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港鐵荃灣站 A1 出口, 步行約5分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
39569163
營業時間
今日營業
12:00 - 15:30
17:30 - 22:00
星期一至五
12:00 - 15:30
17:30 - 22:00
星期六至日
12:00 - 16:30
17:30 - 22:00
公眾假期
12:00 - 16:30
17:30 - 22:00
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食評 (329)
等級4 2018-10-19
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今晚去到荃灣區,已經是晚飯時間,用openrice 搜尋附近食肆,發現一間之前吃過的拉麵分店,自然對它有信心。這裡的裝修和紅磡有點不同,不過都有吧枱和方枱可以選擇。要一碗特上原味豬骨拉麵$85,另配蒜蜜味叉燒豬腩肉$25、蒜蜜味叉燒豬肩肉$25、厚切荀$8,日式餃子🥟10只$60。飲品就要了招財貓汽水$18,山梨桃🍑梳打$23。招財貓汽水$18,貼紙是招財貓,這個日本非常流行,很可愛啊。而味道有點微酸,都很特別。山梨桃🍑梳打$23,桃味濃郁而不太甜,加上梳打,我個人覺得很好味。特上原味豬骨拉麵$85:內含豬腩肉、豬肩肉、紫紙、溏心蛋。面是直面,煙煙靭靱,很有嚼勁,而且湯底豬骨味道濃郁,我點了有辣醬,想不到辣醬味道辣而香。溏心蛋亦算流心,亦有醬油香味,所以追加了一只$12。蒜蜜味叉燒豬腩肉$25,脂肪和肉的比例適中,配上蒜香和甜味,味道更加豐富。蒜蜜味叉燒豬肩肉$25,沒有脂肪,肉味亦比較濃,有嚼勁帶香甜。厚切荀$8,沒有紅磡分店那麼多的荀,不過荀香脆又爽口,味道一樣美味。日式餃子🥟10只$60,和紅磡店一樣,外皮有點焦香,饀料飽滿,點餃子汁加點辣油、胡椒粉、芝麻,酸中帶辣,辣中帶香,令人好開胃。 繼續閱讀
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等級4 2018-10-18
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成日經過呢間拉麵店都無機會試到,今日我就試試佢先 !時間大約7點左右,人都開始多,好彩等位唔洗等太耐就可以入座了餐牌主要有一個,有圖片可供參考,決定好食乜之後就可以用右邊既ORDER落單啦 ~餐廳環境都唔錯,雖然比較細,座位之間既空位都比較少,不過店內既裝修都唔錯,感覺都幾舒服架第一款先黎既食物有個炸物拼盤,當中包括左炸雞串,咖哩薯餅等等,每款有兩件,所以岩曬2個人SHARE食用其中既咖哩薯餅就好夠味,香濃既咖哩味都融入曬整個薯餅當中,外層炸至極脆口既吉列薄皮,入面就包住左大量既咖哩蓉,成個口感都幾FULL架真係 ~炸雞串就更出色 ! 真係炸到外脆內軟,出面乾身入面就好JUICY ! 真係有驚喜,估你唔到咁好味...另外,重叫左個餃子,一共5隻,味道同樣都係唔錯既,不過就建議大家診熱食,熱辣辣既味道就係最正架啦 ~ 呢款都係一個岩曬同朋友share食既好選擇黎既主角到啦,呢碗係我揀既黑蒜油拉麵,整體既賣相都好吸引,味道當然係勁香濃啦,但當中既配料,例如豬肩肉,豬腩肉,紫菜X2 及溏心蛋半隻,就係另加 $13 變做特上先有既你睇下隻溏心蛋幾靚幾吸引.....周邊既配料例如蔥花及芽菜都好多架 ~拉麵份量都幾多架,佢既軟硬度又係有得自己選擇,黑蒜油湯底夠曬香濃既情況下,拉麵掛湯既效果都唔錯,證明呢個拉麵係有料到既!朋友就叫咗呢碗 - 特上松葉蟹海老番茄湯拉麵,由於本身已係包括特上既佢,所以大部份嘅配料都已經齊全 ; 除咗極香濃嘅蕃茄湯底配上拉麵,係非常特別之外,中間嘅松葉蟹肉就更加係主角啦!朋友話呢碗拉麵嘅味道又特別又好味喎整體而言,呢間拉麵嘅質素都幾唔錯,性價比比較高,本人覺得佢嘅質素仲遠超香港店嘅一蘭添!大家都試一試啦 繼續閱讀
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縱使香港人總愛一窩蜂追逐潮流,但多年來對日式拉麵熱情未減,即使人在荃灣也可找到不少拉麵小店,今次就選了這間豚道樂吃碗熱騰騰的拉麵。店面面積較細,座位很少,環境淺窄,坐得比較擠。不過內裡裝修得頗有心思,帶點和風復古懷舊的氛圍,加上木系裝潢,真有幾分置身在日本的錯覺。雖然都是獨沽一味賣麵食,不過小食款式也不算少。見到有新推出的期間限定拉麵款,還要是我最愛的黑松露,當然都是必點呢!枱上亦放有調味料,給客人自行添加。特上黑松露醬油豚骨拉麵 $98黑松露配搭矜貴,一上枱香氣尤其馥郁,以濃郁的菌香減去湯底的油膩感。採用大粒又厚肉的北海道熟帆立貝,質地爽口嫩滑,炙燒後亦可以保存鮮味,以黑松露的香氣突出帶子獨有的鮮甜。附上半邊半熟蛋,軟嫩蛋白包裹著半熟晶瑩的流心蛋黃,滿溢香濃蛋味。這次選配了曲麵,掛湯力更強,口感爽彈煙韌,麵量對女生來說已經夠飽足。特上黑蒜油拉麵 $93烏黑色的黑蒜油浮在拉麵表面,單看賣相,已知味道濃郁,並帶有濃濃的蒜香。喝一口烏卒卒的濃湯,味蕾即時被蒜香和豚骨湯兩種濃烈味道衝擊,口感和味道都較一般豚骨拉麵濃厚豐腴,更有層次。而且這裡是用豬肩肉作配料,肥肉不多,所以不算過膩,醃得入味之餘,肉質不會太鬆散。日式餃子 (5個) $30 外皮不算過厚,煎得金黃富焦香,不過稍嫌未夠脆口。餃子皮滑煙韌,一咬開餃子餡料扎實多汁,肉餡豐滿。作為薯仔控,今次就一次過點齊三款薯餅,甚為滿足。男爵牛肉薯餅 (1件) $18脆卜卜的外層下是薯味濃郁的薯蓉,還散發陣陣牛肉鹹香。男爵南瓜薯餅 (1件) $18三款中我自己就最喜歡偏甜的南瓜薯餅,南瓜味天然香甜,內裡軟綿粉嫩。男爵咖喱薯餅 (1件) $18以微辣帶甜的日式咖哩調味,特別開胃又惹味。炸物盛合 $68一個拼盤就已包括三塊小食:天婦羅蝦、炸蠔、炸芝士,相當豐富。炸蠔比較細隻,差不多已煮而全熟。天婦羅蝦外層麵衣略厚,但蝦肉仍然富有爽彈口感。炸芝士一口一個,外脆內軟,一入口已經爆出半流心的芝士,肯定可滿足各芝士控。 繼續閱讀
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不知何時開始 (廿年前?!),大家都瘋愛用新鮮蕃茄做湯底的麵,由中環「九記」對面的大牌檔「勝香園」,到尖沙咀現已不再隱世的「星座冰室」,再到由元朗屏山起家,現已開枝散葉到港九的「華嫂冰室」,依舊大批棒場空吃蕃茄湯底粉麵通粉,堅挺過趙又廷 XD 我自己都算是蕃茄控,酸甜的湯,配爽口麵條,味道開胃顏值度又高,作為午餐或晚餐,我是無任歡迎,食飽後違和感也沒那麼重。 今回吃此店,有主打的松葉蟹蕃茄拉麵。店內無論甚麼款式,拉麵都可以有不同個性選擇,例如麵質軟硬、湯底濃淡、 配菜追加等。 我點以下都是原汁原味,即選擇項目上都填「適中」,也沒加多餘配菜,保留原有神韻,我也建議甚麼都不用加減,已經相當豐富。 「松葉蟹海老蕃茄拉麵」$88 從來都說,湯底是一碗拉麵的靈魂,吃拉麵要先飲湯底。目測色澤鮮艷,味道濃醇,相信除了蕃茄之外,也有用不少豬骨去熬湯,每啖都甜 : 松葉蟹肉和蝦肉巧妙地放在面,只浸到少許湯,蕃茄味不會蓋過蟹鮮。另有半隻溏心蛋,流心度理想,全碗 K.O.。 「特上魚介豚骨拉麵」$98 又再先飲湯底,魚介湯比上碗更濃,同樣應有下過功夫,相對亦較鹹,所以如果想一次過食兩碗拉麵,可以先吃蕃茄的: 店內多款「味自慢」都放入其中,有豬肩肉、豬腩肉片、溏心蛋等。我一向都瘋愛吃溏心蛋的啦: 麵條掛湯力不弱,對我來說滿意程度是 okay 的: 另點小吃「海老天婦羅」$45 點了支凍「信州蘋果梳打」$23,解解熱氣: 「日式煎餃子」$30 就做得不錯,有一貫日本餃子皮薄脆底的特式,新鮮熱辣煎起送上席前: 每隻餡料不算太多,菜肉味道分明,比例不錯,不會出現肉太多導致又滯又膩。建議第一口先食餃子原味,第二啖再點醬汁(我有將辣油及胡椒粉加入餃子汁內),就可享受兩種口味。 此拉麵店食物價錢不算太貴,點個拉麵加支飲品,已是不錯的晚餐。位置對我來說也蠻就腳,幾個港鐵站就轉到線歸家,屬於可再返兜之列。 繼續閱讀
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等級4 2018-10-02
461 瀏覽
星期五晚上要開工,想喺開工前獨自食個快又好味既晚餐,相信日式拉麵係不二之選!落到嚟荃灣豚道樂,見到有自閉位,唔駛排隊就入左去揾位坐,位置唔多,尚算坐得舒適,唔太迫,環境頗有日本在地拉麵店味道!餐廳拉麵款式貴精不貴多,餐牌入面每款都有詳細介紹!而落單就係用落單紙,揀好想要既麵,再選擇自己心水既味道,麵既硬度,配料等等,好仔細!而落單紙既另一邊係小食同飲品,原來小食同飲品選擇都幾多餐廳工作人員都以後生仔為主,佢哋都好主動,好有活力,每當有客人進出,出食物都有大聲用日文叫出嚟,感覺去左日本在地既拉麵店咁!見到有我最喜歡既静岡綠茶可樂,又點會唔即刻叫返支嚟飲! 最鐘意係佢有可樂既味道,仲加入左綠茶既香味!另加配菜先送到,另外分碟上,真係大到嚇一跳,非常大份!而我order既特上黑蒜油拉麵都跟住送到! 賣相吸引,份量都幾大,有幾件豚肩,2 大片腩肉!肩肉比較硬身有咬口,腩肉軟腍,肥膏腩肉5/5 開,入口即溶!個湯底比較'杰' 身同膠質頗重,勝在唔太油,重豬骨味,黑蒜油味濃,未食已聞到香味!個麵底唔係特別大,大食既朋友可能要加麵了! 我叫既係曲麵,很煙韌,連埋湯嚟身真係無得彈!最後餃子都送到,即叫即製,所以食到咁上下先送到,外皮煎得香口,餡料不過不失,熱食唔駛點醬汁都幾好食,凍左少少就建議點醬汁,加點辣椒油就更好食!喺荃灣嚟講,我食過既拉麵當中,豚道樂可謂必食之選! 繼續閱讀
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