1963 木十豆寸

營業中

休息中

古早味滷排骨飯 🍚🍱(+$15 黑糖奶茶）$70; 8.5/10🍴裝潢很懷舊特別 食物唔錯嘅台式餐廳🇹🇼食過兩次試左3款午市套餐覺得呢一款最好食😍😍排骨係煎唔係炸，無咁油膩而且唔熱氣👌好鬆軟香口，肥肉唔多，真係幾好食🍗🍖滷肉飯飯粒分明，滷肉都好多好入味不過整體上過於濃味🙈🙈好鍾意呢度嘅黑糖奶茶🍼☕️用黑糖代替珍珠少了一份滯膩感☺️整體也不過甜😚🍬

在三色大廈看到這有趣的招牌。木十豆寸，拼起來是「樹」，非常有心思的名字，牽引著我們到此。 灰白牆壁配上淡黃燈光的吊燈，還有各種舊相機。 餐廳的裝修到佈置都充滿懷念氣息，彷如回到過去。 午餐價錢$70~80。 除了飯外，也有粉麵。 日式碗碟加餐盤，感覺有點像日本的定食。份量蠻大，平時咁大食的我都吃不了。份量蠻大，有酸梅沙律、荳芽，加滷肉飯及紫薯。前菜到甜品都照顧得到。滷肉飯是有點肥肉那種，真正的古早味。飯粒軟熟，用來拌滷肉最合適。喜歡它還有2塊醃蘿蔔，平衡一下滷肉的肥膩。滷排骨經油狠狠煎過，比想像中的熱氣，還好咬落没有硬綁綁之感。加點豆瓣醬更「重口味」。紫薯粉粉的，但對我來說有點硬。另外點了黑糖奶茶 ($15)。以黑糖來調味的台式奶茶，味道較平常的特別，還有些寒天墊底，蠻有咬口。P.S.餐廳走60年代路線，想不到連衛生都是60年代⋯⋯ 我們一行3人，有2個托盤都有蚊滋⋯⋯仲要不止一隻，生的死的都有⋯⋯ 實在有點恐怖。 最後，跟店員反應，換個一句「不好意思」。

餐廳位於灣仔道的小唐樓3樓，一步入餐廳立即就被周圍的vintage裝潢吸引，未入座首先很忙的拍照😂 相信很多女孩子也會喜歡！可見店主對細節也有放心思，餐具都是一套套的，和桌布很撘，筷子上都有不同的可愛句子！本來以為有套餐，但原來晚市套餐蠻貴的，於是和朋友們決定單點。點了三杯雞，櫻花蝦炒飯和紅燒牛肉麵。前兩個我都好喜歡！三杯雞是用雞脾整的，汁也很棒。炒飯的蝦比想像中多，炒得很香！唯一不好的是牛肉麵，雖然很冧，但不夠味。可是端上桌的容量實在太可愛！另外也叫了山菜，店家提供幾款山菜選擇，很多都在其他台式餐廳不常見，炒得不錯！果汁沙冰 ($45) 很清新。整體而言，我覺得比普遍的台灣餐廳好，雖然有點小貴，但裝潢很有心思，菜式質素也好，平時很多台灣餐廳我覺得也太油或濃味了，而且這裡有些其他餐廳找不到的菜式！

如果話台灣係半個屋企都唔誇張，一年去三、四次都從來唔會有生厭既感覺，其中令我留下最深印象既當然係台灣既地道美食，成日都話響台灣求其入一間點個滷肉飯都好好食，如果返到香港都可以食到台灣既野食真係會好感動。響灣仔開左一間叫「1963木十豆寸」既台灣菜，就咁睇可能冇咩人明佢咩意思，但原來木、十、豆、寸拼起黎就係「樹」，意旨餐廳出面既一棵樹，而1963就係餐廳位處唐樓既興建年份。行兩層樓梯、推開門之後就好似慢慢走入充滿古典味道既舊式建築，睇得出所有佈置都係充滿心思，例如餐廳入面其中一道牆放滿左舊式菲林相機，似乎有心帶你返返去六七十年代。無論係佈置定枱上面既餐具都值得細看，每對匙羹同筷子既手柄上面都刻上左唔同既字，「多吃青菜」、「明天再減肥」絕對係現代人既生活寫照，哈。三個人總共叫左三個小菜、兩個飯同一碗麵，飯方面份量只係細細一碗，你可以當係平時酒樓叫個白飯既份量，麵都係一人份量，如果係男仔請叫多少少。我最期待既滷肉飯出現喇，小小一碗但就放左滷蛋同醃蘿蔔，醬汁方面比較少，而且肉粒比較瘦，變相會較為鞋口，對比台灣帶有肥膏既肉絲就失色左少少。而雞肉飯上面既肉絲亦係比較乾身，肉質都略嫌粗硬同冇咩味道，

朋友係要見之正斗餐廳環境：坐得不錯，有懷舊格調，而且每一器皿都好有心思，同朋友傾計一流食物：要特別推薦水蓮山菜，爽口又脆身正丫價錢：平均每人120-150la值得推既台灣菜丫

5 stars for the environment as each corner of the restaurant is carefully decorated. Each item, say clock, flower, curtain, mirror , telephone, post box matches the vibes harmonically and creates vintage ambience for different sessions of the restaurant.Oh yeah the washroom is in retro style as well. You can just go have a look before you leave.If you have a chance to go back in time, would you try to take the time machine and change your fate or simply witness your life again as a third person?

新店開嘅時候已經係呢度嘅捧場客，見到之前有其他食客話食物好流，所以今晚我係刻意走來挑剔一下。今晚我一共有11個人，叫咗好多碟山蘇白玉瓜，水準依舊，拼盤排骨豬腳炸雞豬腸乜都叫哂，真心講，我覺得佢地keep到水準咼，點解其他食家會評得咁差呢？我覺得已經好貼近台南風味，食家是否食慣左台南偏廣東口味咋？！佢地咖啡出名好味唔使講，原來黑糖奶茶亦是👍🏻👍🏻，今晚整體我俾90分！環境舒適nice!!

環境氣氛不錯服務幾親切價錢尚可接受飲品好好味。。。不防一試鳳梨㧧打，火龍果檸檬汁食物味道一般。。不用試台灣牛肉麵，冇味炸雞排帶點酸，有點乾，奇怪龍鬚菜好細碟，但幾好味，可以試

This shop in Wanchai is located on the 2nd floor of an old building, its main entrance is located at Wanchai Road with unique decoration of the exterior of the building. While this gives a wrong impressison to diners that the restaurant occupies the whole building, it creates a sense of uniqueness to visitors coming from the Wanchai Road entrance. Your visit starts like entering a time machine, which brings you from 2016 back to the year of 1963.When you entered the restaurant, it is fully decor

環境不錯，電話食先既人好地方但對於環境和食物，我選擇後者。 當晚和女朋友 二人點了，三杯雞、鳳梨蝦球、滷肉飯、牛肉麵、滷味拼盤和一個抄菜對於常去台灣捐窿捐罅食好西既我哋，完全有點想反枱既感覺申利：不是打手 先說三杯雞2/10分，個人應為正確做法是中至大火先爆香薑片、辣椒、蒜子，再把調味好雞肉（如想更嫩滑可以灼半生熟）回鍋抄至金黃再調味料1:1:1加九層塔抄至收乾，但他們選擇用了沒雞皮的雞柳，令這道菜色少了雞皮煎香後發出的雞油香味，由於處理雞柳烹得太老及上菜時餸菜不熱令其香及味不能帶出。鳯梨蝦球4/10分，蝦球調味不夠，估計設計菜色時想鳯梨汁帶出蝦球鮮味， 但由於鳯梨當晚欠佳，果汁不足，令成個餸菜成了一個失敗作，其實這問題可以解決，如果材料欠佳，最理想就是刪減菜單，其次用經驗解決，可以先打果肉打成果泥做一個汁伴碟，加強菜色上的味道滷肉飯3/10分 ，滷肉太乾身，可以選材料時選8:2肥的豬肉，因為滷肉上的油脂對成個飯是重要一環。牛肉麵4/10分，得其色欠其味滷味拼盤1/10分，滷味拼盤就係真係想_ _滷味，各有特，由其豆腐的獨特味道，不禁令我想起周星馳的經典對白只可以讚就是水吧，凍咖啡是

相信來呢度食嘢嘅原因都系被裝修吸引咗，確實係幾揼本，無失望。講裝修我外行，食客請自己評價。食物早有所聞，唔好味。諗住紅燒牛肉麵最安全，點知最安全的食物最危險。 湯底唔鹹，所以D麵都唔鹹，但系極度油，食每一啖都油到個咀好似搽潤脣膏，唔該嗮，但系而家係夏天喎，我條脣夠潤。D牛肉俾人煮到柴咁韌，又無味，隻牛知道自己塊肉俾人咁遭窒，泉下有知真係嬲到攞牛角撬死個廚師。 估唔到成個餐最好味係D配菜， 有三款，車厘茄，薯仔絲，椰菜，醃到酸酸地，夠爽脆，正。呢D係咪叫妹仔大過主人婆？我直頭想專食妹仔 ，大婆行開（講緊碗麵咋，唔好諗錯） 好啦，公平D，黑糖奶茶唔錯，黑色啫喱（仙草粒？）代替珍珠，口感唔錯，奶茶茶味唔算濃，但算好飲。如果純打卡，最好叫杯嘢飲坐下就算，除非你想驗證下我上面講ge 係真唔係。

嬲到要開account第一次寫post!點左個鹽酥雞扒魯肉飯...1. 雞扒係凍的 (waitress仲話可能係出餐時間慢左而且可能個雞扒擺窗邊所以凍得快d....中佬我下午2:15分得返3枱客點會出餐慢?仲要外面30幾度點會吹得凍塊雞扒?你呢個大話會唔會講得牽強d呢?而且你放窗邊我真係好擔心衛生問題!外面係大馬路我塊雞扒一定食晒塵啦!!)2. 木瓜排骨湯係冇排骨的3. 芭樂紅茶好"清淡"4. 定食入面果份配菜係冇味的紫薯我同個waitress投訴完之後,有個好高大的肥佬(應該係廚師)走出黎問個waitress係邊個投訴,畀我同事見到之後兩個扮無野....希望佢地無落毒啦....呢間野除左裝修特別之外,乏善可陳....

今日想食台灣菜，就上左facebook search下，見到『1963土木豆寸』這個名幾特別，介紹d食物都好似幾ok好，就選擇去食。這店現場環境一流，真係用左好多心思去擺設，牆壁的圖案，時鐘及木製成品都彷彿回到六七十年代養生清燉牛肉麵湯汁很香濃牛肉很嫰，麵都好彈牙，每個餐都配上三碟小涼菜，特別開胃。小魚花生炒山蘇，山蘇加上小魚乾吃，原本簡單的菜，突然變得很美味。山蘇很少市面有得買，咬落口感脆又嫩綠。古早味滷排骨飯，滷排骨的滷水汁很入味，排骨連帶軟骨，很有咬口整體係會再來的，因為環境吸引力太強，又沒有壓迫感，很舒服。食物品質量都好味

☀️星期日放假日去完利東街就係附近搵下有咩食🍽上網搜尋發現附近開左間台灣料理店於是就走上去試下店內環境行懷舊路線一座低見到枱上餐具😳好靚👏🏻未食已經加分晚上有套餐供應但我地選擇散叫一人叫左一杯飲品，芭樂紅茶同蘋果梳打特別要講下凍飲杯，用雙層凍飲杯，保持飲品溫度，冰唔會溶得禁快叫左三個食物，三杯雞吾夠香同惹味台灣品種嘅菜幾特別滷肉拼盤同滷肉飯好食平時係台灣食嘅滷肉飯好多肥豬肉依個岩哂注重健康嘅香港人，瘦肉碎睇得出店主好著重餐具，用餐既筷子都有不同字句

在灣仔上班的我....差不多每天都會跟同事外出午餐,,,,在5月尾我們發現灣仔道有一家新店正在試業中~就決定找天去試試啦!!!店家位於古舊的唐樓內, 我跟同事爬上了一級又一級的樓梯, 終於到達!!!然後才發現原來另一邊的入口是有電梯的~ 暈**OK! 下去的時候一定要坐電梯。店鋪裝修充滿復古的風格,,,,,眼前古舊的日曆, 電話, 打字機, 相機~令我感覺彷如時光倒流一樣, 走進1963年的台灣**我們大概12:45到達, 已經很多人在排隊了,,,,, 大概等了20分鐘才能入座!!!我點了紅燒牛肉麵 $68....湯底夠熱, 味道濃郁~牛肉鬆化而不韌, 牛筋軟淋, 膠質十足!!麵質Q彈有口感....但配菜方面則略為失色咯,,,,紫薯帶點酸味, 好奇怪的味道*飲品方面,,,,, 本來想喝珍奶的, 但沒想到台灣餐廳居然沒有珍珠奶茶....真的有點讓人失望喔。最後點了一杯黑糖奶茶$15~味道也不錯的, 黑糖粉條Q彈有口感, 可是略甜了一點!!$80幾塊一頓午餐對我這個打工仔來說, 真是略貴了一點~可能....會偶然一個月吃一次吧!!哈...