青花 (THE FOREST)

今次已經係二訪依間餐廳！泰國菜一向係平民美食type，搬上有靚靚裝潢坐得舒服嘅餐廳，仲以為價錢都會相對偏貴，但依到嘅定價其實係比合理更加抵。仲有植物﹑裝飾陪伴，係適合聚餐嘅餐廳～❝藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯❞ ($138)〔推介！〕初訪時同樣點選咗呢份炒飯，二訪確認質素穩定地好。炒飯用上藍蝶花令色水吸引，米飯粒粒分明夠鬆散，個人最愛加上甜甜地嘅肉鬆一拼享用，蟹肉鮮度高而份量多，菠蘿夠鮮甜，出色！❝炭燒豬肉串燒沙嗲❞ ($76 / 4串)依個價錢有4大串串燒，相當抵食，脂肪比例相對地少。附上沙嗲汁偏向順滑無顆粒，同樣惹味。❝酥炸雞棗❞ ($68)外層酥脆﹑食到最後都無變淋，內層係以雞肉及粉漿所製成嘅餡料，配合甜酸醬一同享用頗為開胃。❝芒果糯米飯❞ ($78)〔推介！〕被芒果糯米飯狂人(meeee) approved！椰漿夠多夠濃﹑糯米飯夠黏夠煙韌，甜度適中，仍有微溫令糯米飯更軟熟可口，芒果鮮甜多汁，份量完全足夠2-3人做飯後甜品share。❝楊枝甘露奶蓋❞ ($48) & ❝泰國珍珠奶茶奶蓋❞ ($48)〔必嗌！〕食泰國菜次次都飲青檸梳打，今次試杯特別一點的。奶蓋濃稠而帶少少海鹽鹹味，楊枝甘露個

去過旺角食泰菜嘅可能都有聽過依間係the forest嘅青花😛！佢地主打新派嘅東南亞菜，款式比起出面嘅特別之餘，擺盤都精緻有心思🇹🇭而且環境幾靚，好啱一大班朋友聚腳🧡𓃟𓃟𓃟𓃟𓃟𓃟𓃟𓃟𓃟𓃟𓃟🐖路邊炭火蒜炒豬腩生菜包 $118（8.2/10）超大碟的炒豬腩肉🥹！每啖肉都炒到甜蜜焦香，包埋清爽的生菜🥬，入口勁滿足😽～側邊搭配左個酸酸辣辣嘅汁，令整體更易入口，減少膩感。🦐泰式虎蝦金邊粉 $138（7.7/10）吸睛虎蝦兩大隻🤓～肉質彈牙。金邊粉Q彈，味道酸酸甜甜，幾開胃。🐓馬薩拉奶油咖喱雞 $118（7.6/10）超重香料味的咖喱！比起平時食果啲好多椰汁好黃果種好唔同～依款主要食佢香香濃濃帶微辣的香料味🌿！雞肉嫩滑正常。叫依個一定要叫個白飯/酥餅黎食😬🫓油酥手抓薄餅 $52（7.8/10）三大塊脹卜卜嘅薄餅，酥脆香口，點埋咖喱食一流🤎🧋泰國珍珠奶茶奶蓋 $48（8/10）奶蓋厚厚的，泰式奶茶茶奶味平衡，仲要都幾大杯，推薦～🥥龍鬚三色冰奶蓋 $48（7.4/10）造型夠晒搶fo🤫，有一大堆龍鬚糖係面。味道主要係椰奶同有咬口的配料，整體甜度幾高，可能叫果陣叫返少甜會比較好。🥭芒果糯米飯 $78（7

見青花呢排openrice 又捧到佢咁heat, 又吹到高質泰國野, 即管試試。泰式虎蝦金邊粉上菜擺碟ok 嘅 photogenic 嘅, 但係細心睇唔難睇到蝦頭個殼都有d發黑, 初頭都唔肯定係燒黑定死蝦, 食落蝦身唔彈牙, 淋淋地有腥味。不了。食粉算。食金邊粉, 有最鐘意嘅花生碎, d 粉都算熱, 係有dd鑊氣, 但係茄汁咪好重, 雖然我知係用茄汁調味, 但係有少少似茄汁味意粉。餐廳空間感好大, 但係照樣係農場式食堂( 即係好似每隻動物排排坐, 同隔離枱拍得好埋, 講咩都俾隔離枱聽哂, 未食完就想趕你埋單, 又收得貴扮哂大師傅果隻, 又學埋人地日式店d匠人精神d性格話泰式奶茶無少甜, 明明我去泰國清邁飲野都可以少甜, 又無日本人嘅禮貌, 學d唔學d, 坐左10分鐘連水都無杯, 又好意思收人服務費。 少女們, 打1次卡算。

 回頭率極高‼️旺角人氣泰菜 @atumchampak 地點方便食物水準穩定大碟，同朋友們已經幫襯過好幾次🤣，肥仔今次嚟未到7點就好快滿座，所以訂定位會較好。..🔸炭燒豬頸肉·酸辣青醬 $118豬頸肉燒得焦香濕潤，一定要沾埋泰式酸辣青汁會惹味勁多！但辣度不能忽視🔥唔食得辣唔好沾太多🥵⋯⋯而且份量極多2個人竟然食唔曬，多到最後肥仔要打包😳！..🔸馬薩拉奶油咖喱雞 $118奶油咖喱味道相對比其他咖喱味道較溫和，無咁刺激😂較重香料味道，喺食小辣嘅人都接受到嘅範圍。雞肉無骨啖啖肉，另外仲有秋葵、茄子、腰果等配料，整體都幾豐富🍛。..🔸油酥手抓餅 3片 $52每次食咖哩必叫手抓餅🤲🏻，上枱隔耐咗仲十分脹卜卜😍，撕開夠酥脆柔軟，沾咖喱食絕配。..🔸醉鬼惹火炒粿條 $118好少泰菜餐廳有炒粿條，呢到會加埋豬腩片、蔬菜一齊炒，粿條炒得好煙韌帶有辣度🌶，越食越惹味！..🔸楊枝甘露奶蓋 $48之前嚟唔覺有呢款飲品應該喺新產品✨，用椰汁做基底加入芒果汁、芒果粒、柚子肉，底層仲有啫喱，口感極豐富好似食緊一碗甜品😮，味道又唔會太甜，超推薦‼️

平日夜晚去到都幾多人，晚市最低消費為每人$120，繁忙時間用餐時間為90分鐘🙈 . 🥬 路邊炭火蒜炒牛肉/豬腩生菜包 🐷 • $118.揀咗豬腩生菜包🐽 豬腩肉份量都唔少，肥瘦均勻，炭燒後好香口好入味，亦帶油脂香👅 夾埋一齊食幾解膩，但生菜份量可以多啲👀.🍍 藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 🦋 • $138.賣相普通，但食落幾有驚喜🦁 用咗蝶豆花，所以炒飯係藍色，但炒得唔算乾身🦋 配料有蟹肉、肉鬆、腰果、蛋絲、提子乾等，仲有燒菠蘿伴碟🥚整體配料都ok，但蟹肉就比較遜色，味道唔突出🦀️ 燒菠蘿都幾juicy，酸酸甜甜咁幾開胃🍍.🍚 芒果糯米飯 🥭 • $78.落咗蝶豆花，所以糯米飯係藍色🔹 糯米飯暖暖地痴痴地，帶軟糯煙韌嘅口感，幾好咬🦷 淋咗椰漿同灑咗烤椰子片，令整體味道口感咁多層次 🥥 芒果則偏酸甜，但整體幾唔錯🙈.🍤 惹味拼盤 🐣 • $96/$168.有各種泰式地道小食：雞皮卷、酸腸、蝦卷、魚餅同雞棗‼️ 全部都熱辣辣，炸得幾香口，但未算好突出🙈 但雞皮卷較為驚艷，好juicy好滑身🐥 點泰式辣醬食幾惹味🙈. 🌶️ 大蝦冬陰功 🦐 • $96/$158.冬陰功由南薑、酸子、香茅、青蔥、酸檸檬、辣椒同

成日喺旺角行街 都會嚟呢間喺the forest嘅泰國餐廳食飯～嗰日想食下甜品🍮就去咗試佢哋新出嘅香蕉煎餅🥞真係好有泰國風味🇹🇭個餅皮煎得好香脆同時又好煙韌！內餡勁多香蕉蓉🍌再配埋個朱古力醬同煉奶 超幸福🍫

旺角呢間泰國菜 之前都同朋友食過記得環境舒服又好食 所以今次回訪食物同樣高質 而且服務都值得一讚唔怪得仍然係長期滿座嘅熱門泰菜篤篤炒卜卜蜆 $128一嚟到已經聞到好香超級吸引蜆肉都唔細粒 份量亦都幾多炒蜆香濃惹味 秘製醬係唔簡單帶點香辣又入味 同時鮮甜好食炭燒豬肉串燒沙嗲 $76四串炭燒風味嘅豬肉串燒一定要配上沙嗲醬一齊食令味道香濃同更加JUICY藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 $138食完就知呢個絕對係必點菜式先講炒飯賣相鮮艷又好有特色材料有蟹肉,菠蘿,提子乾,肉鬆,腰果加有藍蝶花炒到藍色嘅飯一齊食口感超豐富 亦有鮮甜感菠蘿好甜好FRESH 個飯唔會乾每樣材料都發揮到鮮味仲好夾芒果糯米飯 $78仲微暖嘅糯米飯 係軟熟口感+有椰子脆片加強咗飯個質感同埋鮮甜香芒 大舊又夠清甜蝶豆花椰子奶蓋 $48帶有藍色嘅奶蓋 顏色已經好特別打卡之餘味道都唔差 係椰子奶蓋飲落偏奶香 味道唔會好甜 唔錯的

呢間旺角新派泰國菜 我已經encore過好幾次。除左味道OK，環境舒適，價錢合理，最主要係因為地方就腳 (基本上係港九新界朋友仔嘅中心點)。青花設有全日套餐，主食 + 飲品 + 小食 $88，真係自己一個黎食都無問題。▪️泰式虎蝦金邊粉 $138金邊粉酸酸甜甜，軟硬適中，唔會炒到痴埋晒一pat，鑊氣多啲既話會更好。撈埋豆腐條、花生粒、蛋碎、芽菜，口感唔會好單調。虎蝦大大隻，但就偏乾左啲。▪️藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 $138呢碟菠蘿炒飯雖然無菠蘿裝住，但擺盆都幾靚，打卡唔錯呢~ 藍色嘅炒飯加有唔少酸甜菠蘿同提子乾，口感豐富，但就相對較甜同唔夠乾身。強烈建議撈埋肉鬆一齊食！香口啲之餘，仲可以中和其甜度同濕度。不過面頭嘅蟹肉就一般啦，少鞋無乜味。旁邊嘅菠蘿超加分 好甜好多汁！▪️荔枝菠蘿紅咖喱大蝦 $128紅咖喱微辣帶椰香，四隻大蝦去左殼，雖然無金邊粉個隻咁大，但就有蝦味啲爽啲~ 個人幾鍾意佢嘅荔枝，香甜多汁，同咖哩意外地搭。當中更有茄子、秋葵、菠蘿、腰果等配料。但唔知點解食到最後有少少苦▪️油酥手抓薄餅(3片) $52食咖哩又點可以唔嗌薄餅！手抓薄餅酥脆不失鬆軟，唔會太乾硬帶層次感。拎起手搣都幾油吓，

¨̮⃝ Roti paratha $52油酥手抓薄餅一份有3片 而且頗大塊😛 食落夠鬆脆又唔會太油🥳 薄餅沾香辣既咖哩非常滋味🤤Roti paratha served in 3 big pieces🫓 It’s chewy and crunchy but not oily yet😚 It also paired well with the aromatic curry😋評分: 8.5/10🌟¨̮⃝ Banana Pancake $78坦白講香蕉薄餅令我有啲失望🫣 因為食落好油🫠 不過個薄餅都算脆身的👌🏻 同埋入面既香蕉蓉都唔錯🍌Honestly, I was pretty disappointed for the oily texture🥹 while the pancake was still crispy yet🥞 The banana fillings inside were quite nice too😆評分: 7/10🌟 ¨̮⃝ Spicy stir fry clams $128篤篤炒卜卜蜆絕對係男朋友既至愛🤩 蜆肉食落幾鮮、甜辣醬辣辣地都好滋味🤪 可惜有啲蜆肉食到有沙🥲 應該係死咗既蜆

📍青花最近成日見呢間泰國野賣相勁吸引😛好似好正咁 質素真係不錯👍🏼醉鬼惹火炒粿條 $118呢個熱辣辣 炒得好有鑊氣 又唔會太油 辣辣哋 粿條有少少煙煙韌韌 好容易一口接一口就食哂😝仲有好多蔬菜 都好入味又爽脆 食食下仲發現左隻邪惡的草菇🫣馬薩拉奶油咖喱雞$118呢個好惹味 食得出有好多香料味 不過唔算好咸但係唔算好奶油 雞嘅部份唔會好乾好柴 仲有啲蔬菜同咖哩好夾 用嚟點薄餅食都唔錯 炭燒豬肉串沙嗲$76 呢個要趁熱食 豬凍咗真係冇咁好食 反而好鍾意個沙嗲汁好香花生醬味 甜甜地仲有啲花生粒 意外發現其實點薄餅都好夾🥳油酥手抓薄餅$52外型好得意成個波咁 真係幾唔錯 唔會好油 只食到一半薄餅凍咗但係都仲脆🥹👍🏼楊枝甘露奶蓋$48 好多芒果同同西柚粒 奶蓋冇咩鹹味但有淡淡的忌廉芝士味 所以飲落會幾creamy 又唔會太甜😝泰國珍珠奶茶奶蓋$48加咗奶蓋會令到杯奶茶更加creamy 如果鍾意飲珍珠奶茶嘅都可以一試😉

餐廳裝修好靚!! 用咗好多綠色植物去裝飾 真係好似森林咁🥹環境靚又好舒服 打卡真係一流👏🏻而且侍應全部都好nice好有禮貌🫶🏻 安排窗邊位比我地🥹👏🏻環境服務都好掂 食物品質更加無得輸! 🍂泰式虎蝦金邊粉 $138食泰國嘢一定要食金邊粉! 🤤賣相好吸引 有兩隻虎蝦🍤 肉質唔梅仲好彈牙金邊粉酸酸甜甜 好夠味 麵質煙韌有咬口✨我自己就中意濕身嘅金邊粉 如果佢炒得濕啲就更加好😋另外配埋豆腐乾 花生粒 蛋絲 口感更加豐富 但係略嫌蛋絲同豆腐乾太乾有少少鞋口 但整體係好味嘅🫶🏻🍂炭燒牛肉串燒沙嗲 $82極推薦!!!! 超級好味🥹🥹我會因為佢再幫襯呢間本身冇乜特別期待 點知一食就心心眼咗牛肉串燒得啱啱好 表面焦香 脆脆地 再加上面頭惹味嘅調味粉 就咁食已經好夠味 當然配埋香濃嘅沙嗲醬就更加正🥹🥹 牛肉一啲都唔鞋口 肉質好淋 好易咬開🤤 而且好多肉汁👏🏻肉汁加埋牛肉本身嘅油脂 真係好正😍😍 特別中意嘅表面嘅調味粉 好惹味😍🍂馬薩拉奶油咖喱雞 $118唯一有啲失望嘅菜😔佢偏辣唔係好食到奶油香味 而且得好少雞 而且細舊🥲雞都偏鞋口 肉質唔滑仲有其他配菜 例如秋葵茄子同薯仔 都算幾豐富建議配埋飯嚟食 拎嚟

商場行完街好肚餓，發玩隔離有間幾靚既泰國菜👀餐廳都幾大，入座後過左陣已經坐滿人，好彩早少少嚟到～沙律菜、蔬果🥬口感爽脆，混入蟹肉同吃，多了幾分鹹鮮味🥭除了芒果粒，還有芒果汁，清新開胃～雞翼香噴噴💓外皮微脆，肉質嫩滑、冇雪味。燒焦香氣加上甜甜蜜糖味🍯大人小朋友都鍾意😋建議可用竹籤串起雞翼燒，客人食用更方便 ～賣相精緻✨大虎蝦🦐煎得夠乾身、香口，金邊粉食落份量都唔少❗️麵條幼細而薄～坊間好多金邊粉唔係太甜就太酸，令人好易有飽滯‼️呢度酸甜比例剛好👍🏻唔錯期待已久嘅香蕉糯米飯果然冇令人失望😍糯米飯特登用蝶豆花染色，色彩奪目🦋味道跟白色糯米飯無異～🍌濃濃香蕉配上微苦焦糖，幸好有鹹香糯米飯相伴，即時中和香蕉甜膩感，煙韌軟糯～同食緊楊枝甘露無異❗️味道天然，芒果🥭椰汁味濃郁🥥啖啖新鮮果肉，滿口熱帶風情，消暑解渴🍹

在人來人往的旺角區，有間充滿熱帶氣息的新派東南亞菜餐廳 • ～餐廳為藝術甜品店ᴀᴛᴜᴍ旗下的品牌，四周用綠色植物包圍，食物賣相吸引，價格合理，深得年輕人歡迎呀～ 「 惹味拼盤🍖 $96/S 」 拼盤有雞皮卷、酸腸、蝦卷、魚餅 和 雞棗，賣相不錯。每款食物都不錯，當中我最愛雞皮卷☺️，外脆內多汁，沾一沾泰式醬更好吃～ 「 馬薩拉奶油咖喱雞🥘 $118 」 香料味很重的咖喱雞，跟一般的泰國甜咖喱完全不一樣呢! 咖喱有雞肉、茄子🍆、蓮藕、薯仔🥔、秋葵等等～ 「 蒜蓉炒椰菜🥬 $68 」 「 香草蒜蓉包🥖$48 」 蒜蓉包有4大塊，焗得香脆，蒜香濃郁。不過麵包偏乾，沾醬吃比較好。 「 芒果糯米飯🥭 $78 」 吃泰國菜當然要吃芒果糯米飯啦😆! 藍碟花糯米飯與鮮芒果的搭配，顏色吸引，打卡一流。糯米飯黏度超高🤣，一定要用刀叉才能分開吃呀～ • 🍽 青花 🗝#旺角 The Forest 1樓107-108號舖 

記得中學個時The Forest先啱啱開，個時呢到好空乜舖都冇，淨係得burger食，而家開咗好多唔同舖頭，同埋成個商場好綠油油，好似一個城市綠洲～如果要係呢到泊一泊岸，咁嚟食呢間就冇錯(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 記得一年前食過一次都覺得幾impressive，今次決定嚟再戰✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡不過一睇就發現瑪來餐廳轉咗menu，所以就試啲新嘢😛前菜嗌咗一份芒果蟹肉沙律 ($118)沙律菜、青瓜、蕃茄都幾爽脆🥗而且芒果非常濃郁香甜，蟹肉份量幾多，調味方面偏甜一啲幾特別😙藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 ($138) 蟹肉份量都幾多🦀炒飯落咗蝶豆花令成個炒飯顏色更加吸引💙飯都算炒得乾身，加埋肉鬆、腰果令口感同味道更加豐富～除咗炒飯入面有嘅菠蘿同提子乾，側邊仲有原條燒菠蘿🍍芒果糯米飯 ($78) 應該係每間泰菜必備嘅甜品🤪呢到糯米飯加左蝶豆花色，藍藍地色好靚😍芒果又大隻又甜，熟成度啱啱好🥭特別欣賞佢哋加咗啲椰子片同杏仁片，增加咗個口感🥥蝶豆花椰子奶蓋 ($48)藍白色嘅配色好似天空同雲咁，好ig-able☁️奶蓋唔算好厚，飲落去偏清新一啲🌿鮮熱情果梳打 ($42)係有成個熱情果落咗落去，真心好足料，神奇嘅係就

之前已經見過唔少人介紹過呢間新派泰國菜，前排襯開番晚市堂食所以同朋友黎咗試吓😆佢哋嘅菜式好精緻，今次叫左幾款黎試吓，味道亦唔錯架👍🏻 _🥗泰式豬頸肉沙律 $88一開頭梗係要叫個開胃前菜，豬頸肉份量好多，食落去幾有咬口，配上青瓜、蕃茄仔、洋蔥等，酸酸甜甜好開胃😊🍛馬薩拉香料牛肉咖喱 $128見倒餐牌有幾款咖喱選擇，今次就揀咗平時比較少見既牛肉咖喱，牛肉味香濃🥩馬薩拉香料落咗大蒜、薑、洋蔥、印度辣椒等等製成，好惹味🤩另外入面都有多款蔬菜包括山葵、薯仔、茄子、蓮藕等等，大家記得叫碗白飯或者手抓薄餅一齊食啦😋🍤油酥手抓薄餅 $52同一般手抓餅唔一樣烤完之後變得漲卜卜，食落去幾酥脆但不會太油膩😆🌶冬陰公 (小) $98冬陰公可選大小，今次叫既小份二人分享剛剛好! 入面有大蝦、蕃茄、蘑菇等配料，小編就覺得佢地既冬陰公比起出面較為酸😂🥭芒果糯米飯 $78見倒個賣相咁吸引當然要叫黎試吓! 用咗蝶豆花令到飯粒變成美美既紫藍色 ❤食落去糯米飯都夠軟糯，口感不錯😉千萬不要錯過旁邊那些烤椰子乾，一齊食更有口感😃