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2015-01-28
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Espuma去年憑住心形waffle迅速冒起，其中獨特嘅白色心形麻糬窩夫成為熱話，往往令人忽略左做得相當不錯嘅咸食。今次點左三個dishes。第一道係✨墨西哥脆片 Nachos✨。單食脆片嘅味道有少少淡(或者係我重口味🙈)，但配上sour cream(白色)，enchiladas(綠色)，蕃茄粒同溶左嘅車打芝士就剛剛好，咸中帶點清新嘅酸味，係唔錯嘅小食。不過當小食的話，份量就有點多，建議2-4人share。(7.5/10) 另一小食係🐥焦糖單骨雞翼🐥。焦糖份量好多，沾滿雞翼表面都依然仲有剩。雞翼咬落去好juicy好鮮味，配上焦糖醬 (唔係平時食開嘅蜜糖雞翼)，別有一番風味heeheee👍 (8/10)Main course：黑松露闊條麵。身為一個black truffle lover ，每次見到menu出現黑松露都係必點😍闊麵有淡淡蛋香，咬落好煙韌，唔會太林或太硬。加上白汁同黑松露嘅香味(未食已聞到好香)，簡直係停唔到👅不過記得要趁熱食，凍左就無咁好味嚕。(8.5/10)飲品方面，試左🍓凍草莓烏龍茶☕️。甜中帶酸嘅草莓同甘香嘅烏龍茶match得幾好，仲有好多果肉好足料😍(8/10)雖然F
Espuma去年憑住心形waffle迅速冒起，其中獨特嘅白色心形麻糬窩夫成為熱話，往往令人忽略左做得相當不錯嘅咸食。
今次點左三個dishes。第一道係✨墨西哥脆片 Nachos✨。單食脆片嘅味道有少少淡(或者係我重口味🙈)，但配上sour cream(白色)，enchiladas(綠色)，蕃茄粒同溶左嘅車打芝士就剛剛好，咸中帶點清新嘅酸味，係唔錯嘅小食。不過當小食的話，份量就有點多，建議2-4人share。(7.5/10)
另一小食係🐥焦糖單骨雞翼🐥。焦糖份量好多，沾滿雞翼表面都依然仲有剩。雞翼咬落去好juicy好鮮味，配上焦糖醬 (唔係平時食開嘅蜜糖雞翼)，別有一番風味heeheee👍 (8/10)
Main course：黑松露闊條麵。身為一個black truffle lover ，每次見到menu出現黑松露都係必點😍闊麵有淡淡蛋香，咬落好煙韌，唔會太林或太硬。加上白汁同黑松露嘅香味(未食已聞到好香)，簡直係停唔到👅不過記得要趁熱食，凍左就無咁好味嚕。(8.5/10)
飲品方面，試左🍓凍草莓烏龍茶☕️。甜中帶酸嘅草莓同甘香嘅烏龍茶match得幾好，仲有好多果肉好足料😍(8/10)
雖然Friday night爆晒棚，但上菜速度十分快！而食物質素不俗，值得一試！
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