Bistronomique

營業中

休息中

見食評非常好，便決定來試試，經openrice訂枱兩位8時半，因約了友人慶祝生日，我便獨個兒先到達，預先通知定侍應們在dessert上加上友人名字，怎知劈頭第一句的回應就是因chef今天很忙，應該沒有時間在甜品上寫上happy birthday的語句等等...我當時真的很錯愕，為何問也沒有問就已經say no, 侍應當時見我面色不對又即時提出會再問chef是否可以寫上賀詞，當時感到很是奇怪，感覺一時一樣....好了，就待他問了才算吧，怎知差不多過了15分鐘也沒有回覆我，後來我又問另一位侍應，怎知那侍應又一口答應了可以給我寫上，並寫底朋友名字，那我就沒再多要求了，但到最後dessert到來的時候是根本一隻字都沒有寫上，服務如此粗劣，真的不能接受。講完服務質素，現在就講食物質素，今天叫了一個set dinner及散叫了一個truffle risotto, 先講頭盤有煎鵝肝伴蕉糖菠蘿, 未試過食煎得甘差既鵝肝, 外吾脆內又吾軟, 菠蘿又無煮到蕉糖化，濕淋淋，仲衰過食菠蘿腸仔, 另一款係凱撒沙律同埋黑松露鱈魚蓉toast, 賣相同味道很普通, 完全無特色, 餐湯sweet corn soup味

朋友在這天約我到這間餐廳 說很久不見要和我撐撐枱腳這樣說 那我就安排了去西環碼頭那邊先拍一拍照再會合他 因為對於我這個新界人來說 去西環的路實在遙遠 所以反正出了遠門便想一天做幾件事 效率也增添不少啊在找這間面海的餐廳時 看到周邊環境不錯 心曠神怡進入餐廳後 服務員帶我們到一樓的靠窗位置 風景不錯 但窗戶是比較高的雖然美景當前 但吃貨坐下第一件事當然是看menu 有甚麼好吃的最後order了他們兩份set lunch 不過他們的set lunch選擇也很多了吧~ 有6個選擇耶! 一開始服務員就向我介紹今天的精選是甚麼 分別是比目魚及鴨腿附餐包 set lunch可以選要湯還是要沙律前菜頭盤等等的其中一個我們點了洋薊海蝦沙律及香煎魷魚仔配西班牙肉腸海蝦沙律有3只燒過的蝦和牛油果 已經剝殼了 真方便 海蝦彈牙且香 加上牛油果的豐盛與新鮮 又有益 真是為這個中午帶來一個很好的開始香煎魷魚仔配西班牙肉腸看見樣子就已經覺得會很惹味 吃後也是這樣覺得 味道全入到魷魚仔內 但西班牙肉腸是烤得像肉乾口感 但反而挺鹹香在西環空氣好像也像清新點似的 可能因為在海邊吧 和朋友撐著枱腳 真愜意main cou

一直有留意呢間系海滂隔離既餐廳, 呢日同朋友聚舊就試試啦!魷魚仔好滑, 味道鮮甜, 西班牙肉腸煙韌帶微辣, 夠哂惹味!鴨胸皮帶點微脆, 肉質有點咬口但未至於韌, 入口有好香既鴨鮮味, 而且調味適中, 唔錯!! 薯蓉望落比一般既黃, 除左用左肉色較黃既薯仔外, 相信落左唔少牛油, 好重牛油味, 奶味都好香濃, 又香又滑, 叫人點停到口?是日甜品系梨批, 個批底好濃牛油味又夠鬆軟, 上面鋪滿custard, 仲有大塊又清甜既梨肉, 正!呢度食物水準高, 環境又舒適, 可以再encore!

A lot of new restaurants and eateries have been opened in Kennedy Town ever since the extension of the mtr line. Under such fierce competition, Bistronomique definitely has its advantage given its prime location next to the harbour front. I didn't order the usual item such as Caesar salad but opted for the baby squids with chorizo. The baby squids were soft and tender with balsamic vinegar flavourMoving onto main course was the charcoal grilled US spare ribs. The ribs were juicy and flavourful b

餐廳有兩層, 我地坐上層, 設計有啲少船艙, 寬敞舒適。大蝦沙律大蝦新鮮, 沙律菜爽脆, 感覺清新!慢煮雞胸令人超驚喜!! 我最怕又乾又嚡既雞胸, 但呢度既雞胸因為慢煮所以依然軟嫩多汁, 雖然肉質瘦但一啲乾嚡既感覺都冇, 而且有雞既鮮味, 唔會淡而無味, 頂部仲淋左少許蛋液, 畫龍點睛, 令雞肉更香更滑!! 而薯蓉落左唔少牛油, 好香好creamy, 好食!!是日既甜品系梨批, 望落普通食落一流! 批底夠鬆脆, 牛油味香濃, custard蛋味重, 配埋清甜既梨肉, 無比美味!!望住海景, 同朋友傾傾計, 享受美食, 簡直系人生一大樂事!

夏天一到，星期六日大家就會相約去沙灘或船河，為親親海洋，去赤柱、淺水灣、西貢成為熱點，曬太陽唔係我嘅重點，去沙灘邊嘅露天茶座hea 下其實先係正點！不過一出一入，都用好多個鐘。加上係沙灘出親嚟都熱到成身汗，成日都想返去沖個涼先再夜蒲。最近發覺其實係市區又想有呢種休閑嘅感覺，西環碼頭附近係一個非常之交通便利，又人煙稀少嘅選擇。堅尼地城地鐵一出黎，會發覺有好多西餐廳都好有特色，尤其是係cafe ，都能演繹嗰種悠閑嘅感覺。我今次就選擇左係近海邊嘅露天茶座hea, 沿海邊個條路有好多酒吧同西餐廳，由於今日12點幾已經到咗，有啲酒吧未開，所以我最後選擇左 Bistronomique 。因為好鍾意佢露天嗰part茶座，可以望到海又唔會坐到好迫，加上露天可以食煙，應該可以好好hea下。露天冇風扇，只可以靠海風吹下提供涼意，由於啱啱行到身水身汗，所以我哋先選擇有冷氣嘅室內涼下先，飲番杯野，等兩個人冇咁熱先坐出去。一坐底，朋友叫咗杯凍飲要我就叫左杯凍啤酒解解暑。放假日，日光日白都可以隨時隨地飲啤酒嘅感覺真係好！店員貼心地先上麵包俾我地慢慢嘆，呢度嘅節奏好休閑，店員好友善，完全冇被催促嘅感覺。原來呢度嘅午

The dinner at Bistronomique Staunton a while ago left me with a really good impression so I decided to give its branch in Kennedy Town a try for a Sunday lunch.It is located at the waterfront in Kennedy town with several seats on the ground floor while most seats are on the second floor. It certainly has a pretty sea view if you get to sit at the window side.Lunch sets range from $128-178 with various choices.I had the artichoke and prawn salad and slow cooked Australian waygu beef cheek.The sal

面對大海，人類便會顯得渺小。所以每隔一段時間，每當有點兒煩惱的時候，總愛跑到海邊看看大海、發發呆。海浪總是那樣不慌不忙，保持着均衡的節奏活動。然後很自然地會走進一間近海的餐廳，喝喝啤酒或咖啡，消磨一個下午的時間，隨後不知怎樣，心情自然會變得豁達起來。今天就是因為有點小心事，跑到西環海港散步，天色很美、很晴朗，帶著微風卻焗出一身汗。想想不如找間餐廳坐下來喝喝啤酒，消消暑。走着走着，便選擇這間可以看到海的Bistronomique餐廳。在露天的這部份，餐廳做了綠化，樹葉隨着微風擺動，感覺自由自在。店員遞上了午餐，還不是太餓，便先叫了一杯青島啤酒。大抵青島啤酒也感覺到夏天的威力，杯身和我一樣冒着汗珠。輕輕呻一口冰凍啤酒，透心涼的感覺真好！半小時後，回復動力，翻一翻店員早前遞上的午餐套餐。。。。。套餐內容非常之豐富，選擇很多，價錢亦非常吸引，一百多元便能吃到豐富的午餐，太吸引了。精神一振，飢餓感便隨之而來。好吧，善待自己，現正就吃一頓豐富的午餐吧！HK 168的菜式如下。是日餐湯- 蟹肉粟米湯蟹肉游浮在甜甜的栗米湯裡，creamy creamy!香煎魷魚仔配西班牙肉腸這是一個較鹹的前菜。鮮魷新

西環, 絕對係假日消遣的新寵兒, 今日去Bistronomique到朋友共進法式午餐, 餐廳响馬路邊, 方便駕駛人士, 午餐價錢好抵食喎, 亦有不同選擇, 餐包好味, 係自家製的黑麥包和歐式麵包，熱熱地搽上牛油，麵包好軟熟喎。頭盤叫了Caesar salad。有好新鮮的羅馬生菜, 面灑上cheese同面包糠, 配了caesar salad dressing。另一前菜, 係Baby Squid, 魷魚酸酸地, 加上西班牙肉腸好特別的一個前菜,之後到我覺得係最重點的特色菜, 呢度菜叫-「鱈魚馬介休免治加黑松露」, 真係好好味, 馬介休碎撈上蛋醬, 好有魚肉口感, 不咸, 而且鋪面有一大片松露, 好名貴好香濃的松露香味, 將佢點上法包,真是個與眾不同的菜色!主菜有立魚扒, 肉味鮮甜, 魚質有口感, 另一度係有份量的Charcoal grilled US Spare Ribs, 個燒汁好入味, 最後當然係期待的法國菜最SWEET的甜品, 今次叫了啤梨pie, 好清香的梨味, 批底牛油香味濃郁。

未開始用餐前看著夕陽西下，好美☺️想欣賞日落美景就記得要訂一樓窗口位置😉 我們點了一個海鮮餐、一份西班牙燒豬（超級愛吃這個，每到一個地方都會點的菜😁）這裡的西班牙燒豬，皮夠香夠脆，肉質夠滑，美味可口，差點要點多一份😁海鮮餐包括有暖暖餐包、芝士味道很濃的洋蔥湯；大蝦沙律、兩隻又肥又大又鮮味的生蠔；香煎鵝肝，最後還有極夠味道原隻龍蝦的意大利飯😋

同老公慶祝生日，又唔想成日食自助餐，見到呢到D食評幾好，所以選擇呢度同老公慶生！呢度服務態度好好，由其個經理，非常親切！食物放面都好有驚喜，生蠔新鮮，平時食鵝肝最怕果陣騷味，但佢地個鵝肝配鮮果食落無乜騷味好正！另外仲有😋最喜愛個龍虾意大利飯，原隻龍蝦啖啖肉加埋d蜆好清甜，最後個個甜品都唔錯！

星期六, 同朋友想揾一個悠閒的海景法式午餐, Bistronomique絶對係一個好好的選擇, 先上餐包, 自家製的黑麥包和歐式麵包，焗熱咗，外脆內軟，好好食，我最喜歡軟軟的麵包，再搽滿牛油好回味。頭盤叫了Caesar salad。成顆羅馬生菜, 又爽又脆,面灑上cheese, 上面配了銀魚柳SALT COD ($98), 咸咸的, 配料和沙律醬襯托出生菜的鮮甜味。另一前菜, 係Baby Squid, SQUID好彈牙, 加上檸檬汁的西班牙肉腸不會太溜, 好惹味喎, 另外店員見我們有小朋友, 細心地推薦我們叫了Macaroni gratin($55),用STAUB盤盛著, 望落有啲細, 但原來裝得滿滿的, 好夠飽喎, 另一的難忘的骰小吃-鱈魚馬介休免治加黑松露, 一片片松露, 好名貴, 加上焗蛋, 個蛋醬不是太咸搽在法包上, 大人同小朋友都好喜愛,出面從未食過呢個咁好食既菜式, 太好食喇, 讚不絶口!主菜點了Charcoal grilled US Spare Ribs ($168), 肉質好稔, 入味, 個燒汁浸透肉裡面,鮮茄立魚扒, 好鮮味, 魚肉相當嫩滑, 完全唔腥, 法國菜, 期

I was going to attend an event around Sai Ying Pun, therefore I was looking for some restaurant with my friends. It just gonna rain every time when I go to Hong Kong Island and there is no exception this time. Nonetheless, my friend and I still decided to go to Kennedy Town for lunch.The restaurant is nearby the sea, which there are two floors for the customers to choose. I was a bit late, so my friend picked the seat at the second floor. The decoration forms a relax atmosphere and make you feel

一個風雨交加的日子，一早便獨個兒來到西環堅尼地城打算拍點照片，但這天天氣實在差，出門的時候風雨還不怎麼大，可是來到西環之後，雨便愈下愈大，風也愈來愈急勁，橫風橫雨的，實在令人掃興。在區內蹓躂一番後，已是午飯時間，想起自己一向少來這區，也不曾試過這間口碑甚佳的法國館子，便決定來這兒吃個午餐。冒著急勁的風雨撐著傘來到這小館子的門口，把濕漉漉的雨傘遞過這兒友善勤快的侍應後，便登上二樓用餐。雖然這裡地下一層的地方不大，只是擺放了兩三張桌子，但其實樓上別有洞天，地方開揚，靠窗的座位更可以十分方便地望到室外的海景，即使這天天氣欠佳，能見度偏低，看著海景吃飯，仍然令人感到特別舒服。這天的午市套餐餐牌原來是最近才更換的，是日餐湯是「蟹肉粟米湯」，我覺得比另外兩款沙律來得吸引，但另一款頭盤「香煎魷魚仔配西班牙肉腸」也蠻吸引的，魚與熊掌本應難以取捨，幸好這午餐只要另加$38便可以多要一個湯和甜品，正好讓既想喝湯又想吃魷魚和肉腸的我兩者都可兼得。麵包最先送上，兩款一軟身，一硬身的麵包，溫暖而有麵包香，在麵包上塗上薄薄的一層牛油吃，味道挺佳。鮮黃色的「蟹肉粟米湯」雖然沒有粟米粒在裡面，但味道十分香甜，伴以少許

今天和老婆重遊我倆約會的餐廳, 感覺像是昨天一樣.我叫左羊架, 好耐無食了, 第一口咬落去有點鞋口, 再食入D, 肉質越見香滑, 食落仲好夠騷, 我鐘意呀! 旁邊的配菜以蕃茄汁烹調, 夠醒胃!試下呢度既咖啡, 唔太濃, 夠香滑, 加上面頭既奶泡, 係一杯值80分既咖啡甜品叫左法式千層酥, 見到個樣就知好食啦, 由三層香脆既酥皮以成, 中間加左CUSTARD, 好好味呀! 切落去既時候記住係用刀尖對盡拮落去, 如果唔係就碎哂架啦! 我好欣賞每層酥皮都以蜜糖再烘過, 好香脆! 好想食多件呀!