豚道樂 (大河道) (已結業)

真心好難食本身係一個對食無乜要求嘅人, 所以無寫過食評,但係食完呢間垃圾拉麵我真係忍唔住要上openrice俾一俾comment! 我自問好少會話啲嘢難食,最多只會話唔好食. 但呢間係我食過最難食嘅拉麵店! 我直頭想同門口等緊位嘅人講叫佢地唔好食! 本身個人食嘢好清淡 但我都覺得個湯底完全無味 得個油字! 麵底又唔好食 唔彈牙 漿住漿住嘅! 所有嘢完全唔入味! (丫!個湯都無味點入味呢可?sorry!) 同食緊一碗清水淥麵再加埋啲油係無分別! 同行朋友叫嘅辛辣湯底,就係清水加油加大量辣醬---總結:得個辣字! 無其他味架喇! 我只係覺得呢度啲好評係買返嚟/揾打手寫嘅! 公道說話: 店內員工態度無問題嘅! 裝修都唔錯嘅! 但係最重要嗰碗面出左事! 真係非常非常之失望!!!!我奉權各位三思! 隨便行入一間拉麵店都好食過呢間多多聲或者喺屋企食碗出x一丁都無咁嬲!!完

「拉麵台風」屹立於荃灣的大河街多年， 久久未見有其他拉麵店敢與「台風」正面交鋒， 但近年係同一條街竟然開設了另一家拉麵店－「豚道樂」，成為「台風」的競爭對手～😳😎 其實小編並沒有吃過「拉麵台風」， 因為眼見食物圖片已經覺得是比較港式的日本拉麵，🙈🙊 但「豚道樂」店內外都散發着濃厚的日本氣氛， 餐牌上的拉麵全都是九州風， 店外和「台風」一樣長期有食客排隊入座， 見咁受歡迎，便和拉麵達人一試其真偽～😏 「豚道樂」裝潢以工業為主題， 牆壁裝潢成紅色貨櫃般，甚有風味，🤘🏾 但也不失日本風格，🇯🇵 餐廳門口掛着不少用木製成的日系小飾物， 鎢絲燈下倒吊着日本叫作「劍玉」的小玩意， 連調味架也擺放了幾隻熊本熊🐻作伴，好可愛呢！ 座位方面，除了有拉麵店常見的吧檯外， 中間位置還有幾張4人長枱， 即使三五成群來也可以坐得舒適。☺️ 和一貫拉麵店一樣，枱頭有冷水供應， 枱底有掛鈎方便食客擺放隨身物品， 值得一讚的是店家還貼心地提供android和iphone充電線， 當我們吃東西時，電話也可以一齊補給。😂 「豚道樂」主打九州豚骨拉麵， 湯底以大量豬脊骨、筒骨和蔬菜熬成， 配低鹼水直身幼麵，香濃黏嘴

一去到門口就已經見到長長既人龍開頭都唔知呢間店係咁高人氣等左大約半個鐘先入到去 入到去就係好傳統既日本拉麵店既格調店家仲好貼心咁每一個座位都有充電提供 今次我黎食既呢個就係日本芥末拉麵一黎呢隻味我都係第一次聽二黎未食過呢隻味想試下所以好奇之下叫左黎食仲叫多左個小食炙燒芝士豚肉 日本芥末拉麵先講拉麵, 拉麵一定係就試左個湯底先, 有淡淡既wasabi味道, 唔會好「確」喉反而有一種清新既感覺呢度拉麵入面既豚肉係燒過既所以口感會同其他有點分別但我幾喜歡佢有少少焦焦的味道, 肉味更加強烈而佢個溏心蛋係神級的正個半熟蛋黃好好味!! 炙燒芝士豚肉廚師將燒熔左既芝士倒落豚肉上面豚肉加芝士呢個配搭好MATCH同埋好JUICY!!算係比較新式既製法我個人都幾BUY!! 值得一試仲要間店可以差電!!服務一流!!

上網見到呢間餐廳都多好評，所以今日去開荃灣都特登去食呢間拉麵。我哋六點半去到都唔係太多人，但食到一半到七點嗰陣都已經好多人入嚟，證明我哋都冇揀錯。特上雞豚白湯拉麵＄95呢個係季節喊定，包左豬肉片，半隻糖心蛋同埋紫菜，面底揀咗曲面，湯底係奶白色，好濃郁好香，麵條吸晒湯嘅精華，叉燒肥瘦適中，燒香左嚟食好香口，最好食嘅係糖心蛋，蛋黃好香，加上流心嘅狀態，半隻真係唔夠喉。特上魚介豚骨拉麵＄98湯底好重鰹魚味道，但一啲都唔腥，同豚骨味道好夾，而且都係咁濃郁，朋友點左直面，質感較曲面硬，掛湯能力都不錯，鍾意食魚嘅朋友可以一試。韓式蒜蜜味叉燒＄25/3片呢個真心好食，叉燒上塗上蜜糖，一啖放入口，淡淡的蜜糖味湧出來，有啲似燒烤嘅感覺，叉燒係半肥瘦，食嘅時候唔會覺得太油膩。

After staying at the beach the whole day, I was very hungry. When I got off the bus, this ramen shop was right in front of me so I went to have a look then I realised this is one of the popular restaurant that my friend talks about. Since I arrived at 5:30, there were only a few people so I didn't need to wait in a queue. I sat down and saw lots of different ramen but at the end I chose "wasabi" ramen. It took around 15 minutes but it was worth waiting for. The soup had a strong wasabi flavour,

香港人好鍾意食日本菜，所以係香港隨處都可以見到好多日本餐廳⋯壽司店、拉麵店、燒肉店、懷石料理等等⋯仲有大阪燒呀，章魚小丸子呢d小食tim而我當然都唔例外，仲係個拉麵控tim。今晚咁arm約左個朋友係荃灣食飯，就去幫襯係呢區幾有人氣既拉麵店。佢係係大河道，對住海霸街官立小學，由荃灣地鐵站沿行人天橋行過去，大概十分鐘路程，地點都算易搵。雖然鋪頭比較的式，但係環境舒服，呢度既裝修都有型格，除左中間既長枱，側面仲有d高身吧枱，感覺唔侷促。另外，佢仲提供埋免費叉電服務Menu呢度係用點餐紙落單，配合埋個menu，圖文並茂咁睇番個介紹。仲可以自己選擇咩麵類，硬度，叉燒等等。平日仲有個鰹魚介豚骨湯限定，至於星期六日就有個海老蝦湯限定tim山梨桃梳打$21呢支野飲好解渴，好arm宜家既天氣飲，除左好香既桃味，飲落又唔會太甜，arm arm好炙燒芝士豚肉$18呢個燒芝士豚肉真係好「芝」味，香濃厚芝士包住塊豚肉，一咬落去，仲可以拉絲tim，豚肉肉質都嫩滑，加埋d7味粉，好惹味日式餃子$30呢個餃子就普通d。不過都煎到外面脆卜卜，餡料又足，味道都唔錯特上原味豬骨拉麵$85呢個拉麵揀左九洲風既直麵，食落爽口又

最近有晚行過荃灣大河道 目光被一間典型日式裝潢既拉麵店所吸引拉麵店名叫豚道樂 打正旗號係主打豚骨湯同燒豚(即日式叉燒)拉麵店內 除左格局同擺設都非常"日本"外 就連氣氛都一氣呵成所播放住既日文歌份外動聽 例如光亮「童話」既日文翻唱版 真係令人聽出耳油同日本既拉麵店一樣 麵既硬度..要唔要蔥等...都由食客自行決定而拉麵更分左曲麵同直麵兩種供選擇當晚係weekday黎 吃貨小妹見到呢個平日限定既魚介豚骨湯拉麵好似好特別咁 就揀左黎試下拉麵未到 先黎兩支賞心悅目既日本梳打清一清味蕾先特上魚介豚骨湯拉麵 湯底濃郁除左美味既溏心蛋同燒豚 吸收左湯底精華既芽菜亦令口感更加豐富辛辣味噌拉麵 連一向嗜辣既小胖男友都話夠辣 有料到小食方面 一人追加左一款燒豚 其中炙燒芝士豚肉 真係要推介 第一次感受到芝士同叉燒可以咁夾小胖男友亦大讚餃子有水準總結而言 呢間豚道樂坐得舒服 味道不錯 值得一試

講到拉麵，通常我地都係過海食較多，喺新界西比較少啱我地食嘅拉麵，而大多數都係連鎖店。是日收工去到荃灣大河道，呢度有兩間拉麵店都經常好多人幫襯，平日晚上時間雖然唔洗排隊，但都淨番近門口嘅高枱，本來都怕有客出出入入會熱，好在店內冷氣都夠大店內位置唔算多，裝潢都花過唔少心思，比起傳統嘅拉麵店，感覺呢度較新潮，走嘅工業風格。圍住邊位係高枱高櫈，中間一張長枱，盡量利用空間，頭頂位置有層架放置餐具、紙巾、調味料等；枱底有掛鈎方便客人；枱面仲有電源線，貼心設計，只係奇怪全晚播住嘅係kpop (笑)。供應幾款拉麵，分別係原味豚骨、黑蒜油、日本芥茉、辛辣味噌，平日限定魚介湯底，海老湯拉麵係週末限定，雞豚白湯拉麵係季節限定，定價$72-85。另外每款可以加$13配「特上配料」，包括豬肩肉、豬腩肉、溏心蛋半隻、紫菜，定價可接受。麵可選直 / 曲、軟硬度、蔥、辣度都可自選，富彈性。特上辛辣味味噌拉麵 $93我唔鐘意食曲麵，所以揀左直麵，麵質選正常，加左辣醬。湯底剛剛蓋過麵條，質地比一般拉麵湯底稠身少少，辛辣湯底有啲料到，並非一般低檔拉麵咁滿佈辣油，湯底唔會好油膩，可能我加左辣醬，辣度十足，味精感都唔會好重，食

今日收工收得特別夜，本來約咗朋友係尖沙咀食飯，結果都去唔到，一個人返咗荃灣食個孤獨飯，經過見到呢間拉麵店，平時排好長龍，但今日條龍比平時短，心存僥倖埋去話一個人，結果等左5分鐘就有位，原來一個人食飯都有好處，就係可以食到平時好多人排隊嘅餐廳（自我安慰中）入到去地方雖然唔大，但座位都不少，有一啲吧枱形式嘅座位仲有得免費叉電，夠細心，由於今日係星期六，所以有一個特上海老湯底限定，最後決定就揀呢個拉麵黎到比我想像中大碗，因為好多時出邊嘅拉麵食完都唔係話太飽，但呢個完全唔怕，佢個湯底有好濃郁嘅蝦味，而且發覺佢海老份量都不少，差唔多每一啖麵都有好多海老係入邊，非常香濃，另外佢嘅叉燒好香口，而且亦都有好香既油香味，所以基本上食晒啲叉燒同拉麵都已經超級飽，但值得一讚係佢個流心蛋，流心蛋做到軟硬適中，而且蛋味好濃，結果最後我連佢嘅湯都飲晒，好滿足

荃灣多野食就人人都知啦～食物既質素可以由排隊時間睇得出！好彩今日特登早少少黎，臨食完出面就大排長龍了！裝修都好似日本既拉麵小店! 最日本既，當然係同日本食店一樣，提供冰水啦！炎炎夏日，透心涼！自己揀自己喜歡的～麵有直麵同曲麵之分，硬度亦有普通、硬和特硬。蔥、其他配料或者辣醬都可以揀～豚道樂特別在有"期間限定"湯底～就係 魚介豚骨湯底天氣太熱，我地都忍唔住要叫D野飲～呢度飲品都幾特別！我地叫左山梨桃梳打＄21同信州白提子梳打＄21有位朋友叫左日本芥末拉麵＄80朋友話幾特別，唔辣既，但有Wasabi味～我就叫左黑蒜油拉麵＄80湯底濃厚，黑蒜味香濃，炸蒜是焦點啊！另一位朋友就叫左特上魚介豚骨拉麵＄98配料唔駛揀，因為乜野都有～有豬肩肉、豬腩肉、溏心蛋半隻同紫菜～鰹魚湯底香濃，嘩～坐係隔離都聞到～話說原來我地三個都揀左普通硬度，不過我地三位一致認為普通仍是太硬了，慢慢吃會好一點～我地另外仲叫左小食，分別係炙燒芝士豚肉＄18芝士好厚！好特別～韓式蒜蜜味叉燒（3片）＄25我地揀左豚肩肉，較為乾身，不過都好食。日式餃子（5個）＄30餡料多汁，好吃啊！總結：荃灣區拉麵首選！

次次經過都好多人排隊，今日早收工，未見人潮，即刻同老公試吓先店舖細細，但係入面嘅裝修格調好日本feel有啲座位仲好貼心地有得叉電⋯⋯⋯我喜歡食辣所以揀咗個辣既湯麵底可選曲麵或直麵，我選了曲麵，連麵身的軟硬度都可隨着個人喜好而選擇，好貼心餸非常多，叉燒香口，肥瘦適中，流心蛋好好味湯底餚得好香好入味，能媲美日本食的拉麵我再追加椰菜，量很多小食---我選了餃子，餃子涵多，煎得好香口好味另外老公選了海老湯底配直麵，其實我第一次試直麵，它很像担担麺，麵質爽滑彈牙蝦湯底非常濃郁，很喜歡還有大量櫻花蝦好好味丫真想不到這小店的拉麵由如至身日本拉麵店一樣比起很多有名氣的更來得好吃😋

Really nice ramen. Love the soup and the egg. The staff were kind enough to translate because we can't read Chinese.

正藉放工時間同朋友黎到豚道樂食拉麵人龍好長但可能岩岩一輪走大概等左10分鐘左右就安排入座😊店舖比較細 但裝修好日式 同朋友都好鍾意店舖仲好細心有iphone同andriod線係每張枱 比客人自己叉叉電之餘 電話都可以叉一叉😚 抵讚！-特上日本芥辣拉麵 ($93)當然要嗌特上啦特上會多左我至愛嘅溏心蛋、紫菜 有齊腩肉同肩肉wasabi拉麵真係一次都未試過 但一試即刻愛上💚湯底比我想像中濃 𠽌𠽌聲將麵條流進口內 芥末味隨之直衝鼻腔呢種少少刺激嘅感覺令我吃得特別過癮😋叉燒好多塊 而且好大塊！唔會話得肥肉 好得我歡心-特上魚介豚骨拉麵 ($98)朋友嘅魚介湯底會相對濃味鰹魚味好鮮 一飲已經覺得比平時豬骨湯底多左層味道但同時都好重口味食哂飲埋湯會有極口渴嘅感覺😂-真係太肚餓 貪心嘅兩人決定試哂三款小食😂-炙燒芝士豚肉 ($18)芝士會同舊肉有少少分離兩者似係做唔到朋友 食唔到芝士溶係塊豚肉嘅感覺😢但欣賞芝士好香 同上面嘅七味粉亦都好夾-韓式蜜味叉燒 - 肩 ($25)超推介呢個蜜味叉燒蜜汁完全係包裹住成舊叉燒兩者融為一體 蜜汁完全係吊到成個味出黎❤️大愛呢個！-日式餃子 ($30)餃子做到皮貼肉

今日來到荃灣,食過熱狗之後行陣商場,大概六點左右就去食晚餐,打開"開飯"搵荃灣有甚麼拉麵吃,排第一是這間豚道樂,當然要來試試,這裏在大河道馬路附近,不算太難找,入到去大概有廿個位左右,更可以免費叉電,很貼心,有凍水加一片檸檬任飲,我們二人點了特上原味豬骨拉麵$85 雖然有便宜版,但當然食特上版,有半隻流心蛋,非常美味,兩塊紫菜,可選擇葱或菜苗,我當然選葱,因為好香而且跟拉麵很配合,但不得不提的是叉燒,每碗都會有兩塊豬肩肉和一塊豬腩肉,那些叉燒應該被燒過,好香口,我在香港從未試過這麼美味的叉燒,只是吃叉燒已經值回票價,湯底豬骨味濃,特上黑蒜油拉麵$93 跟原味好接近,只是多了黑蒜油,這裏有直麵和曲麵選擇,個人認為曲麵即平時吃的拉麵會好一點,配料跟原味也一樣,這裏可任加芝麻,辣椒粉等,加了芝麻更加香濃,,由於加了麵底好飽,無辦法再嗌餃子,唯有下次食過豬骨湯底我相信每間拉麵店也差不多,但叉燒我真係好喜歡,怪不得有那麼多好評,二人吃了$178

這段日子，竟然不停地有機會吃拉麵。「豚道樂」，從荃灣地鐵站走路前往，約需五至六分鐘左右。而我每次在荃灣乘巴士返家時，都會來到店鋪門前，但說吃，還只是第一次。午後二時，已不多食客，因而覺環境寬敞，但看格局，敢相信店內滿席的時候，便會很擠迫，基本上，一進入店鋪，右手邊是兩張可各坐八人的長檯，左邊是兩排貼牆的吧檯可各坐二人和四人，門的右邊是一排可坐四人的吧檯，而吧檯有電話線可供叉電之用，很是貼心。廚房，走過兩張長檯便是。這次與女兒一起吃拉麵，女兒是「一蘭」的擁護者，她喜歡吃豬骨湯，所以我為她選擇了「原味豚骨拉麵」，而我則吃期間限定的「雞豚白湯拉麵」。下單的方法，一如「豚王」和「一蘭」等劃紙仔，圈出心儀的選擇。當然，吃麵前，我嘗一口加了檸檬的冰水，清清味蕾。等了十分鐘左右，麵才上桌。「雞豚白湯拉麵」，湯濃得不得了，濃稠程度就是比忌廉雞湯稍稀，雞與豬味竟很匹配，芽菜頗香，也算粗大，麵上有一條長露筍，在拉麵上則覺有點奇怪，兩塊豬肩肉個人覺得稍嚡，味道則稍淡，主角麵條方面，我選吃直條幼麵，在濃稠的湯下，掛湯當不成問題，咬下彈口不黏牙，算是不俗。吃得接近尾聲，碗內出現了一條札幌風的粗麵，就好像是吃雲吞