麵麵 (已結業)

最近咁多節日,食得多又食滯咗好似食滯咗咁,所以想食返健康d.朋友介紹話旺角有間食魚麵嘅餐廳,我同親愛的就二話不說地去試下!一坐低餐廳就俾咗兩杯魚湯我哋試,魚湯冇腥味而且煲至奶白色! 味道不錯!我哋點了一個面面圍城,就係有九款不同的食物配魚麵,完美嘅份量有70%係魚肉,咬落去比較爽口彈牙! 一個點要極尚魚宴料理,而且配了魚烏冬, 有50%係魚肉做嘅, 好煙韌! 個魚湯我地飲到底! Fish Nachos on the boat: 呢個小息構思好新穎,用炸魚皮配合牛油果醬,芝士番茄和洋蔥同焗製,比普通Nachos更有口感!至於飲品方面,我哋點了桂花薏米茶,係其他餐廳比較少見的,飲落好舒服!係好有驚喜嘅一餐! 期待下次!

今日無麥胃口唔想食粉麵飯三大澱粉質，同事話由他作主帶我去新店，行到去彌敦道 726 先話我知去食麵，吓！都話唔想食澱粉質........🥢日式燴豬軟骨濃魚湯麵 $72原來魚麵是用魚制成的食得健康又有營，就連湯底也是用魚熬製營養豐富，魚麵口感爽口彈牙，豬軟骨根據餐牌介紹是用日本清酒及味醂烹調，感覺是肥美淋甜的，軟骨有助骨膠原。個人最喜愛伴碟的蕃茄仔清甜有蜜味。😋🥢魚之戀 $65🐟魚之戀有魚皮餃、魚蛋、魚片頭、魚腐、魚肉春卷同墨魚春卷每款一件，配上魚麵真係全魚餐。店子的裝修設計好別緻的感覺好舒服。😆服務方面一般喇！餐牌

之前一直收藏呢間餐廳但久久未試，今晚終於有機會試吓喇！餐廳喺旺角B出口附近一幢大廈入面嘅一樓，地方算係幾就腳。平日夜晚8點左右嚟到只有幾枱客，唔洗等位。一行三人嚟到試咗三個麵食，整體感覺都幾滿意，有興趣就睇埋下面詳細少少嘅介紹啦！*****呢度每款湯麵都有得揀魚麵或者魚烏冬，兩者嘅分別在於魚麵用咗70%魚肉整成，口感比較爽口彈牙；而魚烏冬就用咗50%魚肉整，口感就煙韌啲。個人就鍾意食魚烏冬多啲，配埋魚湯都幾夠魚味。我哋今次試咗三款麵食，分別係魚之戀、避風塘雞翼魚烏冬同埋麵麵圍城。魚之戀：大約有6樣魚製品，每樣各一粒，感覺都幾滿足。最特別嘅應該係魚腐皮卷，好香口。試咗友人一隻避風塘雞翼，食落有驚喜，蒜味好夠唔太辣，鍾意食惹味野應該幾啱，但真係好熱氣。而另一友人點嘅麵麵圍城就一共有9款小菜，全部都細細碟。其實每款小菜都幾好味，但份量略少，唔太值呢個價。另外跟餐配嘅魚麵有得兩食，分開湯上嘅，仲有麻醬俾你撈嚟食（呢個食法又幾好食）。P.S. 除咗麵麵圍城之外，其他兩款麵都有配三樣特色前菜小食，梅漬蕃茄酸酸甜甜咁幾開胃。

想食得健康又想簡簡單單，坐得舒舒服服？可以試吓彌敦道726號樓上嘅呢一間食魚麵烏冬為主打嘅店舖，佢哋可以比到你心目中想要嘅健康之餘，仲非常美味。見到鮮茄海蝦伴魚烏冬，聽到佢個名咁吸引，即刻想叫黎試吓，佢嘅顏色鮮艷，鮮茄紅色、海蝦橙橙地色，魚面沾上一點鮮茄醬，變成黃金的。爽滑彈牙，吃下去沒有腥味，而且非常有聽說是師傅每天新鮮打造，這裏還可以做外帶，拿回家讓家人試一下。加了凍愛爾蘭忌廉咖啡，跟餐只是十多元，而且夠晒大杯！加埋個明太子雞翼，一共有三隻，炸成金黃色，明太子充滿了整隻雞翼，吃下去咸香飄逸。喝着咖啡吃着小食，可以同朋友一路慢慢飲共享歡樂時光。

男朋友好中意飲魚湯，所以知道呢間餐廳專食魚湯同魚麵就即刻要有佢黎試下！餐廳座落於彌敦道，好易搵！一入門口就見倒一大個霓紅燈整成既麵字好吸睛！座位好闊落，仲可以望到彌敦道既街景。除左魚湯同魚麵之外，仲有好多特式小食！dinner set都有唔小選擇，包埋前菜同飲品前菜係蕃茄仔，柚子木耳同薯蓉，木耳好爽脆加埋酸酸甜甜既柚子汁好開胃，薯蓉好綿滑極尚魚宴料理配魚麵，呢個可以滿足貪心既人，因為可以一次試哂唔同配料，有墨魚卷、魚肉卷、魚肉餃子、蜆同魚蛋。首先要試左淡魚湯！好正！魚味好濃好鮮甜，仲有膠質因爲係落左花膠蓉架！除左好味仲養顏而魚麵非常非常非常彈牙！好似食緊魚蛋咁彈牙！淨係個魚麵都值得再黎另外仲叫左個日式鰻魚便當，估唔倒會有日式食品！便當有一碗花膠魚湯、芝麻醬秋葵、卜卜魚脆同飯。卜卜魚脆係炸過既魚肉春卷，好香口！主角，鰻魚！食落係入口即溶，好鮮味又無骨，鰻魚汁調味適中，唔會太甜。我地仲加左一隻溏心蛋，非常流心，調味唔太多更能食到蛋既原汁原味第日想飲魚湯唔洗自己煲咁煩喇

「麵麵」顧名思義就是吃麵的餐廳，若大家是這樣想的話，那就只是答對一半，因為這裏吃的麵，與普通麵條有所不同，因為這裏主打的是魚麵及魚烏冬。第一次來幫襯，感覺非常好，一坐下店員已火速送上奶白色的鮮魚湯給我們享用。隨後，我們點了一客晚市套餐 - 西班牙煙燻黑毛豬魚湯料理，奉送特色前菜，湯底有2款，我選了花膠豚骨濃魚湯配魚烏冬。黑毛豬送上來時已經有濃厚的煙燻香味，咬口十足，魚烏冬口感煙韌，掛湯後份外惹味，魚湯鮮甜，廚房用上9小時淆製而成，喝後咀裏會有黏黏的感覺，膠原感極重。魚之戀濃魚湯魚麵內容豐富，包括魚皮餃、魚蛋、魚片頭、魚腐、魚肉春卷及墨魚春卷。魚麵口感爽口，而在眾多款配料中，我最愛魚蛋，入口超級彈牙，而魚皮餃的味道同樣不錯，餡料十足，魚汁豐富。流心芝士墨魚波推介， 墨魚波入口時會有爆漿的芝士湧用出，芝士味道超級濃郁，外層酥脆，內層流心，非常好吃。香口脆炸魚皮魚口與坊間吃到的沒兩樣，就是脆卜卜的，令人忍不住一塊接一塊的吃下去。泡沫玫瑰奶茶奶茶有點像台式的皇家奶茶，奶味較茶味重，但沒有奶羶味，相反，加了玫瑰花後，又帶有玫瑰花的清香。桂花薏米茶以小花壼送上，喝完後，店員會極速加水，服務超讚，感

低澱粉、高蛋白的麵條😻係用50-70%魚肉做的，但食落毫無魚腥味，口感特別😝我今晚幼魚麵同魚烏冬都有試到，幼魚麵(70%魚肉)食落較爽彈，魚味更濃！而魚烏冬(50%魚肉)口感彈牙之餘，更多了煙韌的感覺😆好似平時食的麵條咁，但更煙韌😋拌麵類就只能配魚烏冬，湯麵就可以自由選擇他們的魚湯也超好喝的，是自家用鮮魚、烤骨、花膠蓉熬成的湯，飲得出無味精，是鮮香味☺️每人坐底店員都會先奉上一小杯魚湯給客人享用，好貼心的服務💕晚市套餐都會附送前菜，糖漬番茄仔、涼拌雲耳、海苔薯泥，款款都不馬虎，味道出色👍🏻極上蟹匠拌魚烏冬 $138蟹肉份量超多~！是鮮蟹肉，不是蟹柳絲，基本上每口都能吃到鮮甜蟹肉🥰而蟹膏都超好吃，單吃都不過咸🤤蟹迷超滿足~~而魚烏冬就撈了芝麻醬，味道搭配得好夾😍而且份量預得超好，每條都食到芝麻醬，但有無過多，整體感覺完全沒有膩感，值得再吃😝薑汁燒鰻魚魚湯料理 $98呢款我就選擇咗魚麵配花膠豚骨濃魚湯，配魚湯嘅幼魚麵，味道會比較清淡，但配上惹味嘅鰻魚就啱啱好！值得一讚鰻魚汁不會過咸，而且鰻魚雖然是尾段部位，但肉質鮮美，厚實而不韌❤️鰻魚皮相當軟滑，都是十分出色🤤加了$10要顆溏心蛋，流心程度做

我實在太詳鐘意食粉麵，但其實好多看似淸淡嘅湯粉，有好多油份同澱粉質，食完非常容易肥朋友仔特登帶我嚟食魚麵，佢話佢低澱粉用魚肉做健康啲，就連個湯都係用鮮魚同埋花膠煲九個鐘，飲起嚟又幾潤店員推介麵麵圍城好多人鍾意，好似日式便當咁有九款小菜配合魚湯同埋魚麵，個魚麵可以配合魚湯又或者好似沾面咁點啲麻醬佢哋嘅魚皮餃子大大隻用魚肉做好爽口彈牙濃湯魚麵有魚蛋春卷餃子材料豐富飲品有斑蘭咖啡有一片班蘭葉淡淡的斑蘭香味

想去旺角逛逛，食個快飯就行街街！上網search一search見到呢間小店就試一試！安格斯牛肉濃魚湯魚烏冬 ($95)有唔同湯底(花膠豚骨濃魚湯同魚香麻辣湯)同麵底(魚麵、魚烏冬同稻庭烏冬)揀，自由組合！嗜辣嘅我轉左個麻辣湯，賣相都精緻，仲有個三小款前菜，加一杯飲品！魚烏冬都幾特別，有陣陣魚味，而牛係上價嘅牛，唔係街外肥肥嘅肥牛！不過個麻辣真係好麻，麻到最後成個咀都麻晒！幸好都食得辣！如果有得揀麻辣程度會好少少！叫多個小食，滿足感大增！蝦兵蟹將 (蝦餅配蟹籽和風醬) ($52)呢個有驚喜喎，蝦餅香脆，都幾大塊，配上啖啖蟹籽，口感豐富左！點埋個醬，味道提升！

再次來麵麵是為了吃他們的幼魚麵🤤水準還是保持得好好，湯頭鮮甜，麵感如吃魚蛋一樣爽彈👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻今次試了他們的牛之戀幼魚麵，湯麵配料有牛筋丸、粗牛肉丸、幼牛肉丸和安格斯牛肉，超豐富呢！但牛肉片的口感有點粗，牛丸也不算很彈牙，牛味也不夠濃郁，相比下魚之戀真的比較出色🤔Orders:牛之戀(HKD75)漁人樂脆(HKD58)避風塘雞翼(HKD42)

港式口味富以濃魚特色湯清肉嫩面幼彈最為精髓( 前菜 )( 西班牙煙燻黑毛豬濃魚湯魚烏冬/香口脆炸魚皮/士多啤梨沙冰 )最精嗜嚐味的人不得不提清澈魚麵最為欣賞，著要注視該小店麵品製作看見魚麵糰般更配合不同餐牌種類麵型尤如魔法般純熟主體增添更厚厚滋味，獨特散發韌性彈力清化魚湯炮有嚴選保持原汁原味清亮程度拌匀亦是靈魂所在其麵食粗幼程度加上四川麻辣雖且是新店但用料豐富單憑這樣兩者特色兼顧個人覺得單價或套餐價錢品質還算合理( 四川麻辣燒牛肉拌魚烏冬 )

✨ 好耐無同過老母大人出街啦，今日難得有時間就陪媽媽行吓旺角食吓野。✨ 位於彌敦道726號開咗間食魚麵嘅食店，難得老母咁中意試野又中意食啲健康食材，我地就去咗試吓呢間餐廳🤤🤤✨呢間麵麵最特別呢就係食魚麵。每次嗌麵，店員都俾我地簡食魚烏冬定食魚麵。魚烏冬就有50%嘅魚肉，食落口比較煙韌，而魚麵就有成70%係魚肉，食落口好爽口彈牙。而小妹本人就中意食魚烏冬多啲啦。✨先黎餐牌。✨ 魚之戀濃魚湯魚麵👧🏻 魚之戀出色之處就係佢地有好好食嘅魚春卷，佢地嘅春卷完全唔腥，加埋炸過嘅口感，食完一條會再想食落去㗎🤤🤤🤤✨ 牛之戀濃魚湯魚烏冬👧🏻 先唔講魚烏冬，牛之戀係用咗安格斯肥牛同手打牛丸去做嘅。最特別就係粒牛丸，食落去好有咬口、而且好重牛味。✨ 避風塘雞翼沙律✨流心芝士墨魚波👧🏻 小妹最中意就係食佢地嘅芝士墨魚波，除咗係因為流心芝士嘅關係，佢地嘅墨魚波整得好彈牙，而且好明顯就知道唔係喺出面買番黎炸熱佢。所以貴得黎都物超所值㗎。

我一向都鍾意食烏冬，喺Openrice發現到呢間主打魚麵，魚烏冬既餐廳，又點可以錯過。餐牌上有介紹魚湯同魚烏冬嘅營養價值同特點。我叫咗一個魚之戀，當中比較好食嘅係魚蛋，魚肉同墨魚春卷，前者彈牙，後者魚味十足之餘，亦唔會有任何腥味，相信本身唔鍾意食魚嘅人都會愛上。而魚烏冬亦同平時食開嘅烏冬唔一樣，除咗營養價值較高之外，食落有淡淡魚味。而口感方面，魚烏冬較粗糙，但不失彈牙。魚湯就味道偏淡，印象唔深刻。每個餐都會附送小食。芝士墨魚波，外脆內軟，入面有香濃嘅流心芝士。第二個魚烏冬就跟咗黑毛豬作配料。最後黎番杯熱菊花茶，黎陪我渡過一個優閑嘅下午。

食得輕盈 食得有營 今日黎到麵麵食魚麵！一坐低已經為我地送上熱辣辣魚湯，好重鮮魚味，果然真材實料場內環境以木為主色，仲有大大招牌位置與位置之間有一定距離，三五知己黎又得！拍下拖二人世界黎又得！店員極力推介一定要叫呢個餃子果然冇叫錯！用魚皮包嘅餃子都係第一次食！餡料好充足而且起皮薄餡靚個餃子咬落仲爆哂汁添朋友就叫咗豚肉定食配烏冬豚肉炒到剛剛好，唔會太硬身，仲十分juicy！加埋洋蔥同香蔥，味道更加突出當然唔少得呢個招牌菜啦！「麵麵圍城」有九格嘅配料配埋魚湯烏冬九格配料分別有（左起）：➣巴拿馬火腿配蜜瓜➣醉蝦➣日式芝麻醬秋葵➣梅漬車厘茄➣明太子醬蛋捲➣柚子金菇➣紅酒牛肋條➣明太子雞翼➣天婦羅炸大蝦總有一款啱妳啦，個人特別喜歡明太子雞翼同埋天婦羅炸蝦，熱辣辣上碟，炸到10分香脆！店員就介紹魚麵食法就好似食沾麵咁，點一點個魚湯，如果個人喜歡仲可以點芝麻醬添。魚麵好彈牙，可能太好味嘅關係，覺得份量好似少咗啲跟餐+13$ 有海鹽焦糖咖啡，咖啡味相當濃郁，而且仲有泡沫喺面㗎，一啲都唔馬虎！朋友就叫咗跟餐+22$嘅蜜桃椰果綠茶，茶味香果味重，絕對媲美cafe水準！其實餐牌都有好多選擇，下次一於叫多幾個

收工約朋友喺旺角食晚餐，搵到呢幢成幢都係食肆既大廈，決定行樓梯上一樓快快脆搞掂一餐。呢間野都幾靚，裝修花咗啲心思，好多波波燈，又有啲綠色植物，打卡唔錯。坐低見到有得揀定食，好似幾豐富喎。我同朋友一個揀咗安格斯牛肉食定食（$148），另外揀咗燒鰻魚定食（$138）。定食可以揀白飯或者魚麵，呢度出名係食魚麵我梗係揀咗魚麵啦。係等緊嘢食嚟嘅時候，侍應俾咗我哋每人一杯細細杯嘅魚湯試吓。魚嘅味真係非常之濃郁，令到我好期待我個餐嘅一大碗魚湯。食物嚟到個樣真係幾吸引，有前菜沙律，番茄仔係剝咗皮嘅，非常之甜，另外有一條秋葵同埋幾塊魚脆脆。魚湯非常之濃郁，另外仲有豬骨一齊煲，感覺飲咗好多營養落肚呀。魚烏冬非常之彈牙，咬落去索索聲架，又係一個健康之作。Like & Share Facebook嘅話就可以得到雪米糍。咁正嘅嘢就梗係要返兩粒啦。呢度約同朋友傾計非常唔錯啊。人均$150左右算係咁啦。