西塘花記 (已結業)

西塘，很有詩意的名字，令人如置身於荷葉中的中央，拿起畫筆及畫部去作荷花的典範畫！上網查一查，西塘，古稱胥塘、斜塘，又名平川，位於浙江省嘉善縣，在嘉善縣城北10公里處，是一座已有千年歷史文化的古鎮。面積約1平方公里，春秋戰國時期是吳越兩國的相交之地，故有「吳根越角」和「越角人家」之稱。原來名字大有來頭，它位於浙江，但香港有新開的一間，餐廳面滿佈荷花荷葉畫，以淡黃色的主調，配上油木式傢私，令人心曠神怡！餐廳以人手包餃為賣點，跟朋友點了以下菜式:1.招牌五色水餃: 有黃、黑、紅、白及綠皮雙雙拍拖般放落在碟上，好耀眼！紅皮包住蕃茄牛肉，內好多汁，汁汁四射，好醒胃。而用墨魚汁整成的水餃皮，內乾坤是大大蝦仁，絶不欺場！2.雨花石水餃: 餃皮用火龍果汁、菠菜汁及南瓜汁製成，呈希望彩虹的外表感覺，一口咬上，無限傾情，不能忘懷的獨特口感！3.鮮花伴木耳: 細細朵的木耳，已沾上醋味，好惹味，又是令人一夾再夾的菜式4.山東秘製手撕鷄: 也有接近半隻的手撕鷄，配上秘製醬汁，如走進神秘鐵三角，好味5.鮮榨淮山露: 很少地方會去做淮山露，今次淮山偏淡，但味道也很鮮明，有清洗腸胃之感6.鮮榨紫薯露:深紫色的