Bistronomique

營業中

休息中

嚟到西環食海景餐廳，餐廳有2層，可以選擇坐室內定係室外。今日天氣微雨都係選擇室內。海景窗邊位置都俾人坐晒，唯有退而求其次坐最近的位。叫左個set lunch 。餐包餐包熱辣辣，非常脆。朝鮮薊心拼海蝦沙律材料有海蝦和沙律菜，海蝦grill得非常爽口彈牙。最特別是用了朝鮮薊心，好少沙律放這種材料，很用心的一間餐廳。三文魚首先賣相很吸引，放了2片西瓜點綴，令到色彩更豐富。味道方面，三文魚煮的時間剛剛好，軟而有口感，而且味道適中不會太鹹。而魚皮煎到十分香脆，好似食薯片。另外有薯蓉，很香滑。最後仲附送餐茶，叫左杯咖啡。

難得星期六放假，同好朋友👧🏻去港島望住個海景歎個Lunch🥰沿路都見到好多間值得打卡嘅餐廳，但今次我地就簡左Bistronomique❣️ 🐟是日精選鮮魚 $198Fish of the day精選鮮魚係本人愛嘅三文魚😍一定要試！魚皮煎到好香好脆，肉質都好嫰滑，個醬汁令本人好驚喜🤟🏻好食指數9/10 🥩炭燒美國頂級肉眼牛扒 $248Charcoal grilled U.S. Primer ribeye steak根據以往經驗，係香港如果叫牛扒叫5成熟就岩岩好🤣今次塊牛扒超級巨型，又唔會太韌，價錢方面都算合理✌🏻好食指數︰8/10 🥗牛油果虎蝦沙律Tiger prawn & avocado salad其中一個Lunch Set簡左Salad，有本人中意食嘅虎蝦🦐同牛油果🥑，見到個名已經知要必嗌🤣完全係健康開胃必選 🥘是日餐湯Soup of the say另一個Lunch Set就跟餐湯，係忌廉湯！ 本人覺得Lunch Set性價比都幾高，可以對住個海景歎一餐美食，完全係放假Relax之選🥰

對於食法國菜始終有一份好感, 因為浪漫感較重, 而食物也傳統.女朋友愛 Bistronomique  法國餐廳, 西環海旁好氣氛.餐廳設有酒吧, 露天坐位及二樓餐廳.餐廳供應多款名釀, 我們獨選了紅酒 from Bordeaux, Queen of Mont-Pérat .  有光澤, 質感醇厚, 味道幼滑, 香味細膩.叫了Dinner Set , 包餐湯, 沙律, 頭盤, 主菜, 甜品.  是晚廚師餐湯, 忌廉薯仔湯, 熱辣辣, 湯質綿滑, 配上法式麵包.麵粉不含油脂, 入口很香, 口感軟.牛油果虎蝦沙律  Tiger Prawn & Avocado Salad 新鮮嘅沙律菜加上新鮮牛油果係健康食材首選, 配上彈牙好肉的巨型大虎蝦, 真糸好完美.接著是法式精緻頭盤,  法式煎田雞腿  Frog Legs Meuniere 田雞腿好好肉, 味道清新嫩滑,  配上牛油薯蓉,  滑加滑. 香煎魷魚仔配西班牙肉腸  Baby Squid w/ chorizo & balsamico 香煎魷魚仔, 外香內嫩, 西班牙肉腸口感鹹鹹香香. 好滋味.  主菜炭燒美國特級肉眼扒  Charcoal g

夏天總想坐戶外用餐, 但今晚遲了訂位, 只好坐樓上餐廳,涼涼冷氣, 欣賞夜景, 座位也不錯. 看 menu, 有套餐亦有散叫.  我們點 套餐  6 Course Set dinner.  好傳統, 有沙律, 法式小食, 主菜, 同甜品, 價錢唔貴.Salad  (choose 1 item)  Classic Caesar Salad 凱撒沙律賣相不俗, 蔬菜好爽.  與別不同的是有流心蛋和沙甸魚, 令清新淡雅的蔬菜增添鹹香, 頗有創意.Starter (choose 2 items)  Pate de Campagne 雞肝豬肉肶法式餐必食的兩個特式.  其一鵝肝是首選, 因價錢比較貴不適配於套餐 ,  我估餐廳改為雞肝豬肉肶做食材.雞肝也不錯, 有點淡淡鵝肝的口 味, 加上芥茉醬和酸瓜仔, 口感頗好. Escargots a la Bourguignonne  法式香草焗田螺法式餐必食的特式.  其二是法式香草焗田螺.我們好仲意那焗田螺酥香的香草牛油味, 及滋潤的螺肉. 食田螺帶來高度享受法國菜式感覺, 配料有好滑溜薯蓉.餐包侍應給了我們熱烘烘的餐包, 我塗上少許牛油同吃, 脆卜

最近地鐵站沙中線,宋王臺及土瓜灣站,等準備開通,但是堅尼地城方向原來在開通後，未坐過，今日在一個猛烈太陽的下午，來到了這間海景食店嘗試一下，過一個輕鬆愉快的下午.午餐的種類有不少選擇有肉類海鮮等，這個海景可以遠望昂船洲大橋及九龍一邊風景，令人十分輕鬆.麵包配上牛油是一個最美好的配搭.至於忌廉湯也是十分之香滑.這個牛肉，十分之有特色，既有牛扒的肉汁，但沒有牛扒太硬的感覺，加上自家製的醬汁水準之作.這個銀雪魚外皮十分之香脆，至於魚肉就十分之香滑.最後甜品的檸檬撻也十分之香濃.

Had an enjoyable dinner here, good food, nice staff, wonderful view and relax ambienceOrdered one set and an extra main course which is already quite a lot for 2 of us.Recommend escargot and baby squid for starters. The lobster risotto is good but not wow.Love their duck confit! The mushroom sauce with lentils matches the duck confit perfectly ❤️

Classic Steak TartareAlaska Crab CakeSeafood Red Prawn Linguine Crispy Suckling Pig.一直都係港島區一間回頭率非常高的餐廳，除了環境舒服和座位寛廠，更可以欣賞一望無際的大海景，食物質素一直都位於中上水平，因為收費不都便宜🤣，總之埋單預每人＄600+ 就ok🤑。但今次生牛肉他他有點鹹，味道太濃了，還有青菜和香菜這些調味都太嗆，蓋過了牛肉味和蛋香🥲。還有吃到半途，待應不斷暗示要我們吃快點，因為有其他客人要枱，最後他們把我們的位置縮小了，變得好窄，還跟隔離食客靠得好近，空間感非常不足。太受歡迎的關係，餐廳人聲超吵耳，感覺像去了中式大排檔晚餐， 而不是埋單千五元的法國菜🤥

今天難得放假，約了朋友去堅尼地城打卡。天氣非常好，中午時分去了一間有兩層的餐廳，由於近海的窗邊位置已坐滿，所以只可以遠一點觀望，但感覺也很chill。餐廳的午市套餐很多是按當天食材而訂，要了個是日鮮魚，今天是比目魚，煎得金黃香口，肉滑皮脆。配上滑溜的薯蓉和爽口椰菜等。前菜選了牛油果蝦沙律，健康開胃之選。跟餐附有熱飲，而甜品則要加$38，有檸檬撻配雲尼拿雪糕，撻微熱，配上凍冰冰的雪糕，為假期充電的一個下午。

Friends and I went there for lunch. We got there the earliest and ordered salmon. Food didn’t come until we noticed other tables were having salmon. We asked why our food got delayed and the waiter simply went defensive and denied with random excuses. They finally got us the dish but the food is just mediocre enough that I would never try again.

餐廳有分室內外座位，但重點都是全海景觀，簡直是無敵。法式麵包外脆內軟，暖笠笠的，塗上牛油即刻溶化，是我喜歡的煙韌口感。牛油果虎蝦沙律，虎蝦煎香彈牙有黑椒味，牛油果亦很新鮮無氧化變色，整體也很好吃。雞肝豬肉批帶有濃郁的肝味，配芥辣醬和酸瓜一起吃可中和味道，而且味道也很搭配。法國香草焗田螺有三顆，田螺味道不錯，我個人反而較喜歡吃薯蓉，質感細膩香滑。Soup of the day是薯仔忌廉湯質感香滑薯仔炭燒美國特級肉眼扒要了medium rare，肉質腍軟，炭燒味重。檸檬撻(Lemon Tart)檸檬味重，撻面較酸，而雲呢拿雪糕香甜，一起吃味道更好。Raspberry Cake 味道清新，帶點莓味的微酸，很不錯。總括而言，食物質素高又有靚景，非常愉快的一餐。

今日同朋友去Instagram pier打卡，夜晚就揀咗呢間法國餐廳，貪佢有得望住個海食野😆我哋一人嗌咗一個set dinner，salad我揀咗caeser salad，呢度嘅caeser salad除咗常見嘅生菜、麵包粒、雞蛋同芝士粉之外，仲有一細條醃咗嘅魚，魚比較咸，同淡味嘅沙律幾match。前菜方面，我嗌咗雞肝豬肉批同埋法式煎田雞腿。豬肉批肝味非常濃，配以酸瓜可以中和肝嘅味道。呢個菜我係第一次食，而我個人好鐘意內臟，覺得幾好食。法式煎田雞腿竟然係用咗好多蒜頭一齊煎，田雞煎得啱啱好，肉超嫩，配埋又香又軟滑嘅薯蓉真係好好食，呢個一定要試👍🏻主菜方面我揀咗suckling pig，豬皮烤到超級脆，皮下有少量脂肪，脂肪烤過好香，豬肉唔乾，咸味好均勻，配以酸酸甜甜嘅蘋果醬一齊食好解膩😋甜品係檸檬撻配雲呢拿雪糕，檸檬撻比較酸，配埋香濃嘅雲呢拿雪糕一齊食啱啱好。酸味嘅甜品仲可以refresh返頭先食咗咁多肉嘅飽膩感添🥰餐廳嘅waiter服務非常專業，上菜嘅速度控制得啱啱好，亦會細心留意客人嘅需要，主動上前換碟收碟等等，加上餐廳可以望到海景，非常推介大家嚟一試👍🏻

依間係我期待已久的法國餐廳，出名在佢野食高質，又有海景，價錢方面都係可接受。之前星期六日預約唔到，好爆，唯有平日黎食，平日又真係少人好多，靜靜地嘆個法國餐。唔想諗食乜，聽侍應講叫左個set,一個沙律，兩個前菜，一個湯，一個主菜，仲有甜品！沙律就叫左caesar salad,d面包碎好脆，加埋上面咸咸地既魚都幾特別！仲有法國田螺，都幾鮮味！至於湯就係南瓜湯，打到好碎，都幾好味。到左最勁既主菜，就係牛扒啦，都幾有牛味同大塊，仲食唔哂啊！我叫左medium佢完成做到👏👏加上有兩塊大大件，所以法國餐都唔會食唔飽架！建議大家黎食！最後仲有個甜品朱古力慕絲！！我個慕絲超滑，入口好濃朱古力味，係我近期食過最好食既朱古力甜品！唔止主菜，連甜品都做到超水準！好味道！

餐廳喺海邊，有上下2層上層望出去個view好靚望住個海食個晏幾寫意😬每日set lunch嘅menu都會有少少唔同好彩嘅就會有啱心水嘅扒或魚唔啱嘅話，普通牛扒同意粉🍝都唔錯嘅Set lunch配有麵包不過就無乜特別頭盤我揀咗Caesar salad材料好新鮮配搭都係普普通通安格斯牛肉他他呢個有驚喜調味做得唔錯，食得出好新鮮食生牛肉，牛肉質素真係好緊要最緊要食得好味又安心嘛法式香草焗田螺田螺唔算好細隻，食落都有肉反而薯蓉比較淡，加返少少調味會好啲炭燒美國安格斯肉眼牛扒塊牛扒size正常，不過略嫌薄少少煎完有少少乾，略為失色是日精選鮮魚三文魚魚有驚喜，外脆內嫩食落唔會好膩，唔錯~為咗環境而嚟食物就普普通通，中上水平但未算吸引到會再嚟試啦😅

週末假日梗係要搵個地方輕鬆下啦西環多嘢食個個都知 所以我今次就去explore嚟到梗係唔好嘥咗個海景要搵間優美餐廳享用午餐前菜整返個沙律先好好味好fresh有三隻大蝦哈哈哈 yeahThis is a good start !😍😍主菜梗係揀返小編最喜愛食嘅西冷牛扒要幾多成熟? 就梗係5成啦梗係要見到少少血先好食嫁嘛牛味好濃 又唔係多根 正 老婆都忍唔住夾返幾啖食😂去到最後最後梗係要啖返杯茶啦我叫杯cuppacino佢又真係比杯cuppacino杯我 正丫侍應態度好好 Keep住幫我哋換餐碟而且又有禮貌總括嚟講100分

西環再冇得去碼頭都打卡啦不過行吓海邊都好舒服之後去附近嘅西餐小店享用午餐 舒適~~午餐呢度好抵食環境又優美對住過海店員首先上咗麵包 誠意之作就係個麵包熱辣辣嘅搽牛油又食簡直爽呀是日餐湯南瓜湯好creamy 好重南瓜味但又唔會太留上面有少少香草點綴小編建議留返少少麵包點落南瓜湯食必食之選呢到主菜 因為小編減緊肥所以揀咗魚食🤣🤣 魚身好滑入面有汁煎得好睇相都感覺到表面有少少脆最後最後梗係要飲番杯咖啡做結尾啦咖啡香濃