韓珍 (寶勒巷)

營業中

休息中

先前友人推介，到過帝國中心分店，食物美味，店員服務周到，不過座位較逼。看照片，寶勒行分店較為寬敞，故是次晚餐，選擇寶勒行分店。原先以為該與帝國中心分店相若，但一到步，便於地上看到曱甴，入座後，再看到曱甴在竹鄰桌桌上店家預先在放好的前菜上大快朵頤！鄰桌告訴店員後，店員只殺死曱甴，並再無表示。鄰桌著他更換前菜，一開始只更換一碟，要三催四請才願意更換全部前菜。與帝國分店不同，店員並無幫忙燒烤，亦不太理睬顧客。食物味道差很多，尤其醃過的調味排骨。前菜及包肉生菜份量也很少。兩家店，不可能是同一家！

上星期朋友係尖沙咀附近面試，約我食晚飯，話佢朋友介紹有間韓燒餐廳幾好食，一於就去試下。蜂窩五花腩 評分 5/5五花腩好厚身，橫直刀切成蜂窩紋，燒得更焦脆，特別有咬口。牛肋骨 評分5/5牛肋骨調味非常入味，肉質夠腍，湯汁好濃厚，送飯一流。辣炒年糕 評分 4/5普通，有魚糕，年糕，烏冬等，辣度中等。今次我地book位有8折，非常抵食。不過呢間餐廳都幾full booking，我地預先早一星期預約咗先可以準時入座。

之前間唔時都會食吓，食物、態度正正常常今日一去到埋位，有隻曱甴仔係枱面行緊我同一位女侍應反應，見到佢都手足無措咁行開咗話搵嘢幫我拍死佢之後有位大叔(我估係經理級)行過我同佢講「有曱甴呀！可唔可以調位呀」大叔：張張枱都有人book咗冇得調位喎然後望都唔望我張枱或諗住處理就行開咗完全覺得佢態度有問題依家係你間食肆有曱甴喺客人面前行緊，但無諗過為客人處理係最大嘅問題仲要張張枱未有人都已經放哂小食係到真係覺得衛生有問題最衰當下無影相留底，但絕無欺騙成份！最後我無坐底食，頭也不回地走咗亦都唔會再打算回頭食。

而家出街食飯，好多時都book 定位，方便安排行程。冇得外遊，又心思思想食醬油蟹過吓癮，本身想book「X家」，每日打電話去book 都冇人聽，社交平台 留言查詢，回覆慢仲態度差！嬲嬲地，Openrice 見到同區呢間韓國菜都幾多好評，最重要係用呢個app 就book 到位！方便快捷！醬油蟹最緊要處理得好，食得放心唔肚柯，雖然蟹仔較細隻，但已經非常頂癮，又有膏！甚至比起我係韓國大瓦房食既更加冇腥味！醬油蟹會跟一碗生蛋白飯，非常好！緊係要撈埋一齊食！食韓式燒肉，最鍾意配水冷麵，呢度竟然有！而且味道好正宗！解熱解膩呀！燒肉方面，男朋友至愛牛，就嗌併盤。而我好想試護心肉（印象中喜來X肉既護心肉好正）忘記邊款肉打邊款肉，但最好食既係右上角既，一片好長，有d 似壺漬牛肋肉，醃得非常入味，大讚另外兩款都好好食！併盤可以試哂三款，唔錯！$3XX 份量都夠兩個人食，唔洗再嗌其他。右上角果片，就係咁長架喇！最好食呢個！不過自己心思思想試呢度既護心肉，因為單點，所以份量較三味牛肉盤多，但呢份辣味護心肉（豬）比想像中... em... 雖然有豬味，但麻麻地由於order太興奮，忘記醬油蟹跟埋白飯，呢份人參雞

朋友book 枱book 錯日子...好彩都仲有位 (眼見個場係幾full)#泡菜煎餅 ★★★★每次食韓式餐廳佢都係我首選😋#海螺辣拌麵 ★★★我嗌咗之後友人先話之前食過唔好食...不過嚟到友人又要我喪夾海螺俾佢，話好食過上次😮‍💨#牛肋骨 ★★★★★呢個真係超好食，調味好入味，肉質仲夠哂腍個湯汁送飯我可以食十碗🤤燒肉就嗌咗 #調味烤裏脊，#調味烤排骨 & #蜂窩五花腩 三款都好正 ★★★★(老實講，我淨係識得分牛 & 豬😂)其實本身都想嗌韓式雞蛋卷，但真係太大份喇下次多啲人嚟先嗌~

對上一次去韓珍係2019年，當日因為地鐵早收（晚上9點），所以食得好急。一別兩年再去嘅時候，終於可以慢慢歎喇（到10點）。今日雖然係平日，但韓珍仍然坐無虛席，證明佢真係有料。店員面對咁多客流量，明顯有啲手忙腳亂，服務大打折扣。因為得兩個人，所以只點咗一份牛肉拼盤、水冷麵、海鮮鍋，二人份量剛好。烤肉拼盤拼盤有三款韓牛，牛肋骨、牛裹脊、烤排骨。韓牛肉味香濃，肥瘦適中，烤至全熟都唔會好柴，反而更凸顯牛肉味。個人鍾情牛肋骨，醃製過嘅牛肋骨，味道香甜，肉質鮮嫰。牛裹脊烤至剛熟，用生菜包住食，幸福指數爆錶。水冷麵食完烤肉要食碗水冷麵化油化膩，水冷麵湯底酸甜，配牛肉、烚蛋、幾片梨，味道清爽，烤肉後必食。花蟹海鮮湯是日MVP，花蟹雖然唔肥兼無乜肉，但蟹肉味道完全融入湯中，鮮甜味美，湯底係大醬，配料有青口、扇貝、蛤仔、蝦、芽菜、豆腐。真係越滾越濃，香、辣、鮮、甜，味道層次分明，留到最後先飲，PERFECT ❤️。

@kan.teen肉類定主食小食都好多選擇，本Menu好厚😱選擇困難症嘅我哋睇咗好耐，最後都係決定揀2人set✌🏻✌🏻Btw呢間舖連醬油蟹🦀都有得食，見到好多人有叫！.🍴Dinner 2人 set $588呢個套餐入邊有：牛肉眼(150g)+大蝦(2隻)+調味烤排骨+牛舌，田園沙律+泡菜煎餅+牛肉石鍋飯+2杯飲品。另外講呢間韓式燒肉店 有超多前菜同醬料 好慷慨😇👅 牛肉眼呢一款就唔係韓牛所以食落嘅肉質都唔會超級軟腍油脂減都唔太重 正正常常🥩不過真係大塊又切得幾厚 有份量.👅調味烤排骨呢款經過佢哋調味醃製過惹味好多🤣用韓國醬料醃製個味好似係韓過食嘅咁好重口味 好重蒜🧄肉質有彈性.👅牛舌我自己鍾意食厚切牛舌多啲呢款薄切就冇咁多咬口.👅泡菜煎餅好多泡菜係入面 少少少少辣🌶係韓國的味道啊🇰🇷.👅牛肉石鍋飯好多配菜 好多牛 抵食到食埋呢個飯就夠飽了😂.👅Beer Rita Corona $78額外叫多左呢個酒類飲品🤓酒味原本無問題但佢溝左一左啲藥水味嘅嘢落去個味好怪😩———📍韓珍 (寶勒巷) (尖沙咀)尖沙咀寶勒巷6-8A號盈豐商業大廈1樓#kanteen尖沙咀 #kanteen韓國菜 #kan

韓珍 𝗛𝗮𝗻𝗰𝗵𝗮𝗺 𝗞𝗼𝗿𝗲𝗮𝗻 𝗕𝗕𝗤 𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 🇰🇷🥢依間係朋友推介嘅餐廳😍初初以為係食韓燒嘅，原來有好多其他嘅韓式料理！！！！包括有我最愛嘅醬油蟹🤩🤩🤩 七點未到入到去已經好多人。差唔多全部員工都係韓國人，識少少英文，呢個幾surprise！而家用韓國員工嘅餐廳真係越來越少。唔知係咪真係咁正宗呢🤩🤩 座位好闊落，上菜速度好快。我哋今餐叫咗⋯⋯醬油蟹及牛油飯 𝗛𝗸$𝟮𝟱𝟬 🦀🍳🍚- 🤩🤩正！係勁新鮮嘅醬油蟹🦀 朋友第一次食都覺得好食😋 個牛油飯都好足料！有隻好靚嘅蛋喺度🤣 然後將蟹殼嘅蟹膏撈落個飯度🥰🥰 Perfect 🤩！！💯 餐廳好貼心，有準備膠手套🧤、鉸剪同裝蟹殼嘅筒，食起嚟好方便！牛肉拼盤 𝗛𝗸$𝟯𝟮𝟬 🥩(調味烤排骨、調味烤裏脊、調味特級牛肋骨)- 牛肉拼盤有三種牛肉，第一次嚟必叫！雖然全部都有調味，但個調味全部都好出色！可以唔點任何醬油就咁食😍 份量都幾多，下次黎會再叫👏🏼牛舌 𝗛𝗸$𝟭𝟲𝟬 🐮👅- 燒烤必叫嘅牛舌😍 薄身嘅牛舌，味道唔錯。相比起牛肉拼盤，比較少驚喜🤣葛根水冷麵 𝗛𝗸$𝟴𝟴 🍜❄️- 水冷麵有分正常size同細size (平Hk$20)。朋友

喜歡來韓珍燒烤，地方大桌子也大，吃韓烤時會有很多小小碟的kimchi, 很多餐廳放完kimchi都沒有地方放東西，這裡不會，叫的東西放滿一整台也沒問題。首先要讚讚這裡的東西不會太鹹，不論是kimchi或烤肉，夠味但不鹹而且也不太甜。坐下來就上了5小碟kimchi，最喜歡辣白菜和南瓜，口空吃或伴烤肉都一樣好味。第一道來的是花蟹大醬湯，真沒想到竟然會有這麼高的蟹在湯裡面，熱辣辣的濃湯鮮甜濃郁，配飯一流，可惜最近在生酮飲食，不能吃飯。辣醬五花肉兩大厚片的五花肉，醃製後非常入味，不太辣，烤的時候油脂已經去掉很多，所以不用怕肥，肉質爽口，燒熟剪成一麻雀般大小，用生菜和泡菜包裹着食一流。調味排骨排骨即係我們的豬扒，肉質非常之腍和入味，帶甜。燒熟食，感覺比五花肉油脂更多，可能是因為排骨腍滑的錯覺。調味特級牛肋骨超級好味，牛肉帶甜而且腍，油脂分布平均，中小火快燒，肉香十足，包著生菜一拼食，馬上有置身在韓國的感覺。

嚟到尖沙咀食韓燒肉，叫咗個二人套餐，有田園沙律、泡菜煎餅、牛肉/豬肉石鍋伴、韓燒拼盤同兩杯飲品。😋韓燒拼盤裏面有肉眼扒、大蝦兩隻、調味烤排骨同牛舌，肉眼扒大大塊、 牛舌輕輕燒一燒已經好香、調味考牌骨嘅醃製醬料甜甜地幾好食，連埋生菜一齊食就更加好食。泡菜煎餅，煎得夠香口，配料亦都足夠。醬油蟹配飯，醬油蟹唔會太鹹，食到蟹嘅鮮味，重點係仲有好多蟹膏添！飯上面有牛油🧈、蛋同飯素，加埋啲蟹肉蟹膏就更加正！

< 韓珍 >📍尖沙咀上星期又同男朋友去尖沙咀行街 之後就去食韓燒🥰 店員好快就上咗前菜 大約有八、九碟 有泡菜、洋蔥、南瓜、菠菜同魚糕😋 🦀醬油蟹 呢度嘅醬油蟹都幾大隻 仲有一碗牛油紫菜飯😛 蟹肉份量幾多 仲好鮮甜 蟹膏橙黃色 甘香十足🥰 紫菜飯中間有隻生蛋黃同飯素 撈埋蟹膏一齊食好正😆🥩Dinner Set 另外仲叫咗一個dinner set😆 包燒肉拼盤、泡菜煎餅、牛肉/豬肉石鍋飯同兩杯野飲😆 泡菜煎餅好香口 唔會好辣 幾重泡菜味 唔錯🥰 牛肉石鍋飯熱辣辣 撈埋韓式豆瓣醬食好惹味😝 重頭戲係燒肉拼盤 有一塊牛西冷、牛舌、牛肋肉同兩隻大蝦🦐 滿足晒鍾意食肉嘅朋友仔😆牛肉好重牛味🥰 醃過幾入味😋 配菜有冬菇同南瓜 冬菇烤完好香😛 生菜包住烤肉食感覺冇咁肥膩😆

慶祝生日朋友想食韓國🇰🇷嘢。見OpenRice 有得book 🤞🏻方便😆因為好怕要等位😅一到即刻入坐🤩食物方面叫左2人餐 & 八色珍味拼盤一位朋友唔食豬，一位朋友唔食牛餐廳都好好比咗2set 燒肉夾同埋鉸剪等我哋可以分開用，另朋友方便好多蛋糕無切餅費，又幫我哋影相唔錯可能真係疫情關係，人客唔算話太多，所以坐得好舒服，7:30先到食到10點先走，D侍應又唔會吹你走，只係9點就last order 要埋單先，再比你慢慢食慢慢傾。

這晚夜，是一啖韓式燒烤，一啖冷麵的滿足。～～～聽日同大舊打第二針，打針之前決定食好啲補充下體力，😁 希望打完之後個人冇咁攰。～～～呢間韓式餐廳喺尖沙咀有兩間分店，呢間分店第一次食，位置幾便利，地鐵站行過去大概5分鐘左右，餐廳裏面大部份都係韓國人服務員，得一兩個香港人，坐低之後剛好隔離枱係韓國人食客，令人感覺特別正宗，期待滿滿。～～～見到枱枱都嗌韓式燒烤，我哋就跟住嗌左調味排骨同鮮鰻魚，兩款燒烤料夾埋$300都唔使，係就送咗一大堆前菜，例如有蒸南瓜、洋蔥青瓜炒魚糕、泡菜、豆芽菠菜、蘿蔔片等等。～～～調味排骨香香甜甜，食落好Juicy，肉質柔嫩彈牙，加少少生菜同泡菜，入口盡是滿足。而燒鰻魚就好肥厚，魚油豐腴，有少少骨但係啲骨好細，直接咬落去都得，輕輕一燒就外脆內軟，燒烤唔叻嘅人都容易燒得好食。～～～二百零蚊嘅韓式豬手，份量驚人，上枱時候感覺非常壯觀，豬手高質，該彈牙嘅地方彈牙，該柔軟嘅地方柔軟，外皮骨膠原感滿滿，味道唔會做得太濃烈食多幾舊都冇口渴嘅感覺。一啖豬手再配上一口Terra 韓國啤酒🍺，整日返工嘅疲累即刻一掃而空。～～～另外值得大家一試嘅仲有佢哋嘅人蔘雞湯同葛根拌冷麵，人蔘雞湯裏面

呢間餐廳選用美國或韓國進口肉類，而冷麵、蔬菜、醬汁同調味料都係韓國貨。招牌菜係「八色珍味拼盤」，以8種調味料醃肉🥓🥗先有多款拌菜上枱，包括有涼拌菠菜、涼拌芽菜、糖漬南瓜、酸漬蘿蔔、沙律菜、魚糕、辣泡菜同生菜，全部都可以無限追加。💗牛肉拼盤 ($320)有3款唔同部位嘅牛肉：調味烤排骨肉質軟滑有嚼勁，牛味最為濃郁；調味烤裏脊油花較多，肉質最軟嫩細滑，牛脂香充足；調味特級牛肋骨肉質最為鬆化嫩滑，充滿肉汁。全部用醬油同生果醃製，加入蔥粒同洋蔥粒，燒出嚟更惹味香口🐃💗護心肉 ($150)即豬橫膈膜同肝之間嘅肉，每隻豬只得少量，油分唔多所以肉質較結實，不過肉味特別濃郁🐖💗醬油雞肉 ($110)無骨雞扒厚肉爽滑，經甜醬油醃製非常入味🐓💗葛根水冷麵 ($88)冷麵質感煙韌彈牙，配料有牛𦟌、雪梨片、酸漬蘿蔔、青瓜絲同熟蛋🍜加入黃芥辣同醋汁，味道酸甜開胃，冰冰涼涼有助解膩🧊

.🔺韓珍韓珍係其中一間小編係香港食韓燒嘅心頭好🤤店舖由韓國人主理 個日小編仲見到唔少韓國人幫趁 相信食物味道都比較正宗😁😁.牛肉拼盤🐗拼盤有調味烤排骨、調味烤裹脊、調味特級牛肋骨～3款肉都醃得好入味 最愛烤裹脊 肉質軟林👍🏻.牛舌👅一份有成十幾片 肉質好爽 正常發揮水準👌🏻.蜂窩五花腩🐷因為油脂比較多 所以特別適合包住生菜食😁小編覺得豬肉味道略淡左D😗.牛肋骨煲配白飯🐮呢個性價比極高 $138就有6-7件大牛助骨😮湯頭甜甜的 牛肋骨炆得好入味 肉質又不會過林😋必食推薦！😙