鼎王麻辣鍋 (金巴利道) (已結業)

講咗好耐一直想來試呢間鼎王麻辣鍋今日終於嚟到喇原來呢度同海底撈係同一棟大廈位置好方便 遠處就見到大大個招牌餐廳裝修比我想像中靚以木為主 俾人一種好舒適嘅感覺而且座位同座位之間唔會太擠迫令到客人坐得舒服啲.呢度係用iPad來點菜 鴛鴦鍋是必須的麻辣鍋入面已經有好多湯料淨係食鴨血同豆腐都已經飽咗一半酸菜白肉鍋味道比較清新酸酸甜甜好開胃 而且入面仲有好多菜感覺上打邊爐都打得健康啲😂.配料方面我哋最後揀咗特級牛肉牛肉油花好靚 食落去牛肉味亦都好濃干貝滑同綜合丸8粒 都係我嘅至愛攞落去個麻辣鍋嗰度 吸收晒湯入面嘅精華好入味 而且嗰種辣唔係得個咸字.我哋重點左豆皮 老油條 粉條全部配料都係可以吸晒啲湯汁嘅😂😂😂因為個湯底實在係太好食啦好想下次快啲再嚟

聽過鼎王呢個名好耐，終於有得去試啦一入門口已經受到皇帝式招待職員好有禮貌餐廳好乾淨企理，裝修仲好靚添坐得好闊落，唔會聽到隔離講野全程都係用iPad落單好簡單清晰方便，而且職員都會喺隔離用心同你解答問題特別想多謝一位叫thomas既職員全程都好盡責，而且好有禮貌幫我地無論係添茶，加湯，加料，甚至會介紹點樣去淥食物，笑容滿面，十分盡責湯底挑選左酸菜鍋同埋麻辣鍋酸菜鍋好好味麻辣鍋簡直係必試佢又唔會死辣而係有好多唔同嘅香料慢慢出d味仲要有無限嘅鴨血添加基本上一食到咁上下就會有職員幫你添好好味呀 又滑又入味老油條聽講係好出色一於就試吓先，我覺得好味過響鈴吸啲麻辣鍋嘅味牛肉就更加唔使講咁多基本上你問一問職員，食完就會落力為你介紹邊一款適合你滷水拼盤係一定要叫職員會教你放落去煮一陣整熱返就可以食本身已經煮得好入味最後擺上麻辣鍋嗰度吸一吸啲汁好 好 味 呀！外面有輕微嘅香辣，入邊係本身滷水汁多層次既味道。

疫情關係已經好一段時間冇打邊爐，但又好想食鼎王，所以揀左個午飯時段食，冇咁多人。餐廳都有做好防疫措施，入店內都要探熱，發燒者係謝絕入內。亦都有酒精搓手液比客人使用。 坐低之後店員仲有比信封我地放口罩，同埋用消毒液抹好落單嘅ipad先比我地用。 呢到座位好寬敞，都唔擔心同隔離枱好接近，整體都十分安心黎到打邊爐。 今次繼續揀返麻辣＋酸菜白肉湯底 必食嘅鴛鴦鍋 為左可以無限添加鴨血,豆腐,酸菜。湯底有得揀辣度同酸度，今次揀左少辣（麻辣）同中酸（酸菜）湯底 。 食過就知白飯都可以任添，即刻拎返碗白飯配湯底食。 仲要唔少得呢到個麻辣沾醬，不是偏辣反而帶點酸，個人好喜歡。 麻辣湯底 味道好香濃 食材放呢個湯底吸哂辣味 超級好食 鴨血 同麻辣湯好夾 味道濃郁 係難得我會食嘅鴨血 彈牙好食 再黎食最掛住都係佢 酸菜白肉湯底 我下次會再叫酸d 因為真係好好飲同開胃 再加多酸菜配飯都一流 老油條 配麻辣湯底係好好食 佢會吸盡湯嘅味道 但唔好浸太耐 要少少脆先好食 蛋餃 有驚喜地好食 鼎王蛋餃好高質呀 係有豬肉餡架 又不失蛋香 下次黎食都會再叫 蝦滑 食到有蝦嘅彈牙同鮮味 唔錯 可以叫店員幫手落蝦滑 唔怕自

黎自台中既鼎王麻辣鍋係上年11月終於係香港開分店喇！今次捉埋朋友一齊黎嚐鮮.未開始已經好期待因爲1⃣疫情下依然滿座2⃣聲稱店鋪大部分食材都係由台灣直送，保留台灣風味__________________________🙇🏻‍♀服務首先必須要讚下呢度既服務態度，一入門口就差唔多全部staff對你90度鞠躬，同幫你量體溫.帶你入到位仲有酒精搓手液，消毒酒精同每人一張a4紙俾你係食飯期間暫時放住個口罩，呢幾點都睇得出佢地相當細緻.🥘湯底鼎王可以選擇既湯底唔多，就係得麻辣，酸菜白肉同鴛鴦鍋 ($68/位).🔹麻辣湯底麻辣鍋係以牛油，豬骨，蔬果，中藥類辛香料煲成，唔會得一味死辣，就咁飲都飲得出有豬骨味，不過我地叫左小辣就真係唔太辣，但黎到之後再同佢講加辣都可以.♨🔥麻辣鍋既鴨血同豆腐都可以無限量任加任食‼️‼️鴨血唔係薄身脆口果款，係厚身大大件，豆腐都係好大舊索晒味，剩係食呢兩樣已經飽左一半.🔹酸菜白肉湯底酸菜白肉又係無限任叫，味道我覺得可以再酸多啲，但都幾開胃.🥢必點🔹上選牛小排 $298👰🏻:🌕🌕🌕🌕🌑油脂平均肉味濃，入口淋淥十秒就食得.🔹滷蜂窩牛肚 $98🔹滷大腸頭$98👰🏻:🌕🌕🌕🌕🌑有少少似滷味

嚟到尖沙咀見到係台灣好出名嘅鼎王麻辣鍋出現，本來仲心諗短期內去唔到台灣非常之可惜，不過好在而家都可以係尖沙咀有一個可以食到台灣地道風味嘅麻辣鍋餐廳。於是即刻決定要入嚟試試，睇吓同台灣嘅有咩分別，夠吾夠正宗。入到黎當然叫返個基本款，叫咗個鴛鴦鍋。冇估到佢嘅麻辣湯底一樣咁出色，鴨血非常之滑嫩入味，而且好彈牙。而另一個酸菜湯底好夠味，好開胃。我真係食鴨血都食得好滿足，添左好幾次。但係一場嚟到又點可以唔叫番份牛小排呢。牛肉都非常之靚，脂肪分布均勻，見到就流晒口水，入口非常之嫩，絕對同台灣本店有得一比。

超愛吃火鍋的我常常經過尖沙咀都看到這間鼎王麻辣鍋的招牌，好想試試，超喜歡台式火鍋的說今晚終於一試台灣過江龍我愛台式火鍋先serve水蜜桃熱茶點了鴛鴦鍋每位68$，可選辣度和酸度酸菜入味爽口，好開胃，白肉也很入味，酸菜任添！麻辣鍋湯底有牛油、中藥類辛香料等，還有鴨血任添特製醬料酸菜沾醬挺特別呢。白飯任添！豐富夠新鮮，雪花均勻厚薄適中。通常都是吃墨魚滑蝦滑，蟹滑膏挺特別呢蟹滑膏口感較軟，挺特別吃得飽飽的，滿足

一直都好鐘意食台式火鍋，鼎王系台灣人好出名既火鍋店，一聽到佢系香港開，就同fd就去試。我地叫左鴛鴦鍋，姐系麻辣鍋同酸菜白肉鍋，麻辣鍋就食得多，無打邊邊食過酸菜白肉，酸味夠又多白肉😆😆。麻辣鍋入面d鴨血同豆腐好滑好入味，最重要系可以無限refill，淨系食鴨血都食飽，真系好抵食。我最鐘意系老油條同干貝滑，老油條又吸湯，食落又脆又多汁，好正。干貝滑系真系啖啖都系干貝絲，好足料同好鮮甜。同值得一讚系d員工既服務好足到同態度好好。

打邊爐之中如果要我選擇最有特色嘅一款，麻辣火鍋就係我既第一位！來自台灣既鼎王麻辣鍋，之前朋友喺台灣食過話好食，黎到香港唔知又係點？IPad點菜，非常方便，唔使等人！湯底就一邊辣一邊唔辣，辣就叫左少辣，朋友就覺得少辣都辣，自己就接受到，佢d「麻」真係好high！一大壺花茶，第一次打邊爐唔使錢有好野飲。重要好好飲。第一次食蛋皮餃，其實我覺得同其他餃分別不大，只係口感比較淋，食落有蛋香。一客8隻，份量好多好抵食。響鈴真係比較失色，沒有鬆脆既口感，不過打邊爐唔食響鈴係唔得架，同埋d湯咁好味，乜都補返曬！川丸子細細粒好彈牙，味道一流，真係「丸」不可以貌相！菜就一定要點，非常爽口，新鮮！火鍋一定要有牛，牛肉非常鮮味，配麻辣完全冇得輸，份量多返d會更好！其實全餐既主角係任食鴨血，配麻辣真係好有風味，重點係非常好食，完全無揸流攤！

店員好窩心一坐低即刻遞上信封俾我哋裝口罩而且仲提供消毒洗手液用完部iPad點餐即刻會用消毒酒精抹一抹然後遞上一壺熱茶係水蜜桃風味紅茶茶味唔算大好濃 但係好香有淡淡的水蜜桃味.鴛鴦鍋($68)鍋中嘅鴨血同埋豆腐係可以無限添加而且酸菜都係性價比好高入面有超多鴨血同埋豆腐鴨血十分出色.呢度嘅醬料唔係太多選擇不過已經好夠白飯亦都係可以無限添加好正啊.我地點左老油條 粉條每次嚟呢度都會食粉條放落麻辣鍋度真係冇得頂.滷水拼盤都係我嘅至愛就咁食又得 放落鍋度又得.今次試咗兩款牛肉兩款賣相都好靚不過我個人比較喜歡五花去骨鮮牛肉食落去肉質軟身啲 而且口味濃郁肥瘦均勻 係必點之選😙😙😙😙.另外蟹子滑相當唔錯好實淨好足料👍🏻

相信大部份的朋友仔也被那旅行蟲咬至遍體鱗傷吧！今年想去峇里的車媽媽本來還想去埋台灣，但相信這期待的旅程要泡湯了！既然沒辦法親身去感受異國風情那唯有在港用嘴巴去旅行啦！ 這天到鼎王麻辣鍋吃我超掛念的麻辣火鍋，期望以台式美食止止那份旅行癮吧！到達餐廳門口的接待員即給我們量度體溫，另外還備有酒精搓手液供客人使用防疫措施做得十分足夠！ 店內卡座挺寬敞空間感十足，聽聞無論味道、裝修以至服務都跟足台灣 店一樣，不過我沒在台灣吃過鼎王比較不了！ 甫坐下侍應生隨即送上信封給我們存放口罩，然後取出平版電腦示範如何智能點菜，之後更即時以酒精為平版消毒好才交給我們，整個過程令我感覺到非常安心。 檯邊更設有USB充電位方便都市低頭族如我嘻嘻！！ 吃麻辣火鍋較溫熱點來枸杞菊花露＄98/Jar下下火，以枸杞及菊花等真材實料煲成，喝下味道清新香甜呷一口熱氣全消。 我們點了由麻辣鴨血和酸菜白肉組成的鴛鴦鍋＄68/位，麻辣選了中辣酸菜白肉則點上小酸。  麻辣鴨血鍋內除了鴨血外更有嫩滑豆腐，鴨血和豆腐都吸盡麻辣味同樣嫩滑可人，而且更是無限Refill太合我意了吧！湯頭以香料及藥材淆製而

好鐘意食打邊爐，特別係台式火鍋，期待已久的鼎王終於殺入黎香港，仲要個位置係超就腳，好方便同朋友聚會。首先要值得讚既係個服務，真係100分，香港地有呢個服務，絕對會令你好難忘，細心，體貼客人。我地揀左個麻辣+酸菜白肉鍋底，食得出，好有心，好足料，齋飲都好好味，然後有無限添加鴨血，豆腐，真係想講，齋食都飽，好抵。個鴨血好滑，又入味。👍👍然後再order左個牛肉拼盤，花紋超靚，好有牛味，質素非常好！再叫左個梅豬肉，又係好有驚喜，好薄 完全唔會’鞋‘，好好食😋老油條，聽個名已經好盞鬼，再浸落去個麻辣湯，吸曬d精華，脆得黎又好有口感。

好耐冇打邊爐,之前朋友推介我食呢間,因佢去台灣食過,話整體感覺都好好。於是我就毫不猶豫係幾間火鍋店中選了呢間啦!個店名同麻辣有關,當然要試下辣既湯底啦!我唔太食辣,佢可選辣度,我叫左小辣,另一款湯底就係酸菜鍋,我都唔太食酸菜,叫左小酸。湯底好快有啦!等食物期間食住湯底裡既鴨血同豆腐,勁多夠豆腐,店員仲主動走過黎問我洗唔洗REFILL添呀!我當然要啦,因為我好中意食豆腐。酸菜鍋有好多酸菜同少少豬肉,豬肉DIP左酸菜汁好好味呀!我自己叫左老油條,有8條,份量相當多。重點就係海鮮拼盤A,因一個人叫唔到好多野,呢個拼盤岩晒中意食海鮮既我,有北寄貝,兩隻海蝦,帶子,仲有兩隻蠔,好豐富呢!好滿足呢!呢度既店員會介紹湯底,不時經過,幫我換碟,REFILL湯底,較火候。埋單前仲會問我滿唔滿意服務。好耐未黎過服務咁殷勤既店啦!同埋防疫措施做得好好,食得安心。

襯住天氣仲凍凍地，同朋友一於去"拾下拾下"，揀左尖沙嘴人氣火鍋店鼎王泥到呢間台灣過江龍，一定要試佢地嘅麻辣鴨血鍋啦😁重點係呢度嘅鴨血係可以任加！首先整件鴨血先！質感好彈牙完全唔會腥！好入味正啊😂😂加左好多轉打邊爐點少得肥牛啊😬我地點左上選牛小排，豬就要左日本黑豚肩肉😍牛小排超正啊😂雪花分佈均勻，肉質夠曬嫩☺黑豚肩都唔錯！仲嗌左d蔬菜同牛筋，牛筋超入味啊又勁淋😬😬😬呢度野食好唔錯，座位又坐得舒服，絕對會encore嘅一間店😁😁😁

喜歡係呢個冇咩人想打邊爐時間同屋企人慶祝生日，我揀咗中午時間，人少少，安安靜靜，首先去到必須量體溫，再嚟要用酒精搓手，員工為了自己和大家，見到係戴上2個口罩，安排咗4人枱，枱與枱之間相隔1張，做足晒安全措施。今次叫左個鴛鴦鍋，1邊係清湯，另1半係鴨血酸菜，而鴨血酸菜可免費添加，鴨血好嫩滑，酸菜又唔盒咸，配上小辣，開胃又醒神，飯都添多1碗，係啦，佢出面有張台仔有飯免費添加㗎😄😄。當然例牌邊爐唔少得叫牛肉，今次生日晏冇理由唔昇級啊，叫咗A4和牛，一睇都見到色澤鮮紅，油脂分佈均勻，雖然得幾片，但食落牛味充滿口腔， 入口即溶。爽口新鮮珊瑚蚌，烚一烚見佢縮左即時撈起彈牙牛骨濃汁牛丸，入面有牛汁流出，要小心咬仲有幾款打邊爐必叫野食，雖然靜靜地過生日飯，但反而增加享受食嘢時間

2月頭疫情未算好嚴重，但我同朋友都唔敢掉以輕心，平時都會約晚上食飯，但今次都決定約係閒曰既中午食，果然冇估錯，人真係冇咁多👍👍，係餐廳門口，都有量體溫，確保入嚟冇發燒。我地叫咗個鴛鴦鍋，清湯嗰邊有酸菜，可以不停加，而辣嗰邊有豬紅都可以任加，辣嗰邊就好濃味，我好鐘意食。嚟到火鍋餐廳，肯定會叫去骨鮮牛，牛味比想像中香，而都好舊簿。午餐肉係我每次食火鍋必叫既食物，而呢間午餐肉好厚切，果然一流。珊瑚蚌好爽脆，好新鮮。日本a4和牛就好簿，一放入鍋20秒左右就食得了。油炸鬼好鬼死脆。牛丸好彈牙，牛味好重。