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2019-03-10 851 瀏覽
今日放工就約朋友去灣仔食餃子,其實我都好喜歡食餃子🥟,經常食飯食得多都想變下食其它食物,餃子都係一個唔錯既一種選擇,這間餃子店是新開,所以都想去看下環境和食物水平質素如何。入去時有位店員問我地幾位,我答2位就請左我地去座卡位,入面D員工個個都非常年青而且有禮貌,後來我地座落覺得環境好舒服又乾淨,我們就叫了雨花石水餃(6隻)$72;每日限量推出,外皮係帶有綠、黃、紅、白色間條都未見過,包含3種蔬菜汁:菠菜汁、菠蘿汁、紅火龍果汁;應該花左很多時間和心意才做到,而裏面材料有馬蹄同豬肉,食起後索索聲,口感很爽口;冬菇豬肉餃(8隻)$58,內有材料:冬菇、豬肉,採用南瓜汁皮,食左一啖發覺內面很多湯,要小心食免得燙到個咀!茴香千葉豆腐$32,一層層豆腐皮爽爽地又帶有茴香味配搭得宜,郊外油菜(生菜)$28,這碟山菜青綠爽脆,可點蠔油食;山東馳名醬豬蹄$48,豬蹄味道適中不會太腍,又唔會太硬,而且仲爽爽地,真係很好味,另外仲叫左鮮榨淮山露$28,果然係鮮榨,唔同出面的太甜,飲落有鮮味的淮山味道,味道清淡不加糖水,而鮮榨南瓜露$28,一樣係原汁原味,很香濃南瓜味,真係很喜歡這2款飲品,他們還送了一碟花生
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今日放工就約朋友去灣仔食餃子,其實我都好喜歡食餃子🥟,經常食飯食得多都想變下食其它食物,餃子都係一個唔錯既一種選擇,這間餃子店是新開,所以都想去看下環境和食物水平質素如何。入去時有位店員問我地幾位,我答2位就請左我地去座卡位,入面D員工個個都非常年青而且有禮貌,後來我地座落覺得環境好舒服又乾淨,我們就叫了雨花石水餃(6隻)$72;每日限量推出,外皮係帶有綠、黃、紅、白色間條都未見過,包含3種蔬菜汁:菠菜汁、菠蘿汁、紅火龍果汁;應該花左很多時間和心意才做到,而裏面材料有馬蹄同豬肉,食起後索索聲,口感很爽口;冬菇豬肉餃(8隻)$58,內有材料:冬菇、豬肉,採用南瓜汁皮,食左一啖發覺內面很多湯,要小心食免得燙到個咀!茴香千葉豆腐$32,一層層豆腐皮爽爽地又帶有茴香味配搭得宜,郊外油菜(生菜)$28,這碟山菜青綠爽脆,可點蠔油食;山東馳名醬豬蹄$48,豬蹄味道適中不會太腍,又唔會太硬,而且仲爽爽地,真係很好味,另外仲叫左鮮榨淮山露$28,果然係鮮榨,唔同出面的太甜,飲落有鮮味的淮山味道,味道清淡不加糖水,而鮮榨南瓜露$28,一樣係原汁原味,很香濃南瓜味,真係很喜歡這2款飲品,他們還送了一碟花生給我們吃,免費就說聲謝謝你,然後我們就嚐試,但是花生不是太脆,可以有些汁浸住,浸住的醬料,微微辣和甜,都算幾特別,是日晚餐2人食得很開心,唔洗$300帶比我地2人開心的dinner晚上。😋😋👍
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山東馳名醬豬蹄
$48
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郊外油菜(生菜)
$28
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雨花石水餃(6隻)
$72
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鮮榨南瓜露
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冬菇豬肉餃(8隻)
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鮮榨淮山露
$28
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茴香千葉豆腐
$32
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山東馳名醬豬蹄
$ 48
郊外油菜(生菜)
$ 28
雨花石水餃(6隻)
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鮮榨南瓜露
$ 28
冬菇豬肉餃(8隻)
$ 58
鮮榨淮山露
$ 28
茴香千葉豆腐
$ 32
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2019-03-10 699 瀏覽
前幾天去了灣仔弄了媽媽的生日蛋糕後驚覺沒有生日牌子,找到附近一家文具店買了些硬咭紙,剛好看到旁邊有家水餃店好像很可愛,反正還沒到晚飯時間,便進去看看。沒想到裡面的裝潢都很好看,有花呀、草呀,配上木椅子跟桌子,很有風味。店員很熱情的在招呼我們,也看到他們在耐心地跟要外賣的客人詳細講解。本來想說叫一份兩個人分享,可是忍不住被可愛的顏色吸引住,叫了好幾份的東西分享。招牌五福水餃 $78 / 10隻[\b]這裡水餃的種類主要有五種,包括剁椒魚水餃、番茄牛肉餃、冬菇豬肉餃、海三鮮水餃及素三鮮水餃。個人覺得剁椒魚水餃最有特色,意想不到的真的是有辣椒及有辣味的。雨花石水餃 $72 / 6隻好美!水餃皮是用紅莧菜火龍果汁、菠菜汁及南瓜汁做成的,非常精緻。餡料是馬蹄跟豬肉,蘸上酸汁剛剛好。涼拌海蜇頭 $48好久沒吃海蜇頭忍不住點了,好吃。鮮花拌木耳 $32普通的一道菜,加上美麗的食用花馬上覺得加分。我們還點了豆漿跟鮮榨淮山露。第一次嚐到淮山露,很特別,只是沒想到是很厚的,健康又飽肚的感覺呢!覺得這裡的出品都很好喔,服務也是很好!食物也很好,雖然是感覺偏貴,可是好看之餘是天然無色素的,也很值得,對自己好一
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前幾天去了灣仔弄了媽媽的生日蛋糕後驚覺沒有生日牌子,找到附近一家文具店買了些硬咭紙,剛好看到旁邊有家水餃店好像很可愛,反正還沒到晚飯時間,便進去看看。沒想到裡面的裝潢都很好看,有花呀、草呀,配上木椅子跟桌子,很有風味。

店員很熱情的在招呼我們,也看到他們在耐心地跟要外賣的客人詳細講解。本來想說叫一份兩個人分享,可是忍不住被可愛的顏色吸引住,叫了好幾份的東西分享。

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招牌五福水餃 $78 / 10隻[\b]

這裡水餃的種類主要有五種,包括剁椒魚水餃、番茄牛肉餃、冬菇豬肉餃、海三鮮水餃及素三鮮水餃。個人覺得剁椒魚水餃最有特色,意想不到的真的是有辣椒及有辣味的。

招牌五福水餃
$78
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雨花石水餃 $72 / 6隻

好美!水餃皮是用紅莧菜火龍果汁、菠菜汁及南瓜汁做成的,非常精緻。餡料是馬蹄跟豬肉,蘸上酸汁剛剛好。

雨花石水餃
$72
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涼拌海蜇頭 $48

好久沒吃海蜇頭忍不住點了,好吃。

涼拌海蜇頭
$48
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鮮花拌木耳 $32

普通的一道菜,加上美麗的食用花馬上覺得加分。

鮮花拌木耳
$32
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我們還點了豆漿跟鮮榨淮山露。第一次嚐到淮山露,很特別,只是沒想到是很厚的,健康又飽肚的感覺呢!

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覺得這裡的出品都很好喔,服務也是很好!食物也很好,雖然是感覺偏貴,可是好看之餘是天然無色素的,也很值得,對自己好一點吧!

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招牌五福水餃
$ 78
雨花石水餃
$ 72
涼拌海蜇頭
$ 48
鮮花拌木耳
$ 32
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-呢排成日約friend出街食,食得太多肉,間唔中都要食啲清清地養下身。 門口見到呢間西糖花記🌸,有師傅👩‍🍳喺度 handmade 緊水餃。 吸睛程度:100分‼️環境好靚, 新派嘅中國🇨🇳風,坐得好舒服。餐前小食:老醋花生(free)招牌五福水餃🥟[剁椒魚水餃(白色)、蕃茄牛肉餃(紅色)、冬菇豬肉餃(黃色)、海生鮮水餃(黑色)、素三鮮水餃(綠色)] 每款兩隻 ($78/10隻):點埋自家製蒜蓉汁食,味道一流。 +$20 追加 菌菇湯麵清湯上海幼麵山東秘製手撕雞🐓($48):雞絲🐓拌粉皮($48): 花椒油好香、好惹味! 粉皮索曬啲汁。韭菜蝦肉🦐煎餃($58/6隻): 餃子嘅邊煎得好香口。 鮮榨紫薯露($28): 味道同食一個新鮮嘅紫薯冇分別,正!鮮榨淮山露($28): 好特別, 一飲愛上!!==========西塘花記地址: 灣仔天樂里3-5A僑康大廈地下C號鋪
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呢排成日約friend出街食,食得太多肉,間唔中都要食啲清清地養下身。 門口見到呢間西糖花記🌸,有師傅👩‍🍳喺度 handmade 緊水餃。 吸睛程度:100分‼️
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環境好靚, 新派嘅中國🇨🇳風,坐得好舒服。
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餐前小食:老醋花生(free)
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招牌五福水餃🥟[剁椒魚水餃(白色)、蕃茄牛肉餃(紅色)、冬菇豬肉餃(黃色)、海生鮮水餃(黑色)、素三鮮水餃(綠色)] 每款兩隻 ($78/10隻):
點埋自家製蒜蓉汁食,味道一流。
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+$20 追加 菌菇湯麵
清湯上海幼麵
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山東秘製手撕雞🐓($48):
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雞絲🐓拌粉皮($48): 花椒油好香、好惹味! 粉皮索曬啲汁。
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韭菜蝦肉🦐煎餃($58/6隻): 餃子嘅邊煎得好香口。
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鮮榨紫薯露($28): 味道同食一個新鮮嘅紫薯冇分別,正!
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鮮榨淮山露($28): 好特別, 一飲愛上!!
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西塘花記
地址: 灣仔天樂里3-5A僑康大廈地下C號鋪
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晚餐
推介美食
  • 雞絲拌粉皮
  • 韭菜蝦肉🦐煎餃
  • 鮮榨淮山露
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2019-03-09 287 瀏覽
正所謂:「草色青青柳色黃,桃花歷亂李花香。亅大家剛剛經歷了2019年最暖的冬天 ,現在春天到了,夏天離我們還會遠嗎? 來到這家「春色滿園亅丶 新開業的手工餐廳, 福福郎忽然詩興大發 , 好。。。一於用絕詩襯美食, 正所謂:「無肉令人瘦、無竹令人俗」 。 用詩詞伴美點, 互相輝映 丶相得益彰, 讓今天的 晚餐添上一份雅緻!哈! 吃什麼好呢?看看牆上的新詩,有沒有能給我貼士?「碧柳絲絲垂舊事,為誰搖落為誰眠!亅 美哉西塘古鎮!! 綠柳飛揚丶紅花飄蕩, 當然是要點些精緻的美點來吃啦!招牌五福水餃 ($78 十隻,每款兩隻)這個不禁令我想起 「樂天皇朝亅的招牌菜。。。七色小籠包。 不過看餐牌的介紹,這家的味道好像有些不同, 就姑且一試,看看這家名店的招牌菜 , 究竟有什麼 獨特過人之處 。第一福 :剁椒魚水餃 (米色)水餃裏面藏了很大片魚肉, 配上紅椒,吃下去很厚重,很有質感, 紅椒的味道沒有很「搶亅,水餃也不辣, 卻令水餃味道的層次感很豐富,不錯!第二福 :蕃茄牛肉餃 (紅色)加了蕃茄,味道很清新, 水餃裏面沒有放很多油,吃起來感覺很健康, 這款水餃很有家常小菜「 番茄煮牛肉 亅的口味。第三
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正所謂:「草色青青柳色黃,桃花歷亂李花香。亅

大家剛剛經歷了2019年最暖的冬天 ,現在春天到了,夏天離我們還會遠嗎?
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來到這家「春色滿園亅丶 新開業的手工餐廳, 福福郎忽然詩興大發 , 好。。。一於用絕詩襯美食, 正所謂:「無肉令人瘦、無竹令人俗」 。 用詩詞伴美點, 互相輝映 丶相得益彰, 讓今天的 晚餐添上一份雅緻!

哈! 吃什麼好呢?

看看牆上的新詩,有沒有能給我貼士?
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「碧柳絲絲垂舊事,為誰搖落為誰眠!亅 美哉西塘古鎮!! 綠柳飛揚丶紅花飄蕩, 當然是要點些精緻的美點來吃啦!

招牌五福水餃 ($78 十隻,每款兩隻)

這個不禁令我想起 「樂天皇朝亅的招牌菜。。。七色小籠包。 不過看餐牌的介紹,這家的味道好像有些不同, 就姑且一試,看看這家名店的招牌菜 , 究竟有什麼 獨特過人之處 。
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第一福 :剁椒魚水餃 (米色)

水餃裏面藏了很大片魚肉, 配上紅椒,吃下去很厚重,很有質感, 紅椒的味道沒有很「搶亅,水餃也不辣, 卻令水餃味道的層次感很豐富,不錯!

第二福 :蕃茄牛肉餃 (紅色)

加了蕃茄,味道很清新, 水餃裏面沒有放很多油,吃起來感覺很健康, 這款水餃很有家常小菜「 番茄煮牛肉 亅的口味。

第三福 :冬菇豬肉餃 (黃色)

這個是標準的 餃子餡料組合, 吃起來口味跟我們一般吃慣的沒有兩樣。

第四福 :海三鮮水餃 (黑色)

這款水餃的餡料是: 帶子丶蝦仁及蟹柳, 吃起來的時候,比一般坊間的鮮蝦水餃。。。多了一份特別的「鮮味亅,只是帶子的味道沒有很出,如果不看 menu,應該吃不出有帶子在餡料內。

第五福 :素三鮮水餃 (綠色)

這個名稱有誤導性,我想在此提醒一下素食人仕,素三鮮並非素食!!😦!而是以鮮蝦丶韭王及雞蛋作為水餃的主要餡料。 由於有韭王的關係,這個我覺得吃下去很香, 很惹味。 是五款水餃裏面其中一款最好味的, 值得一試。
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雨花石水餃($72 六隻)

正所謂「短短桃花臨水岸,輕輕柳絮點人依。亅 春天是賞花的季節, 看到這款雨花石水餃, 我忽然之間感覺到一絲淒美。

雨花石水餃有著三種顏色的外皮, 看起來真的十分吸睛, 我從來沒有吃過那麼美的餃子。

咬下去,餡料是爽囗的馬蹄配豬肉碎, 這個餡吃起來頗為清淡跟健康, 感覺良好。
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但是我在忽發奇想, 如果把餡料換成甜的豆沙或是 一些濃味的 蛋黃醬跟果仁之類的組合, 會不會更配合他的花色外皮, 更惹人垂涎欲滴。。。跟喜愛。 這個新囗味店家也可以想想喎!

另外,我們還是要他的其他小食和飲品, 整體感覺不錯。

茴香 百頁豆腐($32)圖上
郊外油菜(生菜)($28)圖下
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涼拌土豆絲($28)圖下
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鮮榨淮山露 ($28)圖上

這個值得推介!這個淮山露沒有加糖,喝起來就只有淮山的精華丶鮮鮮香味和甘甜味,正! 另外,它是一杯熱飲,喝下去很純厚丶很順喉丶很適合這個春夏交界丶容易生病的潮濕天氣飲用。
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今天我們來吃的時候 , 看到了店家的生意其實是蠻不錯的, 猶如「~穿花蛺蝶深深見,點水蜻蜓款款飛亅般客似雲來 , 大家都化身小蜜蜂,嗡丶嗡丶嗡。。。 都在花叢底下穿梭 , 採「水餃亅吃 。😆🥟🥟🥟
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。。。🦉

後記(補充):
最後一個想提供店家的意見, 就是餐牌的圖文有一點誤導性, 五福水餃的相片是印有十五隻水餃, 但細字是寫十隻水餃的價錢, 同樣的情形也出現在雨花石水餃上。 。。
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。。。我覺得這樣可能有一刻會為難了店員。因為如果遇到有客投訴圖文不符,第一個受責備的就會是店員, 說他不老實,什麼丶什麼的。。。


。。。🦉

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。。。🦉
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2019-03-02
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堂食
人均消費
$150 (晚餐)
慶祝紀念
紀念日
推介美食
  • 鮮淮山露
  • 雨花石水餃
  • 招牌五福水餃
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2019-03-07 205 瀏覽
西塘花記開張無幾耐,朋友食過大讚,於是放工即刻撲去一食。裝潢一望,文青得嚟偏向中式典雅,可以打卡 📷😂講返食,餃子款式多,五顏六色好繽紛,睇到令人心花怒放,想興奮怒食 😂 不過因為晚餐,都係要自制一下。原本想嗌雨花石水餃,比相機開心食,點知每日限量制作,一早賣晒,想食都無得食。唯有改嗌招牌花式水餃。其他口味亦賣得七七八八,證明材料新鮮,天天制作。呢碟花式水餃,有齊五款口味,仲唔同顏色添 😍一啖一隻,皮薄餡靚,啖啖鮮味 🤤🤤🤤😋黑 - 海三鮮餡料有蝦、魷魚、蟹柳,陣陣海鮮香。綠 - 素三鮮韭菜、雞蛋、蝦,韭菜味濃郁。鐘意韭菜嘅人絕對絕對唔可以錯過。粉紅 - 蕃茄牛肉呢款超級驚喜。咬落爆汁,係蕃茄牛肉湯呀,好juicy 😋😋😋黃 - 冬菇豬肉陣陣冬菇香,啖啖肉,夠晒肉味~ 最啱鐘意食肉嘅朋友~白色 - 剁椒魚另一驚喜,咬開就發現係白雪雪嘅魚滑,非常軟滑,加埋酸菜,超惹味開胃,簡直係現時最流行酸菜魚嘅一啖版 😂 雖然已經有唔同口味,但店更提供特制餃子醬汁,令人胃口更大大大提高。醬汁基本係將蒜打蓉,加醋,加豉油,再加少少糖吊味 😋😋😋 除左食餃,再飲多杯鮮窄紫薯汁,作為甜品都係一個唔錯嘅選擇👍
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西塘花記開張無幾耐,朋友食過大讚,於是放工即刻撲去一食。


裝潢一望,文青得嚟偏向中式典雅,可以打卡 📷😂


講返食,餃子款式多,五顏六色好繽紛,睇到令人心花怒放,想興奮怒食 😂 不過因為晚餐,都係要自制一下。


原本想嗌雨花石水餃,比相機開心食,點知每日限量制作,一早賣晒,想食都無得食。唯有改嗌招牌花式水餃。其他口味亦賣得七七八八,證明材料新鮮,天天制作。
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呢碟花式水餃,有齊五款口味,仲唔同顏色添 😍
一啖一隻,皮薄餡靚,啖啖鮮味 🤤🤤🤤😋
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招牌五福水餃
$78
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招牌五福水餃
$78
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黑 - 海三鮮
餡料有蝦、魷魚、蟹柳,陣陣海鮮香。
海三鮮
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綠 - 素三鮮
韭菜、雞蛋、蝦,韭菜味濃郁。鐘意韭菜嘅人絕對絕對唔可以錯過。
素三鮮
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粉紅 - 蕃茄牛肉
呢款超級驚喜。咬落爆汁,係蕃茄牛肉湯呀,好juicy 😋😋😋
蕃茄牛肉餃
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黃 - 冬菇豬肉
陣陣冬菇香,啖啖肉,夠晒肉味~ 最啱鐘意食肉嘅朋友~
冬菇豬肉餃
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白色 - 剁椒魚
另一驚喜,咬開就發現係白雪雪嘅魚滑,非常軟滑,加埋酸菜,超惹味開胃,簡直係現時最流行酸菜魚嘅一啖版 😂
剁椒魚餃
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雖然已經有唔同口味,但店更提供特制餃子醬汁,令人胃口更大大大提高。醬汁基本係將蒜打蓉,加醋,加豉油,再加少少糖吊味 😋😋😋


除左食餃,再飲多杯鮮窄紫薯汁,作為甜品都係一個唔錯嘅選擇👍🏻
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個人喜好總結: 最愛就係蕃茄牛、素三鮮同剁椒魚 🤤 要再食!!!!!


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味道
環境
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衛生
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用餐日期
2019-03-07
用餐途徑
堂食
人均消費
$106 (晚餐)
推介美食
招牌五福水餃
$ 78
招牌五福水餃
$ 78
海三鮮
素三鮮
蕃茄牛肉餃
冬菇豬肉餃
剁椒魚餃
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早陣子在 Facebook 看到新推出 素餃子,饞咀的我當然不放過,地點位於灣仔天樂里僑康大廈地下! 門口有玻璃窗可觀看製作過程,透明度高, 而且食材用100% 蔬菜汁並沒有添加色素,食得健康又放心!食得健康又放心! 裝修簡約、乾淨、燈火通明! 除了下午,晚上用餃子代替甜品/ 無飯隱既我 也是一個好選擇! 有一人至四人座位醬汁是蒜蓉汁而不是平常用醋,味道很夾招牌五福水餃 (每款2隻,共10隻) HKD 78 剁椒魚水餃 蕃茄牛肉餃冬菇豬肉餃海三鮮水餃素三鮮水餃 皮不會太厚而弄得硬綁綁也不會太簿把皮內得肉掉了出來。 剁椒魚口感彈牙也沒魚骨~ 番茄牛肉多汁~ 冬菇及豬肉比例均等,而且脂肪沒太多~ 海鮮又鮮甜👍🏻👍🏻紫薯露 HKD 28 😍是我喜愛的紫色!餐牌上寫薯 鮮榨而且是熱飲便點了一杯! 不杰身、是原味所以很健康而且不會感到非常飽肚。 除了柴薯露外,還有南瓜及淮山... 都係鮮榨 🥳🥳
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早陣子在 Facebook 看到新推出 素餃子,饞咀的我當然不放過,地點位於灣仔天樂里僑康大廈地下!
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門口有玻璃窗可觀看製作過程,透明度高, 而且食材用100% 蔬菜汁並沒有添加色素,食得健康又放心!食得健康又放心!
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裝修簡約、乾淨、燈火通明!

除了下午,晚上用餃子代替甜品/ 無飯隱既我 也是一個好選擇!

有一人至四人座位

醬汁是蒜蓉汁而不是平常用醋,味道很夾
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招牌五福水餃 (每款2隻,共10隻) HKD 78
剁椒魚水餃
蕃茄牛肉餃
冬菇豬肉餃
海三鮮水餃
素三鮮水餃

皮不會太厚而弄得硬綁綁也不會太簿把皮內得肉掉了出來。
剁椒魚口感彈牙也沒魚骨~ 番茄牛肉多汁~ 冬菇及豬肉比例均等,而且脂肪沒太多~ 海鮮又鮮甜👍🏻👍🏻
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紫薯露 HKD 28 😍
是我喜愛的紫色!餐牌上寫薯 鮮榨而且是熱飲便點了一杯! 不杰身、是原味所以很健康而且不會感到非常飽肚。 除了柴薯露外,還有南瓜及淮山... 都係鮮榨 🥳🥳


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2019-03-06 157 瀏覽
西塘,很有詩意的名字,令人如置身於荷葉中的中央,拿起畫筆及畫部去作荷花的典範畫!上網查一查,西塘,古稱胥塘、斜塘,又名平川,位於浙江省嘉善縣,在嘉善縣城北10公里處,是一座已有千年歷史文化的古鎮。面積約1平方公里,春秋戰國時期是吳越兩國的相交之地,故有「吳根越角」和「越角人家」之稱。原來名字大有來頭,它位於浙江,但香港有新開的一間,餐廳面滿佈荷花荷葉畫,以淡黃色的主調,配上油木式傢私,令人心曠神怡!餐廳以人手包餃為賣點,跟朋友點了以下菜式:1.招牌五色水餃: 有黃、黑、紅、白及綠皮雙雙拍拖般放落在碟上,好耀眼!紅皮包住蕃茄牛肉,內好多汁,汁汁四射,好醒胃。而用墨魚汁整成的水餃皮,內乾坤是大大蝦仁,絶不欺場!2.雨花石水餃: 餃皮用火龍果汁、菠菜汁及南瓜汁製成,呈希望彩虹的外表感覺,一口咬上,無限傾情,不能忘懷的獨特口感!3.鮮花伴木耳: 細細朵的木耳,已沾上醋味,好惹味,又是令人一夾再夾的菜式4.山東秘製手撕鷄: 也有接近半隻的手撕鷄,配上秘製醬汁,如走進神秘鐵三角,好味5.鮮榨淮山露: 很少地方會去做淮山露,今次淮山偏淡,但味道也很鮮明,有清洗腸胃之感6.鮮榨紫薯露:深紫色的
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西塘,很有詩意的名字,令人如置身於荷葉中的中央,拿起畫筆及畫部去作荷花的典範畫!
上網查一查,西塘,古稱胥塘、斜塘,又名平川,位於浙江省嘉善縣,在嘉善縣城北10公里處,是一座已有千年歷史文化的古鎮。面積約1平方公里,春秋戰國時期是吳越兩國的相交之地,故有「吳根越角」和「越角人家」之稱。
原來名字大有來頭,它位於浙江,但香港有新開的一間,餐廳面滿佈荷花荷葉畫,以淡黃色的主調,配上油木式傢私,令人心曠神怡!
餐廳以人手包餃為賣點,跟朋友點了以下菜式:
1.招牌五色水餃: 有黃、黑、紅、白及綠皮雙雙拍拖般放落在碟上,好耀眼!紅皮包住蕃茄牛肉,內好多汁,汁汁四射,好醒胃。而用墨魚汁整成的水餃皮,內乾坤是大大蝦仁,絶不欺場!
2.雨花石水餃: 餃皮用火龍果汁、菠菜汁及南瓜汁製成,呈希望彩虹的外表感覺,一口咬上,無限傾情,不能忘懷的獨特口感!
3.鮮花伴木耳: 細細朵的木耳,已沾上醋味,好惹味,又是令人一夾再夾的菜式
4.山東秘製手撕鷄: 也有接近半隻的手撕鷄,配上秘製醬汁,如走進神秘鐵三角,好味
5.鮮榨淮山露: 很少地方會去做淮山露,今次淮山偏淡,但味道也很鮮明,有清洗腸胃之感
6.鮮榨紫薯露:深紫色的外貌已深深吸引我,紫薯四佈,口中也吃到濃濃的紫薯味,很有質感!
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推介美食
  • 招牌五福水餃
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2019-03-05 132 瀏覽
果日路過呢間鋪,見到呢個色彩繽紛既餃子就即刻被吸引,從來未見過咁靚既餃子,而且值得安心係鋪內標榜全部顏色都係又天然植物汁而成,例如紅色係莧菜火龍果汁、黑色係墨汁、黃色係南瓜汁。外型咁靚又健康,咁一定要入去試下啦。鋪內環境都唔錯,沒有一般餃子店的擁擠,牆上裝飾了荷花畫,感覺古色古香。除左餃子,仲有許多小食選擇。我地就叫左兩款餃子、一款小食同兩杯飲品一齊食。招牌五福水餃$78分別有五款,每款兩隻,黎到見到一盤唔同顏色既水餃真係好開心,而且一次過可以試曬咁多味道,啱曬選擇困難症既我最愛no1係海三鮮水餃,用左墨魚汁整成既面皮外表非常黝黑,內陷有蟹柳、元貝同蝦仁,整體口感最飽滿最鮮味並列no1既係紅色既番茄牛肉,一咬落爆曬肉汁,牛肉味同番茄味非常夾,而且油脂味香濃,好好食。素三鮮同冬菇豬肉餃都是好食的,餃子皮非常有咬口,包既陷都好豐富,不過呢兩款味道就其他地方都食過,所以不算非常令人驚喜。最特別就係剁椒魚肉餃了,從來沒有想像過呢個配搭,入面係魚肉膠同剁椒,口感彈牙,不過因為好似魚蛋咁紮實,所以呢款餃子係沒有肉汁的,這裡扣分了。雨花石水餃$72外皮呈現七彩顏色,馬蹄很爽脆,豬肉也很多肉汁,不錯。
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果日路過呢間鋪,見到呢個色彩繽紛既餃子就即刻被吸引,從來未見過咁靚既餃子,而且值得安心係鋪內標榜全部顏色都係又天然植物汁而成,例如紅色係莧菜火龍果汁、黑色係墨汁、黃色係南瓜汁。外型咁靚又健康,咁一定要入去試下啦。
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鋪內環境都唔錯,沒有一般餃子店的擁擠,牆上裝飾了荷花畫,感覺古色古香。
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除左餃子,仲有許多小食選擇。我地就叫左兩款餃子、一款小食同兩杯飲品一齊食。
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招牌五福水餃$78

分別有五款,每款兩隻,黎到見到一盤唔同顏色既水餃真係好開心,而且一次過可以試曬咁多味道,啱曬選擇困難症既我


最愛no1係
海三鮮水餃,用左墨魚汁整成既面皮外表非常黝黑,內陷有蟹柳、元貝同蝦仁,整體口感最飽滿最鮮味

並列no1既係紅色既
番茄牛肉,一咬落爆曬肉汁,牛肉味同番茄味非常夾,而且油脂味香濃,好好食。

素三鮮同冬菇豬肉餃都是好食的,餃子皮非常有咬口,包既陷都好豐富,不過呢兩款味道就其他地方都食過,所以不算非常令人驚喜。

最特別就係剁椒魚肉餃了,從來沒有想像過呢個配搭,入面係魚肉膠同剁椒,口感彈牙,不過因為好似魚蛋咁紮實,所以呢款餃子係沒有肉汁的,這裡扣分了。
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雨花石水餃$72
外皮呈現七彩顏色,馬蹄很爽脆,豬肉也很多肉汁,不錯。
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山東馳名醬豬蹄$48
一碟有四塊豬手,皮是爽脆不軟爛的,適合我口味,感覺骨膠原非常多啊
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鮮榨紫薯露$28
非常濃郁的紫薯味,很有驚喜!不過質感非常濃稠,感覺似甜品多過似飲品呢
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凍豆漿$12
雖然沒有什麼特別,但係豆漿同餃子真係絕配呀
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如果想食餃子又想試下新口味,呢度的確係唔錯既選擇。
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堂食
等級2
17
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2019-03-03 141 瀏覽
接完男朋友放工 路經呢間鋪 比彩色靚靚既水餃吸引住 就入去試試見新開張 環境清新舒適 而且廚房位置係開放式 令人感到安心 試左四色水餃 黑白兩色最出色 白色為淡水魚配辣椒 層次分明 能帶出魚既鮮味 黑色為墨汁皮 配蟹柳元貝蝦仁 確為鮮味其他味道略為一般飲品方面 南瓜濃郁 十分可口整體上 下次會再黎一嘗黑白兩色
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接完男朋友放工 路經呢間鋪 比彩色靚靚既水餃吸引住 就入去試試
見新開張 環境清新舒適 而且廚房位置係開放式 令人感到安心

試左四色水餃 黑白兩色最出色 白色為淡水魚

配辣椒 層次分明 能帶出魚既鮮味

黑色為墨汁皮 配蟹柳元貝蝦仁 確為鮮味


其他味道略為一般

飲品方面 南瓜濃郁 十分可口

整體上 下次會再黎一嘗黑白兩色

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2019-02-26
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堂食
人均消費
$150 (晚餐)
推介美食
  • 四色水餃
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1
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2019-03-02 129 瀏覽
睇雜誌介紹,正好週六中午去銅鑼灣一試,店鋪不算太大,文青裝修,好有少女feel , 同閨蜜打卡一流~水餃賣相好靚,色彩鮮豔,直擊少女心!點左招牌五色水餃同七彩嘅雨花石水餃,較特別係配左個酸酸哋開胃嘅蒜泥汁,但水餃除左靚之外,味道只係中規中矩,無咩特別好食,對於一向愛食水餃嘅我有點失望另加餐叫左個菇麵,基本上好齋真係兩條菇同上海麵,較清淡,加左辣會有味d,呢度嘅辣係中辣,唔係一般餃子嘅豆瓣醬,但個辣亦普普通通交下貨咁,無甚特別。餐牌可以叫嘅食物亦唔多,價錢亦偏貴,總括屬可一試餐廳,但個人而言就未必會再試喇。
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睇雜誌介紹,正好週六中午去銅鑼灣一試,店鋪不算太大,文青裝修,好有少女feel , 同閨蜜打卡一流~

水餃賣相好靚,色彩鮮豔,直擊少女心!

點左招牌五色水餃同七彩嘅雨花石水餃,較特別係配左個酸酸哋開胃嘅蒜泥汁,但水餃除左靚之外,味道只係中規中矩,無咩特別好食,對於一向愛食水餃嘅我有點失望
另加餐叫左個菇麵,基本上好齋真係兩條菇同上海麵,較清淡,加左辣會有味d,呢度嘅辣係中辣,唔係一般餃子嘅豆瓣醬,但個辣亦普普通通交下貨咁,無甚特別。

餐牌可以叫嘅食物亦唔多,價錢亦偏貴,總括屬可一試餐廳,但個人而言就未必會再試喇。
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雨花石水餃
$72
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招牌五福水餃
$78
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2019-03-02 80 瀏覽
#西塘花記 (灣仔)灣仔天樂里3-5A號僑康大廈地下C號舖-----朋友仔帶我黎呢間新開一排ge餃子店試新野😆~鋪頭新裝 感覺好新好乾淨 裝修風格淡雅舒適 好適合同朋友黎傾下計 食下餃~佢地ge menu選擇唔算太多 不過款款都好靚好吸引 未食見到已經開心 打卡一流😛食物方面 色彩繽紛(顏色聲稱全部黎自天然蔬菜汁)ge招牌五福水餃($78)裡面分別有5種口味ge水餃 ~分別係番茄🍅牛肉水餃(紅色)素三鮮水餃(綠色)海三鮮水餃 (黑色)剁椒魚水餃 (白色)同冬菇豬肉水餃(黃色)😁而b仔最中意ge就係剁椒魚 剁椒魚水餃ge魚肉非常鮮甜 個感覺好似食緊一粒帶有微辣ge有皮墨魚丸😂~好新奇好有趣 其他幾隻就比較近似我地平時食開ge水餃 相對無咁特別 但味道都不錯~最後 雞絲粉皮($48)亦唔差 醬汁帶有微辣 粉皮晶瑩通透 雞絲份量都唔算少~總括黎講~呢間d食物都係中上水平~而且全部都好富有創意 又賞心悅目 ~雖然係咁~佢ge味道依然比唔過 早前介紹過ge另一間係灣仔ge餃子店(可以click b仔ge Instagram tag : swallowwanchai or openrice 較早
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#西塘花記 (灣仔)
灣仔天樂里3-5A號僑康大廈地下C號舖
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朋友仔帶我黎呢間新開一排ge餃子店試新野😆~鋪頭新裝 感覺好新好乾淨 裝修風格淡雅舒適 好適合同朋友黎傾下計 食下餃~佢地ge menu選擇唔算太多 不過款款都好靚好吸引 未食見到已經開心 打卡一流😛食物方面 色彩繽紛(顏色聲稱全部黎自天然蔬菜汁)ge招牌五福水餃($78)裡面分別有5種口味ge水餃 ~分別係番茄🍅牛肉水餃(紅色)素三鮮水餃(綠色)海三鮮水餃 (黑色)剁椒魚水餃 (白色)同冬菇豬肉水餃(黃色)😁而b仔最中意ge就係剁椒魚 剁椒魚水餃ge魚肉非常鮮甜 個感覺好似食緊一粒帶有微辣ge有皮墨魚丸😂~好新奇好有趣 其他幾隻就比較近似我地平時食開ge水餃 相對無咁特別 但味道都不錯~最後 雞絲粉皮($48)亦唔差 醬汁帶有微辣 粉皮晶瑩通透 雞絲份量都唔算少~總括黎講~呢間d食物都係中上水平~而且全部都好富有創意 又賞心悅目 ~雖然係咁~佢ge味道依然比唔過 早前介紹過ge另一間係灣仔ge餃子店(可以click b仔ge Instagram tag : swallowwanchai or openrice 較早前評論睇返-叫餃掂)但係我依然覺得佢係幾特別又幾靚 係少見ge特色水餃店 值得大家一試~
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B仔整體評價:8/10個👍🏻
B仔抵食程度:6.5/10個👍🏻(餃子黎講 算幾貴)
B仔環境評分:8/10個👍🏻
B仔味道評分:8/個👍🏻
B仔回頭機會:8/10個👍🏻
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聽講灣仔開左間中國加盟既水餃專門店,主打顏色鮮艷既花色水餃,好似好吸引,所以同同事決定黎試下。午餐時間吾多人,吾需要等位,而且店內仲有好多吉枱,座位幾寬敞座得幾舒服。我地同行3人,叫左3個餃子餐再追加左碗麵(+$20)同小食先岩岩好。彩虹雨花石水餃($72/6隻)佢既餃子皮有3隻色,分別用左三種蔬菜汁去整,不過食落係無味既,而餡料有馬蹄和豬肉,一份得6粒,依個價錢真係偏貴,主要for打卡影相。招牌五福水餃($78/10隻) 有5款口味,餃子皮五顏六色無咩味既,不過色素聲稱係100%由蔬菜提取而黎,個人喜歡冬菇豬肉,菇味好香,好juice。雞絲拌粉皮($48)賣相吾錯,不過略嫌雞絲太少,吾食得太辣都可以入口。個人覺得食過之後覺得普通,餃子黎講偏貴,但係好多顏色可以打卡,未試過都可以試既。
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聽講灣仔開左間中國加盟既水餃專門店,主打顏色鮮艷既花色水餃,好似好吸引,所以同同事決定黎試下。

午餐時間吾多人,吾需要等位,而且店內仲有好多吉枱,座位幾寬敞座得幾舒服。我地同行3人,叫左3個餃子餐再追加左碗麵(+$20)同小食先岩岩好。
彩虹雨花石水餃
$72
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彩虹雨花石水餃($72/6隻)
佢既餃子皮有3隻色,分別用左三種蔬菜汁去整,不過食落係無味既,而餡料有馬蹄和豬肉,一份得6粒,依個價錢真係偏貴,主要for打卡影相。
招牌五福水餃
$78
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招牌五福水餃($78/10隻)
有5款口味,餃子皮五顏六色無咩味既,不過色素聲稱係100%由蔬菜提取而黎,個人喜歡冬菇豬肉,菇味好香,好juice。
雞絲拌粉皮
$48
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雞絲拌粉皮($48)
賣相吾錯,不過略嫌雞絲太少,吾食得太辣都可以入口。

個人覺得食過之後覺得普通,餃子黎講偏貴,但係好多顏色可以打卡,未試過都可以試既。
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2019-02-28
用餐途徑
堂食
人均消費
$95 (午餐)
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2019-02-28 123 瀏覽
今日放工專程去食餃子,個人好鍾意食餃子因為細細粒但好juice。聽老闆講原來呢間係中國既餃子店,佢食過好好味所以係香港開一間特許經營店,想多啲香港人認識呢個餃子。佢地啲餃子真係好足料,好多汁。仲有其他小食好似土豆絲都好好味。仲有佢哋自家製嘅酸奶好好味!我今日食左素三鮮水餃,係蝦,雞蛋同韭菜。其實佢另外有一個紅色嘅蕃茄牛餃子同埋黑色嘅元貝蟹柳餃子都好好味。 佢地有一個生蒜做出嚟嘅汁點餃子,呢個好新奇。 一個女仔食8隻夠晒飽!
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今日放工專程去食餃子,個人好鍾意食餃子因為細細粒但好juice。聽老闆講原來呢間係中國既餃子店,佢食過好好味所以係香港開一間特許經營店,想多啲香港人認識呢個餃子。佢地啲餃子真係好足料,好多汁。仲有其他小食好似土豆絲都好好味。仲有佢哋自家製嘅酸奶好好味!我今日食左素三鮮水餃,係蝦,雞蛋同韭菜。其實佢另外有一個紅色嘅蕃茄牛餃子同埋黑色嘅元貝蟹柳餃子都好好味。 佢地有一個生蒜做出嚟嘅汁點餃子,呢個好新奇。 一個女仔食8隻夠晒飽!
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堂食
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2019-02-23 238 瀏覽
國內網紅水餃店 西塘花記,香港終於有第一間加盟店喇。主打必食:五福餃同花色水餃,你見到顏色咁靚,係用新鮮蔬菜打汁做成,不加添人工色素,餡料用上新鮮,少鹽少糖少油,材料最適合講求健康嘅你!餃子餡料非常有驚喜,五福餃有剁椒魚水餃、冬菇豬肉水餃、番茄牛肉水餃、三鮮水餃、韭菜蝦肉水餃,款款都係靚料,味道真係唔錯!而我同阿仔最欣賞雨花石水餃,佢叫做彩虹餃,餡料係馬蹄豬肉,餃皮用上紅莧菜火龍果汁、菠菜汁、南瓜汁,要好有技巧先可以做到顏色呢,咁靚阿仔胃口大開同我爭食!又靚又健康小朋友都啱食。另外,下午茶時間有套餐,都算抵食!店內裝潢亦清優雅座,以木製家具設計,乾淨衛生。
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國內網紅水餃店 西塘花記,香港終於有第一間加盟店喇。
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主打必食:五福餃同花色水餃,你見到顏色咁靚,係用新鮮蔬菜打汁做成,不加添人工色素,餡料用上新鮮,少鹽少糖少油,材料最適合講求健康嘅你!
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餃子餡料非常有驚喜,五福餃有剁椒魚水餃、冬菇豬肉水餃、番茄牛肉水餃、三鮮水餃、韭菜蝦肉水餃,款款都係靚料,味道真係唔錯!
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而我同阿仔最欣賞雨花石水餃,佢叫做彩虹餃,餡料係馬蹄豬肉,餃皮用上紅莧菜火龍果汁、菠菜汁、南瓜汁,要好有技巧先可以做到顏色呢,咁靚阿仔胃口大開同我爭食!又靚又健康小朋友都啱食。
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另外,下午茶時間有套餐,都算抵食!
店內裝潢亦清優雅座,以木製家具設計,乾淨衛生。
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用餐日期
2019-02-23
用餐途徑
堂食
人均消費
$75 (下午茶)
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925
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After Jin Jiao in Tai Hang closed, I couldn’t find another restaurant that serves nice colorful dumplings made with juices from different food. Therefore, when I read about this new dumpling restaurant in Wan Chai, I decided to try it out as soon as possible.With the kitchen facing pedestrian road, you could see how the dumplings are made when you walk pass. It would definitely attract you to enter the restaurant to try the dumplings out.I ordered these Signature Five Fortunes Dumplings (HKD$78)
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After Jin Jiao in Tai Hang closed, I couldn’t find another restaurant that serves nice colorful dumplings made with juices from different food. Therefore, when I read about this new dumpling restaurant in Wan Chai, I decided to try it out as soon as possible.
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With the kitchen facing pedestrian road, you could see how the dumplings are made when you walk pass. It would definitely attract you to enter the restaurant to try the dumplings out.
Signature Five Fortunes Dumplings
$78
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Signature Five Fortunes Dumplings
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I ordered these Signature Five Fortunes Dumplings (HKD$78) as I wanted to try everything in one go. The dumplings were served steaming hot, yet not overly hot to eat, as they cooled down quite quickly.
Dumplings with Spicy Sauce and Fish
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White dumplings - Dumplings with Spicy Sauce and Fish. The fish meat was fresh and not fishy at all, and there were bits and pieces of red chili which were quite hot indeed.
Pumpkin Juice Dumplings with Mushroom and Pork
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Yellow dumplings - Pumpkin Juice Dumplings with Mushroom and Pork. Delicious, yet a bit ordinary compared to all the other dumplings.
Red Amaranth Dragon Fruit Juice Dumplings with Tomato and Beef
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Red Dumplings - Red Amaranth Dragon Fruit Juice Dumplings with Tomato and Beef. I love these so much! The tomato and beef went so well with each other, and the red dumplings were interestingly flavored with red amaranth dragon fruit juice.
Spinach Juice Dumplings with Leeks and Shrimps
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Green Dumplings - Spinach Juice Dumplings with Leeks and Shrimps. Refreshing greens and fresh shrimps. Strong flavor due to the leeks.
Cuttlefish Juice Dumplings with Crab Willows, Scallop and Shrimps
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Black Dumplings - Cuttlefish Juice Dumplings with Crab Willows, Scallop and Shrimps. I love these a lot too! As the seafood was so fresh, and the black dumplings skin was so enjoyable. A very delicious special dumpling indeed.
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According to the menu, all the dumplings are colored with nature color from different food but not artificial food coloring. If you are a dumpling lover, I strongly recommend you to try this restaurant, it won’t disappoint
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2019-02-21
用餐途徑
堂食
人均消費
$78 (晚餐)
推介美食
Signature Five Fortunes Dumplings
$ 78
Signature Five Fortunes Dumplings
$ 78
Dumplings with Spicy Sauce and Fish
Pumpkin Juice Dumplings with Mushroom and Pork
Red Amaranth Dragon Fruit Juice Dumplings with Tomato and Beef
Spinach Juice Dumplings with Leeks and Shrimps
Cuttlefish Juice Dumplings with Crab Willows, Scallop and Shrimps