韓珍 (寶勒巷)

營業中

休息中

預早慶祝母親節五個人食叫得太多吧前菜味道調得不會太咸甜酸炸雞味道甜已不膩醬油蟹&牛油飯飯配上蟹膏一齊食間直另有一番風味KIWI ADE太甜啦，叫左完全無咩點飲人參雞湯定食完全在家自己吾會整到的吾會太油，不過一個人食真係會食吾晒只少4個人share食燒鯖魚定食燒完都吾會流失左魚的味道藥膳五花肉定食呢個一點都吾肥配上生藥一齊食甘先有韓國的風味不過吾係好食到藥膳的味道海鮮煎蔥餅媽媽好喜歡，因為好多蔥韓式的雜菜卷另一款媽媽喜歡的多素菜，岩晒素食的朋友傳統炒年糕呢個我地食到太飽最後打包帶走了走後的小插曲：媽媽忘了拿電話漏左係餐廳最後妹妹幫忙拎

自疫情以來，少了機會同朋友飯聚。難得出開尖沙咀，去一下這間以前成日去的韓國菜館。中午去到他們沒有全面營業，只開一邊，餐單一睇之下完全同以前唔同曬！選擇少左，睇了一陣間擇了個傳統炸醬麵和炸雞試試。第一眼見到菜式顏色好深色幾好睇，食落有驚喜 ！味道濃郁！而且份量十足！整體環境舒適清靜，值得下次拿本書來 hea住食。

入到去坐底咗，再上網睇下有咩推介嘅時候，先發現呢間幾出名，仲要係韓國人打理嘅😮😮😮 有機會要用英文落單架，但都有講廣東話嘅😁😁😁提提你，佢地嘅小菜係可以refill。啲嘢食一到，啲份量令我覺得真係去咗韓國🇰🇷食緊韓燒咁….好大份！我見到就已經感覺到會食到好飽好飽🥴🥴🥴- 韓式豬手 $245賣相十分吸睛📸📸📸，成隻手上，豐富嘅骨膠原😋😋雖然有樣，但味道嚟講：淡。好彩佢嘅皮冇毛，去毛效果好好，肉質唔鞋唔乾- 奶油芝士火鍋雞🫕 $190呢個有驚喜！🤩🤩🤩一上嚟諗住佢會好漏啦，一食發現佢個汁酸酸地，仲加咗啲黃芥末醬，配埋芝士唔漏又好食！佢係用鐵板上，上面啲芝士都仲可以keep 到拉絲，下面啲芝士焦香好食😋😋😋- 蜂窩五花肉 $150呢個五花肉出色呀！又大條又厚身，啲staff 仲會時不時行過嚟幫手燒下，睇下火咁👍🏻👍🏻佢熟咗，第一啖食落口…真係不得了囉🤩🤩🤩🤩係香脆嘅感覺，口感有啲似食乳豬皮+燒肉嘅肉質，但味道係韓國嘅味😆😆😆大大力推🙌🏻🙌🏻🙌🏻

午市Walk in 都幾熱鬧 好多韓國人黎呢度食野 職員大多數都係韓國人 要用英文/韓文溝通叫左個Weekday Special (簡單黎講 即係今日特價餐🤣🤣) 泡菜豬肉定食 ( $68 )有前菜 水果 白飯 湯 豬肉份量都好足夠😋食得好飽飽👏辣味調教得好好 唔會太辣 易入口✌️生菜包肉 經典食法 又唔會太油膩😻😻💭如果趕時間就唔建議黎呢度 上菜慢 埋單都好慢 要耐心等候🤣🤣

之前食過bong樓炸醬麵時，見到隔離韓燒好吸引，所以今次特登去食韓珍韓燒！今次去都見到好多韓國人幫襯同埋店員好多都係韓國人，係好地道既韓餐😋😋蜂窩五花腩 (170g) $ 150特製牛肋骨 (300g) $280蜂窩五花肉燒完好香好有肉味～燒到金金黃黃最好食特製牛肋肉係連骨片好D肉，但係都比較難燒，因為太長啦。個爐唔夠位擺😂😂最後要剪開先燒到。韓式豬手 $245豬手好大份，有辣羅白伴碟，仲有醬汁比我地沾黎食。辣羅白很爽口，醬汁應該有加到韓國蝦醬，用黎沾豬手一流。豬手本身冇咩味但係好腍，豬皮都好彈牙。建議沾醬食奶油芝士雞 $190雞肉很嫩滑，配搭芝空同炸雞醬好好味，食約多都唔覺得膩

醬油蟹好好味😋無腥味，好入味。我哋一隻用嚟撈飯，一隻就咁食，都好飽🙈呢間不論服務質素，食物質數，都好好，環境寬敞，食得又舒適，職員之間都係講韓文，好似置身喺韓國一樣❤️蟹膏好多❤️蟹肉鮮甜，用嚟撈飯一流！！！平時唔食飯既我都想食多幾碗🤭如名字一樣，五花腩用刀𠝹成一格格，好似蜂巢格咁。第一眼見到好肥，當燒到脆卜卜，好好好味👍🏻 佢d燒肉配菜都好好味，我中意佢醃蘿蔔係簿片，好正😋😋整體OK，餅邊夠脆。略嫌泡菜有啲少，簿餅芯有dd濕。地方寬敞，坐得舒服，可以慢慢同朋友傾偈，一邊飲酒一邊燒肉，仲有店內播既kpop 歌都好新，緊貼潮流😬👍🏻 好似翻左去韓國咁🙈 今次係openrice book枱，寶勒巷分店做緊8折😜

2年無得去首爾，所以出街食飯不時都係揾韓國嘢食，韓燒最掛住係姜虎東白丁烤肉 ，明洞果間已經食左好多年，次次都係叫果醬豬，尋晚終於比我試到間最接近呢個味啦好滾動！佢果個名少個字叫醬豬，叫左3碟😅， 另叫左五花腩，吾得，好乾。牛排骨都係一般，但都有牛味，只係可能無調味，下次再去只叫醬豬水冷麵都好正，醋只可落少少，實在好鬼酸，加埋芥辣好醒胃。泡菜煎餅雖然淋左少少，但佢個味都係好嘅。只係如果表面或邊係脆d口感會再好d。另辣炒年糕都好好味，有2隻煎餃子。可以免費encore 嘅涼拌小菜，我最欣賞白蘿蔔片，泡菜，南瓜同洋蔥。埋單5個人8百幾好抵食。可以plan plan 再去

很久沒有吃韓燒了天氣轉涼，就很想要吃熱騰騰的燒肉朋友相約到寶勒巷的韓珍一試◭炒牛肉粉絲 $98 🅙🅙🅙🅙/5熱烘烘的炒粉絲，沒有油膩感份量足，還配有雞蛋絲和冬菇絲◭炒年糕湯(跟烏冬) $128 🅙🅙🅙🅙/5香香辣辣的，但很惹味年糕與烏冬煙煙韌韌，配上魚糕，大滿足◭護心肉 $150 🅙🅙🅙🅙🅙/5◭豬頸肉 $150 🅙🅙🅙🅙🅙/5燒起來很爽口，香香脆脆的◭蜂窩五花腩 $150 🅙🅙🅙🅙/5⚎⚎⚎Recommendation 🅙🅙🅙🅙🅙/5⚍⚍⚍

尖沙咀不嬲多韓國餐廳,今次同朋友黎試<韓珍>, 上到去感覺地方都闊落.呢到啲員工都唔係本地人,所以我落ORDER都係講英文.通常食韓國野一坐低就會上好多碟前菜,但呢到反而係無前菜既,連泡菜都無呢一點有啲奇怪.🤔>>>Boiled Pig Hocks w/ Soybean Paste Sauce $245估唔到呢個咁大份,應該係4人份量,但我地無為意,呢個價錢黎講咁既份量係幾抵食!豬手本身無乜味,都腍身,配Soybean Paste Sauce食落咸咸地. Kimchi Pancake $130呢個有好多泡菜,食落辣辣地,個邊仲脆脆地,好味!Soft Tofu Stew w/ Seafood $98有好多豆腐係入邊,個湯飲落唔會好咸,飲完無口乾既感覺.Ox Tongue $160薄切牛舌,燒完食落幾爽口Korean Rice Wine $80

由入門口開始體驗已經好一般，接待那位理論上識聽廣東話，我用廣東話講電話、貴姓，幾位等等，佢望一望個list 然後講咗一句說話同行3位都聽唔到佢講咩….佢再用手指向一個方向，我哋見到已到嘅朋友先知有人到咗。😓到搵人落單 枱面有個call service制，㩒咗幾分鐘後都冇人應，唯有舉手搵人幫手落單，舉咗5分鐘終於剛剛那位接待處小姐行過嚟，我哋一開始用廣東話講，佢用英文講sorry?? I don’t know Chinese. 然後我哋用英文講，佢又係一頭霧水咁，最後用最原始方法：看圖識字！但結果都係有落錯單嘅情況。另外醬油蟹嗌咗2隻for 4人食，只係俾2隻手套。埋單$1294，老實講4人食醬油蟹+燒肉呢個價錢係普普通通，唔貴又唔係平。因為份量相對係少，重點係味道好一般。睇食評咁多好評，原本有期望，係媽媽生日 佢話想食韓國嘢，結果失望而回。

我哋在OpenRice 訂左4位，本來有8折優惠！！！後來我哋最後3人吃飯！！！就話少左一個人，無8折🙄我想講….OpenRice 就算訂2位都有8折！！！我地無論幾多個人，都係叫咁叫野食，唔會有太大影響！！！自問都唔係叫得少野吃！！！點解會無左8折？！感覺被騙，好無奈😮‍💨同餐廳溝通，他們話因為要俾介紹費OpenRice,所以4人俾左400蚊OpenRice,所以少左一個人入座，就冇優惠，因為佢哋俾多左100蚊，我哋話可以喺嗰個優惠度俾佢哋扣返$100，但佢哋唔理唔俾，之後落單全程黑面⋯⋯真係好想離開….好好地既生日飯…搞到無晒mood…

今日天氣突然轉凍，好想打邊爐或者燒烤，到最後選擇左呢間響尖沙咀嘅韓國燒烤，一入門口就暖粒粒😎入邊好大，我與枱之間相隔得好遠，坐得好舒服，講嘢幾大聲隔離都應該唔會聽到，哈哈😂可能今日天氣轉冷嘅關係，都幾多人食，晚上七點都已經full house ，好彩早少少上嚟咋🙂傳統韓國餐廳一樣，一坐低就已經遞上好多錢財，包括有泡菜，南瓜，同埋一枱都係醬汁，超級滿足😜泡菜係自製嘅，好食👍🏻🍴 dinner set 2人🍴$588 懶得諗嘅關係，所以就叫咗二人餐😂🥢牛肉眼，大蝦，烤排骨，牛舌牛肉眼🐮好震撼！成塊上，響鐵板上面煎，感覺好似自己煎牛扒一樣，但好就好在唔使抹廚房，哈哈😂略嫌有啲薄，放上去冇幾耐就已經全熟☹️煎唔到半熟效果🙁不過雖然well done, 但都唔會好韌😚大蝦🍤有兩隻嘅，但有一隻唔係好新鮮，有啲癡殼，另一隻就OK，彈牙😄烤排骨🐮非常好食，非常入味！！有啲嫌少嘅感覺，好稔，一啲筋都冇🥰牛舌🐮有咬口，比較有口感，雖然切得好薄，但係牛味都係好濃🙂🥢牛肉石鍋拌比想像中辣，配料都好多，筆落去每一啖飯都會有配料，另外仲有飯焦添，好香口😃🥢田園沙律有太多嘅前菜，個套餐個沙律就顯到非常平平無奇，完全冇

「韓珍」係一間由韓國人主理嘅韓燒店👨🏻‍🍳.牛肉拼盤🥩有三款肉💁🏻‍♀️包括調味特級牛肋骨🐂調味烤排骨、調味烤裹脊🐄牛肋骨肉質嫩，充滿肉汁，肉味都較濃🤤排骨肉質有咬口😆裏脊油花較多🐮肉質相對腍，脂香豐富😋.調味排骨🐖份量幾多，肉質鬆軟👍🏻味道甜甜哋😗.辣護心肉🐷護心肉質較結實，肉味唔太重🥺.海鮮純豆腐辣湯🥣飲落微辣偏淡🌶不過就好足料☺️.小菜🥢有牛蒡、芽菜、辣魷魚🦑泡菜、生菜🥬酸漬蘿蔔洋蔥🥕🧅沙律🥗

每次食韓燒最正嘅係有好多小菜用黎包肉食😋，呢間韓燒嘅小菜特別之處係有辣嘅炒豆角、南瓜🎃（呢兩樣真係好少見🤩）牛肉拼盤💰320調味烤排骨➕調味烤裏脊➕調味特級牛肋骨鍾意食牛🐂嘅食呢個就最抵食啦，雖然係拼盤但個份量都唔少㗎牛肋骨係呢3️⃣個之中肉質最鬆軟、肉汁最飽滿，而裏脊肉嘅油脂分佈最均勻亦都係醃得最入味嘅，😄最正嘅係烤排骨係冇骨頭全部都係肉黎，而且排骨肉食落好有咬口牛五花肉💰160牛五花個份量好驚喜😺，以為200g得好少，估唔到都有3️⃣0️⃣片左右，牛五花肉嘅肥瘦相間，食落好濃嘅牛脂香花蟹大醬湯💰98用料非常豐富，豆腐、蔬菜嘅份量都唔少，仲有半隻花蟹🦀️，大醬嘅味道好濃郁，但就蓋過左其他材料嘅鮮味葛根水冷麵💰88冷麵係最期待嘅，但最後係有啲失望🙍，個冷麵係癡住曬完全夾唔開，但味道都👌🏻嘅，而且份量超多炒年糕💰98辣度係微辣至中辣之間，個醬都算濃稠，配料都好豐盛，有餃子🥟、蛋餅絲、烚蛋，最正係有大大塊嘅魚餅😍，年糕咬落幾彈牙但有啲啲硬

呢間喺社交平台見到嘅餐韓式餐廳，心思思想試好耐🇰🇷 雖然係平日，但韓珍坐無虛席，未到六點半入到去已經好多人😯😲 呢度差唔多全部員工都係韓國人，識少少英文，個feel 好似去咗韓國🤩🤩牛肉眼🥩 $250 (150g)食韓燒一定要食韓牛，肉眼味濃，肥瘦適中，不肥膩。小編將肉眼輕輕燒一燒就剪開，即包菜食，好正！有d就燒到8成熟先食，反而更加突顯到牛肉味。韓式豬手🍖 $245小編被大大份嚇一跳🤯，豬手件數真係真係超多，甜甜的韓式鹵水汁將豬手醃得好入味，配上特調醬汁，沾一沾更加口感濃郁。另外，豬手皮十分煙韌，味道和口十分出色💯花蟹海鮮湯🦀🦐🦑🦪🍲 $340（加配烏冬 $20)湯底係大醬加泡菜辣湯，花蟹味道經過滾泡後完全融入湯中，鮮甜味美，配料有青口、扇貝、蝦、蜆、魷魚、小棠菜、芽菜、紅蘿蔔。湯底越滾越香甜，味道濃郁。最後，加埋個烏冬再飲啖湯，完美😝韓珍 尖沙咀寶勒巷6-8號盈豐商業大廈1樓#韓珍 #Hancham #韓燒 #尖沙咀 #尖沙咀美食 # 韓國 #韓牛 #肉眼 #海鮮湯 #hkfoodieclub@hanchamfood