青花 (THE FOREST)

泰好食喇！泰正喇！今次呢間泰國菜個名無個泰字嘅喂～青花呢間位於The forest泰國菜，位置方便，裝修都幾靚，其實兵仔嚟呢度係同朋友慶祝生日，一於試試佢啦！🤣💂🏻‍♀️《泰式虎蝦金邊粉》$138金邊粉Keep到水準，加埋配料同少少青檸汁都幾開胃，軟硬適中。隻虎蝦大大隻，肉質食落都彈牙唔會霉～評分: 82.5/100💂🏻‍♀️《泰脆炸豬手》$148賣相非常吸引😍咬落去陣咸香味出曬嚟。不過豬皮有些少硬，但整體味道不錯～由其係點埋個汁好香！評分: 85/100💂🏻‍♀️《豬腩生菜包》$118超推薦嘅一道！平時肉碎生菜包就食得多，豬腩肉生菜包真係第一次試🤣舊舊豬腩肉肥瘦梅花間竹，啲油脂同個燒汁都好香，包埋生菜又可以清番個膩感，高質。評分: 95/100💂🏻‍♀️《馬薩拉香料牛肉咖喱》️、《油酥手抓薄餅》$128+$52手抓餅配咖哩都係無得輸嫁喇，再加少少牛肉，飽肚之選😆手抓餅都幾酥脆，牛肉份量還好，就咁食會比較單調。評分: 85/100總結：飲品都唔錯～偏甜，份量都唔少，泰奶同青檸梳打都可以一試。另外店員都好親切，知我地要慶祝生日自備左蛋糕都好配合我地，最後5個人人均都係百幾，抵食！頒發軍階：元帥🎖🎖

𝘼𝙩𝙪𝙢 𝘾𝙝𝙖𝙢𝙥𝙖𝙠 ♡ @atumchampak 二訪旺角打卡💛抵食泰國餐廳~食評᪥ 泰式虎蝦金邊粉 $138金邊粉炒得乾身，食落酸酸甜甜，幾開胃🤤 配料仲好足添 (豆腐條，粒粒花生….) ᪥ 冬陰單骨炸雞翼 $82 份量都幾大份，雞翼炸得香脆唔厚粉，冬陰公味道好出😍夠惹味🔥᪥ 路邊炭火蒜炒牛肉生菜包 $118牛肉沾上微辣嘅泰式醬汁，包上生菜(風味十足💓) 略嫌牛肉少乾᪥ 楊枝甘露奶蓋 $48 顏值🔝奶蓋好濃厚而且芒果好鮮甜🥭(當埋甜品都可以!!!!!🤤)

(ᐡɞ̴̶̷ ̫ ɞ̴̶̷ᐡ)┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈旺角打卡泰國餐廳🍴好耐無食泰國菜了！估唔到依家泰菜菜式又幾特別😹好新奇┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜泰式虎蝦金邊粉 $138 (4/5)虎蝦大隻厚肉而且肉感彈牙✨金邊粉辣辣地都幾入味，幾開胃配埋花生粒雙重口感幾不錯┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜篤篤炒卜卜蜆 $128 (4/5)呢碟超惹味，很好配飯😻蜆肉唔會有沙而且份量都多醬汁都好多，夠辣唔會無味真係每隻蜆都沾滿醬汁🤤個人最鍾意呢道菜┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜馬拉盞炒芥蘭 $78 (3.5/5)正常發揮！味道都夠濃不過有少少咸┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜油酥手抓薄餅 $52 (5/5)炸得超級酥脆，而且配咖哩一流🫶🏻好似手抓餅但唔會好油用手食都可以✨┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜紅咖哩香料豬肉 $118 (3.5/5)本身想嗌奶油雞點知無曬😢轉左紅咖哩咖哩味道不錯，但材料好新奇😂除咗有豬肉片，竟然有茄子，菠蘿，荔枝，腰果。第一次試有生果既咖哩，個人覺得都係普通咖哩正啲┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜炭燒豬肉串咖哩沙嗲 $76 (3/5)很貼心係豬肉粒串，方便食但豬肉

今日黎到位於旺角既哩間泰國菜餐廳。餐廳環境寬敞舒適，以雲石及金色為主色調，四周加上乾花作裝飾。餐牌上面有唔少選擇，仲有全日套餐。🥗酸辣鳳爪沙律 $82沙律用料豐富，有蕃茄仔、西芹、豆角、青瓜同洋蔥，而無骨鳳爪口感爽彈，份量亦唔少，加上酸酸辣辣既醬汁，相當開胃。🦐泰式生蝦 $128生蝦有五隻，大隻彈牙，上面除左放上蒜片同辣勁十足既辣椒之外，仲加上少許芫荽。🥬路邊炭火蒜炒牛肉生菜包 $118哩到既生菜包將豬肉換成牛肉，而且牛肉係一片片既，就咁食都得，配有酸酸辣辣既醬汁，所以一啲都唔會乾，生菜唔夠仲可以再添。🥭芒果糯米飯 $78芒果肉香甜，糯米飯軟糯好咬，最特別既係上面仲有炸椰子絲，能夠增添口感。🍹楊枝甘露奶蓋 $48材料相當豐富，有芒果肉、芒果啫喱、絲絲柚子肉，上面仲有一層厚厚既奶蓋，飲落有口感，而且唔會太甜，好飲推介👍🏻

❀ 青花 #旺角 ❀❗️擺盤環境精美之泰國菜❗️——————————————————位於The Forest嘅泰國餐廳，裝修風格充滿大自然氣息，連菜式擺盤都非常精美，行過一定會望兩眼。餐廳主打fusion泰國菜，價錢合理，已經開業多年依然深受客人喜愛❤️‍🔥.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 $138 (4/5)用上蝶豆花製作嘅椰汁炒飯，呈現粉嫩藍色，加上乾花，打卡一流。炒飯內藏蟹肉、條清甜多汁菠蘿肉、肉鬆、提子乾、腰果，幾足料，每一啖都有豐富嘅口感🥰味道甜甜鹹鹹係一個幾特別又香口嘅炒飯。.☞ 馬薩拉奶油咖喱雞 $118 (3.9/5)常見嘅咖喱之一，不過就加入秋葵、蓮藕、腰果等配料。味道甜甜地唔會太辣，內裏亦有唔少雞肉。.☞ 芒果蟹肉沙律 $118 (4/5)簡單但幾清新嘅沙律🥗一絲絲嘅蟹肉、清甜多汁嘅芒果配上甜甜地嘅柚子汁。係個健康又飽肚嘅好選擇！.☞ 泰式糕點拼盤 $68 (4/5)呢個拼盤可以試晒佢哋三款糕點😍分別有椰汁西米糕、椰青糕同埋斑斕椰汁糕，每樣各兩件。特別鍾意清甜嘅椰青糕同埋煙靭嘅斑斕椰汁糕。——————————————————✨整體味道: 4/5 ✨環境裝修: 4/5✨

旺角鬧市中的特色Fusion泰菜（青花 The Forest )位置波鞋街裏既The Forest 商場內 1樓，餐廳裝修充滿泰國風味，而且有一排座位時向着商場的花園，陽光滲透入餐廳，在這裏食個lunch，感覺就好似去咗度假咁，非常舒服☀️是日午餐二人前，Menu內好多嘢都想食，尤其是炸物，不過朋友今日想食清淡啲，就點一啲比較清新的食物，下次夜晚有機會再嚟食喎😋🐮🥗▪️酸辣牛肉沙律 $ 108味道非常驚喜嘅一個沙律，牛肉是用上牛柳粒，有少少肥膏，好淋好入味，沙律有泰式豆角，芹菜，青瓜，小蕃茄，伴上泰式酸辣汁，又酸又辣，辣勁十足，越食越想食，超級正🧄🥖▪️蒜蓉包 $ 48蒜蓉包超級厚身大件，面頭厚厚嘅蒜蓉牛油，烘得非常香口，蒜蓉包外脆內軟，熱辣辣，係數一數二好食嘅蒜蓉包🍤🍜▪️泰式虎蝦金邊粉 $ 138好正宗嘅泰國風味，兩隻虎蝦超級大隻，爽口彈牙，金邊粉條條掛汁，酸酸甜甜好開胃，配菜亦好足料，有蛋絲，芽菜，韭菜，花生，伴上金邊粉一齊食，是我最愛的泰國粉面🥭▪️芒果糯米飯 $ 78玩味十足嘅芒果糯米飯，糯米飯加入蝶豆花所以變咗好靚嘅紫色，上枱仍然係熱辣辣，加上椰奶醬汁，椰子脆脆，已經好好食，配上淸甜

今天朋友約會在旺角（青花 The Forest)城市中的後花園.當我進入餐廳被餐廳的裝修擺設.周邊的小盆栽吸引着.座位寬敞.大自然環境.令我進入城市中的綠洲.朋友的推介及選擇.實在太好了.我也會推薦給身邊的朋友.太棒了！朋友的選餐如下：1. 奶油咖喱然. $118元2. 藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯$138元3. 炭火蒜炒豬腩肉生菜包$118元4. 惹火粿條$118元5. 龍鬚三色冰奶蓋$48元6. 蝶豆花椰子奶蓋$48元7.. 油酥手肘薄餅$52元

👍🏻泰式虎蝦金邊粉 $138虎蝦煎得好香，厚肉鮮甜，肉質就唔算好彈牙，但可接受幾鍾意金邊粉嘅調味，有少少茄汁味唔會太酸太甜太濃味，恰到好處金邊粉煙韌唔易斷，汁量剛好都算乾身好有鑊氣，又唔油膩👍🏻微微嘅酸甜，好開胃，自己清哂一碟無難度😆味道：9/10性價比：7/10-👍🏻馬薩拉香料牛肉咖喱 $128Masala咖喱香料味較重，豆蔻味道突出加上少少椰奶，質地好濃郁，微辣偏酸牛肉有醃過，食到香茅味，有少少筋但唔算韌雖然咖喱濃味但都隱約食到牛味蔬果配料都幾多，有薯仔、茄子、蓮藕、秋葵、同腰果整體味道夠濃，但又唔會好鹹，唔錯😙味道：8/10性價比：7/10-👍🏻油酥手抓薄餅 $52/3個比想像中大個！熱辣辣即整，上枱時脹卜卜，超級酥脆咬開裏面空心，可以放啲咖喱入去成個咬🤣味道：8/10性價比：7/10-👍🏻炭燒豬頸肉配酸辣青醬 $118燶邊脆口好有焦香，不過薄切偏瘦燒到啲油咇晒出嚟，所以食落會油膩啲啲個人幾鐘意個酸辣青醬，解一解膩😛好香芫荽蔥蒜味，酸酸辣辣，辣度都幾強，幾過癮不過豬頸肉本身已經落咗酸辣青醬，所以唔點汁食落都係辣辣地嘅唔食得辣嘅朋友可能落單個陣要講聲味道：7/10性價比：7/10-

二訪呢間泰國餐廳～第一個印象一定舒服乾淨，約返幾位朋友食飯吹水都係好選擇，仲要冇好嘈嘅音樂🤩👍比讚藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯～啲飯係藍色😮重點係菠蘿，燒過嘅菠蘿好新鮮好香甜中帶酸，將碟炒飯完全升級左。唔好忽略咗肉鬆同腰果呢啲配料😋我覺得都係主角之一，加埋提子乾，成碟飯酸酸甜甜又開胃，又有唔同嘅口感惹味拼盤～雞皮卷同酸腸都係第一次食，真係有一大塊雞皮包住肉料😍好滿足，入面好似係腸，會唔會係雞皮包住酸腸呢。有一粒好似棗類嘅嘢，估計應該係雞棗，好特別，表面咬開有食棗既口感炭燒豬頸肉～豬頸肉燒到惹味焦香，點埋酸辣青醬真係冇得頂，酸辣嘅味道充滿住成個味覺，超級香口甜品係香蕉煎餅～面頭唧滿煉奶加朱古力醬，餅皮包住香蕉蓉，呢個配搭點會唔好食呢😆因為好甜，三個人分享就差唔多

🍴 泰式生蝦（$128）❖ 有5隻大大隻嘅生蝦🍤個sauce超辣🤣食到流晒口水🤤🍴 荔枝菠蘿紅咖喱大蝦（$128）❖ 佢有幾款咖哩，揀咗呢個食落唔算辣嘅紅咖哩，配埋薄餅食超邪惡🤤荔枝配咖哩食落比想像中夾，唔錯👍🏻🍴 香辣蟹蒜炒麵（$118）❖ 本身想食金邊粉，但見到呢個又覺得幾吸引🙆🏻‍♀️蟹肉超多🤤炒麵口感有啲似上海炒麵😂好香口，有微微嘅辣味😆🍴 香蕉薄餅（$78）❖ 最尾嗌咗個甜品🤤有Nutella同煉奶嘅甜品基本上無得輸，配埋熱辣辣嘅薄餅食好滿足❤️‍🔥

之前跟朋友來過慶生，留下不錯的印象☺️最近發現他們家的餐牌換新了呢，款式選擇同樣吸引🙆🏻‍♀️是新式泰菜的不二之選～✨馬薩拉香料牛肉咖喱✨香草蒜蓉包二訪當然要吃點新的🙌🏼咖喱類的選擇分別為大蝦、豬、雞和牛肉🍛這次選了較少吃的牛肉🐮一碗的醬汁也挺多，肉量合理，裡頭還加入了不少的蔬菜🥬🥔咖喱的香料味很夠濃，吃多幾口的辣味就跑出來了！另外當然也點了吃咖喱的最愛配搭：蒜蓉包🫶🏻每件都夠脆又大件，牛油蒜蓉味很香😋✨藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯上回吃過泰菜必點的金邊粉，這次就試試新推出的炒飯✌🏼加入藍碟花的顏色很美，把蟹肉、肉鬆和腰果拌勻一起吃，肉鬆的鹹香最突出。如果飯粒乾身一點會更好吃😌另外還有好幾片菠蘿，酸甜味道也不錯🍍✨香蕉薄餅這裡竟有讓人超想念在泰國市集必吃的香蕉煎餅🇹🇭二話不說，一定要點！餅皮相對軟身，香脆度一般，裡頭夾著的香蕉片也有點薄🙈🍌純粹過過口癮吧～✨蝶豆花椰子奶蓋✨楊枝甘露奶蓋飲品選擇豐富，點了兩杯店家推薦的奶蓋，兩杯都很美呢！😍味道主要為奶香，個人較喜歡楊枝甘露的版本，有芒果和西柚肉🥭層次更讚🥰

餐廳：青花 (旺角)地址：旺角奶路臣街17號The Forest 1樓107-108號舖旺角The Forest呢間青花開咗4年左右，餐廳以新派東南亞菜為主打，佢哋4月底出咗個新嘅Menu，主要圍繞泰國菜🇹🇭，亦有其他東南亞國家菜式🇲🇾 餐廳前排仲裝修過，同以往一樣喺用天然色系做主調，今次就突顯出一種田園風格🌾✝️泰式豬頸肉沙律 $86先將豬頸肉燒香，再以泰式嘅整法加入豆角、西芹、洋蔥🧅、炸蒜片等配菜，食落酸辣開胃，有陣陣辣椒香🌶️，豬頸肉份量唔少，爽口得嚟帶有炭燒肉香🔥✝️藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 $138超級睛👀、打卡一流嘅菠蘿炒飯📸，有別傳統用原隻菠蘿去裝住啲炒飯，青花用咗藍蝶花去為炒飯上色，藍紫色嘅飯粒配上花蟹肉碎🦀、肉鬆、腰果、提子乾、菠蘿🍍、洋蔥等🧅，蟹肉嘅鮮香加上香甜嘅菠蘿，配以唔同口感同味道嘅食材，層次相當豐富👍✝️馬拉盞炒椰菜 $68馬拉盞即喺馬來西亞版嘅蝦醬，食落鹹香惹味😋，我諗就算唔鍾意食菜嘅人食呢個馬拉盞炒椰菜都會變得好鍾意❤️，不過對我呢啲比較鍾意清淡嘅人嚟講就有少少濃味🤏✝️泰式糕點拼盤 $68呢個泰式糕點拼盤有椰青糕、椰汁西米糕同斑蘭椰汁糕各兩件，啱晒鍾意咩甜品都想試吓嘅人

這間位於旺角的新派東南亞菜餐廳，乃藝術甜品店ᴀᴛᴜᴍ旗下的品牌，裝修以大自然為設計主題，四周採用很多綠色植物裝飾佈置，環境開揚加上柔和燈光，令人身心舒適。🦋芒果大蝦沙律 $118大蝦好彈牙好新鮮，沙律用了芒果醬拌，果香豐盈，清新開胃，充滿夏日氣色。🦋泰式生蝦 $128選用新鮮生蝦，非急凍蝦，肉質特別爽口彈牙，一碟得5隻手快有手慢無。🦋炭燒牛肉串燒沙爹 $82牛肉串燒帶炭火香，蘸上沙爹醬吃更添惹味。🦋芒果糯米飯 $78蝶豆花糯米飯配上芒果，顏色繽紛，引發食慾，糯米軟熟煙靭，椰醬甜度剛剛好，芒果多汁味甜，互相搭配得天衣無縫，必點之選。🦋楊枝甘露奶蓋 $48用材十足，用了好多芒果肉及柚子果肉，感覺好像飲緊楊枝甘露，酸甜的楊枝甘露疊上濃郁的芝士奶蓋，底部還有魔芋，口感豐富。🦋三色冰奶蓋 $48三色冰奶蓋上面放了彩色的龍鬚糖，非常吸晴，看著龍鬚慢慢溶掉，感覺很治癒。三色糖膠配搭香滑椰奶和奶蓋，帶來三種不同口感，甜而不膩。

呢間係the forest內既熱門泰國菜近期轉左新餐牌！好耐以前同朋友食過一次覺得唔錯,所以見佢地咁啱轉感新餐牌就拉埋朋友過黎試試！餐廳環街寬敞樓底又高,整個感覺好舒服.酸辣鳳爪沙律泰國菜之中最鍾意既沙律之一！酸辣清爽又刺激既口味同夏天好match,入口醒胃又爽口.無骨鳳爪入口爽彈,再配搭青瓜,豆角,紫洋蔥等等,口感層次更豐富.泰式虎蝦金邊粉上枱既時候見到2隻大虎蝦已經覺得好吸引！虎蝦下既金邊粉加上蛋碎,豆卜,炸魚片同花生碎.金邊粉爽彈中沾上少少蛋漿後變得充滿蛋香,加上少少酸酸甜甜既茄汁香令味道更香.虎蝦大大隻得黎彈牙又帶蝦香.路邊炭火蒜炒牛肉生菜包將經典生菜包既豬肉換成牛肉炒香,牛肉蘸上泰式酸辣汁,味道帶少少青檸酸香及辣椒香.配上清甜充滿水份既脆生菜,唔會過heavy又清爽.楊枝甘露奶蓋底下有芒果啫喱,新鮮芒果肉,柚子肉,杯頂上一層厚奶蓋顯得更有層次.味道帶隻芒果熱帶甜味及柚子清新香味,雖然奶蓋厚但整體唔會過甜膩.泰國咸檸梳打鹹鹹酸酸既味道解渴又解膩,加上清爽梳打飲完醒神晒.

炎熱的夏天總是讓人食欲不振，食酸酸甜甜的泰國菜就最適合不過，讓人胃口大開！炭燒牛肉串燒沙嗲(4串) ($82)香氣十足，牛肉軟腍，蘸點味道濃厚帶甜的沙嗲醬更為惹味！炭燒豬頸肉•酸辣青醬 ($118)豬頸肉帶有少許脂肪，邊位帶有微微酥脆，爽脆彈牙，口感飽滿有層次感，香辣惹味又毫無肥膩感。藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 ($138)以蝶豆花入饌把飯染成紫藍色，伴碟的原條新鮮菠蘿呈金黃色，入口鮮甜多汁。炒飯內有香甜的菠蘿粒和提子乾，再加上蟹肉、腰果及肉鬆，味道鮮甜且有層次感，美味開胃。芒果糯米飯 ($78)糯米飯暖笠笠，口感軟熟，吃落又不會太黏口，芒果細緻無渣，清香多汁，配搭椰香滿滿的椰漿和清甜香濃的烤椰子乾，每一啖也滋味無窮！楊枝甘露奶蓋 ($48)口感順滑，味道清爽，口感豐富，充滿夏天的味道，喝了超級消暑。