AMMO

營業中

休息中

踏進AMMO,深深被那華麗奪目,充滿工業味道的裝潢所吸引,古銅色系,發射式線條拼出層層弧形圖案..滲透著上世紀初歐陸Art Deco藝術風潮,不禁聯想到二十年代經典德國科幻片"Metropolis大都會",兩個多鐘的美食體驗跟電影復刻版的片長若干;百年電影充滿喻言,是晚餐點沒能做到承先啟後,不過恰如其分我們已很滿意.臨窗而坐,窗外是翠綠小斜坡,老樹叢生,天色向晚,夕照掩映室內,別有一種柔和氣氛.點上sparkling water,開支紅酒是我們指定動作;三個人剛好試盡Restaurant Week Dinner Menu𥚃所有菜式.侍者先端來烘得外脆內軟的麵包,共兩款,Olive bread與Country bread,同是麥香四溢,一個好開始.頭盤:Fig saladWith quinoa,Parmesan,and mustard vinaigrette朋友的無花果沙拉,無花果切件,㡳墊雜菜車厘茄,面放Parmesan cheese,和少許䉫麥增加咬口,澆上芥末油醋汁,她說很新鮮爽脆,十分喜歡.Quail saladWith grapes,chicken jus and Guanci

假期過去，又回復正常上堂上課的日子啦！在這郁悶的春日，甜魔媽媽繼續下午茶介紹，不過今篇除了滿足腹胃，同時還可呵護肌膚，因為是 AMMO 與 Glycel 合作推出的窩心嚐燕下午茶！　沒錯，繼去年大受好評的 黃金活肌下午茶，位於金鐘正義道9號的 AMMO 又與護膚品牌合作，凡來到享用 $368 二人份優雅下午茶，即可獲 GLYCEL 燕窩緊緻體驗組合兩份，非常超值，特別適合姊妹／閏蜜來悠閒茶聚。忍不住要提一次：不想身水身汗沿斜路走上來，除了選搭的士，其實可在 Pacific Place 搭電梯 (5/F) 去港麗酒店 Conrad Hotel，再經酒店電梯搭上一層至大堂，再走過來就近很多。這天有幸就坐幽綠山景的靠窗位置，偌大沙發位舒適好坐，加上特高樓底與別致裝潢，是享受下午茶的上佳地方。甜魔媽媽這天約了久沒聚頭的姨姨共聚，兩姊妹吃得超級愉快！下午茶可選 Tea forte 茗茶或咖啡，這天兩姊妹分別選了 Earl Grey / English Breakfast Tea，大家都始終最喜歡經典英式口味啊～過了不久，三層架的下午茶也上檯了！由童心未泯的姨姨加上熊仔合照後，我們不客氣要開動了～

頭盤有一個 Antipasti Platter，有火腿、橄欖同辣肉腸。個人黎講非常中意個Prosciutto 唔會太乾身同太鹹，配上隔離既脆片就剛剛好啦！唔好睇呢款 Truffle, Ham and Cheese Toast好似平平無奇咁，其實佢好重黑松露味，而配上鹹度適中既火腿再加上完全融化既芝士，好正呀！另外呢道Japanese Scallop Carpaccio with green apple, chili caviar and sesame soya dressing。成道菜都非常清新，帶子的清甜配上酸酸既青蘋果，非常好味！成個組合配搭得非常好 食咁好味既西餐點少得一杯好飲既cocktail 呢。我就叫左杯Earl Grey Martini with Home Infused Earl Grey Gin, Orange, Lemon, Syrup。雖然加左gin，但係earl grey配上橙同檸檬既味道都唔錯，同食物好夾，而且酒精成分唔算太高，都幾適合女仔飲 主菜就叫左兩款，呢個uni, cherry tomatoes and garlic chips pasta （我

During Chinese New Year, our family looked for a cozy restaurant for family reunion.  Ever since I was told AMMO was rated as one of the world's best restaurant designs several months ago, I have wanted to make a visit. AMMO is located at Asia Society Hong Kong Center, where you need to walk uphill from Pacific Place. The location isn't that accessible and it's better to grab a taxi there especially for girls who are wearing high heels.  Nevertheless, the environment, service and food quality we

Tucked away behind Pacific Place shopping centre at Admiralty and a part of the HK Asia Society Centre is AMMO, an amazing little restaurant that specialises in homemade pasta. It's a little difficult to find, but well worth the effort.As you walk past the Banyan tree, which was stuck by lightening during a typhoon in 2008 but continues to grow, and round the cultural court of the Asia Society, you're instantly taken aback by the shiny, shiny building that houses AMMO. The heritage listed site,

趁星期五HAPPY FRIDAY相約一月之星慶祝生日，上ＯＰＥＮＲＩＣＥ去邊樹食，捃到AMMO，評語環境也很不錯。昨午打去AMMO由一位女ＳＴＡＦＦ聽，話ＬＵＮＣＨ　FULL BOOKING，最快要兩點先有.... 2點大家都要返工，當然無可能；晚間我又再打多次去問，由另一位男STAFF聽，竟然有位喎!!!!　　咁就訂好１２：４５　！在金鐘工作咗１年零８個月，一直都唔知有ＡＭＭＯ這間餐廳存在，又唔知英國領事館響金鐘，亦唔知有什麼亞洲協會香港中心依座建築物，因為今次飯局，令我又有得著啦！ＡＭＭＯ位於亞洲協會香港中心，在英國領事館隔一條馬路，ＨＯＴＥＬ　ＣＯＮＲＡＤ附近，如果由ＰＡＣＩＦＩＣ　ＰＬＡＣＥ去，　只要沿住去ＩＳＬＡＮＤ　ＳＨＡＮＧＲＩＬＡ個指示，去到ＩＳＬＡＮＤ　ＳＨＡＮＧＲＩＬＡ再向住灣仔方向過晒ＣＯＮＲＡＤ同英國領事館就到，亞洲協會香港中心牆外會見到一個銅牌，那就一定無去錯轉入去前還會見到這棵好有經歷既樹根 !就是AMMO了有AFTERNOON TEA 喎!今日早咗５分鐘去到，ＡＭＭＯ以玻璃為牆身，完全可以透光，樓底很高環境很舒服，座位有ＢＡＲ檯，ＯＲＤＥＲ檯，梳化檯，高檯

大家姐C 生日，一班好朋友亦趁機聖誕前聚一聚。要襯得起大家姐的身份，當然要搵一間有番甘上下派頭的餐廳。有「幸」本人工作與歷史建築有關，所以對特色餐廳都略知一二，這間餐廳位於金鐘正義道亞洲協會香港中心內，搭港鐵可於金鐘站下車，出C出口，經金鐘廊到達太古廣場，沿扶手電梯直上港島香格里拉酒店，沿路經過英國文化協會，再步行上一條小小的斜路便到。餐廳全是落地玻璃，可以一清二楚望到餐廳的裡面，裝潢十分金碧輝煌。一踏入餐廳，就會發現樓底很高，充滿空間感。由於餐廳以落地玻璃為主，所以某些靠近窗邊座位，好天氣時更可享受透射入餐廳的陽光。由於我們一行6人，所以靠窗邊靚位的機會不屬於我們。一坐低，侍應哥哥已遞上餐牌，由於我們6人目標一致，所以已經鎖定餐牌上的下午茶set。我喜歡這裡的下午茶set，因為它有不少鹹點食物，不致於全是甜點甜膩死人。這裡下午茶set的價錢亦十分實惠，$308 + 10% for two，平均每人$170有找，與附近的五星酒店相比，這裡真是十分經濟實惠，但又不失霸氣，說到尾是一級歷史建築，裝潢亦不失禮。點餐後，侍應哥哥遞上一盤茶包，有各式各樣不同味道 (包括：English Brea

前排係小公主同男友既拍拖紀念日咁梗係要搵個地方好好地慶祝一下男友一早揀左係金鐘既AMMO係PP行上去都有一段距離仲要係斜路，建議女士們唔好著高爭鞋去唔係都幾辛苦雖然果日係星期5不過我地到既時候都未坐滿裝修好靚，門口全部係玻璃，好有空間感而入面用左d深色既 ‘雲石’配埋d燈，成個氣氛好有情調d麵包全部都好軟熟但最正係佢個醋勁幼滑、溫馴，小小嗆喉都無Crispy Baby Squid $98首先叫左兩個tapas食下先呢個Baby Squid就真係有D失望因為D魷魚真係細粒到好似出左世3日咁加上炸過會收縮，其實大部分時間我正係食到D炸粉第一個菜就已經失望，唔通呢到正係得個樣?答案係絕對唔係!!! 睇落去你就知Wagyu Beef Cheek with Polenta and Brioche Toast $78唔係誇張，呢3粒牛肉係我食過最好食既牛肉真係煮得超好，根本上你唔駛咬粒牛真係melt in your mouth，會係個口到化開架配埋個汁同脆卜卜既多士真係好食到要合埋眼享受Pappardelle with homemade veal and pork meatballs and pa

金鐘軍火庫舊址館內竟然有間世外桃源似的餐廳, 環境非常優美, 一間玻璃屋還繞著翠綠的樹木, 自然光線的透入, 氣氛和謁, 真的不相信身在香港餐廳和化装品牌Shu Uemura做了個crossover, High Tea Set只三百元多, 還有產品試用装, 這個offers今天尾聲, 好彩來得正好店員奉上數款茶葉供選擇, 包装非常精美, 我己挑選了我喜愛的Black Currant, 清香的果味, 另人心曠神怡隨即三層架的食物出埸了上層是鹹點, 有西班牙黑毛豬腩肉伴紫椰菜, 菠菜芝士卷, 辣味魚子三文魚批中層是煙燻鴨胸伴糖漬香橙, 無花果蜜醬鴨肝凍最底一層是另一碟是英式提子鬆餅配Clotted Cream和果醬食物水準不錯, 份量的骰, 適合胃口小的女仕享用能夠在這環境下享受一頓美味下午茶, 人生可求! 

下午茶吃的，是那份氛圍和享受。最近AMMO 和 Shu Uemura 合作推出The Ultime8 黃金活肌下午茶，HK$308/兩人份，用茶後每人都會獲得 Shu Uemura ultime8 黃金琥珀潔顏油、精華油及一次日式指壓手部按摩，用茶後和姊妹淘一起去做手部按摩，多舒服美好的小聚會～( ´ ▽ ' )ﾉAMMO 位於保育建築物內，前身為英軍軍火庫，有超過170年歷史。這裡位置僻靜隱蔽，沒有來過的朋友可能要花點時間才找對方向。點餐後，侍應送上一系列的 Tea Forte 茶葉供我們挑選。我選擇的是Oasis味道，清新怡人。大概10分鐘後，下午茶登場，面對美麗擺盤，少不了一輪狂拍 XD先一口暖烘烘的英式鬆餅，提子鬆餅伴上伴奶油忌廉及橘子果醬，好吃～左起：油封三文魚伴西班牙辣椒魚子、西班牙黑毛豬腩肉伴紫椰菜及香茅、三文魚子伴芝士菠菜手指三文治。像東坡肉一樣的黑毛豬豐富骨膠原，紫椰菜清新解油; 三文魚含有強化肌膚的Omega-3，美味同時美肌。前方的是 無花果蜜醬鴨肝凍 加入了無花果解油膩, 後面的是 煙燻鴨胸伴糖漬香橙 惹味之餘又帶果香。甜品有3款，份量適中，法式薑汁焦糖燉蛋 蛋

如果時間能停留在週末，我希望它可以靜止在下午。這樣，就可以一直一直享受美好的下午茶時光。最近，金鐘AMMO聯同shu uemura植村秀，推出黃金活肌下午茶 ($308，兩位用)。週末午後，當男生們正為明年的歐遊自駕之旅而努力練車。女生們便到了Ammo，邊享用下午茶，邊計劃歐洲的行程路線。　在19世紀英軍軍火庫改建而成的AMMO享用英式下午茶，懷緬昔日殖民時期的香港。各自選好喜歡的茶葉，便在這個綠意盎然的環境中聊了起來。然後，我們做了一個決定：遊覽法國後，順便取道英國。雖然中學時期便曾到這裡遊學，但如能在大笨鐘前拍一輯婚紗照，也是一件美事。　三層架優雅登場，盛載著精緻的食物。旁邊還伴著兩個小巧的英式提子鬆餅，以及奶油忌廉與橘子果醬。　鹹點方面，有煙燻鴨胸伴糖漬香橙、油封三文魚伴西班牙辣椒魚子、西班牙黑毛豬腩肉伴紫椰菜及香茅、無花果蜜醬鴨肝凍、三文魚子伴芝士菠菜三文治。甜點方面，有脆芝麻球、芒果慕絲蛋糕、法式薑汁焦糖燉蛋。　由於AMMO大廚以植村秀ultime8黃金琥珀護膚系列為創作靈感，希望顧客可以輕鬆吃出美麗肌膚，故在挑選食材方面也下了心思，例如西班牙黑毛豬腩肉含豐富骨膠原、無花果蜜

AMMO 環境型格悠閒，高樓底加上青綠環境，日間景致比晚上更美，絕對是享受一頓悠閒下午茶的上好地方。不煩其嫌講多次：不想身水身汗沿斜路走上來，除了選搭的士，其實可在 Pacific Place 搭電梯 (5/F) 去港麗酒店 Conrad Hotel，再經酒店電梯搭上一層至大堂，再走過來就近很多。這天約了車媽媽一同嘆茶，妹妹也有前來；很喜歡店內提供可愛的木製高椅，小人兒坐得很舒服～下午茶可選咖啡或 Tea forte 靚茶，這天喉嚨有點癢癢的，在多款口味中特別選了 Ginger Lemongrass，清香中帶點薑味，飲下去很舒服好受。　三層架的主角及英式鬆餅也上檯了，所有食物一式兩份，份量比一般酒店下午茶精緻，吃完不會飽到吃不下晚餐，正好適合這天的胃口／行程～小魔手忍不住向 Raison Scone with Marmalade and Clotted Cream 進攻啦！媽媽也建議吃下午茶趁仍暖先吃英式鬆餅，向來愛吃提子鬆餅，加上 Clotted Cream 及酸甜果醬更加美味～　至於其他的點心，鹹點 Savory 比甜點稍多，比例是5:3，不好甜的朋友也很適合來吃，下面逐一介紹。　

是日跟甜魔媽媽及小甜心Chloe妹妹到AMMO位於金鐘亞洲協進會內四週綠意盎然來嘆下午茶身心也得以放鬆^0^Baby chair好美大隻B的Chloe亦坐得很舒適~這天咳嗽未清還是乖乖喝茶吧!!侍應會一盤送來給人客選擇還有六款茶之多最後揀選香茅薑茶最適合不過喇~ 茶味好清香帶點香茅及薑香喝了兩壺還很夠味呢~ 惠顧Shu uemura X Ammo每位客人也可獨得Shu uemura黃金琥珀潔顏油15ml一支及Coupon一張更加超值~說遲時那時快精美Tea Set$308/2位上檯了~ Scone乾濕度不俗配有Cream和柚子果醬,妹妹好識貨一手便指著要Cream確實輕身幼滑而柚子果醬較為清新也可口喔!第一層很別緻偽菠菜三文治入口充滿菜香,三文魚加上可愛魚子一口吃下口感豐富,黑毛豬腩肉甘香豐腴配上酸紅菜頭平衡油膩感好吃~糖漬橙粒配ham又頗特別火腿夠油潤如果橙粒多一點火花應更大,鵝肝粒要交給甜魔媽媽幫手辛苦晒幫我吸埋膽固醇了~ 到甜點笑口棗小甜心好欣賞所以我倆要上繳中央,薑味焦糖燉蛋質地滑溜帶點點薑味不錯呢,不過我更愛那件芒果慕絲蛋糕頗幼滑芒果味十分出色好吃就這樣傾傾計又過了一個悠閒下

週末，悠訪到金鐘的歷史文化之地~ AMMO - 位於亞洲協會中心入面，有一覆長玻璃，對著綠悠悠的榕樹，感覺身心愉快，尤其是座在沙發座，舒適得不像在餐廳之中。Shu Uemura x AMMO 的下午茶，不但有小瓶子的潔面油送，還能品嚐美味的茶點。友人喜歡喝茶，店員會奉上不同的茶款，可自行挑選。想不到AMMO的拿鐵，入口細滑，不錯！Iberico Pork Belly with Red Cabbage and Lemongrass黑毛豬豬腩肉，加上帶少許酸味的紅菜頭，很開胃！Salmon Confit with Dill and Chili Caviar三文魚加上少量的魚籽，不錯呢~Baby Spinach Sandwich with Feta Cheese and Salmon Roe別緻的菠菜三文治，一小口便能享用！Foie Gras Terrine with Fig Jam小粒鵝肝放在匙舀上，加上無花果的啫喱，令口中的油份減少。Smoked Duck Breast with Candied Orange糖製的橙，加上封乾火腿，鹹中帶甜，味道適中。Deep Fried Sesame