隨變火鍋

營業中

休息中

幫朋友慶生 6人即日打電話book位 好彩都有位一入門口已經同普通嘅雞煲好唔同感覺乾淨企理好多 仲有大玻璃俾你望住個夜景即刻好似高檔左 就算兩個人呢浪漫一下都係一個好選擇-雞煲方面我哋要咗個隨變雞煲同干鍋雞煲因為同行嘅人有唔食得辣嘅 我哋就嗌咗小辣變相隨變雞煲個味道好似普通左少少 但雞味道相當濃郁 回味回甘干鍋雞煲就真係要讚！成個煲超入味 洋蔥好甜 食完齒頰會留香跟住就會送我哋另外一個煲用嚟打邊爐我哋就嗌咗酸菜湯底其實全部配料都好好食 肥牛油脂分布好不錯 香口得來唔會過分油膩 最重要一啲都唔un-四寶丸同驚午餐肉都係必食推介響鈴同肥腸就不過不失啦：響鈴其實味道五差 但卻並唔出色 雖然都熱辣辣 但都食得出唔係即炸肥腸雖然好厚切 但比較好難咬得郁-最後串燒既質素係幫成間食店畫龍點睛嘅地方一個有雞煲又有邊爐食嘅地方 啲串燒竟然係咁好味㗎一定要食嘅就係佢嘅一夜情係雞翼入邊包住左芝士腸 咬住滑溜溜嘅雞肉入邊有芝士吱出嚟嘅感覺 真係好似一夜情咁 令人食過返尋味仲有啲職員態度真係好好 會係咁為你推介食物仲有好細心解答你嘅一切問題好少食雞煲可以遇到一啲咁好嘅服務

VPoint 呢棟野真係入咗好多幾好食嘅食肆，所以我就約咗我久未露面嘅best fd嚟呢度一間新開嘅雞煲食飯 (其實係明知佢唔食得辣又唔鍾意食雞煲而整蠱佢，當然最後整蠱嘅係自己) 其實我地係嚟宵夜嘅，因為OT 到咁上下時間都好夜勒，好彩佢有個宵夜套餐，兩個人就大約$538，要收加一，亦都無飲品送，不過我地覺得環境靚無乜所謂啦。介紹下佢個套餐有乜野食啦：前菜涼拌青瓜本來其實我地唔多想要個前菜，不過個前菜一嚟到，我地又俾個賣相吸引。我地唔食辣又幫我地走咗辣，青瓜每塊大小不一，應該係手拍青瓜，拍到佢地稀巴爛的，不過真係好爽脆，而且醋汁同埋蒜茸亦令人相當開胃。串燒可以揀兩款，最衰我朋友唔食辣，其實都算燒得幾香。好勒講下個鍋勒，其實我本來諗住會係好似出面咁，食咗一輪乾嘅雞煲先倒啲湯入去，但一嚟到，竟然係.... 已經湯上，實在太特別，而且見到上面啲波波辣椒，真係覺得睇到辣。不過咁大煲湯，其實唔係好撈到啲雞.... 而啲雞個size 又咁「大」..... 亦都因為浸住個咁嘅湯，其實隻雞無乜味。建議丸真係唔好再叫，唔係太彈牙。呢個響鈴嘅賣相，完全可以用唔太用心嚟形容，不過浸完湯入口就唔係咁覺嗰種好似

以雞煲聞名嘅「隨變·火鍋」雞煲。真係每次食完都超滿足，勁回味。而講起食雞煲我就鍾意傳統乾鍋食法。先食雞，食完之後加湯底打邊爐。正👍🏻除咗雞煲， 仲有即燒即食嘅串燒，餐點選擇嘅種類仲超豐富。另外我自己就覺得店舖位置好方便，位於銅鑼灣V point。店舖整體感覺好寬敞之餘坐落亦好舒服，就算一班朋友黎都一定滿意。不得不提就係，仲有個無敵海景比你睇添，食雞煲都食得特別有格調。至於如果你係一個人或二個人黎可以選擇吧枱位置，食雞煲食串燒，飲生啤同樣冇問題🍺⭐️注意⭐️十點後消夜時段全單更優惠，有85折嫁。

好耐無hotpot. 趁天氣涼左d 就搵左呢間邊爐店試下除左邊爐，仲有唔少串燒選擇前菜有一細碗用麻辣汁同芫荽拌冷麵除左雞煲仲order 左幾款串燒雞軟骨，燒得香脆，唔錯雞腎係朋友點，從來無食過既我試左舊，原來幾好食，爽口之前兩款選無辣，呢兩款選左中/大辣，發現其實無辣更好，倒太多辣粉其實有點蓋本身味道，或者可以建議可叫小辣牛舌厚切，外型有點似雞腎。不過牛肉唔唔算好濃，都係爽既，不過反而更喜歡👆另外羊肉串羊味都頗濃，加左太多辣粉更係重口味之選雞煲選左饞嘴麻辣雞煲. 佢仲有隨變同回味香辣雞煲. 隨變同饞嘴差別係後者較為濃郁. 而回味就係無麻只係辣原本以為濃d 咪辣d 就更好啦，後來發現濃d 代表除左辛辣度，咸度調味等都會較濃所以食到後期，湯煮少左，與其話係太辣倒不如話係太咸太重口味😂 所以建議都係order 番隨變款如果係好辣之人，可以選隨變再tick 大辣選左半隻雞，雞肉都幾嫩滑. 由於一開始湯太多有點大海撈雞，直望有種咁少雞感覺，其實撈撈下件數都正常既order 左碟頂級手切牛頸紋理漂亮，牛肉味都算幾濃，而且口感好軟嫩炸魚皮好大碟. 脆卜卜夠哂香口，每次邊爐都唔可以少雲吞都唔錯，大大粒

同朋友兩個人嚟咗銅鑼灣食打邊爐，重點係肉肉肉。有上網睇過呢間餐廳好靚，去到呢發現佢嘅大玻璃望出去出邊樓景山景海景，真係睇落唔錯，日落嘅時候仲好靚，淨係景都值幾百蚊。而且地方好乾淨企理，我覺得好適合帶長輩爸爸媽媽嚟食。食辣嘅時候會係咁流汗就一定㗎啦。餐廳有提供Temple紙巾呢樣嘢值得讚賞。我哋叫咗一個雞煲。啲雞好滑，味道相當濃郁。我哋兩個人叫咗半隻雞，分量唔算多，但考慮到我哋之後又會食火鍋又食串燒，半隻嘅份量都足夠嘅，但如果大食嘅人可以考慮吓叫一隻。又有樣嘢要讚下嘅，我哋本身叫微辣，發現呢唔夠辣味，職員就拎左一兜辣嘅調味出嚟，俾我哋可以自己隨意加辣。雞件真係相當滑，吸收到足夠嘅湯底嘅辣味同咸味，十分惹味。朋友至愛嘅牛柏葉。雖然佢係$22一份，但出到嚟份量都幾多。今次打邊爐發現，菇類原來真係打邊爐嘅最佳拍檔。因為我哋食麻辣打邊爐嘅關係，冬菇係湯底入邊浸好耐都唔會吸晒辣味，食落仲係清清地嘅，等個肚可以休息一下。佢呢度叫一份菇有四粒大大粒嘅，我同朋友一人兩粒都好夠。金菇又係打邊爐嘅首選蔬菜。重頭戲當然係佢嘅牛肉啦。我哋叫嘅係大份牛頸脊。出到嚟呢油化真係靚到一個點，影相晒俾人睇一流。食落亦都係

朋友提議食火鍋, 我即刻話, 夏天 30度食火鍋, 你有病嗎? 原來佢提議食的隨變火鍋，係有好多款選擇，有乾鍋，海鮮鍋，夏天都啱食。最驚喜係佢有維港景，相信選對日子係可以欣賞煙火的。配料醬油角除了一般的枱，仲有吧枱，即使一個人都可以有卡士情調咁打邊爐。其實我係未食過乾鍋的，所以一定要試試個龍蝦乾鍋。果然無令我地失望。非常惹味而且足料。個龍蝦尾大大條好有肉地。值得一讚係個龍蝦鍋有好多蔬菜。每個乾鍋都會送個火鍋的，就係食完乾鍋後上。我地選左個蕃茄湯。真係好抵。呢張相係我地未加任何食物，一上枱已經有咁多料係入面。我地另外再叫多個美國安格斯牛，同埋皇帝菜，娃娃菜。基本上已經好飽。雖然我地唔係叫最貴的牛，而係好 humble 地叫左安格斯肥牛，但都有浪漫雪花❄️。

好耐都冇食過雞煲，咁啱今日喺銅鑼灣做facial,入咗去vpoint搵野食，見到有間雞煲嘅名好搞笑，價錢都唔算太貴就入去試吓。發覺原來一邊吧枱都可以打邊爐好神奇，仲可以食串燒同埋飲生啤。原來宵夜10:00之後仲有八五折叫咗好多嘢食例如牛肉，牛肉嘅質素幾好，雪花好靚，鮮紅色嘅，落去都好重牛味，唔會好似肥牛咁樣太肥，大大盤二百幾蚊都幾抵食。另外都叫咗啲水餃類，全部都大大粒，入邊都有幾多餡，食完雞煲剩返嘅湯汁煮呢個都幾正。都叫咗炸魚皮，魚皮都炸得好脆

主要4大要點第一 餐廳用餐區域 寬敞舒適 第二 餐廳 燒烤串燒非常有水準 第三所有食材絕頂新鮮 價錢公道 第四 員工招呼 都很貼心總括 極力推薦！ 燒烤串燒必食推介的 有燒鰻魚非常肥美 口感爽彈 油香滿溢 第二 燒牛脷心，非常新鮮 口感十足 第三 雞軟骨 下酒 非常合宜。 場中有足夠的員工 貼身 為食客 服務 員工亦有禮貌 所以 極之推介大家一試。

呢度環境唔錯，如果坐到近窗邊仲可以望到 唔錯嘅景色😎 店員推介雞煲, 揀左乾窩微辣，食落雞好香， 而且熱辣辣調味唔錯，窩內仲有年糕索哂d味☺️ 入味好食💕餐廳好得意，有吧枱，原來都可以食雞煲🍲同飲生啤🍻個景仲唔錯，真係港島區打邊爐新地方🧐食完雞煲就打邊爐叫咗牛頸脊大, 分量比想像中冇咁多, 好彩叫咗大🤭因為我係牛愛好者☺️牛肩肉係手切，非常大塊，牛味夠重，夠香😋 雪花紋分明，幾好食！ 另外叫咗鵝肝墨魚丸，墨魚丸都幾彈牙， 入面有鵝肝，不錯。另外仲嗌咗串雞軟骨及牛柳粒， 雞軟骨有咬口，牛柳粒夠林🍢整餐都不錯🍺

不過近排vpoint入邊有好多嘢食,來都有幾多餐廳我未食過今日帶埋好耐冇見嘅朋友一齊嚟到登龍街搵嘢食，好耐冇食個火鍋所以揀咗間好搞笑叫做’隨便’火鍋嘅餐廳食下,朋友仲講笑希望d野食唔好咁隨便。入邊環境都幾舒服，仲有少少似bar原來除咗火鍋之外仲可以食雞煲。一嚟到首先叫咗個生蠔先，本身我都好鍾意食生蠔，估唔到係超級大隻成隻手掌咁大。另外都叫咗個安格斯牛肉，雪花好靚，食落去都重牛味。之後都帶咗啲餃類每一粒都好爆滿。另外要介紹嘅係佢哋嘅豬肉丸你睇吓擺盤好靚好似食咗花咁

First time eating at this hot pot restaurant, we arrived at 6:35pm, because we didn't make reservation, the waiter told us we have to leave at 8pm because they have bookings. since we are there already, so we decided to stay. Honestly the food is not bad, especially the chicken hotpot. Although is little bit spicy for all of us, but the quality and taste is good.We tried the dry style chicken pot, after that we ordered the hotpot soup and a bunch of vegetables and and some meat balls, fish and

朋友介紹呢間係佐敦好地道食雞煲既分店見佢開左起V point咁方便就試下-嗌左乾鍋海中蝦$338（食完乾鍋會送一個湯底打邊爐）乾鍋好惹味！有啲似麻辣嘅干鍋，入邊會有椰菜花，椰菜等等配料。-湯底揀左一個雞湯，另一個係鴛鴦麻辣加酸菜酸菜湯底有驚喜，好少地方有得食酸菜嘅湯底。-呢個特別嘅係可以食串燒，而串燒嘅味道都唔錯，最鍾意食佢嗰個尖椒皮蛋。-枱面上包Temple係鋪頭提供，好貼心啊不過價錢較貴，人均$450勝在環境舒服 當係食環境同服務都ok既

同朋友光顧這間銅鑼灣隨變火鍋，食過返尋味😁。地點就係times square 隔離，好近地鐵站，行1分鐘就到。餐廳食物選擇多，有火鍋，串燒加埋大生啤🍺 同朋友吹水傾計簡直一流。而且枱與抬距離和座位寬敞，環境整潔，令人好舒服。特別在吧枱，都可以打邊爐😀。侍應服務細心，一來就介紹餐廳招牌鍋底，麻辣雞煲加酸菜湯。兩個都唔錯，湯底足料濃郁，又唔會太咸，今次試咗個微辣😋，下次可以試吓小辣🌶。佢嘅牛肉質素超好仲要好多款式選擇。牛肉味好濃，肉質好滑🐂🐂。佢嘅手打蝦滑都非常新鮮值得推介。其他食物質素都很好，份量都好大碟。佢哋嘅串燒真係好好食，尤其是燒羊架。全部串燒即叫即燒。提醒記得要book位，因為都幾full下，夜晚10點後仲有優惠tim👏🏻👏🏻

知道銅鑼灣V Point開咗間隨變雞煲火鍋，所以特登約埋同事去試一試，睇到餐牌湯底同雞煲有好多選擇，最後餐廳侍應好耐心咁向我們推介了一個乾鍋醬汁雞同一個麻辣湯雞鍋，有湯既雞煲第一次食， 湯可以直接用嚟打邊爐😋😋😋邊爐配料亦有好多款牛肉同海鮮，我們點了美國安格斯肥牛, 非常新鮮好味👍🏻👍🏻之後發現原來呢度仲有得食串燒同飲draft beer🍻 ，就算坐係Bar枱位置都可以食雞煲👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻, 我哋點咗燒雞腎，燒雞軟骨，孜然牛肉串同埋個人最欣賞嘅燒羊架，味道啱啱好，而且唔會過熟😋😋😋絕對可以在encore😁總括來講食物每一碟嘅份量都很好，亦都很多選擇，性價比不錯，而且宵夜時段仲有優惠👍🏻👍🏻👍🏻😋推介

早前趁着復活節假期最後一天, 與A先生去了銅鑼灣的隨變火鍋食飯.坐下後, 已發現枱上放了一包紙巾, 真的好細心. 我地選了一個宵夜二人套餐.之後店員先奉上每人滷蛋半隻. 前菜選了涼伴海帶. 我地唔要辣, 海帶口感脆身, 而且帶酸, 夠醒胃, 好適合作為前菜.串燒選了羊肉串和雞軟骨串. 我本身唔食羊, 也試了, 算幾好味.雞軟骨幾脆口.雞煲(半隻雞)選了養生雜菌為湯底. 平日食雞煲多是乾身, 但這裡是以湯上.雞肉幾嫩滑, 而且配有大量的雜菌, 兩者好夾. 火鍋前要飲埋個湯先, 夠鮮味.主菜選了頂級本地牛頸脊. 牛頸脊色澤呈紅色, 脂肪比例分怖好.肉質夠稔身, 唔會覺得乾和硬. 鵝肝墨魚丸和黑松露蝦丸. 兩款丸也夠彈牙, 唯獨鵝肝唔太食得出. 配菜有響鈴和田園拼盤. 麵選了紅薯粉. 響鈴和紅薯粉吸收晒湯的精華, 特別好味. 一口氣食了多款肉, 當然要食蔬菜中和一下.最後食埋雪米糍, 非常完滿一餐.