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2016-02-18
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加$38便可點上更高級的食材，以牛為主，身為牛魔王，實在無法抵禦！決定加點，然後瘋狂從此餐單著手！店員奉上傳統韓式五小碟，在燒肉前先開開胃口。燒肉夾好像大型的手術鉗子，這樣的設計也挺方便，很想買一把回家下廚用呢~外面可任取汽水，亦可加錢點上其他飲料，為了不喝至一肚氣，加點了一壺柚子蜜。皇者牛排骨，相信是這裡的招牌菜式！稱得上排骨，肉量就會較少，所以碟上只得薄薄數片。預先醃好，燙香烤焦後便可動筷。未吃先聞到陣陣濃郁的牛油香，口感果然是令人心動！軟腍之中又帶點爽滑，牛油極量滲出，口內完全被牛肉香氣包圍，實在是超美味！這碟肉眼扒強烈建議與面豉生菜一併點上，自製韓式菜包肉！肉眼扒本身已略為調味，比其他部位更多汁嫩滑，配合蒜頭一併包著吃，油花盡在其中，此組合=完美～肉從來不會嫌多，此時又奉上一碟五花腩！切得薄薄的五花腩，盡得我歡心！把它表面烤得金黃，咬下去的脆口滋味，再加上味道調得帶些許鹹香，此刻驚覺⋯點上柚子蜜實在是明智之選！（感覺加點滋潤，減卻油脂負擔，純屬自我安慰⋯）告別豬牛，來的是一客烤什錦海鮮拼盤，扇貝、蝦、青口、魷魚、魚柳，相當豐富。扇貝與青口同時進場，看著那翻騰滾動的蒜汁，令人期待
加$38便可點上更高級的食材，以牛為主，身為牛魔王，實在無法抵禦！
決定加點，然後瘋狂從此餐單著手！
店員奉上傳統韓式五小碟，在燒肉前先開開胃口。
燒肉夾好像大型的手術鉗子，這樣的設計也挺方便，
很想買一把回家下廚用呢~
外面可任取汽水，亦可加錢點上其他飲料，為了不喝至一肚氣，加點了一壺柚子蜜。
皇者牛排骨，相信是這裡的招牌菜式！稱得上排骨，肉量就會較少，
所以碟上只得薄薄數片。
預先醃好，燙香烤焦後便可動筷。
未吃先聞到陣陣濃郁的牛油香，口感果然是令人心動！
軟腍之中又帶點爽滑，牛油極量滲出，
口內完全被牛肉香氣包圍，實在是超美味！
這碟肉眼扒強烈建議與面豉生菜一併點上，自製韓式菜包肉！
肉眼扒本身已略為調味，比其他部位更多汁嫩滑，配合蒜頭一併包著吃，油花盡在其中，此組合=完美～
肉從來不會嫌多，此時又奉上一碟五花腩！切得薄薄的五花腩，盡得我歡心！
把它表面烤得金黃，咬下去的脆口滋味，再加上味道調得帶些許鹹香，此刻驚覺⋯
點上柚子蜜實在是明智之選！
（感覺加點滋潤，減卻油脂負擔，純屬自我安慰⋯）
告別豬牛，來的是一客烤什錦海鮮拼盤，扇貝、蝦、青口、魷魚、魚柳，相當豐富。
扇貝與青口同時進場，看著那翻騰滾動的蒜汁，令人期待！
最原始簡單的燒烤方法，就最能帶海鮮原始的鮮味！
鮮甜的青口、爽嫩的扇貝，確實不錯！
多得嚇人的花甲與魚卵量驚人的多春魚，是繼上回在別家吃過，想在此翻尋味的食材。
可惜的是花甲沒想像中的鮮甜，而多春魚亦帶點苦澀。
心愛的雞翼登陸，對於燒雞翼這回事胸有成竹！有耐性地把雞翼放在邊位，金睛火眼每隔半分鐘反轉，
直至看見油分開始標出，才算得上是成功燒好，
這絕不是數分鐘內完成的事！
不得不讚的是雞翼醃得蜜味濃郁，
肉質滑嫩香甜，無得彈！
皇牌餐單內還有這款紅炆牛肋骨，醬汁濃厚清甜，實在應該配上一碗白飯！
紅白蘿蔔全力吸滿醬汁，而牛肋骨炆得軟腍，
想不到這裡除了食材新鮮外，烹煮亦有一定水準!
最後叫上一客人蔘雞湯，為冬日增添暖流。蔘雞湯的蔘味濃重，夾雜嫩滑雞絲，滋補味佳！
未知是否太滋補，吃罷感到有點焗促，
趕緊把湯灌上後，便一支箭般放低銀兩，逃離現場⋯
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