284
120
54
港鐵尖沙咀站 B2 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
所有分店 (4)
電話號碼
2739 2080
開飯介紹
開到上樓的西班牙風輕食餐廳,主打一系列Tapas、海鮮飯及甜品,咖啡拉花亦甚有心思。 繼續閱讀
營業時間
星期一至日: 12:00-23:30
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯
座位數目
80
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
電話訂座 詳細介紹
加一服務費
食評 (498)
等級4 2017-01-28
4754 瀏覽
位於尖沙咀的espuma,是一間西班牙餐廳由開幕至今已來過不少次呢,已成為它的粉絲之一。厚福街8號H8 2樓威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 17樓皇后大道東202號QRE Plaza 25樓時日帶同好友來一齊吃下午茶,談談天說說地。E House 下午茶$228/2位兩位享用的下午茶只需$228元,更配 Novell咖啡或茶 ,實屬便宜。下午茶架採用屋仔設計,美觀可愛。一屋三層的食物包括: 第一層:自家製綠茶牛肉漢堡,自家製紅菜頭牛肉漢堡,蕃茄濃湯配脆煙肉,炸蘋果配焦糖醬,雜菌彩椒牛油撻第二層: 南瓜芝士餅,焦糖布丁撻,香橙慕斯奧利奧餅,法式牛油瑪德蓮,柑橘迷你蛋糕第三層:伯爵茶奶凍,紅莓鬆餅配鮮忌廉及果醬食物種類不少,每種小小一件,適合女孩子斯文進食,也適合吃完午餐後來嚐嚐,不至於過飽哦自家製綠茶牛肉漢堡,抹茶味不濃,但色彩夠深,包身鬆軟,賣相不俗。牛肉肉嫩,充滿肉汁,配上芝士,鹹香充足。蕃茄濃湯配脆煙肉,凍湯蕃茄味濃,配上脆肉增加囗感。雜菌彩椒牛油撻,彩椒味濃郁搶喉, 甚有驚喜南瓜芝士餅,南瓜軟糯成蓉,甘甜清香焦糖布丁撻,焦糖燒焦溶化片面,布丁滑香流入,充滿驚喜香橙慕斯奧利奧餅,慕斯較為硬身,橙味特岀。法式牛油瑪德蓮, 瑪德蓮屬較硬的的蛋糕,配以朱古針增加感。柑橘迷你蛋糕,柑橘蛋糕和忌廉濃香迷人,也是驚喜作品之一紅莓鬆餅配鮮忌廉及果醬,紅莓鬆餠略為扁平,但囗感味道也屬不錯 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2017-01-26
3132 瀏覽
上年中環 Espuma 剛開業的時候已經幫襯過,印象特別深刻的是店內的西班牙式裝潢設計,還有濕紙巾的設計都超美!是晚相約好友前來慶祝大家的生日打頭陣的是Appetizer- Espuma Platter-包括-西班牙黑毛豬。火煎菜:酸醋汁配鹹香Jamon,仲有本人極愛的火煎菜,好開胃西班牙黑毛豬火腿薯蓉:雖然是炸物,但炸得不油膩焦糖單骨雞翼:香口得黎甜甜地,呢個小食配杯cocktail就正啦~餐湯是雜菌忌廉湯多士香脆,忌廉湯幼滑,而不會很膩。Jamon Jamon Pizza使用西班牙黑毛豬,配合芝士同焗,餅底酥脆,鹹香的味道令人涎垂。Carbonara with onsen egg溫泉蛋好滑,pasta al dente~ 汁香creamyyyyyy仲有好多好大的煙肉粒~ 口感豐富!!!   DAILY WAFFLE由於侍應知道我地慶生,好貼心地在窩夫上插上蠟燭,窩夫上有吉士、OREO~唔會太甜~ 剛剛好,我地又「包場」啦。。。阻住人家打烊 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2017-01-06
7598 瀏覽
我呢日本身就約左5點係尖沙咀做ficial,做完療程已經六七點,肚都開始餓啦,所以一早就約左朋友同一日係附近食晚餐,再加上對方係幾耐無見嘅老友,我地就決定食番D好西,而Espuma一直風評都幾唔錯,又入選 Weekend weekly magazine 嘅 best-ever dining awards 2016,於是我地就決定試下~佢地食物種類都幾多下,對於有選擇困難症嘅我地,就一於揀左2人set meal, 煩事諗甘耐,而呢個套餐都冇令我地失望,反而十分高質。前菜我就點左雜菌湯,就算呢個係非常普遍嘅湯,佢地都無馬虎到,入口非常香滑,稀稠度剛好,再加上鮮甜既雜菌,都幾滋味可口,令我胃口大開。精選小食拼盤薯蓉入口即化,再加上鹹香的黑毛豬火腿粒,令人意猶未盡。焦糖單骨雞翼易食唔麻煩,一吮就可以食曬D肉,焦糖份量恰到好處,令雞翼香甜而不膩,而肉質亦札實有口感。至於西斑牙黑毛豬火腿更加係整個拼盤的精粹,火腿油脂分佈均衡,吃起來油潤甜美,獨特、濃郁的肉香味更是餘韻悠長,一入口香醇回甘的油脂頓時在口腔中四溢,火腿包裹着火箭菜,中和了火腿的油膩感,吃起來更加甘香清新,令人齒頰留香。黑松露醬炒海鮮雜菌寬條麵呢個麵令我十分驚喜,係整個set meal我最喜歡的一道菜,滿滿的醬汁全部都可以掛係麵上面,唔會麵同汁分開,海鮮同雜菌鮮甜爽口,醬汁香滑而且有濃郁的松露香味,麵質煙韌彈牙,所以啖啖都好豐富滿足,層次十足。西班牙黑毛豬薄餅餅底又薄又鬆脆,火腿呈漂亮的粉紅色,每片都比較薄小,可以一口便將整片咬入口中,一入口火腿肉便滲出陣陣油脂的甘香,不似我以前吃過的火腿片又油膩又鹹苦,這種西斑牙黑毛豬火腿十分易入口,鹹度亦剛好,鹹香的火腿配上香脆的薄餅底和清新的蔬菜,配搭絕妙。飲品的種類繁多,我就點左蜜凍嘅桃柚子茉莉茶,亦不過不失,啖啖水果肉,酸甜滋味,不過我對佢地熱嘅水果茶比較有興趣,見到人地枱上有個透明茶壺用火温着,覺得好有心思同得意,下次黎可以再試下整體而言,無論食物、環境氣氛、服務素質都幾高水準,兩人食左五百幾但都真係物有所值,之後一定會再黎過試下其他野食 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
西班牙之聖誕夜 焦點食評
等級3 2017-01-02
7124 瀏覽
聖誕有幾日假期,最好緊係食聖誕大餐啦。為左食完飯睇燈飾,所以就揀左黎尖沙咀食晚飯喇。近年來,依棟大廈入面開左好多食店,所以我間唔中會係依度睇下有咩食。聖誕節當然係土食下西餐,所以最尾就棟左Espuma喇。餐廳內已經佈置左好多聖誕飾物,成間餐廳充滿左濃厚既聖誕氣氛。見依到有Set dinner for two,所以就㨂左依個set黎食喇。《餐前小食拼盤-西班牙黑毛豬火腿、焦糖單骨雞翼、西班牙黑毛豬火腿薯蓉》:西班牙黑毛豬火腿-黑毛豬火腿包住火箭菜,上面淋左黑醋汁。黑毛豬火腿本身鹹鹹地,同火箭菜一齊食可以中和返火腿本身嘅鹹味,再加埋黑醋汁,酸酸地好開胃。焦糖單骨雞翼-近排鍾意食單骨雞翼,因為食既時候好方便又好可以保持儀態。雞翼上面淋滿左蜜糖,食落去甜甜地,而且雞翼既肉質煎得好嫩滑。西班牙黑毛豬火腿薯蓉-炸到金黃色既薯波,咬落去熱辣辣,入面既薯蓉好滑身同好香薯味。另火腿本身既鹹味再配埋薯蓉既味真係好夾。正!《南瓜忌廉湯》:南瓜湯好甜,再加埋忌廉已經令到成個湯既層次提升,令到成個湯好滑好creamy!《黑松露醬炒鮮雜菌寬條麵》:黑松露本身已經有陣香味,再同埋其他雜菌一齊炒,令到黑松露再香d, 而闊條麵上面亦沾滿左黑松露同芝士碎,攪勻之後,成個麵既味道好creamy,好味!《西班牙黑毛豬薄餅》:Pizza上面鋪滿左黑毛豬火腿,仲有蔬菜。見到個樣已經流晒口水,食落去個pizza一d都唔乾,而且個底仲好脆薄,火腿既鹹香味令到成個pizza好野味。《每日精選窩夫》:入面分別有朱古力雪糕連甜筒及窩夫with Oreo + brownie 。見到已經好開心!首先將朱古力雪糕放入面一齊食,雪糕有好香濃既朱古力味,而且甜窩好香脆。窩夫好鬆脆,再配埋Oreo 同brownie黎食,味道好夾。好味! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
冬日暖暖抹茶鍋 焦點食評
等級4 2016-12-29
6016 瀏覽
與友人晚餐過後後然意猶未盡,當然要再去吃吃甜品繼續八卦啦~! 之前吃過Esouma的Tea Set,味道還不錯,正好厚福佳也有Espuma分店,不用再多想囉~ 裝潢成小磚屋的Espuma,店裡已擺放好聖誕裝飾,很有暖洋洋的節日氣氛。店內除了甜品也有晚餐提供,所以9點多仍有不少食客也不奇怪。 坐的位置正好可以看著甜品師在辛勤工作 香芋紫薯奶蓋上桌時仍留有餘溫,先喝一口細滑的紫薯奶,奶味醇厚;再將紫薯泥拌勻,添上紫薯粒粒的口感,香甜紫薯味與奶類是perfect match! 主角綠茶火鍋出場,小巧火鍋上是半滿的抹茶,味道口感像是濃稠的Green Tea Latte,抹茶的甘香苦澀和諧並存。 配料方面有綿花糖、鮮果、泡芙、迷你雪米糍跟窩夫,種類豐富。最愛綿花糖加抹茶的配搭,綿花糖的甜可以蓋掉抹茶的苦澀味,剩下的香甜很誘人。 邊享受甜品邊聊近況,暖心又滿足! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)