豚道樂 (大河道) (已結業)

今日過開荃灣，去四面佛還神，就上網睇下有乜好食，基於女朋友唔太喜歡食香港嘅日本拉麵，所以一睇到日本拉麵就點入去睇下，雖然睇咁幾知評論都幾相似，但都覺得好多人覺得好食就去試下，今日一於偷食拉麵。荃灣地鐵一出，步行十分鐘就到，其實就係路德圍對面，開住地圖都唔難搵， 評論平時都有排隊，可能今日平日我又下午茶時間去所以直入，但都要坐吧枱位，環境唔錯，但吧枱位大窄，我17x高會撞到頭。有一點值得一讚，有充電位，冇電嘅朋友有福了。點了特試原味拉麵，燒芝士豚肉，仲送可樂。第一口湯好濃，加咗小小辣，好野味呀。拉麵選了硬，剛剛好超爽脆，不得不提拉麵入面嘅肉，平時果D軟淋淋叫入口即化，但呢到好有口感，知道自己食緊肉。燒芝士豚肉，一人份量都唔算太細塊，我一個男孩子都食兩口，可能我放太耐，芝士硬咗，但入口果個芝士真係不得次了，下次一定要熱食一次。一定會返黎再食

因為突然想食拉麵 同朋友經隨便入左呢間豚道樂食拉麵，點知好有驚喜。平日都有少數人排隊，不過都好快有位。我嗌左個黑蒜醬油豚肉拉麵，佢嘅order紙每一樣食材都有得俾你揀，可以揀要咩部位嘅豚肉、麵嘅軟硬等等。一黎到見到佢湯底顏色好深以為會好咸，但食落去味道岩岩好，蒜味好香👍🏻我地仲嗌左個餃子，點餃子個汁我好中意，唔只係醋味，仲有啲味，超級推介呢個小食！👍🏻👍🏻❤

在荃灣逛街後，不知道要去吃什麼朋友知道我愛吃拉麵就帶我來了雖然在大河道，但位置不算起身，所以我一直不知道它的存在內裡的裝修我覺得挺用心收集的裝飾也不少細看才知道吊在天花板的是玩具午巿跟學生都有優惠耶這店的款式不算多最後我只是用圖片作參考熊本熊在呼喚我最終要填，所以我之前說我圖片只用作了參考平常吃不了辣的我...突然好想吃小小辣的有問店員特上辛辣味是不是很辣她說可以幫你加少一點..好吧..我任性就是想要吃辣特上的配料好似也多，而且我們打算叫小食所以沒有追加配料小食只有3款，太餓了！店家！每款來一碟~當我在想要曲還是直麵好呢？朋友提我餐牌有提及過唷...這樣的話，辛辣即是要曲吧好想試桃呀！可惜，那天沒有桃退而求其次...蘋果吧朋友的綠茶汽水我都有試了一口難以形容又似曾相識的感覺我選的蘋果有50%果汁，所以很濃的蘋果味跟一般日式餃子差不多配著店家提供的醬汁醮著吃比較好嚐了一番都不知道醬汁加了什麼內裡只有豬肉比較清淡口味韓式蒜蜜味叉燒不要看他好像燶燶的底是白白的，應該是面加了韓式醬去燒看起來才燶燶吃下是一點點甜的叉燒，肥瘦適中我果然是個芝士控炙燒芝士豚肉超級好吃濃濃的芝士，燒溶配上豚肉...哎

每次經過荃灣嗰陣時候都會見到呢一間拉麵無論係午市又或者晚市都係大排長龍，有陣時後想食但係又唔想排隊，但係今日終於忍唔住無論要排隊都好都要試一下。今日都排左差唔多15分鐘先至有位，都唔算好耐。入去就坐咗吧枱 吧枱嘅位置雖然唔算寬闊，但係坐落去更似日本風味。食得拉麵就梗係要揀個特尚之選，拒同經濟之選嘅分別就係兩種肉類可以有唒，同埋會有紫菜，糖心蛋。今日我就揀咗一個特上原味豚骨拉麵，要知道一碗豚骨拉麵個湯底足唔足，最緊要係食完之後個嘴有無黏黏的感覺，呢度嘅豬骨湯就真係材實料，食完之後個口會有黏黏嘅感覺，味道都十分之濃郁，好香的豬骨味。呢度嘅面可以簡直面又或者曲面，我個人就比較鍾意食曲面。鍾意佢比較有彈性，呢度嘅曲面食落去好有隨嘅味道，而且口感較煙韌。朋友就揀咗個比較特別啲嘅日本芥末拉麵，拉麵湯呈淺綠色，吃落去有濃嘅芥末味，但係又唔會有嗆喉嘅感覺，食落去幾特別，中意芥末味的朋友就要試試。我仲想特別一提嘅就係佢嘅豬腩肉，腩肉出來真係有三層的分佈，有肥有瘦。燒完之後，非常之香，仲有陣陣嘅黑椒味，好味。呢度嘅餃子仲係必點之選，見到非常之多人會點呢一個餃子。雖然要等15分鐘，但係絕對值得等。拒嘅皮非常

拉麵係其中一款我會百吃不厭既食物，香港的拉麵店十分多，感覺分分鐘比日本的拉麵店更多，所以每次去到唔同既區分，都唔難搵到一間自己未試過既拉麵店。七月一日回歸當日，我又去到荃灣召覓食，行下行下，天氣不似預期，突然下起大下雨，我唯有在身處既地點附近找一間店別晚餐啦，而在云云餐廳當中，我就發現呢間拉麵店人龍特別長，於是決定一試。拉麵店不算很大，大約坐到20人吧，大約7點既時間，場外已經爆滿，而場外則排了6－8個人。還幸拉麵店的流轉也比較快，大約等了10分鐘，已經可以入座。今次被安排了坐在bar枱的位置，可以望著餐廳的外面，都幾開揚，而桌上有一個叉電位，可以俾samsung或者iphone的用戶叉電。有得叉電，我當然唔會放過啦，但係原來。。。係叉唔到電既，因為iphone會block佐一d唔係原裝既叉電線，所以叉電唔成功，而我亦都未有機會試下佢條samsung叉線是否work既。枱上有order紙，可以揀完食物後自己tick，再落order。主餐牌有圖文並荗既介紹﹐麵款可揀直麵或曲麵，硬度，蔥，辣醬，也是選擇既一部份。另外有期間限定的雞豚白湯拉麵，每日限定售賣既數量。檸檬水放在桌上，客人可以因應

同朋友出到黎荃灣，本身諗住去城門水塘個邊行下影下相！但見天陰陰好似想落雨咁....我地諗諗下都係決定轉軚去街下街/睇場戲就算啦但11點幾啲舖又未開，我地想睇既戲又得四點半先有場，咁就唯有睇下有咩好食，坐低食下野先啦我地最終揀左去食拉麵坐底左又係時候睇下食咩先淨係湯底都有好幾款唔同既選擇，搞到我心大思細，花左成10分鐘先埋好張“自選拉麵form”!!!!最終兩個女仔都係受唔住“限定”既誘惑，最終我揀左“特上魚介豚骨拉麵”HKd$98，而朋友就揀左“特上雞豚白湯拉麵”HKd$95我地見到啲小食又唔貴，仲一口氣叫曬三款，決定食豪啲啲放縱下自己(根本就係“為”食既藉口)-“特上魚介豚骨拉麵”湯底濃郁得黎帶有魚既鮮味，係重口味人仕必選item呀特上拉麵有齊糖心蛋、紫菜、芽菜、荀及兩款叉燒等配菜，十分豐盛！叉燒有著肩肉和腩肉，前者較薄而爽嫩；後者則較腍厚而富油脂，兩者看似類同但入口則是兩種不同的滋味麵條方面我揀左曲麵(粗麵)，雖然曲麵掛湯力無直麵咁強，但我偏偏獨愛曲麵既硬度，而呢到亦唔會煮到麵條“淋之之”，正合我心意朋友既“特上雞豚白湯拉麵”配料同樣豐富，而底湯若跟我的比較下，對相會淡啲，但其實都

作為荃灣人既我經常都會經過呢間位於大河道既特色拉麵小店，難得放假有機會終於可以一試。雖則店舖不大，但餐廳採用日系木傢俱，環境舒適，由餐廳上下以至每個角落都有好多小擺設同熊本熊坐陣，滿滿的日本風格！客人可以自訂個人口味既拉麵，只需於點餐紙上自選的曲/直麵、軟硬度、有/無蔥、有/無辣醬及叉燒種類；另外亦有 "特上之選" 同 "經濟之選" ，分別在於 "特上之選" 配料較多，當中已包括豬肩肉 + 豬腩肉 + 溏心蛋半隻 + 紫菜；但 "經濟之選" 只可選擇叉燒種類，並無其他配料。今次就揀左週末限定既「海老湯拉麵」，湯底有濃郁既蝦味，而曲麵有助掛湯，口感好好，感覺非常夾，希望有機會可以再試下店鋪其他款式既拉麵啦～

拉麵控又岀動了！今天試了荃灣的拉麵店，一去到便看見人龍，原來他們不想坐吧台。我和寶寶也不想等，所以坐吧台看看街境也不錯。餐廳也十分貼心，提供免費查電給食客。我點了平日限定的特上魚介豚骨拉麵 ($98)，配料有豬肩肉 + 豬腩肉 + 半隻溏心蛋 + 紫菜。如選經濟之選的魚介豚骨拉麵 ($85) ，就只能選擇豬肩肉或豬腩肉。拉麵超高質，麵質我選了特硬，所以十分煙韌彈牙有咬口。配料有三片豚肉，紫菜，芽菜和竹筍，十分豐富。魚介湯底很稠，比岀面吃的沾麵魚介汁稀一點，味道濃郁又不會太鹹。溏心蛋更是主角，沒有溏心蛋的拉麵不稱上為完美。溏心蛋煮得恰到好處，很滑又有流心效果。寶寶點了季節限定的特上雞豚白湯拉麵 ($95)，材料也很多，芽菜也鋪得滿滿的。跟我的拉麵一樣也是有三片豚肉。雞豚白湯底反而有香濃的雞湯味，還有creamy 的感覺，很特别。拉麵味道偏濃，所以喝汽水就最爽了！我點了靜岡抹茶可樂 ($20)，反而不算太甜，還有淡淡的抹茶味，味道有趣特别。相比下，信州白提子梳打 ($21) 就比較甜，所以適合寶寶喝。有時很害怕這裡生果味飲料會是伏，但這個白提子味很重，也沒有藥水味，十分解渴。日式餃子 ($

Happy Friday 就同朋友一齊去荃灣行街 行到入夜 我本來想出返旺角食晚飯 但朋友又狂話肚餓 於是就係呢頭覓食 😋 荃灣真係有好多好吸引既餐廳 我都特登入過黎幾次 為既就係食餐豐富高質既午餐或者晚餐～我地行到黎豚道樂 見因爲早所以未有排長龍既情況 就即刻入去食拉都 聽過咁多豚道樂既好評 但就未真係入去試過 今次一定要抓緊機會食返一次！😎餐廳入面7 點幾已經人山人海 坐到幾滿下 都唔好意思影入面 怕被拍者唔中意俾人放上黎 所以唯有影下另一樣得意既野呢張自選拉麵紙好清晰簡潔 先選麵既軟硬度、直麵定曲麵、湯底辣唔辣、要唔要蔥花等等 有得自由配搭真係好開心 🤤重點就緊係呢枝可愛到爆既熊本熊筆 未食已經心情好☺️餐牌真心抵讚 一卡兩面 囊括左各款特色經典拉麵、小食同飲品 仲有埋圖添 真係好照顧到顧客既需要 簡單明瞭 👍🏼韓式蒜蜜味叉燒 $25同餐牌上面既圖一模一樣 大大塊既豚肉 厚薄適中 而且香氣撲鼻 店員仲好貼心地叫我地趁熱食 ☺️ 叉燒既蒜味同埋蜜糖味都好濃 兩者好夾 豚肉應該係腩肉部份 有一層肥肉 食落更有層次感 口感十足 亦唔覺得油膩 😛我地以甜蜜蜜既叉燒作為今晚美食之旅既前菜 愈食

是日出去整野，前一日特登上黎睇評語，為左搵我地致愛既拉麵。根據食評既順序，荃灣區依間算係Top. (睇漏其他食肆都唔奇）於是我地到步既時間係下午一時三十分左右，入去即刻有位，唔洗等，空間都比較細。落單。 第一次食，一定食原味先。見識少，一條條紅色唔知係乜 唔好意思，要掉左去。先試湯底， 後加芝麻同七味粉。我揀麵度係普通，另一伴揀硬， 點知口感一模一樣， 妖。係我地無寫枱號碼先既 ，但侍應有無留意呢 ? 問個侍應邊個硬麵，佢係度 笑笑口 ee erer ,得喇。 無你既事 ! 湯底味道，我地絕對係唔鍾意。唔岩我地既口味 ! 肉就煎過下， 都香口既。麵既軟硬，扣晒分 ! 溏心蛋， 另一伴話凍既。 麵量，女人食我覺得多，男人食嫌少。正常既一句到尾，絕對唔會再幫襯 ! 空氣真係極差，啲蒜令到雙眼唔舒服

荃灣有數間拉麵舖個人覺得豚道樂係首選豚道樂拉麵嘅口味比較多而且亦都好新穎，麵質有得揀直麵同曲麵，你款麵都好食蜜桃汽水 提子汽水 味道清新不會太甜果味濃郁我和友人分別點了特上黑蒜油拉麵給特上海老湯拉麵特上黑蒜油拉麵有肩肉 腩玉 糖心蛋 紫菜及木耳特上海老湯拉麵就內有肩肉 腩肉 糖心蛋，紫菜，櫻花蝦，材料非常豐富海老湯底非常鮮味，有濃郁嘅蝦味只黑蒜油拉麵不會太油，濃度適中要講一講佢哋嘅肩，腩肉，入口即溶我最喜愛佢哋嘅糖心蛋，半生熟的煮得剛剛好易帶有少少嘅甜味，必吃之選

嚇死。夜晚九點黎食，平日黎既。叫左黑蒜油拉麵，湯底好杰，好似漿糊咁，但湯底係無味，非常淡，又有層油係面，但層油完全唔香，湯底好似食緊麵粉漿咁。面相當一般，揀左直面，唔爽，硬麵唔硬，索埋啲粉漿成口漿糊同麵粉溝埋唔知做咩，唯獨叉燒有炙燒香，同味玉夠入味。朋友叫左原味，稍為正常，湯底有啲味（但唔鮮），面都係直面，都係評價麻麻。 （我懷疑呢篇食評唔會出到街，cap圖為據）呢間餐廳絕對係過譽，啲X假期XXlifestyle極力推薦我抱絕對懷疑態度🤔完。

去開荃灣，個個人都湧去台x拉麵，門市排長龍！我偏愛附近既 豚道樂拉麵～晚餐時間都要等一等位！店內裝潢設計很有日本風今晚試了特色wasabi湯底一試難忘！有wasabi既攻鼻感覺，但又不至於辣到令你想停手，與濃郁的豬骨湯很配合！配上义燒及溫泉旦～正

見到介紹芥末拉麵，就打算黎試下喱間拉麵啦，排左一陣就到我地。麵有得揀曲同直，咁我就揀左直麵，有啲似x蘭個種。肉就分可以揀豬肩肉同豬腩肉。我就叫左個豬骨湯底嘅拉麵，喱個應該係一間店最基本嘅拉麵，不過佢個豬肉湯一d都唔濃郁，完全無係熬出黎嘅感覺。真係有少少失望。但值得一讚係個豬肩肉，唔會太肥，但係有少少燒過嘅感覺，令到佢更加香。🤤餃子煎得都算香脆，因為餐廳都係入貨然後煎，口痕想食餃子可以叫，不過不失既。🤓

拉麵口味的話，唔叫佢期間限定的，就有一定的保證，食身水準都算拍得住市面上一般拉麵店，但之前試佢個香草味拉麵就真係....🤢不過最令人失望的，係佢d員工態度佢間店最高果個waitress態度真情惡劣我地食哂兩碗麵，問佢果餃子泥未呀咁，佢竟然話：佢出左嫁啦，不過我唔去攞咋嘛😳😳😳你係客定我係客呢⋯⋯🤷🏿‍♀️