長阪燒

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長阪燒-濃厚日本風居酒屋一進店內已經感受到濃厚的日本風格，首先映入眼簾的是縱橫排列的日本清酒酒酲，然後牆身是日本技藝的畫像，還有不同的日式佈置，很有特色的居酒屋。江戶前玉子燒 $48超級特別的玉子燒，口感像蛋糕一樣。火炙三文魚腩壽司 $44油甘魚壽司 $42厚切魚生的壽司，魚油十足。鹽燒三文魚鮫 $78一客三件的三文魚鮫，魚皮燒得香脆，魚肉多汁嫩滑。雞骨豚肉腸、鹽燒海苔年糕$22 $28日本雞翼、日本黑豚$28 $38燒豆腐、燒蘆筍 $28 $28當中要推介鹽燒海苔年糕，滿滿日本地道風味。北海道男爵薯餅 $38炸得金黃色的男爵薯餅，外皮鬆脆，內裏綿綿。雜錦天婦羅 $128日式料理必食的天婦羅，有秋葵、茄子、南瓜、番薯和彈牙的海蝦。日式叉燒拉麵 $88熱騰騰湯底的拉麵，配上日式叉燒片和溫泉蛋。

🍲汁燒霜降和牛溫泉蛋丼（$168）：一口和牛粒，油脂味香濃飽滿，肉質柔軟，空易入口。再將溫泉蛋輕輕劃開，蛋醬和燒汁相互平衡，兩者一同包裹住每一粒珍珠米，一啖一享受。店家於丼內加入偏幼細嘅高麗菜絲，保持整體肉食為主口感嘅同時，又做到平衡肉膩感，幾好。🍲三色魚生丼（$98）：三色飯是日海鮮為三文魚，池魚，以及帶子，丼面再舖上魚子粒。海鮮份量足，滿滿舖於丼面，都幾新鮮。用上紅醋米飯，有輕微嘅醋香。🍣蔥粒拖羅魚蓉卷（$18）：米飯方面一樣係用咗紅醋米，拖羅魚蓉幾鮮甜。呢度嘅卷物一粒份量等於普遍坊間嘅兩粒，滿滿嘅一口。建議女士讓師傅再一開二，男士應該會覺得勁滿足。😉整體而言：午市丼飯套餐附送小菜，味噌湯及沙律。位置坐得舒服，餐廳裝修幾靚，性價比都幾高。長阪燒 (旺角)地址：旺角砵蘭街189號2樓電話：25916669營業時間：12:00-23:00#香港食好西 #旺角 #砵蘭街 #丼飯 #野生代言人 #日式菜

已經不記得是第幾次回訪這間餐廳了😌 這裡除了晚市的爐端燒頗受歡外，午市套餐也相當划算‼️👅▫️❥$𝟳𝟴 角切魚生櫻花丼🍣 多款的刺身切成顆粒，新鮮‼️✨ 赤醋飯中加了青瓜絲，增加了清新感‼️🥰 很有份量的丼飯，男生都吃得飽飽的‼️😉▫️❥$𝟳𝟴 燒雞扒烏冬🍜 雞扒表皮燒得香脆😋 烏冬爽彈，清清淡淡不錯喔‼️▫️午市套餐還有小食、麵豉湯、和風沙律👅 沙律很新鮮，簡單地加了醋口感清爽輕盈‼️🥗

lunch嚟咗呢到食，環境都唔錯，卡位私隱度都ok，而且仲有房😚嗌完嘢食之後就有沙律同餐湯，味道正正常常😶蠔都幾大隻有鮮味😛#長阪燒三重奏 ($158) 😋好味指數：(3/10) 一開頭比佢個賣相吸引咗，點知真係幾難食🤣有三文魚x帆立貝x赤身，香蔥吞拿魚蓉同海膽x三文魚籽🍚啲刺身基本上係冇味....除咗個三文魚籽😗啲飯就好濕同勁酸....🤢壽司同個丼飯一樣...都係啲飯唔得，同埋個紫菜勁淋。燒物就普通，唯一比較好食嘅就係明太子雞翼🥲成餐飯最好食就係個雪芭🤣

咁耐無去旅行，帶媽咪去食間似樣啲日本料理，呢間係砵蘭街嘅樓上鋪，裝修好有和風，卡位都係日本風情味，第一次坐吧位係咁闊落，前面都係擺咗一啲新鮮嘅魚生，全部都可以叫嚟食㗎。餐廳名講明係食燒既食物，點可以唔叫佢嘅串燒物，我見大部分燒物都好抵食，好多都係$28。最值得推薦嘅我覺得係釧路活海鰻，佢嘅食法係參照日式，有日本蔥再加啲Wasabi食，味道好豐富，加上個鰻魚係新鮮的，肉質好爽口。另外佢個鮑魚茶碗蒸，係即叫即蒸，所以等得有點耐，但係入邊嘅食材都係新鮮同高質，有兩塊新鮮嘅鮑魚同一隻蝦，非常足料。

( ͡° ͜ʖ ͡°) 日 式 居 酒 屋 兩個人想旺角搵間居酒屋坐底又可以靜靜哋傾吓計哩度都幾驚喜 唔會好嘈 環境裝修都幾舒服感覺清新乾淨 店員都好nice 大🈵足‼️🔸清酒煮蜆 $7 8 作為前菜清清哋都幾唔錯蜆肉都好味 略嫌唔夠清酒味🔸生蠔4隻𝚜𝚎𝚝 $ 1 1 8 四隻生蠔連一杯白酒生蠔新鮮爽脆 好味😋🔸串燒：➰日本雞皮 $ 2 8燒得好脆 不錯➰日本雞翼 $ 2 8正常燒雞翼 冇咩特別➰牛舌 $ 3 8 好食😋有咬口但唔會韌➰鹽燒豚拖羅 $ 2 8燒豬腩肉 香口 好味😋➰北海道帆立貝 $ 3 8都算大粒唔痴牙 配上日式醬汁 幾好味🔸壽司：➰北海道甜蝦 $48 兩件➰海膽 $98 兩件➰飛驒和牛 $42 一件😋➰柚子真鯛 $38兩件 😋➰三文魚 $28兩件特別推介 飛驒牛 同 柚子真鯛😋壽司嘅飯都有omagase feel 撈左醬油 啡啡哋色🍻麒麟生啤 $ 4 8當然唔少得飲返杯啦推介指數：🌟🌟🌟🌟/ 5

第一次上呢間居酒屋，好評甚多，充滿期待既心情，啲食物賣相同裝修都幾吸引。本身諗住食生蠔，結果侍應話未到蠔期，未有住，已經有少少失望。但。。。有朋友喺之後send咗新聞俾我睇，原來之前有人係呢間食完後食物中毒。。。食左碟燒蠔，以為會冇事啦，都熟左既，點知第二日我同我老公都肚屙，真係冇下次，原來呢間啲嘢咁唔衛生，唔知係魚生定蠔出事🥲真心不推介大家，只要Google search，就可以睇到有關新聞，好彩只係屙咗幾次

聞名不如一見的長阪燒餐廳設計好靚，頗有日本風情，感覺好似置身日本🇯🇵🥰，店員都會用日文向我地打招呼，仲好細心咁推介菜式俾我地。佢地新出左生蠔套餐，不過友人唔食蠔，我地便點左其他。不過呢個生蠔套餐真係幾抵，有興趣的朋友可以試下。最後我地點左 三文魚刺身墨魚刺身劍魚腩刺身北海道活帶子刺身火炙平目魚背火炙三文魚腩刺身火炙飛驒和牛壽司牛肉拉麵🍜OMG，件件刺身都好肥美，好新鮮，油脂分佈均勻，火炙平目魚背口嫩口，火炙飛驒和牛壽司肉質鮮甜，而火炙既三文魚腩刺身味道更特別，魚味更突出，諗返起都口水直流🤤🤤牛肉拉麵都係唔錯既選擇，食少少刺身再食熟食，可以暖返個胃。牛肉嫩滑，夠入味，湯底係正宗既日本風味，夠濃郁，忍唔住飲左兩啖湯🤭🤭。

旺角甘多美食臨時即興出街食又唸起呢間多人提過ok,再去OR望下有得訂位又訂到，開頭唸下甘易好易伏，不過食物整體ok,係偏貴小小，除左食到90分鐘有個譚仔阿姨話原來有限時，我地啲嘢食都未黎曬..問有冇野加影響整體感覺外，長阪燒可以去但係記得問下有無限時先，唔係勁掃興😂😊👍👍👍👍😊😋值得去試

食lunch時間周圍都好多人，同事特登幫手book左呢間日式料理食farewell lunch。呢度裝修都幾精美，店員安排左我地坐吧枱，吧枱度有好多唔同擺設。原來呢度午市嘅壽司有半價優惠。自從下午茶壽司無左好耐之後都唔知幾耐無再食過半價壽司，立即叫幾款試試。雖然半價，但質素都keep得住嘅，當然唔好要求中環高級壽司店咁樣，但絕對唔係連鎖壽司鋪水平。另外叫左知天婦羅烏冬，都係誠意之作黎嘅，樣樣野都炸得幾好食。

呢一晚同一個好耐冇見嘅朋友敘舊想搵個地方可以食下野飲下酒傾吓計於是我哋選擇咗呢一間居酒屋我哋選擇坐返bar頭 壽司方面我哋叫咗鮟康魚肝，柚子真鯛，火炙平目魚背，各款都很新鮮，魚油十足佐酒小食我們點了燒雞泡魚干，月見免治雞捧，串燒和牛及廣島蠔雞泡魚干火候適中唔會有咬唔開嘅感覺，廣島蠔鮮甜亦有一點海水味，依然非常juicy，但串燒和牛則有點過了火喉，這一點可能要注意一下最後我哋後加左#海膽天婦羅 這一款小食不是每一間餐廳都能做到因為製作上都有一定的難度而今次佢哋亦都炸得恰到好處未試過嘅朋友值得一試個人評價： 總結 4/5星食物及環境質素不錯能夠做到居酒屋的感覺服務水平中規中矩，可能有點人手不足的問題大致上都覺得值得一試👍

旺角比較小高質既日本菜，呢間可算是我心中其中之一，因為一早訂了檯，被安排到卡位。點了刺身拼盤，生蠔，單點壽司，串燒，和炒飯。刺身拼盤和壽司都強烈推介，有很多唔同選擇，每塊都大塊和算厚身，壽司各樣都鮮甜，而生蠔都算大，唔會得個殼。串燒要推薦雞肉，encore左幾轉，但唯一唔值得叫係和牛炒飯，不過個時叫都係想食飽自己，但炒飯等左差唔多半個鐘，而且味道極普通，唔值呢個價錢，所以都係叫反壽司類比較好！整體來講高質素，會回頭😛

要吃出海產本身的鮮與甜，除了生吃刺身之外，爐端燒就最對味，今次我就來到位於旺角的長阪燒，品嚐地道東瀛風味燒物。裝修以木材元素打造傳統和風，加上象徵和平、祝福的千羽鶴點綴，吧枱前放滿新鮮的食材。餐牌主打小食、日式串燒、炸物、刺身、天婦羅等，款式繁多。江戶前燒玉子 $48玉子燒是日式料理的代表，江戶前玉子燒通常只會於享用Omakase或高級日本料理時出現。以焗代煎，經烤焗後的外皮呈深啡色，切成一口一粒，凍食時猶如蜂蜜蛋糕般蓬鬆細密。來到居酒屋又怎能錯過串燒和燒物呢？！即點即燒，風味十足。燒鱈魚干 $38入口十分香脆，一咬即碎，猶如重拾童年零食的經典味道。燒雞泡魚干 $68雞泡魚乾煙煙韌韌甚具咬口，鮮甜可口，一點也不腥。燒原條明太子 $88明太子其實是助惣鱈魚的魚卵，加入辣椒粉等調味料醃漬而成用來辟腥。粉橘色澤的原條明太子外型飽滿，內裡顆粒細小，口感綿密，吃起來鹹鮮辛辣又開胃。串燒雖然看似是簡單直接的烹調技巧，但其實難在如何控制以高溫烤熟食物又不傷食材。鹽燒海苔年糕 $28海苔的鹽中和了年糕的甜味，燒至外脆內軟，口感軟綿黏糯，煙韌QQ富彈性。燒蕃薯 $28在熱力的逼使下，促使番薯的糖分慢慢由

燒魷魚一夜乾 $108魷魚鮮味比平時濃郁，而且魷魚身燒至金黃色好香口。唐揚雞軟骨 $38炸得香脆乾身唔油膩。表面灑滿大量椒鹽調味粉好惹味。海膽天婦羅 $118之前睇美食漫畫見過一直好想試～雖然口感酥脆可口，但海膽有少許明礬味。燒牛油冬菇 $22冬菇好有鮮味，但牛油味好淡。燒菠蘿 $28酸甜開胃，中和咗油膩感。牛肋肉 $38燒到表面好香脆，但保持到肉汁。雞翼 $28比想像中大隻，但雞皮有啲韌。車海老 $38鮮甜而且肉質爽彈。腦天 $88火炙後充滿油香，又冇拖羅嘅酸味。墨魚 $38彈牙有𡁻勁。赤蝦 $48味道甘甜，肉質彈牙之餘有少少糯口。

好耐無食日本野啦! 突然想食下壽司! 去左呢間長阪燒～一入到去，好有日本地道既感覺! 🎏 好鍾意呢度既環境! 我地坐左係吧枱，望望menu都好多野食! 見到做緊生蠔set優惠仲包埋白酒😍即刻叫來嘆下先! 於是我地兩個人就點左如下:..🦪 生蠔 set (4隻生蠔配1杯白酒)店員介紹生蠔來自日本，大大隻，好鮮美! 而白酒就好易入口，好fresh! 🥂..🦀松葉蟹膏多士蟹膏用成個蟹蓋裝住，好夠份量，味道好濃郁! 配埋烘得香脆既多士食，好惹味好正!!!..🍣 壽司 (我地叫左3款)- 三文魚腩: 好肥美新鮮，而且勁厚!! - 楚蟹肉: 成件都係新鮮蟹肉，好足料!!- 火炙三文魚腩: 呢款好好味!! 可能經火燒一燒過，三文魚既鮮味反而更突出!!..🐟明太子沙律一開始我以為係雜菜沙律加少少明太子咁，點知原來成碗都係一粒粒明太子!!無其他，好正啊!! 味道好鮮好濃郁，啱哂明太子既fans食啦!!..🐠雞泡魚乾雞泡魚乾烤得好香，脆卜卜，口感好正，本身配有沙律醬俾你點，但我試下唔點醬食都已經好夠味!! 點埋沙津醬就增加左風味!..🍢 串燒 (我地又係叫左3款)- 和牛: 唔錯既和牛，燒得juicy又肉