隨變火鍋

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串燒+火鍋的絕味組合幫襯隨變多年，水準保持到，食材新鮮，款式多樣！最喜歡手切牛肉及冬瓜湯底，牛舌及燒鱔串燒，以及海鮮雞煲，逆市中仍然客似雲來，是銅鑼灣區火鍋首選

食物不錯環境優美照顧周到「這家雞煲真的超驚艷！湯頭濃郁鮮美，雞肉嫩滑入味，配料新鮮豐富，份量十足。秘製醬料香辣過癮，搭配吸飽湯汁的腐竹和香菇簡直絕配。服務親切周到，環境乾淨舒適，價格合理CP值爆表。絕對會無限回訪，強烈推薦給愛吃雞煲的朋友！」

雞軟骨微辣香口，令人回味再三。雞軟骨微辣香口，肉質鮮嫩，咬下去時彈牙的口感讓人驚艷。每一口都散發著獨特的香氣，微微的辣味在舌尖蔓延，令人欲罷不能。搭配清爽的飲品，無論是聚會還是宵夜，都是絕佳的選擇。這道小食不僅能滿足味蕾，更讓人回味無窮，仿佛每一口都充滿了幸福的滋味。

父親節晚飯，大人細路都食得滿足。選了清湯雞煱底，多料夠味兩碟不同牛肉，本地新鮮牛肉、頂級手切牛頸，比預期大碟蘿蔔片第一次見，好薄好入味下次再嚟，多啲人，希望可以試埋其他嘢食

由佐敦到灣仔到而家cwb，水準一直無變過，隨變雞煲都仲係咁惹味🤤🤤🤤除左雞煲湯底，材料都好新鮮，叫左竹笙浸左辣湯入哂味，隨變粉係必吃，每次食完都捧住個肚🤣另外今次仲叫咗椒鹽豆腐，同串燒牛舌，都好惹味好好食😋

和朋友相聚，環境舒適，食物新鮮，可以好好敘舊。牛肉肥瘦適中，雞煲就麻麻哋，微辣都好辣。 食物比較精緻，性價比不算高。正值晚飯時間，人也不多只有四台，沒有限時，可以慢慢吃。

第一次黎呢度食☺️環境舒服幾唔錯，我哋差不多夜晚21:15到，人客唔係好多，所上菜速度又好快👍🏼👍🏼食咗麻辣雞煲嘅微辣，辣度對我呢啲唔食得辣嘅人黎講係非常好呀❤️其他火鍋配料都好味☺️👍🏼可以下次再嚟～

火鍋食物類型很多雞煲美味，蔬菜新鮮豆腐軟牛肉味很濃，蝦雲吞大大粒很滿足。蔬菜種類繁多，丸類鮮甜。酒樓地方或坐落於銅鑼灣時代廣場附近地鐵直到非常方便，而且可以望到維港景色最好黃昏時候來可以打卡。

一來到餐廳環境寬敞，有一落地玻璃可以看看到外面的環境，環境一流。我們點了麻辣火鍋，本來想點大辣，店員表示辣到很強，建議我們選擇中辣。後來覺得不夠辣，店員額外幫我們加辣，店員的服務非常之體貼及細心。我們還點了牛肉、黑毛豬、花甲、雜菜，都很美味。外面有調味料可供選擇，環境衛生都很好。期間跌破一隻玻璃杯，店員馬上幫我換及抹枱，非常之有禮貌，令我們感到舒服及享受餘下的晚餐。整體而言，食物環境滿意，店員有禮，值得再去。

叫了一個二人龍蝦火煱，非常豐富，龍蝦刺身鮮甜，封門柳新鮮，雞煲惹味，還有不同類型的餃子和丸子，很有特色；最重要係環境舒適，在海景景觀嘅環境下享受晚餐，真的很寫意。整體而言，真的是意想不到的選擇！

選擇多，雞煲，串燒，打邊爐，樣樣有、樣樣都好食 😋 我哋叫咗辣雞煲，同冬瓜煲，辣煲好食，清湯煲都有驚喜！串燒係即叫即整，干鍋雞煲好入味👍 非常推薦👍👍👍👍

經常黎食 好好食食上隱醬汁雞煲必食可以半隻或一隻燒粟米 半條可原味或小辣椒鹽豆腐千舌心仲送火鍋煲冬瓜湯底好好飲墨魚滑 。稻庭烏冬一次過可以食哂雞煲，火鍋同bbq大人同小朋友都啱食

去完赤柱扒龍舟，跟住要去食火鍋補充體力。左揀右揀，而家銅鑼灣都唔係好多選擇，間間都係計時任食，所以最後都係去返之前去過嘅隨便火鍋。雖然轉咗地方，但係食物水準都保持到，不過價錢好似唔同咗，而家行高檔路線….叫咗個鴛鴦鍋，清湯雞煲拼佢哋嘅招牌麻辣雞煲，聲稱每邊有半隻雞，有無就見仁見智。不過都冇所謂，返正打邊爐都唔係為咗食隻雞。所以我哋都冇喺呢個問題上太過糾結。食完之後值得推介嘅，就係牛舌，同埋啲魚都幾好食，其他嘢都一般啦

【暖心火鍋小記】湯底濃郁順口，手工丸子彈牙鮮美，時蔬肉片新鮮度滿分！獨棟玻璃屋設計採光通透，竹影搖曳搭配木系裝潢，宛如城市綠洲。服務細心不過度打擾，私密卡座適合閨密小聚。簡單食材用足心思，吃得出的鮮味層次，是週末療癒身心的好選擇！

這家隨變火鍋帶來了非常愉快的用餐體驗。湯底色香味俱全，尤其是海鮮湯底，鮮味與香料完美融合，令人回味無窮。食材部分，新鮮的海鮮與當季蔬菜搭配得宜，特別推薦蝦子與貝類，肉質鮮甜，口感極佳。配料選擇也非常豐富，從各式豆腐到多種菇類，無論是偏好蔬食或肉類的顧客都能滿足需求。店內的特調飲品也頗具特色，清爽宜人，恰好平衡火鍋的油膩感，讓整體用餐更加輕鬆舒適。環境方面，店內裝潢時尚現代，氣氛溫馨，非常適合朋友聚會或家庭聚餐。總體而言，這是一家值得再次造訪的火鍋店，不論是湯底、食材還是服務都令人滿意。下次一定會邀請更多朋友一起共享這份美味。