280
116
53
港鐵尖沙咀站 B2 出口, 步行約4分鐘
所有分店 (4)
電話號碼
2739 2080
開飯介紹
開到上樓的西班牙風輕食餐廳,主打一系列Tapas、海鮮飯及甜品,咖啡拉花亦甚有心思。 繼續閱讀
營業時間
星期一至日: 12:00-23:30
付款方式
Visa Master 現金 銀聯
座位數目
80
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
電話訂座 詳細介紹
加一服務費
食評 (487)
卓越食家 2017-01-06
3727 瀏覽
我呢日本身就約左5點係尖沙咀做ficial,做完療程已經六七點,肚都開始餓啦,所以一早就約左朋友同一日係附近食晚餐,再加上對方係幾耐無見嘅老友,我地就決定食番D好西,而Espuma一直風評都幾唔錯,又入選 Weekend weekly magazine 嘅 best-ever dining awards 2016,於是我地就決定試下~佢地食物種類都幾多下,對於有選擇困難症嘅我地,就一於揀左2人set meal, 煩事諗甘耐,而呢個套餐都冇令我地失望,反而十分高質。前菜我就點左雜菌湯,就算呢個係非常普遍嘅湯,佢地都無馬虎到,入口非常香滑,稀稠度剛好,再加上鮮甜既雜菌,都幾滋味可口,令我胃口大開。精選小食拼盤薯蓉入口即化,再加上鹹香的黑毛豬火腿粒,令人意猶未盡。焦糖單骨雞翼易食唔麻煩,一吮就可以食曬D肉,焦糖份量恰到好處,令雞翼香甜而不膩,而肉質亦札實有口感。至於西斑牙黑毛豬火腿更加係整個拼盤的精粹,火腿油脂分佈均衡,吃起來油潤甜美,獨特、濃郁的肉香味更是餘韻悠長,一入口香醇回甘的油脂頓時在口腔中四溢,火腿包裹着火箭菜,中和了火腿的油膩感,吃起來更加甘香清新,令人齒頰留香。黑松露醬炒海鮮雜菌寬條麵呢個麵令我十分驚喜,係整個set meal我最喜歡的一道菜,滿滿的醬汁全部都可以掛係麵上面,唔會麵同汁分開,海鮮同雜菌鮮甜爽口,醬汁香滑而且有濃郁的松露香味,麵質煙韌彈牙,所以啖啖都好豐富滿足,層次十足。西班牙黑毛豬薄餅餅底又薄又鬆脆,火腿呈漂亮的粉紅色,每片都比較薄小,可以一口便將整片咬入口中,一入口火腿肉便滲出陣陣油脂的甘香,不似我以前吃過的火腿片又油膩又鹹苦,這種西斑牙黑毛豬火腿十分易入口,鹹度亦剛好,鹹香的火腿配上香脆的薄餅底和清新的蔬菜,配搭絕妙。飲品的種類繁多,我就點左蜜凍嘅桃柚子茉莉茶,亦不過不失,啖啖水果肉,酸甜滋味,不過我對佢地熱嘅水果茶比較有興趣,見到人地枱上有個透明茶壺用火温着,覺得好有心思同得意,下次黎可以再試下整體而言,無論食物、環境氣氛、服務素質都幾高水準,兩人食左五百幾但都真係物有所值,之後一定會再黎過試下其他野食 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
西班牙之聖誕夜 焦點食評
新晉食家 2017-01-02
4409 瀏覽
聖誕有幾日假期,最好緊係食聖誕大餐啦。為左食完飯睇燈飾,所以就揀左黎尖沙咀食晚飯喇。近年來,依棟大廈入面開左好多食店,所以我間唔中會係依度睇下有咩食。聖誕節當然係土食下西餐,所以最尾就棟左Espuma喇。餐廳內已經佈置左好多聖誕飾物,成間餐廳充滿左濃厚既聖誕氣氛。見依到有Set dinner for two,所以就㨂左依個set黎食喇。《餐前小食拼盤-西班牙黑毛豬火腿、焦糖單骨雞翼、西班牙黑毛豬火腿薯蓉》:西班牙黑毛豬火腿-黑毛豬火腿包住火箭菜,上面淋左黑醋汁。黑毛豬火腿本身鹹鹹地,同火箭菜一齊食可以中和返火腿本身嘅鹹味,再加埋黑醋汁,酸酸地好開胃。焦糖單骨雞翼-近排鍾意食單骨雞翼,因為食既時候好方便又好可以保持儀態。雞翼上面淋滿左蜜糖,食落去甜甜地,而且雞翼既肉質煎得好嫩滑。西班牙黑毛豬火腿薯蓉-炸到金黃色既薯波,咬落去熱辣辣,入面既薯蓉好滑身同好香薯味。另火腿本身既鹹味再配埋薯蓉既味真係好夾。正!《南瓜忌廉湯》:南瓜湯好甜,再加埋忌廉已經令到成個湯既層次提升,令到成個湯好滑好creamy!《黑松露醬炒鮮雜菌寬條麵》:黑松露本身已經有陣香味,再同埋其他雜菌一齊炒,令到黑松露再香d, 而闊條麵上面亦沾滿左黑松露同芝士碎,攪勻之後,成個麵既味道好creamy,好味!《西班牙黑毛豬薄餅》:Pizza上面鋪滿左黑毛豬火腿,仲有蔬菜。見到個樣已經流晒口水,食落去個pizza一d都唔乾,而且個底仲好脆薄,火腿既鹹香味令到成個pizza好野味。《每日精選窩夫》:入面分別有朱古力雪糕連甜筒及窩夫with Oreo + brownie 。見到已經好開心!首先將朱古力雪糕放入面一齊食,雪糕有好香濃既朱古力味,而且甜窩好香脆。窩夫好鬆脆,再配埋Oreo 同brownie黎食,味道好夾。好味! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
冬日暖暖抹茶鍋 焦點食評
卓越食家 2016-12-29
3944 瀏覽
與友人晚餐過後後然意猶未盡,當然要再去吃吃甜品繼續八卦啦~! 之前吃過Esouma的Tea Set,味道還不錯,正好厚福佳也有Espuma分店,不用再多想囉~ 裝潢成小磚屋的Espuma,店裡已擺放好聖誕裝飾,很有暖洋洋的節日氣氛。店內除了甜品也有晚餐提供,所以9點多仍有不少食客也不奇怪。 坐的位置正好可以看著甜品師在辛勤工作 香芋紫薯奶蓋上桌時仍留有餘溫,先喝一口細滑的紫薯奶,奶味醇厚;再將紫薯泥拌勻,添上紫薯粒粒的口感,香甜紫薯味與奶類是perfect match! 主角綠茶火鍋出場,小巧火鍋上是半滿的抹茶,味道口感像是濃稠的Green Tea Latte,抹茶的甘香苦澀和諧並存。 配料方面有綿花糖、鮮果、泡芙、迷你雪米糍跟窩夫,種類豐富。最愛綿花糖加抹茶的配搭,綿花糖的甜可以蓋掉抹茶的苦澀味,剩下的香甜很誘人。 邊享受甜品邊聊近況,暖心又滿足! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
卓越食家 2016-12-27
2971 瀏覽
在尖沙咀挑選聖誕禮物, 突然想起西班牙炒飯立即找附近哪裡有西班牙餐廳, 一找就看到H8二樓就有, 太好了!!星期日,七點三十分, 不用等位我們被安排到窗邊2人坐位, 經過一輪餐牌上篩選, 發現聖誕節餐既抵食又岩食一於簡簡單單, 一份二人聖誕節餐前菜: 小食併盤有3款: 西班牙黑毛豬火腿, 焦糖單骨雞翼, 西班牙黑毛豬火腿薯蓉西班牙黑毛豬火腿新鮮爽瓜子味甘香帶微澀,黑毛豬橡果油香,口感煙靭配火箭菜及黑醋汁, 清爽又開胃焦糖單骨雞翼炸得香脆,肉汁豐富,全隻單骨平均沾上焦糖還可以拉絲呢西班牙黑毛豬火腿薯蓉炸得金黃的波波球, 外脆內軟, 內裏是軟滑薯蓉, 薯味香濃配少量黑毛豬火腿, 點綴之餘亦提升味道層次餐湯: 南瓜湯南瓜蓉很重, 口感滑溜主菜: 黑松露少鮮雜菌寬條麵麵質較硬度適中意粉雖然沒被醬汁浸蓋著, 但每條意粉均沾上黑松露忌廉汁, 很creamy而黑松露味濃雜菇新鮮, 菇味濃,夠水份, 很爽海鮮西班牙炒飯一小鍋一人份量海鮮湯煮成,飯粒夠濕潤青口已經煎過, 更香口蝦更是已經去殻, 好貼心餐飲: Mocha (+$15)侍應放到枱上的這杯mocha的確非常驚喜 竟然有小鹿圖案味道帶點濃咖啡味, 味道較甜很適合怕苦澀味的朋友享用甜品侍應提出選擇, 窩夫及班蘭蛋糕我們選了窩夫, 想不到來了一大碟甜品還要是一人一碟以往很多時二人餐都只有一份甜品要SHARE這份甜品原來還有雪糕 雪糕筒香甜牛油味窩夫鬆軟配上吉士, 還不兩口班尼, 配雪糕吃 一流這道甜品不論外觀及份量都令人滿意完成這個套餐, 真不容易, 旁邊的一對情侶跟我們套餐一樣, 但很多都吃不下份量十分足, 兩人吃六百元有找, 大滿足 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
抵食聖誕Tea 焦點食評
新晉食家 2016-12-27
2617 瀏覽
好耐冇見過我個死黨喇,今次約咗佢Espuma 食tea,食完順便去尖沙咀1881行下,感受聖誕氣氛。在眾多Tea Set黎講,呢度嘅價錢算好平,質素又有番咁上下。$228, 計埋加一每人$130都唔使,又可以感受一下high tea 嘅樂趣, 岩晒我呢啲想慳錢,又想影下相呃like嘅人🙈🙈Tea set頂層加左乾冰,一嚟到都幾震撼,感覺好夢幻。頂層係鹹點, 不得不讚係個漢堡真係好好好好好好食!漢堡好熱好厚,肉質好彈牙。麵包有分紅色同綠色,分別係綠茶同紅菜頭味,但就唔係好食到咩味,但係麵包夠鬆軟已經加晒分。另一樣好好食嘅就係雜菌彩椒牛油撻,雜菌炒香,配上三色椒增添口感。撻皮夠薄同好鬆化,唔會覺得肥膩。炸蘋果配焦糖醬,好有聖誕氣氛,濃濃既焦糖好惹味,蘋果香脆,因為配上生果,味道幾清新。甜品方面, 見到色彩繽紛嘅甜點,已經令人流晒口水,忍唔住逐一試試。最鐘意食焦糖布丁撻,甜品以長方盒上,金黃色,賣相好吸引,初初仲以為係芝士蛋糕。入邊嘅布丁好滑,仲加左雲呢拿籽!呢件甜品真係想encore呀!另一樣甜品,就係最近大熱嘅伯爵茶口味,伯爵茶奶凍好滑,充滿牛奶的香味,個人覺得伯爵茶味可以再濃一點。其他甜品都好出色,唔會過甜,賣相一椒好精緻。就咁樣同死黨過咗一個悠閑嘅下午,真係好難得。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)