Bistro on the Mile

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位於尖沙咀金域假日酒店的 Bistro on the Mile 餐廳，近日搞搞新意思，推出每日不同主題的海鮮自助餐。七款海鮮主題食品每日不同，配搭海鮮吧的多款冷盤及刺身壽司、以及熱食與甜品等，滿足不同人的喜好。適逢現在暑假，是小朋友有空跟大人出外遊玩的高峰期，每對父母可攜帶一位七歲以下的兒童免費用餐，暑期期間 7 至 14 歲的小朋友更可以獲得半價優惠，與家人共聚就更加超值。除了七款海鮮主題的主要菜色，當然還有生蠔、凍蝦、凍藍青口、日本長腳蟹和 Haagen Dazs 雪糕等啦。向來特別喜歡吃龍蝦的我，雖然對蝦蟹類過敏，幸好對龍蝦的過敏反應最低，因為我對它實在毫無抗拒感。適逢星期五的自助餐是以龍蝦作為主題，在剛過去的星期五就與一眾食友們來到這裡品嚐一系列的龍蝦菜色。剛坐下就先吃這道「芝士焗龍蝦」，開邊龍蝦鋪上滿滿的混合芝士，加入蘑菇和香草，芝士香氣特別誘人！芝士味道又不會太濃膩，龍蝦肉味夠出，還有滿口龍蝦籽，肉質較為結實和韌了點，但整體還算不錯。沙律吧還有多款龍蝦冷盤小吃。當然最吸引的是開邊凍龍蝦吧。雖然龍蝦的體積不算大，但肉質比例夠多而飽滿。更有多款龍蝦沙律，「龍蝦蘋果啫喱杯」配搭新

尖沙咀一班人選食乜好？呢家我有多個選擇。三百幾蚊又唔貴，又滿足到唔同人想食唔同野既煩惱，而個亮點係......用H記信用咭找數唔洗四百蚊仲要龍蝦任食！食buffet我習慣先去刺身區，呢度仲要有即開生蠔添！每人每次限拎三隻。剛剛好。 厚切吞拿魚及三文魚，這是我喜歡的吞拿魚，超少肥,咬落肉質夠實夠新鮮。之後去龍蝦區，他們有心思地將開邊龍蝦放在三層Tea Set架上，隻隻都咁大隻, 又明顯咁多膏, 橙色膏的是像蟹籽呈粒粒狀爽的, 綠色膏的是一塊塊濕濕的, 肉又大件及彈牙。 唔單只有原隻龍蝦， 還有半邊芝士焗龍蝦，炒龍蝦鉗，龍蝦配芒果莎莎醬杯，龍蝦雜豆沙律，龍蝦卷, 龍蝦雜豆沙律等多款與主題有關的菜式夠矖心思💕 芝士section, 除了有6款芝士, 還有6款配芝士的小吃 最得我歡心既係呢款, 有流心嫁! 無響其他自助餐食過的. 味道似 Blue Cheese熱食除诲鮮外, 還有西式, 中式和印式等食物. 表現最突出的是花膠燩湯, 大大片花膠, 真材實料, 湯的味道濃郁, 非常滋陰.甜品款式勁多，最為特別的是有個櫃有點有已放上靚靚裝飾同特別少少既生果伴碟。還不時換唔同款式甜品。但因想食其他甜品

如果想在尖沙咀區食到平、靚、正的自助餐，其中一個我的心水之選，是金域假日酒店。對正彌敦道，出港鐵站後步行一分鐘便到。酒店餐廳 Bistro on the Mile 的「海鮮自助餐七重奏」，一星期七天，每日都有不同海鮮主題。之前試過星期四限定的「加拿大帶子」主題自助餐。剛過去的星期五，我和幾位朋友一齊，嘆了一次非常滿足的「美國龍蝦」自助餐。　自助餐的焦點，自然是龍蝦美食。屬於每日主題限定的菜色，旁邊會豎立一個藍色的名牌。原隻開邊龍蝦放在三層架任取任食，只要你胃口夠大，全部吃光光都沒問題。另外有多款以龍蝦入饌的沙律、小吃、熱葷，其中最搶手的是開邊芝士焗龍蝦。不過要讚的是，補充食物的速度很快，令這些熱門美食可以源源不絕送上。除了龍蝦，還有每天供應的生蠔、海鮮、刺身、壽司、天婦羅、芝士盤、各類中式熱葷、印度美食、肉眼扒等等。這天，我會主攻龍蝦。　不過，每次來到 Bistro on the Mile 我都喜愛由每天靚湯開始。因為他們的原盎燉湯，用料足且有水準。這晚便有「花膠圓肉燉老雞」和「猴頭菇栗米煲唐排」。一向喜愛雞湯，何況加了滋補的花膠？湯頭味道鮮甜，不會過咸，好喝。結果喝了兩盅。可能由於是

我份人很奇怪, 久不久便有去吃 buffet 的念頭, 而在吃 buffet 我比較喜歡老牌酒店, 因為信得過, 當日我們在 重慶大廈 放工後便行幾步路去 Holiday Inn 的 Bistro on the Mile 吃 buffet, 而今期的主題是 海鮮自助餐七重奏 ~ 嘩 ! 正呀 !說起吃 buffet .... 可真的要清楚有什麼優惠, 消費也需精明點嘛~這家 Bistro on the Mile 有不少優惠, 如下~剪下Openrice的優惠卷, 可享有八折優惠~ 匯豐信用卡, 可享七五折優惠~ 家長可攜帶一位 七歲以下的小童免費用餐~在暑假期間, 七至十四歲的小童也可享半價優惠~自助晚餐 (晚上 6時 至 晚上 9:15)星期日至四: 成人 $518, 長者 $414, 小童 $362星期五至六: 成人 $598, 長者 $478, 小童 $418 走進餐廳時已發覺環境很大, 座位亦算寬敞, 氣氛相當舒服, 裝修踏實卻也不失時尚風格, 絕不老套~擺放食物的地方, 主要可分為 冷盤、熱盤、芝士、生蠔區、甜品、刺身&壽司、水果幾大區域 ..... 總而言之就是一派自助餐

媽媽生日，當然要吃好一點！原想去香格里拉酒店，卻是waiting list，唯有轉戰金域假日酒店Openrice有8折coupon，可是使用匯豐信用卡可享75折優惠！計加一只是440一位今天星期二是三文魚作主題，甫進入門口可見整條三文魚躺在碟上呢先來生蠔！每次三隻，即開即食，十分新鮮！入口不腥夠爽口，k.o一打也可以呢蟹腳鮮甜多汁，可惜沒有剪刀再來刺身！本人比較愛八爪魚，因為其口感彈牙好咬這裡沒有令人失望，三文魚亦夠厚身！比較推介的是 花膠燉雞湯，很足料！內有冬菇、花膠、雞肉，啖啖精華，可以暖胃避免凍食引起不適來一點熟食，西冷扒帶粉嫩卻難咬，這是很多餐廳都出現的問題，反而豬肉比較好吃呢熟食區選擇不多，推介的有印度薄餅配咖哩雞，味道正宗帶點辣，沾上薄餅很有風味來到女生至愛，甜點！前後區域均佈滿雪糕、蛋糕、奶凍、果撻等，整整齊齊每樣也來一點吧！較深刻的是方形燉蛋，奶味濃郁，是心機之作 haagen daz咖啡雪糕我吃了二杯不難回本吧！總括來說，食物種類比我想像少，但生蠔刺身卻是高質素，所以440的價錢也吃得過

第一次寫openrice食評, 坦白講係為左抽勁抽舞壯士戲飛...因為男朋友話想睇...同男朋友慶祝食Lunch Buffet, 我太遲book了....book 果陣話full 左落左waiting list, 好彩前一日等到...去到坐左陣, 搭正十二點可以正式開動..一開始就去左海鮮果度拎野食, 有蟹腳食真係好開心..仲有龍蝦仔同青口....蟹肉稍為爛左D, 而且一剪開隻腳就好多水出...龍蝦仔太細同唔夠新鮮...最好食竟然係青口同蝦...之後就開如食其他冷盤, 水牛芝士同番茄既配撘好OK, 仲有其他冷盤都唔差...冷面比較碎同幼身, 個汁冇乜味, 唔多好食...行到刺身壽司枱....見到D 吞拿魚係深啡色...嚇親只係食左三文魚...師傅既切法都好獨特, 切到D紋好奇怪, 但三文魚都幾好食..特別提提呢度壽司款式其實都多...只係佢唔同時段分批拎唔同款式出黎...所以得閒又要就望下有冇新款...講到熱食...係唔錯, 有豬脾(個人認為有點蘇), 有漢堡扒但冇牛扒...係有點可惜..仲要冇我最鐘意食既牛脷...餐湯都有兩款, 紅椒忌廉湯同粉葛湯, 前者好杰...後者好淡之後就食其

尖沙咀區眾多供應自助餐的酒店, 價格由最平的三百至最貴的九百. 想搵五百元左右, 網上大搜查, 研究了一整晚, 思前想後, 揀老婆都無咁頭痛.... 最後選擇了金域假日酒店. 星期五的價格略高於星期一至四, 可惜指定日子是星期五, 否則還可以平多八十元. 星期五的價格$598, 剪下Openrice的優惠卷, 可享有八折優惠, 但原來還有更平的付款方法,  就是匯豐信用卡, 竟然比Openrice優惠卷更著數, 可享七五折優惠, 連埋加一服務費, 盛為五百元一位. 另外最特別的是, 除了一般自助餐所實行的"七歲以下的小童免費"之外, 在暑假期間, 七至十四歲的小童也可享半價優惠, 這麼多的特惠配合, 唔使再多揀了, 立即打電話..….雖說...唔使多揀, 但訂位時, 又遇到了另一難題, 友人是”蠔痴”, 問一問....原來餐廳現時提供每天不同主題的款式食品. 雖然每天都有生蠔供應, 但星期一直情是以”蠔”為主題, 不單有兩款生蠔, 而且還有其他不同款式以蠔為主題的熱食. Friday or Monday: that is the question…la. 當然, 這只是友人的難題, 這

從前每到大時大節就會一家人去食自助餐  因為老人家同小朋友都會有啱食! 而時間長啲可以一邊傾偈, 環境亦比較舒適 爺爺嫲嫲剛返到香港所以今日先慶祝母親節 6:00嚟到, 食客已經開始扲嘢食喇  有啲四人枱有木地板同籬笆包圍住好似係個沙灘庭園咁! 我哋嘅位置對住彌敦道, 外面有較高嘅樹木望出去好舒服沙律, 開胃小食有好多選擇, 燉湯都有兩款分別係花膠同雞腳湯夠晒補身!!日式刺身吧, 隨意攞海鮮盤, 又有中式泰式印度西式等菜式 （ 相片不能盡錄  ）女士們最關心嘅甜品更加唔使講有蛋糕果撻泡芙, Haagen Dazs雪糕頭盤有廿幾款 火腿芝士蔬菜媽咪特登訂星期二, 因為主題係三文魚! 爺爺冇牙最啱啦 除咗三文魚其他星期就會以生蠔, 帶子, 龍蝦, 鮑魚, 大虎蝦及不同種類嘅蟹菜式一定好吸引!完條油封三文魚!!煙三文魚芝士火箭菜沙律, 忌廉芝士煙三文魚墨西哥卷, 紅菜頭醃三文魚, 三文魚他他沙律食自助餐第一時間攞半碟蔬菜再加鍾意嘅肉類, 咁先唔食得太多可以平衡返  推介此餐廳 3.5/5買單時店長推介父親節會舉行海鮮盛宴, 父親亦享有無限添飲啤酒或餐酒!!亦無特別加價!咁啱店

黎到星期五, 經過一整個星期辛勤嘅工作之後, 好應該食餐豪, 獎勵一下自己!! 係Openrice攞左8折優惠, 就同幾個朋友一齊黎到Bistro on the Mile 享受一下人生。原來呢間酒店嘅自助餐每一日都有唔同嘅主題: 星期一係澳洲生蠔，星期二係挪威三文魚，星期三係英國蟹，星期四係加拿大帶子，星期五係美國龍蝦，星期六係越南大虎蝦及星期日係非洲鮑魚，而我正正就係星期五用餐, 所以就有機會享用到美國龍蝦呢款美食。係正式豪擦一餐之前, 當然要食少少前菜熱身先! 呢度嘅沙津款式超過十款, 既然今日嘅主題係龍蝦, 當然就要食食個龍蝦沙津同埋龍蝦雜豆沙津。新鮮而冰凍嘅龍蝦, 配埋特別調制過嘅沙津醬汁, 味道唔會過濃、質地唔會太厚身 , 食落口加埋其他生果同埋豆類, 感覺特別清新!好喇, 食完啲前茶, 海鮮盛宴正式kick-off。先黎個日本刺身打頭陣, 三文魚、吞拿魚、八爪魚都係我嘅最愛, 當然要試一試。平時其他自助餐或者放題, 佢都係俾一兩片俾你就算, 但係呢度就慷慨得多, 件件厚身之餘, 仲要非常非常之新鮮, 八爪魚尤其出色, 完全將「爽口彈牙」嘅定義活生生呈現係我眼前。食完少少日本

大班人食飯最啱就係食自助餐，就算咸魚青菜各有所愛，大家都會搵到鍾意食嘅嘢食。喺尖沙咀嘅 Holiday Inn 一出係地鐵站附近，仲做緊個海鮮主題嘅【滋味海鮮自助餐七重奏】，由星期一至日，分別係生蠔、三文魚、麵包蟹、帶子、龍蝦、虎蝦、鮑魚。星期二當晚主題係三文魚，一入到餐廳已經見到一個三文魚專區，當然不客氣立即品嚐啦！一口氣攞咗紅菜頭醃三文魚、油封三文魚配蘋果酸忌廉、三文魚他他、忌廉芝士煙三文魚墨西哥卷等等精選，當中油封三文魚配蘋果酸忌廉最為出色！原條三文魚係面前，任你「魚肉」又得，方便啲拎切開咗嘅又得，油脂重嘅三文魚配上清甜嘅蘋果酸忌廉就正正中和咗油膩感覺，恰到好處！跟住就食我主打嘅海鮮冷盤！即開生蠔每次限取三隻，不過都冇阻熱情食足一打！海水味濃，口感亦好。仲有蟹腳、青口、龍蝦仔等等任拎，蟹肉特別鮮甜！刺身種類都係普通嘅三文魚、八爪魚、甜蝦。熱食方面，都係主打幾樣。即切燒西冷，生熟度啱啱好，牛味好濃！蒜蓉粉絲蒸扇貝一啲都唔孤寒，扇貝幾大隻，加埋蒜蓉、蔥花不得了。仲有花膠圓肉燉老雞湯，估唔到咁足料，每盅都有大大舊花膠，即刻滋潤晒～轉戰甜品時已經唔係太食得落了，但總覺得食完甜品先夠圓滿。

朋友知道我要離家出走，就說一定要請我食餐勁，盛情難卻（實情是自己貪心）只好答應了。既然朋友出雞，自己也該出豉油，找一間比較近朋友公司的食肆不要讓他頻撲，然後就決定了吃這間自助餐，自助餐一應俱全，朋友一定比哈姆太郎更開心。雖則是朋友請客，也要打去問一下信用咭優惠諸類，店員回覆是信用咭有八五折，但上食評網印優惠券有八折，印優惠券的成本當然是用公帑找數，呵呵。這裡的間隔很四正，不過地方就不算很大，整體感覺也不錯。坐下後才得知到原來這裡是每日有主題，是日是三文魚，星期一是生蠔而星期日是鮑魚…蝕啅﹗拿東西前先巡視四週選定行車線，因為地方不大，這裡的食物放得很集中，不用花太多時間在移動上。既然是三文魚主題，當然有大量三文魚菜式出現，甚至還有整條三文魚放出來？﹗ 大磚芝士隨便切，不過是晚好像沒太多捧場客，枱面很乾淨。冷盤區，有一道生蠔啫喱好像有點重口味，反而有興趣。 沙律吧不是放幾種蔬菜自由組合，而是不同口味的沙律，既然一早調製好，醬汁也可以不下了。熟食區雖不大，不過太多你也食不完，情願貴精不貴多。燒味也有，不過不見最愛的叉燒，可能最近叉燒炳有點忙（笑）。海鮮、刺身、壽司、天婦羅自然是座上客，蕎麥麵