高麗軒韓國料理 (已結業)

屋企人食過話吾錯有韓燒加料理大約二百多都抵食，所以今次專登帶爸爸一齊去，好彩訂左位大約等左20分鐘就入去食野。原來佢加＄38可以有特別韓燒，所以我地都照加左食大佢….但時間得1.5小時，食得比較趕但質素比其他韓燒放題好。而一黎到已經有前菜之類都好韓式，今次我地叫了不同肉類，料理和湯…..其他都有正常韓燒選擇，紅腸，多春魚，冬菇之類都選擇不少，味道正常。泡菜豬肉，蛋包蝦：泡菜味重吾咸，豬肉肉質吸晒辣味，不錯。蛋包蝦油左少少，但食落都幾特別，蝦味有而入面包左少少蛋口感不錯而特別。帶子，帆立貝：帶子正常大小新鮮程度都不錯。帆立貝好大隻都新鮮，上面勁多蒜茸所以一路整一路香氣出晒黎再一起吃不錯。烤什錦海鮮併盤：魷魚切得薄身吾難咬，青口比較細隻，魚燒完面有少少脆入面軟身都不錯，烤牛肉拼盤：不同牛肉選擇每款少少地不錯份量，牛肉質素比平時更好，好香肉味而仲保持到淋身，爸爸最愛吃牛排骨，入味之餘又淋身。人參雞湯：人參味勁重，雞煮得好淋入味，但糯米吾夠多，所以湯偏水左少少。豬頸肉，雞翼：味道夠，豬頸肉夠厚身但吾難咬。雞翼好味道，入味而又香脆。

去到美麗華行街攰攰地吾知食咩好，經過見到間韓燒，朋友話都好耐冇食任食韓燒就話想試下佢，我地大約8點鐘入到去等左大半個鐘就坐下，落到去吾叫好大間，但幸好沒有好大油煙味。看到餐牌都幾特別，原來除左韓燒正常食品外仲有韓式料理，價錢大約＄208而我地想多點肉所以加了$38的特別推薦的肉和海鮮。海鮮煎蔥餅，牛肋骨湯：蔥餅黎到原來有2片，好香蔥味又夠熱都吸引，海鮮吾夠多。牛肋骨湯味道不錯，牛肋骨幾舊份量多而且牛肋骨十分淋同好香肉香，飲落去都舒服，粉絲吸晒肉湯味好味道仲KEEP到少少口感。汽水：汽水以康師傅，可樂，CC蘋果和提子都選擇不少，而吾鐘意飲汽水的朋友也可以飲熱茶，玄米茶味重都不錯。烤什錦海鮮併盤，魚，蜆：蜆超新鮮，仲見到蜆在動緊，帆立貝加上蒜茸一起食又香又甜，蝦就麻麻吾太新鮮。皇者牛排骨，紅炆牛肋骨，雞翼：當然我地黎得韓燒當然叫了不少燒物，講真味道吾太咸也不錯，肉質新鮮而肉味夠，加了＄38的推介一看已顏色十分吸引，最後我地不停食牛肉款式，最愛吃肉眼扒肉質夠厚身而肉味好出。當然仲有一些多春魚和腸之類味道正常。雞翼味道不濃，燒了面脆十分討好。

走到黎尖沙咀韓國街, 就梗係搵間韓國餐廳食晚飯啦~~最後決定呢間傳統感覺既【高麗軒韓國料理】這裡是燒肉及料理放題, 任食任飲喔!!!平日晚上成人都只係 HK$208, 價錢真的挺便宜；就看看質素如何啦~~~內裡裝潢真的很韓式, 台與台之間很闊落~~而每張台都有足夠既位置擺放食物, 很不錯喔"*這裡 MENU 上的肉類及韓國料理都是任食的''*每位加 HK$38 更可以任食特別推薦的菜式；款式都有十多樣, 也挺吸引的, 咁就當然加錢要埋啦!!坐下不久, 店員就端上前菜~~分別有 5款, 全部都可以 REFILL 的喔!!汽水就可以自行到汽水櫃拎；其實款式也蠻多, 全部都係平時飲開既牌子~這裡點菜方式有點傳統~~店員會比白紙仔給你, 將想點的菜式的號碼寫下再交給他們就OK''*很久沒見這種點菜方法呢!!!他們上菜速度也很快~~以上兩款是特別推薦MENU 上的皇者牛排骨及特級牛頸肉!!皇者牛排骨是已經醃製好的, 個醬汁味道超讚；肉質嫩滑, 燒完出黎仲好 JUICY~~而特級牛頸肉食落有咬口, 牛味較濃, 同樣好味"*這兩款的確是推薦菜, 必點的喔!!!我仲ENCORE 左幾次添~~燒烤的時候

小弟既愛傳統韓國料理，又愛韓燒，為了兩者兼得，今晚就試試尖沙咀的高麗軒韓國料理。高麗軒位於地庫，佈置簡潔，樓底不高，地方不算開揚，環境尚可，如座位能個別加裝排煙槽，增加空氣流通，就更理想。任點任食自助韓燒料理每位$208，優惠時段每位 $188，另加 $38 就可選特別推薦食物。烤物分烤肉和海鮮，另有湯類、飯類、廚師精選和一品料理。特別推薦食物有高檔的肉眼扒、牛排骨、五花腩、帶子、海鮮和牛肋骨等等。總之生熟食品，共冶一爐，任君選擇。飲品方面，包多款自取汽水，其他飲品如啤酒，橙汁、西瓜汁、檸蜜和菜蜜則要另按餐牌收費。侍應先奉上基本韓式前菜五小碟，有大豆芽菜、泡菜、青瓜、豆腐泡和椰菜。幾個前菜都製作認真，味道不錯。烤肉叫了肉眼扒、皇者牛排骨、五花腩、雪花肥牛和雞翼等等。肉眼扒和皇者牛排骨都肉滑味鮮，入口即溶。五花腩薄片一烤即熟，肉香撲鼻。雪花肥牛帶點油花，入口鮮嫩。雞翼夠大隻，烤香後肉厚多汁。海鮮吃了帆立貝、帶子和墨魚仔。海鮮整體夠新鮮、夠份量和夠好味。熟食叫了燒銀雪魚和人蔘雞湯。銀雪魚上枱時微溫，不夠熱，但賣相不錯，成塊銀雪魚燒至金黃，入口魚身外皮夠脆，魚肉嫩滑，味道不錯。人蔘雞湯味鮮，

是日幾位朋友相約晚飯, 選擇了尖沙咀一間韓式燒肉店。這家食店已經開了一段時間, 但係依然舒適整潔, 每一枱既客人有足夠地方擺放食物, 而且枱與枱之間不太近, 可以輕鬆自在同朋友享用晚餐。店內抽油煙系統完善, 不會煙霧瀰漫, 衣物不怕會沾上油煙味道。台上的鋏比起普通燒烤鋏好用, 不用花太多力氣使用, 比較靈活。當日價錢208是全包的, 包括汽水。如加38元可另叫另一menu上的食物, 當然我們也加了。點餐方法頗為特別, 他們並沒有點餐紙,    menu 上每款食物也印有數字, 只需把數字寫於提供的白紙上。那些白紙就是舊式茶記侍應下單的紙。不久，侍應馬上送上六款前菜，包括：涼拌青瓜，豆角，椰菜，芽菜，菠菜和泡菜。泡菜微辣，味道偏酸，很開胃。當中最令我們驚喜的是涼拌青瓜，有很香的麻油味，咬起來十分爽脆，我們後來還追加了一碟！其他前菜味道也很清爽，能為我們好好中和一下吃太多肉的肥膩感牛肋骨湯牛骨湯味道清甜, 不多油。牛肋骨煲過味道仍然很好, 肉軟香, 後滲甜。燒銀鱈魚是另一道令我們喜出望外並追點的菜色，這道菜一定要趁熱吃，鱈魚的表皮很鬆脆，內裡的魚肉卻相當嫩滑，形成強烈的對比。和鱈魚一同端上

韓國料理在香港紮根巳久，要找好吃和價錢實惠的也不容易，早前經過尖沙咀金巴利道，見有間高麗軒韓國料理，和朋友一起去試吃，走入地庫覺得餐廳細小侷促，不過好彩時間尚早不用等位，前菜好味絕不粗疏，海鮮種類夠多而且用料新鮮，牛肋骨腍滑有肉味，不過要每位加三十八元才可享用，還有必吃鹽燒銀雪魚，處理得皮脆肉香滑，那小窩看似清淡入口回甘的人參雞湯，罐裝飲料有冰糖雪梨選擇，可以清潤一下，如此食物質素值得一試。

成班同事幫人慶祝生日 就book 左呢間 任食韓燒 諗住食物質素其次 主要為傾計 點知 有驚喜一坐低 叫左Jar 柚子蜜 甜度剛剛好 岩哂準備一陣狂燒野食 之後第一碟黎既係肉眼排 好厚 切好哂 燒出黎好juicy 入口即熔 外脆內軟 之後黎左我地最愛既五花腩 的脂肪比例都唔錯 以任食黎講 最值得一提係佢地既帶子 好fresh 只要 燒一燒個邊 金黃色就食得 帶子真係好鮮甜 又肥又大隻 豬頸肉有辣有唔辣兩個都好好食 又厚又juicy 辣個個真係好韓國既味道 唔算好辣，少少麻辣既感覺 好香口 不過雞翼就麻麻地 都冇咩入味 自己拎左少少盬拎黎盬燒 waiter 仲會好主動幫我地換個網 值得一讚

而家既韓燒通常都係一個個SET限住哂食咩野早排又去左高麗軒度食左個韓燒放題！未食之前以為任食冇好野應該係碟碟一樣味果啲黎食完之後覺得性價比高 值得一試當日去係閒日7點收費是$208/head可以另外加$38轉啲靚肉同海鮮強烈建議大家可以轉一坐低已經有人放低啲小菜而前菜係可以無限加架冇幾耐就上左好多肉同海鮮特級牛頸肉非常好味 就算燒耐左都唔會咬唔到皇者牛排骨皇者真係皇者 味道調得好好同樣肉都非常嫩 燒完都仲係好多汁什錦海鮮拼盤有蝦有帶子帶帆立貝仲有魚柳蝦 帶子 帆立貝好大隻食落非常鮮味而其實我最愛是魚柳！個味又係調得好好 帶胡椒味我食完都忍唔住再ENCORE再叫！其實除左燒肉仲有好多熟食叫例如有生牛肉 海鮮煎餅 炒年糕 石鍋飯等但由於食肉食到太飽 結果都冇試到下次有機會一定要再去

連續兩日食韓燒但係真係好好味😋和屋企人晚市時間進食，店內按時段收費，1800-2200 $208一位，加$38可選擇Editor's choice，食物當然較為高層次一點，一場來到，當然要試埋啦！升級之選有鹽燒什錦拼盤烤什錦海鮮拼盤魚柳、扇貝、蝦、青口、魷魚，最愛就是鋪上一層厚厚的蒜蓉，惹味極了。皇者牛排骨特級牛頸肉花甲新鮮，份量頗多。蛋拌生牛肉這個在韓食店動輒也要百多元的，吃一個已經值回票價了。韓國麵豉生菜包著燒用一起吃可減低膩感。雞翼醃味不錯，肉質嫩滑。牛肉、豬肉、牛肋骨肉、雞肉味道不錯，鮮嫩可口。多春魚也很好吃呢！泡菜煎餅香脆可口，不會太辣，值得一試。鰻魚石鍋飯香濃撲鼻，飯粒還可弄成飯焦，頗為香口。人蔘雞湯人蔘味頗突出，味道剛剛好。牛肋骨湯入而有洋蔥、粉絲，味道清甜。辣海鮮煲也不錯呢！韓式牛肉炒粉絲較為濕潤，但粉絲質感頗為爽口。飲品是任飲的，多款選擇提供。

記得第一次吃韓燒在尖沙咀，店鋪好像是「滿拿」，吃飽了，結帳時送上箭牌香口膠一片。轉瞬間又幾十年了！今次再與家人吃韓燒午餐，地點依然在尖沙咀....位置在地庫的高麗軒韓國料理韓燒是任食任飲，我們首先選擇皇者牛排骨和烤什錦海鮮拼盤。 可以將燒好的肉類用生菜包起來吃。在燒烤中 在等待燒烤中，可以吃點醒胃前菜，我最酸辣青瓜片，中間的薯粉和大豆芽菜、青色菜都不錯。燒烤好的皇者牛排骨很嫩滑，牛排骨也在燒烤前已調味，却掩蓋了牛肉味。烤什錦海鮮拼盤最愛是魚肉和魷魚肉，都很鮮嫩美味，其他海鮮都很一般而已！ 沒有調味的牛頸肉，有鮮肉味，但要掌握熟度，否則會靭。已調味的墨魚仔有少少辣味，調味的色澤也很誇張。 還有沒有上鏡的鮮冬菇待燒。 燒烤網已焦黑，轉過來試試紅炆牛肋骨， 牛肋骨炆得很啱火喉，不靱又不霉，咬開大大塊肉，有肉汁，很鮮味。吃紅蘿蔔很鹹，再試白蘿蔔也很鹹， 看着紅、白蘿蔔因太鹹沒有再吃，感覺可惜，真是美中不足！任飲是幾欵罐裝飲品，選擇很少，真的有改善空間啊！餐廳在地庫，客人也有八成滿，但環境也不嘈雜，服務也不錯！每位消費是$188，每位另加了食物$38，共$226，再加服務費$22.6。兩位承惠共

星期日放假相約朋友到婚紗街看喜宴的資料，看完後又累又肚餓!我地都好喜歡吃韓食，但現在韓國街都好昂貴而且2個人又唔可以叫好多款式。朋友建議不如食20年老字號『高麗軒韓國料理』，我地都肚餓都爆決定吃放題開心下！Try Once Lovin' Forever，睇到這句字眼有小小期待!烤肉放題有超過70種新鮮食材及熟食料理任你選擇!見到這此字眼，今晚一定夠飽了!!誰說放題並沒有前菜，正宗韓國料理必定有Kimchi、大荳芽等五款菜式。前菜全是韓國的傳統風味，還可以無限添加添！特別推介既係kimchi，千其唔好錯過呀！食物種類繁多但有一張是特別推薦的餐牌，每位只需加38元便可以追加任食的範圍！(1)肉眼扒 (2) 皇者牛排骨 (3)特級牛頸肉 (4) 帶子 (5)帆立貝(6)鹽燒什錦拼盆 (7) 烤什錦海鮮拼盆 (8)烤牛肉拼盆 (9) 紅炆牛肋骨看到這9款已經想追加了，只需$38可以任食海鮮及皇者牛排骨抵食吧~首先到來，帶子及帆立貝分量2人都幾多加上任食的關係，如果不足夠可以追加嗎!除了蒜蓉，海鮮沒有加添其他調味，雖然簡單，卻令海鮮充滿鮮味。大大隻鮮蝦，極度肥美，沒有半點腥味，可以添食的!!生牛

加$38便可點上更高級的食材，以牛為主，身為牛魔王，實在無法抵禦！決定加點，然後瘋狂從此餐單著手！店員奉上傳統韓式五小碟，在燒肉前先開開胃口。燒肉夾好像大型的手術鉗子，這樣的設計也挺方便，很想買一把回家下廚用呢~外面可任取汽水，亦可加錢點上其他飲料，為了不喝至一肚氣，加點了一壺柚子蜜。皇者牛排骨，相信是這裡的招牌菜式！稱得上排骨，肉量就會較少，所以碟上只得薄薄數片。預先醃好，燙香烤焦後便可動筷。未吃先聞到陣陣濃郁的牛油香，口感果然是令人心動！軟腍之中又帶點爽滑，牛油極量滲出，口內完全被牛肉香氣包圍，實在是超美味！這碟肉眼扒強烈建議與面豉生菜一併點上，自製韓式菜包肉！肉眼扒本身已略為調味，比其他部位更多汁嫩滑，配合蒜頭一併包著吃，油花盡在其中，此組合=完美～肉從來不會嫌多，此時又奉上一碟五花腩！切得薄薄的五花腩，盡得我歡心！把它表面烤得金黃，咬下去的脆口滋味，再加上味道調得帶些許鹹香，此刻驚覺⋯點上柚子蜜實在是明智之選！（感覺加點滋潤，減卻油脂負擔，純屬自我安慰⋯）告別豬牛，來的是一客烤什錦海鮮拼盤，扇貝、蝦、青口、魷魚、魚柳，相當豐富。扇貝與青口同時進場，看著那翻騰滾動的蒜汁，令人期待

今晚響尖沙咀收工, 同事話想食韓燒, 附近有間韓燒放題, 同事咁大食啱晒. 時間6點幾仲早有位, 不過7點後就開始等位.早入優惠時段$188/人, 另餐牌有個特別推薦+$38/人, 食物款式再多D選擇, 呢個價錢加埋都係2百幾, 好抵.除左推薦食物之外, 放題本身包括既食物都有好多, 而且仲有熟食既湯類, 料理類.先黎個"什錦拼盤-肉眼扒,牛脷, 五花腩", 肉眼扒脂肪均勻, 入口特別嫩滑彈牙. 牛脷滑溜爽口, 五花腩油脂豐富, 切得夠薄所以好快熟, 夠晒香口惹味."牛排骨", 肉質嫩滑, 呢款牛肉味道更加濃郁, 夠juicy. "羊肉", 一份已經好大碟, 肉質嫩滑食落無起渣, 肉厚夠"蘇"味, 夠晒原汁原味.仲要左海鮮類"帆立貝", 夠大隻, 原隻放落去燒, 配埋蒜蓉夠晒惹味, 帆立貝夠新鮮彈牙, 燒熟後仍保留到鮮味.仲有"大蝦", 肉質爽口鮮甜, 蝦頭夠多膏, 燒香蝦殼特別香口惹味.連續叫左幾round烤肉類已經飽晒, 連料理熟食都食唔落, 2百幾食到咁多款式, 仲要響尖沙咀區真係難得. 下次真係要再黎試埋其他食物.