AMMO

營業中

休息中

同女朋友約食晚飯,最想去一D環境舒適的地方,靜靜地食野傾計係化解一天工作後帶來的壓力同疲憊最佳的方法雖然位於香港最繁忙的地段金鐘,但AMMO最吸引的就係周遭的環境當初特意選擇要近窗的SOFA TABLE, 就係因為窗外就係樹林, 令人立時忘卻忙碌的生活, 全心享受晚餐而去到現場亦開心自己無揀錯忘記左影相叫左PARMA HAM 同WAGYU TAPASPARMA HAM 份量多肉質好好,但小左其他的配菜令到味道單一偏鹹,如果加上小小哈密瓜會更好和牛亦都唔錯,有入口即溶的感覺,配上小多士令口感更加豐富ammo 出名係handmade pasta試左urchin angel hair, 唔記影相, 但係無論係調味定係意粉本身都相當高水平,帶得出鮮味女朋友叫左summer special的cocktail....普通,不值一提一個愉快晚上,女朋友亦感滿意以咁的環境同價錢AMMO 的性價比係相當不俗

相約好友high tea， 喜歡這處環境恬靜，還多了點藝術氣質！地點有點偏離港鐡，加上平日客人不多，坐得舒服！當天有high tea set 供應及小禮物贈送！先來自選茶葉，Citrus mint但水的溫度徘徊60度左右，不知道是否刻意。茶味的感覺不太出！High Tea set 嘅主題系燕窩，大部分食物都會加進，覺得很矜貴！牛肋肉墨汁burger內有芝士及木耳。蟹肉、牛油果三文治。Burger饀內加了木耳，口感特別！三文治太袖珍了，吃𣎴出味道來！油甘魚加了魚子，我的味覺有點遲鈍，不是看過menu 都不知道原來系油甘魚！蕃茄加Mozzarella Cheese，底下有basil mayo ，味道清新！甜品有三款，朱古力慕絲泡芙，泡芙像放了很久，樣子佷淋身！綠茶紅豆燕窩蛋卷，小巧精緻。椰子燕窩奶凍，這個味道有點怪怪！另有Raison scone 好吃又不會太硬，真想吃多一個！食物so so 啦，大多較精緻，味道不太出衆，但high tea 會有虛榮感！這環境又舒服，令人relax，而價位很親民，耐吾耐就虛榮一下！和朋友詳談身邊的家人，朋友的親人，有D抱病在身，有D都相繼離世，剛巧high

由地鐵站步行10分鐘之內好快就到達, 寧靜既環境令我好似置身郊外：) 一坐低就俾左7款茶包任君選擇, 個人覺得black currant帶有少少甜最好味, 朋友揀既ginger lemonade兩者味道唔係好夾, 仲有strawberry tea偏酸3層架由咸食起, 小小漢堡外形好得意, 完全唔油膩. 仲有火腿配無花果比較特別, 咸咸地又有好新鮮既生果配合好夾. 蝦卷都好值得推介, 皮脆肉質又新鮮 甜品方面芒果朱古力慕思輕型得黎好清新既感覺, 抺茶芝士cake都好好味, 但如果擺到最尾食會有d飽滯既感覺.要數最奇怪既係睇落似啫喱, 味道竟然係雞精味又咸既東西, 好奇怪...*題外話~呢度有免費充電服務架, 可以俾電話抖抖之餘, 靜靜享受美食同朋友既悠閒時光^^

最喜歡到Ammo 下午茶，因為環境真係好世外桃源佢地出品既tea set分量比酒店少，但比較符合下午茶原有既理念：攝下時間，頂下肚餓，而非食爆個胃Ammo 既鹹食係強項，最正係個mini burger 同日式水蛋，調味相當好。Scone 一人得一件，味道/鬆軟度合格有餘甜點普通茶包都是有機，可以要求另外要奶或檸檬咖啡唔係特別高水準。百幾蚊係半山可以食到有水準既茶甜，人生一小樂事

AMMO 位於金鐘若是乘坐地鐵進入太古廣場后 可選擇由港麗酒店或香格里拉酒店的大堂出來斜坡直上 3分鐘不到便是這裡是軍火庫的前身之前寫過了“外婆家的天使意大利麵”和“黃金活肌下午茶” (食評回顧見文末)借著大好春日 就有以燕窩養眼為主題的美顏下午茶推出AMMO x GLYCEL窩心嚐燕下午茶價格: HKD 368 +/兩位日期：4.1 - 4.30注：可獲得GLYCEL燕窩緊緻體驗組合及護理優惠券漂亮的三層架以綠蔭樹林為背景 花瓣碟為裝飾 沒有動口已感受不少美意燕窩的重點咸甜兼備：咸點：勺子呈上的Hamachi Carpaccio with Caviar and Ponzu sauce是燕窩及辣椒魚子Spicy Vela Chorizo with rocket and bird's nest on toast火箭菜伴西班牙辣肉腸多士Braised Short Rib Burger with fungus and Gruyere Cheese格魯耶爾芝士野菌伴燴牛排漢堡Mozzarella Cheese with bird's nest, tomato jelly and basil m

上次來這個地方的時候，應該是去年五月到探訪奈良美智的時間。那個時候的我其實已經好為食，但不知為什麼我沒有留意到這間Ammo的正確位置，在這個歷史，藝術和格調混合的來亞洲協會香港中心裡，如果唔係，去年那天和女友看奈良美智的時候應該就會在這裡吃一個優雅的afternoon tea，在藝術的薰陶下，我想就可以消磨一個非常舒適的下午。雖然沒有了奈良美智，這個下午因工作的關係還是來到了，是緣份的驅使我短期內來到Ammo吧，因為看過介紹才知道這裡有個新的下午茶。認識我的朋友都奇怪為何短期吃兩次的下午茶吧，還是下午茶近來刻意改變自己的風格，從來下午茶都是女性的事宜，但近來下午茶的風格好像有點兒不同了，上次在SAV hotel 吃的afternoon tea雖然有點女性但它鹹點也接近一半，今次Ammo x Glycel 的afternoon tea 也是這方向。你以為美容和afternoon tea都是女孩的專利嗎?不好意思，這裡有兩個男人一起來吃這個tea我都見到，就等如來亞洲協會香港中心的也不一定是非常文青，看奈良美智都可以是很商業化的人，有時，界線可以是很模糊，就如今天的香港，男孩也可以細膩吃出

早前聽非常喜歡美容的朋友去試ammo的新tea set，於是時隔一個月後我再到ammo試一下Ammo x Glycel Bird's Nest 的下午茶，所有點心都採用了燕窩，對皮膚最好了，最適合愛漂亮的女生。侍應首先端上一盤茶葉，有好幾款選擇。我選了英式紅茶。我最期待的tea set出場了！首先上層的鹹點有Hamachi carpaccio with ponzu sauce and caviar 新鮮油甘魚加大大粒魚子及微酸的醬汁，作爲開胃鹹點就最適合不過。另外一款Mozzarella with tomator jelly, bird's nest and basil mayo 底層有羅勒醬，加上清新番茄，濃郁芝士及養生燕窩，配搭非常特別。Spicy Vela chorizo on toast with rocket and bird's nest利用了西班牙辣肉腸切絲，加上火箭菜及燕窩，有點辣辣的感覺但上面的燕窩有增添了一份清甜，不錯。Braised short rib burger with fungus and Gruyere cheese然後加入香濃Gruyere芝士、雲耳及

A for AppleB for BoyC for CatD for Dog..........M for Mother..........O for Orange我那個幼稚園年代不是 A for Astronaut，若果是的話，也許我早忘掉了艱深的字母表！一向較嚮往簡單和「在地」的東西，所以對蘋果的親切感肯定遠多於太空人。Afternoon Tea、High Tea 論不上手袋黨、濶太們的專利，但至少也是生活悠閒的代號，想想人家在辦公室拼命幹活，您卻在輕鬆歎茶，多麼優哉悠哉、羨煞旁人！老實說，平民如我，間中也有歎茶的經驗，不過卻不是有心便事成，為什麼？大抵又是歸咎土地供應問題的時候了！為了積極解決這問題，當天與友人決定往高處走！踏入「AMMO」，呼吸著廣濶空間和高樓低的空氣，感覺好不一樣！室內設有吧檯、高座，營造出不同的層次感，當看到落地玻璃與映入眼簾的綠草、樹木，便認定這一排沙發座位是我們幸福下午茶不可分割的元素！溫文的侍應為我們端來了一盤茶包，在好幾款的口味中，我選擇了 Lemongrass。不一會，侍應為我倆送來了三層架，主題是 AMMO x GLYCEL Afternoon

綠草如茵的環境絕對係都市人的渴求畫面，生活在石屎森林的我當然同樣追祟大自然，可惜我為食難當將時間交托晒給{食物}沒有好好把這美好一面細心欣賞，可幸這天有機會在AMMO綠意盎然的環境內享受一頓午後茶聚總算好好看顧自己一雙大眼睛吧!!AMMO X GLYCEL燕窩下午茶定價$368/2位,還可獲贈{GLYCEL燕窩緊緻體驗套裝}姊妹們懂計數了嗎??這天綠色代表阿Kan相約我前來一起午後茶聚,跟她住在同一社區但竟然係在外面認識,後來知她對大自然十分珍惜兼愛護真的萬分佩服,我也要好好跟她借鏡保護大自然呀^0^是日天氣頗暖想要凍飲唯有放棄這兒{Tea Forte}靚茶,尤記得那香茅薑茶份外好喝呢!!矜貴的燕窩下午茶終於在一片青蔥下呈現眼前,色彩鮮艷讓眼睛率先品嚐^0^鬆餅有原味及提子兩款附上輕滑Cottage cream和香甜無花果醬,鬆餅質感不俗鬆脆可口塗上果醬同Cottage cream吃香甜美味又滿足喔!美好Scone後便嘆鹹點喇~有{Braised short rib burger with fungus and gr

這間餐廳一推出此款afternoon tea 時, 已令我相當感興趣! 藉着生日月份, 跟姊妹說想來到此處一起來個高茶, 今天終於能一起來到品嚐這又能吃又能玩的高茶! 雖然今天是公假, 但來到的人並不多, 仍然有空位! 我們一坐下不久, 侍應便捧上一碟茶包讓我們選擇一款, 當中有green tea, earl grey, jasmine etc. 我今次選的是green tea! Green tea 味道淡淡的, 我亦是刻意選擇一款味道會較淡的茶, 以沖淡等會兒的甜膩; 友人點的blackberry tea 味道頗突出亦特別!過了不久, 三層架的tea set 便送到我們眼前! 鹹點有四款, 甜點有三款, 最下層是scones! 先說鹹點, 無花果多士, 味道沒有舟別, 但多士頗脆! 漢堡面包加入墨汁, 故呈黑色, 入裡有牛肉, 青瓜和蕃茄, 稍嫌牛肉不夠較腍, 較為乾身, 影響了口感! 牛肉味亦不重! 帶子味道酸酸的, 味道個人認為不太討好! 反而中層的一款煙肉芝士tart較好吃, 兩者的咸香味相當夾! tart皮亦鬆脆! 味道不錯!甜點方面, 有一款乳酪曲奇, 味道酸酸甜甜, 乳酪

踏進AMMO,深深被那華麗奪目,充滿工業味道的裝潢所吸引,古銅色系,發射式線條拼出層層弧形圖案..滲透著上世紀初歐陸Art Deco藝術風潮,不禁聯想到二十年代經典德國科幻片"Metropolis大都會",兩個多鐘的美食體驗跟電影復刻版的片長若干;百年電影充滿喻言,是晚餐點沒能做到承先啟後,不過恰如其分我們已很滿意.臨窗而坐,窗外是翠綠小斜坡,老樹叢生,天色向晚,夕照掩映室內,別有一種柔和氣氛.點上sparkling water,開支紅酒是我們指定動作;三個人剛好試盡Restaurant Week Dinner Menu𥚃所有菜式.侍者先端來烘得外脆內軟的麵包,共兩款,Olive bread與Country bread,同是麥香四溢,一個好開始.頭盤:Fig saladWith quinoa,Parmesan,and mustard vinaigrette朋友的無花果沙拉,無花果切件,㡳墊雜菜車厘茄,面放Parmesan cheese,和少許䉫麥增加咬口,澆上芥末油醋汁,她說很新鮮爽脆,十分喜歡.Quail saladWith grapes,chicken jus and Guanci

假期過去，又回復正常上堂上課的日子啦！在這郁悶的春日，甜魔媽媽繼續下午茶介紹，不過今篇除了滿足腹胃，同時還可呵護肌膚，因為是 AMMO 與 Glycel 合作推出的窩心嚐燕下午茶！　沒錯，繼去年大受好評的 黃金活肌下午茶，位於金鐘正義道9號的 AMMO 又與護膚品牌合作，凡來到享用 $368 二人份優雅下午茶，即可獲 GLYCEL 燕窩緊緻體驗組合兩份，非常超值，特別適合姊妹／閏蜜來悠閒茶聚。忍不住要提一次：不想身水身汗沿斜路走上來，除了選搭的士，其實可在 Pacific Place 搭電梯 (5/F) 去港麗酒店 Conrad Hotel，再經酒店電梯搭上一層至大堂，再走過來就近很多。這天有幸就坐幽綠山景的靠窗位置，偌大沙發位舒適好坐，加上特高樓底與別致裝潢，是享受下午茶的上佳地方。甜魔媽媽這天約了久沒聚頭的姨姨共聚，兩姊妹吃得超級愉快！下午茶可選 Tea forte 茗茶或咖啡，這天兩姊妹分別選了 Earl Grey / English Breakfast Tea，大家都始終最喜歡經典英式口味啊～過了不久，三層架的下午茶也上檯了！由童心未泯的姨姨加上熊仔合照後，我們不客氣要開動了～

頭盤有一個 Antipasti Platter，有火腿、橄欖同辣肉腸。個人黎講非常中意個Prosciutto 唔會太乾身同太鹹，配上隔離既脆片就剛剛好啦！唔好睇呢款 Truffle, Ham and Cheese Toast好似平平無奇咁，其實佢好重黑松露味，而配上鹹度適中既火腿再加上完全融化既芝士，好正呀！另外呢道Japanese Scallop Carpaccio with green apple, chili caviar and sesame soya dressing。成道菜都非常清新，帶子的清甜配上酸酸既青蘋果，非常好味！成個組合配搭得非常好 食咁好味既西餐點少得一杯好飲既cocktail 呢。我就叫左杯Earl Grey Martini with Home Infused Earl Grey Gin, Orange, Lemon, Syrup。雖然加左gin，但係earl grey配上橙同檸檬既味道都唔錯，同食物好夾，而且酒精成分唔算太高，都幾適合女仔飲 主菜就叫左兩款，呢個uni, cherry tomatoes and garlic chips pasta （我

During Chinese New Year, our family looked for a cozy restaurant for family reunion.  Ever since I was told AMMO was rated as one of the world's best restaurant designs several months ago, I have wanted to make a visit. AMMO is located at Asia Society Hong Kong Center, where you need to walk uphill from Pacific Place. The location isn't that accessible and it's better to grab a taxi there especially for girls who are wearing high heels.  Nevertheless, the environment, service and food quality we

Tucked away behind Pacific Place shopping centre at Admiralty and a part of the HK Asia Society Centre is AMMO, an amazing little restaurant that specialises in homemade pasta. It's a little difficult to find, but well worth the effort.As you walk past the Banyan tree, which was stuck by lightening during a typhoon in 2008 but continues to grow, and round the cultural court of the Asia Society, you're instantly taken aback by the shiny, shiny building that houses AMMO. The heritage listed site,