阿叔泰麵 (西菁街) (已結業)

落雨天，唔想岀太遠，試下屋企附近間‘阿叔泰麵’先，呢間正宗泰式船麵點了牛肉船麵&雞肉船麵，牛肉船麵沒有牛肉是有牛腩和泰式牛丸，牛腩非常淋非常入味，而雞肉船麵有的不是雞肉是有3隻雞鎚和雞腎，十分特別，而湯底也十分入味，另外點了一個泰式小食，三色雞亦拼盤(酸辣凍雞亦，香茅魚露雞亦，紅咖喱雞亦)整體價錢不貴，夠大碗抵食，味道不錯，值得再來

一直想試呢間近期多人講的船麵！確實我去前係有d期望，但食完後係會有少少落差！我lunch去order左個牛肉船麵，正想order野飲時先知野飲要正價，連半價offer都冇！講真元朗星期六lunch周圍都有lunch set,呢度冇不特止仲要野飲半價優惠都冇！如果連埋野飲要80幾蚊實在太貴！呢個位一定要檢討一下！講返食物，牛肉船麵個牛肉係好味，夠淋夠入味，中評只因為舊牛肉，否則應該比負評！而金邊粉亦夠滑！魚蛋夠彈冇由於湯底太咸食唔出咩味！而個湯底算幾差，又黑又濃又咸，食完超口渴，自問已經好食得濃味都頂佢唔順！總括：星期六冇lunch set加湯底太咸都令我冇下次！

依間主打船面，weekend 夜晚都見到有人排，唔知究竟係個特價挑戰吸引定d 野食真係甘好食所以就揀左lunch 食，唔駛排呀麻weekend lunch 都有面有飯叫，不過無得跟set, 野飲要單點我地三個人總共叫左一個小食，兩個面一個飯，一個玫瑰奶茶，一個可樂，total $264先上小食無骨鳳爪依個係已經食左兩件，所以份量係合理調味酸辣配合得好好，唔會太辣，只係輕微鳳爪爽口，我地都覺得依個做得唔錯因為男友叫左船面，我就叫冬蔭公試下其他野海鮮只有兩隻霉霉地既蝦，彈牙dd 既青口，同埋被切成三段既蟹柳。。蟹柳係平價個隻，唔好食豆卜好硬身無豆味，好彩金邊粉份量夠多，如果唔係正常人應該都食唔飽。湯底勁椰奶，辣味係嗆口個隻，酸味無乜，亦無其他香料味，應該係用椰奶加冬蔭公醬就甘做湯底就算。。可能店舖主打唔係冬蔭公所以無擺心機落去做個湯底。。男友食牛肉船面，我試左個湯底好味濃得黎香，又唔會鹹，同埋船面有既炸豬皮同埋菜都足料，豬皮夠脆牛肉男友都話好食，夠入味最後仲有個青咖哩牛腩飯坐左成個鐘，得我地叫飯。。所以應該係即煮，等左成半個鐘先上到咖哩牛腩係另上既，超熱咖哩香味夠，帶少少辣好開胃，牛腩夠淋

香港人喜歡到泰國，也愛吃泰國菜，不久船麵專門店也開到香港。船麵是泰國一種水上船家特色食品，就好像香港的艇仔粉。有説正宗船麵湯底是混有新鮮豬血或牛血，使湯汁變得濃稠，亦能使之更鮮甜。這食店也有泰式奶茶，當然要點一杯。天氣太熱了，檸樂也是恩物呢！牛肉船麵，湯底濃郁，一上菜就被這炸豬皮吸引了！很香脆，是可以吃不停的質感，不夠的話可散叫！牛肉稔爽不用説，最令我驚喜的是配料中有通菜，頓時增加口感！加上酸甜的木瓜絲沙律，真「泰」！不知這家船麵有否加入血呢？哈哈！

I've overlooked this place for FAR too long. Being a frequent dweller in Yuen Long, I've never realized this hidden gem tucked between car repair shops. I've had such a great experience here for lunch that I regret not discovering it sooner!Perhaps one of the reason why I didnt notice this place is because of the closed door, don't be put off by it!The internal decoration and background music creates an authentic Thai atmosphere, today I had the Thai Beef Noodle and Tom Yum Soup noodle.You can c

自從西菁街開左呢間Asok船麵之後已經想黎好耐～好想挑戰一次過可以啪幾多碗前幾日揸車經過。。又咁岩好肚餓。。又咁岩冇人排隊，梗係要去食啦～搵返泰國味～Yumm~其實門面已經好有Bangkok 味，入到去鋪內簡直置身於bangkok一樣👍🏻👍🏻老闆真的好用心👍🏻今次叫左豬肉船麵同牛肉船麵湯底好地道，就算連芽菜麵係泰國芽菜，豬肉丸我真的令我再三回味👍🏻基本上係同泰國食既一樣味👍🏻👍🏻讚讚讚湯底真係。。。好味到冇野好講，我要再叫炸豬皮再沾黎食魚露雞翼～冇乜特別青檸梳打～船麵必備

下午茶$15一碗嘅麵，之後$13之後，再一碗$10，但係完全不值$10，一啖就冇哂，4碗加埋都冇半碗正常size既麵。。。。。直接叫一個麵仲好lol不過be fair 正常麵係好食既。

呢間阿叔船麵，睇個名就知係食船麵。船麵其實姐係泰式湯麵🍜今次買左冬蔭公湯麵外賣。先講湯底，冬蔭公湯底十分香，飲落酸酸辣辣，好開胃🤤而且仲飲到椰汁🥥香👍🏻👍🏻而餸有蟹椰、蝦、豆卜，唔算太多餸🤭多啲海鮮會更正。

午餐.之前吃過別店的中伏船麵這次再來挑戰一下幸好並不難吃.1) 雞肉船麵 (金邊粉) $55雞肉竟然是幾個小雞槌可惜略乾麵的湯底好深色可是味道還好不至於太鹹份量也十分足夠.2) 青檸梳打本來喝起來 味道還好的但加了兩三梳打水後味道已變得十分淡喝不下去了

今日和媽子到元朗逛逛，順便跟她吃一頓豐富的午餐，一向知道媽子最愛吃湯麵🍜，細心挑選下，便選擇了這間吃🇹🇭船麵餐廳。餐廳近大棠輕鐵站，沿途經千色廣場，大約行5分鐘。餐廳外表不太起眼，但只要細心觀察，便會發現裝潢很有特色👍🏻。牛肉船麵：牛肉軟嫩，且十分入味。湯底香濃，牛丸🍡爽口彈牙，配上泰式闊河粉，媽子吃得津津有味。😋雞肉船面：內有三隻雞鎚🍗、雞腎，湯底跟牛肉船麵相同，真材實料。香茅魚露雞翼：雞翼香脆無比，雞翼外皮沾上了香茅，味道清新，我十分喜歡💕。泰式玫瑰奶茶🥤：玫瑰味香濃，奶茶幼滑，非常獨特。香茅斑蘭特飲🥂：飲品有一股檸檬般清涼的香味，口感清爽，媽子邊飲邊豎起拇指，對這杯特飲讚口不絕呢！

Food Quality （4/5）Both noodle with pork and Noodle with beef are delicious! Soup are really tasty and the pills are juicy! Strongly recommend ! In addition, we ordered a milk tea and it taste fantastic, there is a special fragrance which is different with normal milk tea, it let me feel surprise when I having this drinks. Furthermore, this restaurant will provide water for you. Thus no additional cost are required for drinks. Last, the size of food are gorgeous. I suggest to order some snacks wi

泰式菜好多時都係食飯為主，筆者都係第一次食泰式麵。難得佢開得咁近筆者，一於試下佢。牛肉船麵本店推薦既麵款，用濃郁既湯底，令成碗麵味道更加濃烈。牛肉口感較淋，牛筋部分則很有咬口。另外仲有炸豬皮，芽菜，通菜，花生粹等配料，再加上泰式香料，甚有泰菜既地道風味。香茅魚露雞翼燒豬頸肉飯豬頸肉燒得金黃香脆，加上泰式醬料，酸酸甜甜，甚為開胃。香茅班蘭特飲平時食得班蘭蛋糕就多，卻未聽過班蘭特飲。飲起來味道很清新，食完濃味既船麵後正好可以中和一下。夏日炎炎飲番啖都真係幾暢快。菜單，貴精不貴多

一直好想係香港搵返泰國正宗船麵既味道，食左幾間船麵，依間船麵既味道都算接近。店舖聲稱船麵既湯底由牛骨熬製，而我就叫左碗豬肉船麵，麵底揀左河粉！湯頭飲落都幾甜，但比起正宗既唔算濃，豬肉都係正常味道，肉質比較實。反而豬肉丸有D驚喜，算幾彈牙！而河粉亦都交足功課，泰國船麵既河粉係一餅餅半透明，食落煙韌又彈牙，有少少似腸粉皮。最有驚喜反而係佢個酸辣凍雞翼！完全諗唔到白雲鳳爪既味套落雞翼果度係咁夾，絕對值得一試！

香港近來愈來愈多泰國船麵餐廳，元朗也有一間～店內裝潢設計風格很有泰式的感覺，例如有小木枱、小木凳等。今次在午餐時間吃，所以有午餐set，可以以優惠價格加配小吃和包一杯飲品。湯底充滿著牛骨和藥材的味道！雞肉船麵（上）小雞鎚肉嫩，還配上一點雞腎，非常入味。牛肉船麵（下）牛丸非常彈牙，牛腩有入口即溶的口感。聖巴東酸辣無骨鳳爪（左）混合酸、甜、辣的味道令人非常開胃，無骨鳳爪吃起來十分方便。香茅魚露雞翼（右）香茅釋放獨特清爽之香氣，溢齒留香，令雞翼不單皮脆肉嫩，更香氣逼人！

去過泰國吃船麵, 令我念念不忘那味道, 在元朗發現一家餐廳, 門口放著像泰國的車仔麵檔, 這家吃船麵的店舖, 在元朗風評不錯。原來每天下午有競食大賽, 每月吃得最多碗麵的人, 可以獲得現金獎, 對我這些小鳥胃的人來說, 無緣參加。夏天熱辣辣, 口淡淡, 叫了個冬蔭功湯粉, 刺激味蕾。湯底椰奶香幾濃, 酸辣味平衡, 不會太辣, 又有適當香料, 蠻好喝的湯。河粉很大塊又很滑, 不知是怎麼做到的, 平常吃100元以下的飯或粉, 都避免吃海鮮類, 因為通常都會是雪藏到無味的, 但這碗的海鮮卻有驚喜, 蝦、青口都很新鮮, 還有蟹柳和豆卜, 真是平靚正。