Beefar's 鹿兒島燒肉

營業中

休息中

上網知道鹿兒島薩摩和牛，全部達A4級或以上，鹿兒島每年生產13,000隻當中4%嘅頂級和牛，為A5等級而且BMS霜降程度達10級以上嘅「4%奇跡之牛」， 香港有得食呀 👍於是今日慕名而來Beefar's😍環境優雅，座位闊落， 好彩一早訂咗位啫😬如果唔係可能都要等好耐😆睇到呢幾款嘅set ，款款都想食😋突然好似有選擇困難症咁添😜最終揀咗極上和牛盛合😋😋😋侍應教路:先食牛舌，快速炙熟加檸檬汁食，開胃之後可以品嘗油花重嘅牛肉，配燒肉汁、酸汁，甚至加鹽或青芥辣亦得。牛腰背肉薄切， 只要燒一燒立刻就食得，醮上蛋漿，更有口感🤩4%奇跡之牛極上牛肩肉，油花雪白而且雲石紋好清楚，分佈平均，色澤帶粉紅，見到都想食呀😋只需輕燒兩邊表面就食得，入口油花爆瀉，油脂甘香，肉質亦好嫩滑😍極上牛肋肉，不論色澤，外觀及口感味道都極具水準。牛柳扒，肉質鮮嫩柔軟，肉汁豐富👍食咗咁多款極品嘅和牛，叫番客甲羅燒 ，送白飯超正😋有蟹肉，蟹膏仲有卜卜脆嘅魚籽，但係蟹膏嘅比例係特別多 😋先燒熱，然後加啲蛋漿攪勻 ，一啖甲羅燒，一啖白飯簡直係極品 😍食燒肉點少得嗒番杯香醇嘅梅酒😍最後食返杯Gelato,即刻涼透心，更加甜絲絲，因為

Beefar’s 位置很方便，其本上地鐵站出來就是。網上查食評，感覺好像是個吃和牛不錯的餐廳。提早訂位，被安排坐進卡位。不算太舒服，因為爐有點頂腳。侍應態度不錯，仔細教導燒的次序和方法。不過牛肉的質量來說就只是一般，全牛盛合中有三四款和牛，而當中有一兩款比較好味。其他醃過的牛肉，牛味基本上被蓋過。另外點了一些小食、沙律，味道反而不錯，蔬菜新鮮。我覺得價錢來說算是不貴，是可以一試的餐廳，但期望不要太高。

生日來到宜間新餐廳，可惜沒有4%奇蹟之肉 叫了一份2人set ,再加1，2份食物 肉質幼嫩，日本牛肉果然唔同啲 可惜份量小 ，但會再帶朋友來食 飲品叫了巨峰提子梳打，太甜了 埋單2人約800

🎂補祝細妹生日，請她吃lunch，選了較方便的尖沙咀，亦選了新開食店，食評不過不失較穩陣的食店Beefar’s。午餐價錢可以接受，份量合女生，男生應該不夠吃🤭，三星期前訂好位置，由於時間尚早，我們到達食店只有一檯客人，被安排坐二人桌，曾要求坐4人桌，店員答覆已被預訂，後來進來的兩人食客，均可以坐四人桌，就是我們不能🤔🤨，唔通訂位要講明先有！！由於是烤肉，不用廚房煮，所以食物很快速便送到桌上。擺碟很吸引，每件食物算新鮮，下次可嘗試較低價的！個人評分食物：B環境：B服務：C抵食：C（午市）衛生：BBeefar ‘s 一男一女服務員很生手，態度有待改善！

網上食評講到好正，訂枱都要预一個星期多，特登來試佢什么4%牛，點知會話無货，就焗你點哂套餐，中伏啦；其實個賣相一點都吾靓，見到時已知中中哋伏，揾件脂肪多少少嘅先試，估中左，啲肉un嘅，完全没有一口即溶嘅感覺；燒地瓜就幾好味開頭話叫套餐無甜品送，後來又自動奉上。肯定没下次

早前去左呢間餐廳食燒烤午餐，店舖唔算大，但就好舒服，唔迫，店內播放好柔和的音樂，感覺好輕鬆。我同老公分別叫左兩個set，各款牛肉都好好味，咁既質素我覺得好抵食，來緊會去試下晚餐，期待!

一直想試呢間啲牛，好似好吸引咁未約到食晚餐，唯有食住午餐先有烤肉同其他定食揀咁黎到梗係揀烤肉午餐啦烤肉午餐有五款選擇我地揀左I同L呢兩款一平一貴睇下咩質素I嘅質素預左普普通通但真係無諗過咁普通而L係最貴個個餐Beefar’s 高級烤肉午餐 ($198)(薩摩牛上等牛赤肉，薩摩牛上等牛肋肉，極上牛舌)結果得牛舌比較好少少其他兩款真心唔掂牛肋肉牛味算重嘅，但好韌幾乎咬唔開而牛赤肉勁肥，有一半都係肥膏，油膩到一個點🤦🏼‍♀️完全無下次

鍾意食牛嘅朋友一定要試吓呢間!可以一次過食晒唔同部份，之後再決定要追加邊一個部份再食歌❣️我就最欣賞牛舌，切得好薄入口即溶又不失口感👍🏻最重要價錢相宜👛同埋地點方便，正正就係地鐵站出口旁邊，啱晒我哩啲唔願行嘅人😆仲有一樣好重要嘅就係抽風系統好好👍🏻食完都唔會燒到成身味

我們叫左佢最貴的奇蹟4%牛拼盆，加左散叫其他牛，雞，豬等.... 所有野的肉質數真係有奇蹟地讓我們一班日本fans 都覺得中伏！。從未食過咁普通的所謂和牛！ 之後唔夠再Order 其他嘢唔再order 佢啲和牛時，佢個manager 仲寸寸貢話佢地係燒肉店，叫我地order多D肉類，我地同佢講試曬但真的唔好食，佢話奇蹟其實係感覺，肉類唔會有咩奇蹟.... 我地食左個幾鐘，佢哋便開始想趕客，話9:30有第二場，但我們訂枱及入座時都無講過，我們要加甜品佢都話唔得.... 今時今日仲有咁的服務質素，我估好快byebye! 想食一肚氣的同胞一定要快手去試試！

最近燒肉癮起，好想吃油花滿滿的和牛！剛巧尖沙咀新開了這間燒肉店，好多朋友去完都大讚，推介我來吃，那當然要一試！餐廳環境寬敞，全場滿座，等了一會才入到座。兩人點選了這個「全牛盛合」，一共有9款不同部位的和牛。份量方面，每款有四件，即每人食到2件，十分不錯！店員細心講解每款肉類的燒法和應該燒的時間及次序，更有圖片指引，非常細心。每款牛肉都有其特色，愛吃牛舌的我，很喜歡這裡的山等牛舌，咬落爽口彈牙，好吃得很。面說到最愛，就一定是過個很高級的部位——特上牛肋肉，雪花分布均勻，肉質軟滑非常，烤至半熟即可，完全是入口即溶，簡直是人間美食。

想食日本頂級牛機會不多，這裡就是一個好選擇。4%真係入口即溶，不過最重要是服務極好，大部分時間都有專人幫你燒。可以食到最好的熟度，不怕自己燒燒下浪費左咁好食既牛。

突然間好想食燒肉，於是上網搵吓就見到新開beefar’s，賣點係鹿兒島和牛，更有達A5級既4%奇跡之牛！同男友兩個人叫左Beefar’s全牛盛合（4人用）$848拼盤有八款不同部位既牛，可以一次過試晒（但係就不包括4%牛，本來想散叫4%牛試下，但當晚9點幾去到已經賣晒）店員建議先食中間嗰行，再由下至上食上去。雖然話係四人用，但兩人都食得晒，仲encore左特上牛柳扒牛柳扒，肉味十分香濃，而且肉質很嫩，油脂分佈亦不錯餐廳細心地指出拼盤牛是什麼部位，配什麼醬汁最夾，方便encore特別推介：特上牛肋肉，上等牛舌，特上牛柳扒。拼盤內亦有美國牛，相比日本和牛之下較為遜色，肉質較粗身，而且油脂不及日本和牛多。如果淨係想食日本和牛，可以考慮散叫或者叫套餐。叫咗兩個白飯，散叫薩摩牛特上牛柳扒，beerfar’s全牛盛合(4人用)，總共$1200，價錢有點貴(如果全是日本和牛就值回票價，但拼盤內有幾款都是美國或者澳洲牛)下次會早點來試試4%奇跡之牛套餐

came here as a party of three and decided to order the 4 person platter with an extra beef cheeka on the side. When the platter arrived, they introduced the meats and the order in which to cook (which is a nice touch). However, we did say that only two of us could easily finish a 4 person platter. Giving it the benefit of the doubt,maybe thinking our eyes were bigger than our stomachs, we stuck with what we ordered. The meat was a good quality; tasted fresh,was tender and flavoursome. However, w

星期天，一行五人滿懷希望 去 試 鹿兒島牛， 套餐是四人分量， 於是我們問可否加多一人分量， 服務員說沒有這個服務！ 我們唯有 五個人吃四人份量 的套餐！ 來這裏吃當然主打牛肉，但原來 牛肉是經過醃製！ 非常失望！ 服務員態度亦不好！ 請他幫忙拍照 ，態度亦不情不願！ 當我們問 為什麼要將牛肉醃製？ 他竟然答: 我們的牛肉是這樣的！ 我們試其中一款牛肉知乎沒有醃制過， 想加單！服務員說他居然不肯定是哪一部分！終於我們都唯有放棄了！不會再來！

奇蹟牛呢個詞語確實非常吸引，畢竟對香港人來講確實係一個好新，又令人好好奇嘅詞語。你間餐廳打著鹿兒島和牛嘅旗號強勢襲港，當然令人非常想試，好彩我哋早一個禮拜訂位,實在係好full booking!餐廳有幾個2人同4人餐選擇，但一心要食最好既牛，當然係選擇和牛巨切！《4%奇蹟之牛極上和牛巨切》全店最靚就係呢塊A5和牛扒！眼見和牛紅白分佈均勻，未食已經知道塊扒有幾靚！輕輕燒過兩面之後，和牛入口即溶，非常軟綿，本來覺得$298有點貴，但食過就覺得幾值得。《薩摩牛牛肋條肉》相比A5和牛，牛肋肉就少左一分油膩感。雖然油花未算太多，但肉質軟綿帶彈性，性價比不錯。《內臟拼盤》內臟通常都只會在正宗日本烤肉店搵到，畢竟要確保內臟清潔並不容易。拼盤中有牛肚、牛腸、牛舌，牛腸非常肥美，啖啖肥膏燒過之後少左油膩感，牛肚爽口，牛舌煙軔，好啱配啤酒一齊食！《煮牛筋》煮牛筋味道相對普通