長阪燒

營業中

休息中

#大食小公主旺角區出動👸🤪 冇錯又係旺角食午餐☺️☺️日本野係我同朋友都無法抗拒嘅見到上網話半價即刻打電話去book枱試一試咩料啊🤟🏻🤟🏻🚩火炙三文魚 三文魚醬油漬 魷魚兩件 （全部都係$16）個人來講幾鍾意食個火灸三文魚嘅呢個價錢來講就冇乜嘢好挑剔☺️不過魷魚就普通咗啲可以唔使叫🚩茶碗蒸$18可以一試‼️基本上食壽司舖都必要㗎啦茶碗蒸嘅蛋非常滑👍👍🚩田樂燒三文魚 兩件 $20其實我哋唔知咩叫田樂燒但係都叫咗原來係好似鹹蛋黃第一次食覺得幾新奇‼️未試過嘅朋友可以一試😊😊🚩劍魚腩 兩件 $20呢個真係普通可冇得再普通大家可以唔使嗌😂😂😂😂🚩赤蝦黑松露兩件 $22$22兩件真係好抵食黑松露非常之香蝦都幾新鮮🚩炸雞軟骨 $22上面有七味粉好惹味熱辣辣脆卜卜$22幾抵食😍👍👍🚩油甘魚 兩件 $24呢個必叫🥰🥰🥰油脂感100分👍👍👍好新鮮❤️❤️❤️🚩蒜味帶子兩件 $25鮮甜嘅😆帶子size都OK‼️👍🚩油甘魚松露兩件 $26食咗普通嘅油甘魚覺得好新鮮所以再嗌多咗個松露版我自己就鍾意食冇松露嘅油甘魚因為松露有少少搶咗油甘魚嘅味道🚩火炙平目魚背 兩件 $28火炙完之後非常之有魚香☺️會有一種食完再想食嘅感覺🚩炸雞塊

今日黎到位於旺角既日式居酒屋，裝修方面充滿日本風情☺️有開放式吧檯亦有落布簾嘅卡位，真係非常熟悉有feel！菜式方面好多種類：刺身、壽司、串燒⋯選擇困難症嘅人應該有排揀🙊崎楚蟹肉水菜沙律💰58用上柚子醋同埋少少豉油，再配上肉質鮮甜嘅崎楚蟹肉用黎做沙律，呢個前菜非常清新。松葉蟹膏多士蟹💰118多士烘得非常香脆。蟹膏方面係乾身類型，食落有濃郁蟹膏味。放喺香脆嘅多士上面食真係一試難忘！楚蟹肉/油甘魚腩/壽司北寄貝壽司💰48/2P三款壽司都非常新鮮！個人最愛油甘魚腩，入口即溶同埋魚油香味夠重。蟹肉亦非常鮮甜，北寄貝甘甜爽滑，好好食～馬友自家製一夜干 💰238 一開始完全唔知係咩黎，原來係將清理好嘅魚放入去鹽水中，然後只有經過一夜風乾，便完成的魚乾🐟。最驚喜部份係肉質非常軟滑同埋外皮非常脆皮～ 呢道料理最適合配番杯生啤當下酒菜食～牛舌/日本黑豚 💰38/P超爆愛牛舌嘅我非常滿意佢地嘅牛舌串燒！肉質鮮軟同埋厚度足夠～ 日本黑豚肉有濃郁嘅豬味，食落一點都唔油膩～燒三文魚飯團，燒明太子飯團 💰28/P微辣嘅明太子同埋用豉油調味嘅三文魚燒飯團好適合當一餐嘅收尾，食完真係飽飽好滿足！

是日放假一天，係考試前，係旺角食番個豐富既午餐，先去應試。餐廳係2樓，里面裝橫令人真係有置身於日本的感覺，而且環境舒服、寧靜不喧囂。主食:燒花魚一夜干配御飯 HK$78(配麵豉湯、中華沙律和和風沙律)一般麵豉湯的味道都係偏咸及濃味，但呢間的麵豉湯較溫和，味道不會死咸，幾意想不到。和風沙律配上黑醋汁酸酸甜甜，相當開胃。為左好似番鄉下咁，特登簡左一向係香港比較少食到既菜式 “燒花魚一夜干” ，話明係一夜干就係花魚經過隔夜陰乾，去除左多餘既水份，然後再攞去燒。難怪一上菜既時候就散發濃郁的香氣。而魚的底部煎得焦香，面亦煎得金黃乾身，雖然花魚經過醃漬風乾既過程，但不會過鹹，依然保持鮮味，魚肉食落嫩滑。鹿兒島黑豚溫泉蛋丼  HK$88 (配麵豉湯、中華沙律和和風沙律)黑豚肉肥瘦相間，肉燒到脆邊，食落不油膩，完全無罪惡感。而且汁醬多，偏甜，用黎送飯一流另外，再額外點了些小食:花之卷  HK$18 茶碗蒸  HK$18  蟹子沙律 HK$28

是日放假一天，係考試前，係旺角食番個豐富既午餐，先去應試。餐廳係2樓，里面裝橫令人真係有置身於日本的感覺，而且環境舒服、寧靜不喧囂。主食:燒花魚一夜干配御飯 HK$78(配麵豉湯、中華沙律和和風沙律)一般麵豉湯的味道都係偏咸及濃味，但呢間的麵豉湯較溫和，味道不會死咸，幾意想不到。和風沙律配上黑醋汁酸酸甜甜，相當開胃。為左好似番鄉下咁，特登簡左一向係香港比較少食到既菜式 “燒花魚一夜干” ，話明係一夜干就係花魚經過隔夜陰乾，去除左多餘既水份，然後再攞去燒。難怪一上菜既時候就散發濃郁的香氣。而魚的底部煎得焦香，面亦煎得金黃乾身，雖然花魚經過醃漬風乾既過程，但不會過鹹，依然保持鮮味，魚肉食落嫩滑。鹿兒島黑豚溫泉蛋丼  HK$88(配麵豉湯、中華沙律和和風沙律)黑豚肉肥瘦相間，肉燒到脆邊，食落不油膩，完全無罪惡感。而且汁醬多，偏甜，用黎送飯一流另外，再額外點了些小食:花之卷  HK$18茶碗蒸  HK$18 蟹子沙律 HK$28

相隔一年返嚟食都仍然保持到水準實在難得！千幾蚊食齊晒刺身，生蠔，海膽，飛乀驒牛都唔算太貴，不過佢有啲係即日貨果d就有小小偏貴，初頭聽完個服務員推介後都諗住試下，然後知道價錢後就有啲偏貴，我哋見佢last oder都未有人食咗佢，心諗如果佢價稍為微調一下，我哋已經落咗肚了🤣🤣🤣，Anyway全部野都好新鮮，比起好多係中環尖沙咀銅鑼灣既高級餐廳黎講，佢性價比高好多了😆😆😆真心值得推介👍🏾

還是大愛💞見佢出左幾樣A5和牛，和牛陶板燒，和牛壽司3點同和牛炒飯，諗都唔諗就話叫呢幾樣，但好可惜當日無和牛壽司。和牛陶板燒 $268店員會幫我地用肉既油脂燒熱鍋，三番四次提醒我地會熱要小心，再幫我哋先燒蔬菜，再同我哋講啲肉因自己想食熟嘅程度放中間燒就可以。睇賣相真係唔似好靚咁，因為我唔中意太熟既牛，同埋覺得會嘥咗靚牛，兩邊一變色就食，事實證明比起燒多幾秒既，一變色就食好出色，有溶嘅感覺，所以真係唔好燒咁耐，好食都會變唔好食。和牛炒飯 $98呢個都抵食，好多和牛粒，飯唔好油，又好香。清酒煮蜆 $78我真係好中意食蜆，呢個蜆都好出色，我連啲清酒都飲，好甜好鮮既味道。大根鵝肝治部煮 $138大根其實係蘿蔔，佢嘅蘿蔔好林好入味，仲要有兩件鵝肝，好正呀啲鵝肝真係，又係戀愛感覺。菠蘿雪芭 $68雪芭真係無得輸，好中意食，有無人都好中意食？

*💭長阪燒來到旺角的長阪燒，餐廳設計很有日式東瀛爐端燒風情😍食物種類繁多，有日式串燒、刺身、壽司、爐端燒和不少熱食🤤和牛陶阪燒🐂用上了宫崎和牛，要自己親自燒，但每一塊燒大概不到一分鐘已可以夾起，牛肉味很香，入口即融🤤壽司🍣點了楚蟹肉、北海道活帶子、火灸三文魚腩和北海道甜蝦😋米飯用了赤醋，米粒分明結實☺️當中的蟹肉壽司最令人讚嘆，肉質纖細，蟹味濃，啖啖鮮味很豐富😍活帶子亦非常鮮甜而且很大顆🤤 串燒🍢點了雞軟骨、牛舌和明太子雞翼🥰燒得超香，而且𝑗𝑢𝑖𝑐𝑦，口感一絕，明太子雞翼肥美但不會太重油膩感，辣辣的最為滋味。燒海鮮🦐海鮮方面點了特大虎蝦和燒元貝，元貝配上燒汁好美味，虎蝦十分大隻，磯燒過後肉質依然彈牙🤤燒三文魚和明太子飯團🍙表面燒得香脆，明太子遍佈整個飯團，所以變了粉紅色😍很足料🤤

今日同朋友黎旺角，朋友話想食日本野，於是去咗「長阪燒」。入到黎個裝修好靚，啲坐位都好寬敞。我地黎到叫沖繩葡萄蕃茄沙律，蕃茄同埋沙律菜都好新鮮，第一次食沖繩葡萄，一串串細細粒咁好特別。我哋仲叫咗三文魚刺身，一碟有五塊，每塊都好厚吓，仲有叫咗蔥粒吞拿魚蓉壽司，都好好味。熱食方面叫咗串燒，分別係串燒和牛、日本黑豚、雞肉大蔥及明太子雞翼，我個人最鍾意係串燒和牛，咬落好香牛味而且唔韌。另外，松葉蟹膏多士都令我好深印象，將蟹膏搽落多士食，食得出陣陣蟹膏香味，而且啲多士亦都熱辣辣脆口。

今晚想食返餐正既日本菜，好耐無黎呢間旺角砵蘭街既長阪燒，就你啦！之前黎過都係食午餐，今晚第一次食晚餐。長阪燒係一間樓上餐館，入到去見到裝修非常日式，都幾賞心悅目。餐牌有沙律小食，刺身，深作壽司，壽司，爐端燒，串燒，一品料理，天婦羅，野菜，食事，甜品。見到呢到有日本直送刺身，好似幾新鮮，今晚就試吓先。點左三款剌身，等左一陣先有，因為師傅將三款刺身擺埋一齊冰陣住上枱，仲有海藻紅葉點綴，擺盤花左心思。金目鯛刺身1/4條 $350 另加一原條金目鯛刺身要$1400，可以要1/4條，照除。其實切出黎肉唔多，都頗薄身，可以沾另上嘅酸汁食。呢個價錢，當然必須係新鮮。北寄貝刺身 $238 另加一呢個價錢係一隻北寄貝，當然唔平。不過絕對唔係平時嗰啲熟北寄貝貨色，食得出係新鮮。赤海老刺身 $48 另加一赤海老刺身一客2隻，都唔算細隻。蝦頭有好多汁啜，正常質素。我地又係坐係壽司吧，可以望住好多日本直送刺身進餐。座位係木椅但係有個超舒服既cushion靠背。喺我哋用餐期間，聽到勁多客點刺身，去貨唔怕慢。

見到ig 出左個oyster set 幾抵，所以約埋fd 黎試下佢個oyster 同串燒sushi餐廳佈置裝潢都好有日本feel. 除左一邊卡座， 仲有bar 枱位可以望住師傅製作，幾有去omakase 餐廳感覺🤣Oyster set $118有4隻生蠔加杯白酒或者其他non alcoholic drinks. 當然如果order 愈多計番就愈抵食. Oyster 係韓國嘅金生蠔, 每隻size 都唔細, 肉算厚咸水味較重。松葉蟹膏多士🦀 $118蟹膏都幾香濃, 而且佢個蟹膏加入左味噌所以個味更豐富, 另外配左toast配搭, 但個toast 略嫌唔夠香脆.藍鰭吞拿魚腩大拖羅壽司 $88大Toro 魚脂都幾豐厚, 雖然未到入口即溶但味道都唔錯。略嫌係以定價黎講細件左d楚蟹肉壽司 $48呢度壽司偏向細件🙈 感覺無串燒咁抵食. 其中比較足料嘅有呢個蟹肉壽司, $24件. 蟹肉份量都幾多, 有蟹味柚子真鯛 $38柚子香味幾出, 真鯛係白身魚本身魚味唔算好出, 所以比較食到係個柚子香同真鯛比較細膩緊實口感火炙三文魚腩壽司 $44肥美嘅魚腩，經火炙逼出魚脂嘅香味更出, 又帶火炙香味. 幾好食鹽燒

#日式eatcovery #旺角eatcovery 💡環境舒適日本菜呢間環境裝修睇得出好有心思，好有日式感覺。呢到有好多人氣爆燈既丼飯，選擇亦好多，另外，刺身同壽司都好高質，一定有一款岩你口味。🍽火炙三文魚溫泉蛋鰻魚丼呢一個係lunch set，包一碗麵豉湯、一個麻醬豆腐、一碗沙律，壽司飯用赤醋，火炙三文魚件件都好肥美，油脂甘香，而家食落好新鮮。鰻魚份量都唔少，鰻魚夠肥美肉厚， 而且外層有少少嘅焦香味，配埋個鰻魚汁就好正。食嘅時間，加埋溫泉蛋就更加豐富口感。🍽甜蝦壽司、魷魚海鹽壽司甜蝦發揮正常，有本身既蝦味同鮮甜味，不過值得一讚係一舊壽司上面有3隻甜蝦😋魷魚食落味道都幾重，又唔會又腥味。🍽燒物/天婦羅南瓜天婦羅嘅粉漿十分薄🤩唔會太滯或者太厚炸粉， 入面嘅食材生熟程度控制得好好，炸完仲保持到好重南瓜味。燒物就叫左秋葵，日本粟米同燒露筍。有驚喜，燒完仲保持到入需juicy。ps/整體黎講，環境舒適，食物質素都唔錯，而且lunch set好抵食👍🏻#旺角食咩好 #旺角美食 #好西 #小店 #情侶拍拖食咩好 #情侶拍拖好去處 #打卡 #旺角 #旺角日式 #相機食先 #打卡小店 #刺身 #壽司

如果想在香港吃到爐端燒，動輒也超過千元😢而今天小編要介紹的這間餐廳，性價比甚高而且可以吃到日本爐端燒🤩餐廳🍴集日式爐端燒🇯🇵和居酒屋🎌在一身，裝修以日式木系作主題，同時有不少燈籠🏮作裝飾～座位設有吧檯位置，可以觀看廚師製作過程😝#燒雞泡魚干 $68剛烤好的雞泡魚干，帶著陣陣的焦香💕雞泡魚的肉味腴美，不過口感略為偏軟味道小評分：😋😋😋😋/5#牛舌 $38厚切牛舌串燒，燒烤時間剛剛好，肉質軟硬適中，而牛味香濃😆味道小評分：😋😋😋😋😋/5#牛肋肉 $38充滿牛肉肉汁的牛肋肉，燒烤把肉汁都鎖在牛肉內，外層帶微焦而內裡肉質香嫩☺️味道小評分：😋😋😋😋/5#日本雞翼 $28/1雞翼包括了雞翼尖的部分，外層雞皮烤至微焦而且酥脆，內裡肉質仍然幼滑可口～味道小評分：😋😋😋😋/5#真鯛 $38/2真鯛魚身飽滿多肉，魚肉肉質🐟細膩而無腥味，魚味也不會太重味道小評分：😋😋😋😋/5#火炙平目魚背 $68/2平目魚🐠油脂屬於較多的魚類，經火炙後把魚肉的油香逼出，味道較為香濃，而且仍然會有魚油香留在口腔中😋味道小評分：😋😋😋😋😋/5#北海道松葉蟹蓋 $68添加了蟹肉和蟹膏混合而成的燒松葉蟹蓋🦀，蟹膏味道濃香而帶有海水

今日同朋友係旺角約食飯大家都想食好d就決定上呢間高質日本料理試下店內裝潢華麗，好有氣勢餐牌好多選擇，有刺身，壽司串燒，一品料理等oysters(4隻) + 一杯白酒呢個套餐好抵生蠔鮮甜有海水味白酒清甜好飲壽司三文魚，油甘魚，北寄貝好新鮮肥美火炙更加重油香味好邪惡燒牛舌燒我得外脆內軟牛舌厚度適中口感好好和牛炒飯成個佈滿和牛粒，啖啖肉飯炒到粒粒分明係好高質既炒飯愈簡單既菜愈顯示到廚師既功力北海道松葉蟹蓋啖啖蟹膏實在太滿足一定要試！

同朋友兩個人食,環境唔錯,叫左一份原條烏賊,松葉蟹蓋,清酒煮蜆,鹽燒豚拖羅,松茶蟹蓋加多士,什菜天婦羅,食物有水準,特別一提係烏賊有紫薑蓉配黎食,咁既配合我同朋友覺得好好食,清酒煮蜆都好好,蜆肉肥美新鮮,食得出有清酒味道(因本人試過其他鋪係冇清酒味,好似普通用水白烚咁),鹽燒豚拖羅都好好正,唔會覺得好細串,唯一唔好就係時間太短,限時食90分鐘,如果可以係120分鐘應該可以再試多小小野食。整體黎講幾好,會同朋友再去。

❤️Oyster set $2188隻韓國生蠔+2 無酒精飲品係小型生蠔，一啖一口，好鮮甜，估晤到韓國生蠔都可以禁fresh 👍🏻呢到嘅生蠔set認真抵長，我仲叫左兩杯菠蘿汁添❤️燒雞泡魚乾$68真係我最愛呀，熱熱地，濃濃嘅味醂味道，好掛住日本呀❤️安康魚肝壽司$48好好味，安康魚肝真係晤係到到有，一啲都晤腥，正❤️日本雞肉大䓤串燒$28呢到啲串燒值得一讚，即叫即燒，雞肉好juicy❤️廣島蠔串燒$58原來串燒蠔都可以燒到禁Juicy ,好有驚喜❤️日式叉燒拉麵$88晤錯喎，無期望居酒屋啲拉麵唔會好食得去邊，點知呢度嘅湯底好濃郁，叉燒份量多👍🏻鐘意呢到嘅裝修環境，樓底高坐得好舒服，今次我揀咗坐吧枱可以望住師傅整嘢食，別有一番風味