪牆上壁畫, 連枱面上的濕紙巾也很精美大概晚上8點 去到, 一望已發覺全間餐廳滿座, LIFT 旁邊都有10多位客人都係度等緊位, 拎飛時待應已經講明1.5小時用餐, 大概待左30-45MINS 終於有枱, 一打開餐牌, 大約10頁,一半為飲品及甜品, 基本上是多國菜,E.G PIZZA, 意粉, 及小食蜜糖單脊雞翼$38, 約８件單脊雞翼, 香甜脆可口, 令人好期待其他菜色, 原來係的開始….西班牙火腿菠菜奄列 $58, 原本係我最喜歡的西班牙菜色之一, 這款是我最想食的, 睇起黎賣相唔錯, 比相像中大件, 但一切餡料出哂水, 而且唔實”正”, 餡料會傾倒出來, 味道方面比我預期的淡很多, 仲濕漉漉, 有D 似淡鹽水浸火腿, 菠菜及薯仔, 這菜色完全唔入流海鮮西班牙炒飯$118賣相完全唔掂, 好似燴飯, 好濕, 一D 都唔乾身, D飯好"諗", 飯比我想像中淺色, 一D 都唔似炒飯, 而且無咩香味, 好難食, 無"聞"無

第一次去依間食, 樓下見到排晒長龍等lift, 見espuma係二樓, 我哋諗住行樓梯上去, 就問下個保安樓梯係邊, 點知佢話樓梯只准落唔准上, 唯有等一陣, 幸好等lift時間唔太耐, 上到去一開lift門...成條走廊都企滿晒等位的人, 原本預約左8:30, 但係我哋早左少少上去, 佢要8:30後先開始輪預約左個批, 所以都等左一陣...因為未齊人, 我哋叫左個松露薯條食住等, d醬好香, 薯條就普普通通啦~食到一半佢哋就到喇~之後就係西班牙海鮮炒飯, 食落有茄醬味, 濕濕哋, 都唔錯~至於Fish & Chips就普普通, 唔係好特別, 另外就係焦糖單骨雞翼, 甜甜哋~幾好味..最後就係西班牙火腿菠菜奄列, 好香蛋味, 切開時流晒啲蛋漿出後, 因為啲餡料差唔多色的關係, 唔係好分到有咩餡係入面, 味道上一般般, 唔太特別.最有驚喜嘅係窩夫外脆內軟, 加埋雪糕一齊食, 口感好豐富~仲點了朱古力沙冰, 不過有食落有杏仁味, 唔太鍾意, 都係士多啤梨沙冰好味啲.雖然員工的態度可能會被人覺得冇禮貌, 但我哋又覺得可以接受, 反而覺得佢哋講野幾搞笑~我哋走的時候準備出去切蛋糕, 但係我哋冇

2015-2-14點左情人節688餐Soup: 海鮮紅湯食後感： 覺海鮮係同紅湯分開煮再上碟，所以味道都係分開。Main: tuna pizza + steak食後感:  pizza 幾好食，薄批好脆。牛排上前冇問過要幾熟，上左個medium嘅，尚可一般。Dessert: Mochi waffle 食後感: 靚就靚但味道一般。另外叫左杯sangria ...極失望，半杯冰，四份一生果，四份一「水」？總結：可能係叫左個set,冇咩西班牙菜feel. 除氣氛外，食物真係大失所望。

3點3行開尖沙咀當然要坐底食個tea😛今次去左尖沙嘴厚福街Espuma食之前已經來過好幾次不過今次是第一次食佢嘅waffle,我去個日係星期三，是日精選是鮮果麻糬窩夫，講真我平時不是特別喜歡食waffle(我怕太多麵粉的甜品，因為通常會好乾）,不過這個絕對給了我驚奇！Waffle外脆內chewyyy,口感特別,配上蜜糖、cream and custard,只可以用一個詞來形容-YUM!!😋P.s不過服務態度又是好一般般的～

這店其實不難找，就在近Cotton on，一條長後巷旁邊大家就順著街號的找，很易看到門牌～我是去了這店兩次～第一次去時，人非常多，就是我們有先預約，也只被編到近門口位置...第二次去時，是有點即興的決定，本想周末，人應該不少...沒想到竟然還滿多空位...是因為熱潮有點倒退嗎?不過大多位都好像被預留了～我們還是被安排到面壁的位置...大家有留意到店名下有小小的「Novell 1958」字眼嗎?網上資料看到原本此店是跟有60年經驗的Novell咖啡合作，咖啡應該值得一嚐～可是...這店有一款飲品更燒我，所以都無緣喝到...還好朋友特別點了 泡沫咖啡 HKD36讓我也可淺嚐下～我說吸引的正是花茶，這是我愈來愈喜歡的飲品，清香又健康的飲料餐單上註明是嚴選台灣原片茶葉以85度水溫焗製沒記錯的話，這個應是玫瑰烏龍釀茶味道濃濃而帶玫瑰幽香，喝下去，感覺有份清新感，是很好的開胃飲料～除了水果茶是HKD42，其他都是HKD38 (熱飲)然後是朋友推介的炸魚柳配厚切薯條這...送來時有點嚇一跳感...因為魚肉魚柳有像用放大電筒放大了...二人吃完都有點飽喔～中間魚肉是滿滿的，肉料十足，外脆內軟，魚肉挺滑

Espuma去年憑住心形waffle迅速冒起，其中獨特嘅白色心形麻糬窩夫成為熱話，往往令人忽略左做得相當不錯嘅咸食。今次點左三個dishes。第一道係✨墨西哥脆片 Nachos✨。單食脆片嘅味道有少少淡(或者係我重口味🙈)，但配上sour cream(白色)，enchiladas(綠色)，蕃茄粒同溶左嘅車打芝士就剛剛好，咸中帶點清新嘅酸味，係唔錯嘅小食。不過當小食的話，份量就有點多，建議2-4人share。(7.5/10) 另一小食係🐥焦糖單骨雞翼🐥。焦糖份量好多，沾滿雞翼表面都依然仲有剩。雞翼咬落去好juicy好鮮味，配上焦糖醬 (唔係平時食開嘅蜜糖雞翼)，別有一番風味heeheee👍 (8/10)Main course：黑松露闊條麵。身為一個black truffle lover ，每次見到menu出現黑松露都係必點😍闊麵有淡淡蛋香，咬落好煙韌，唔會太林或太硬。加上白汁同黑松露嘅香味(未食已聞到好香)，簡直係停唔到👅不過記得要趁熱食，凍左就無咁好味嚕。(8.5/10)飲品方面，試左🍓凍草莓烏龍茶☕️。甜中帶酸嘅草莓同甘香嘅烏龍茶match得幾好，仲有好多果肉好足料😍(8/10)雖然F

較早之前係小妹男朋友之生日，頭痛緊應該去邊慶祝，又想比surprise男友。係機緣巧合下見到呢間餐廳，決定一戰💪💪💪因為想確保有位，早在幾日前已經訂檯，而且要比surprise都要卜檯時先講定同加10蚊(好似係)。雖然提早左幾日卜，但得返2030呢個時間，咁冇計啦，都要照去。入到去，其實環境好舒服，簡約既西班牙餐廳。😋第1第2😋😋第3😋第4😋第5呢個值得一提係個雲呢拿汁，好香，真係真材實料見到有雲呢拿籽。同埋店員好好，係我男朋友個名後加左個心心，好sweet😊😊本身睇食評，好壞参半所以有啲驚，不過都試下，結果比想像中好好多，同埋其實店員既態度都幾好架😀 非常推薦

之前見呢間舖喺openrice咁高排名就一直想試啦結果食完都唔係好覺食左西班牙菜= =同埋啲份量偏細份兩個女仔都可能未必夠飽頭盤揀左tapaUm...普普通通咁多士唔夠脆三文魚都新鮮厚身既其實呢個pizza真係好細份好似其他舖頭啲tea set size咁味道還可以啦就是無乜特別咁份waffles整得幾靚最正係隔離果兩粒brownies外脆內軟