蟹仙海鮮蒸碢大公館

營業中

休息中

放工同好朋友去呢間book mark左好耐嘅蒸氣海鮮 地點唔難搵 店內坐位都坐得好舒服同時好想盛讚員工May姐服務好好 講解海鮮好詳細👍🏻我去食海鮮之餘仲長知識添🫶🏻我地二人點左個🥢尊貴海鮮套餐 🥢罕有藻食綠膏蟹蟹身一望落去已經有好多膏😍肉質厚實味道好鮮甜 啲膏綠色係因為蟹係深海到食海藻嘅緣故👍🏻🥢太平洋饅頭蟹 饅頭蟹冇膏蟹咁多肉 但都好鮮甜🥢野生琵琶龍蝦琵琶龍蝦肉爽口彈牙又係好鮮甜🥢台灣九孔鮑魚鮑魚肉好厚好大隻 食落係蒸得咁咁好 因為店員用枱上計時器計住 海鮮唔會over cook💕所以口感唔會韌🥢大西洋野生青口活青口仲抓住左一大汁海草 真係好重海水味🥢刀背蚌 新鮮鮮甜😋🥢韓國釜山珍珠豪 豪肉大大隻 食落仍唔會腥味🥢黃金翡翠螺 螺肉大隻鮮味 最緊要唔會過韌🥢大赤蝦 味道鮮 爽口彈牙食完海鮮會有個🥬蔬菜籃 蒸埋之後就可以食個粥底喇😍好期待粥底 因為所有海鮮精華都已經落哂去粥底係有日本大米 豬骨同芋頭粒😍真係好美味呀！最後仲有椰汁雪燕送 真係為滿足海鮮餐畫上完美句號💯💯

慶祝朋友揾到份新工，今日帶佢去食蒸海鮮慶祝一下，我地兩個都好中意食海鮮，呢間就可以滿足我地。我地叫左兩個尊貴海鮮套餐，太平洋饅頭蟹店員話好罕有，澳洲青年龍蝦肉質爽口，台灣九孔鮑魚煙韌有口感，日本野生大赤蝦蒸到剛剛熟，鮮甜味十足，大西洋野生青口海水味濃，黃金翡翠螺爽脆有彈性，韓國斧山珍珠蠔體積細細，但蠔味濃郁鮮甜，野生膏仔蟹勁多肉，鮮甜多膏。有機蔬菜籃每種菜都好新鮮，有娃娃菜，生菜，粟米，沾上醬汁鮮味爽脆。粥底綿密，鮮甜，加上香葱和菜甫味道更惹味。最後店員送上椰汁燉雪燕，今餐超級滿足。

去左銅鑼灣同個朋友Shopping，行到腳軟又唔想食茶記，喺度搵食之濟見到有隻好大既蟹喺個樓梯上面，比佢吸引住，望下門口啲海鮮套餐好多都做緊優惠，於是就試一試佢。坐低之後職員介紹唔同套餐分別，又叫我地去魚缸睇下想食邊款海鮮，選擇都好多，最後揀左尊貴海鮮套餐。等左一陣先嚟左一盤海鮮，已經處理好洗乾淨，正當我好擔心要自己落手蒸嘅時候，職員就主動行埋嚟幫我地手，可以坐喺度等食。日本野生大赤蝦大隻厚肉，鮮甜蝦味濃，蝦頭膏非常香。黃金翡翠螺彈牙唔會好韌，用叉一拮就成舊肉出左嚟，蒸既時間恰到好處。大元貝洗得好乾淨，白雪雪，肉質嫩滑。台灣九孔鮑魚鮑魚軟淋易咬開，味道鮮甜。韓國釜山珍珠蠔蠔味非常重，爽口多汁。大西洋野生青口職員蒸既時候特別提醒唔需要落調味，因為本身既海水味已經好夠。饅頭蟹主要食蟹羔，新鮮多羔，仲要唔係成日有貨。澳洲青年龍蝦肉汁非常多，龍蝦肉一舊放哂入口超滿足。膏蟹蟹膏同蟹肉都超多，最花時間食既海鮮，但好值得。

早幾日又同老婆去蟹仙，之前食開新蒲崗既分店，今次就去咗銅鑼灣嘅蟹仙海鮮蒸碢大公館，海鮮質素都係一流，而且店員都好細心，會幫我地蒸好每款海鮮，唔使我地自己留意時間～日本野生大赤蝦，呢隻蝦真係好大隻，肉質爽彈，蝦頭仲有滿滿嘅蝦膏，好香濃！😃黃金翡翠螺，佢嘅肉質有少許煙韌，增加咗佢嘅層次感，味道不錯～韓國斧生珍珠蠔，蠔肉大大隻，蠔味又夠濃郁，超正！👍🏻👍🏻台灣九孔鮑魚，肉質好彈牙，又唔會太硬。我覺得佢最適合就係用沾少少豉油食，可以帶出鮮味～👏🏻新鮮扇貝，好大粒元貝，食落好新鮮甜美～大西洋野生青口，呢個青口真係好肥美，佢有好重嘅海水味同埋鮮甜味，完全唔需要任何調味，絕對係青口中既極品！😋👍🏻澳洲青年龍蝦，呢隻龍蝦都幾大隻，肉質結實爽口，非常鮮甜，連埋蝦頭 d 膏一齊食真係一大享受！😋😋😋太平洋饅頭蟹，呢隻蟹好得意，個頭好似個饅頭咁，佢係季節性嘅蟹，唔係成日有得食，佢肉唔多，不過都幾清甜，最正嘅係佢嘅蟹膏，好香 ar～ 👀👏🏻野生膏仔蟹，呢隻蟹就最正，因為佢滿滿嘅都係膏。佢嘅膏有啲似奶油咁，好滑好香。蟹肉亦都非常鮮甜，一啖蟹肉一啖蟹膏，又邪惡又滿足！😋👍🏻有機蔬菜籃，食完晒啲海鮮之後，就食返少少

蟹仙的尊貴海鮮套餐包括了八種不同的海鮮，每一種都是老闆每日親自挑選的時令食材，以保證新鮮度和品質。野生膏仔蟹，肉質肥美，膏黃濃郁，入口即化。太平洋饅頭蟹，這種蟹的特色是蟹肉雖然較少，但非常香甜！非常值得一試。日本野生大赤蝦，蝦肉細嫩多汁，蝦頭更有很蝦膏！蝦肉帶有一種甜美的味道。澳洲青年龍蝦，肉質彈牙，味道清甜，沾了蔥和豉油一起吃，更加提升了風味。新鮮扇貝，因為當天沒有刀貝，因此改為扇貝。扇貝蒸後一點都不會韌，而且很甜美。超推薦大西洋野生青口，肉質飽滿，一口咬下去，青口的汁充斥著整個口腔，而且帶有一種淡淡的海洋氣息。台灣九孔鮑魚，肉質肥厚而軟嫩，而且味道鮮甜！。韓國斧生珍珠蠔，蠔肉滑溜的，有一種濃郁的海水味道，超級鮮味。最後，再品嚐有機蔬菜，品味自然的甘甜和清香。食完以上海鮮之後，還可以享受最精彩的部分：粥底。由於海鮮的鮮味已經滴落到最底層的粥裡面，所以這個粥底非常甜美和香濃。每一口都能感受到海鮮的精華。加上菜葡和香蔥的點綴，更加增添了層次和色彩。這個粥底是整個套餐的靈魂，絕對不能錯過。最後，店員還會送上椰汁雪燕糖水，並加入了椰汁、冰糖，很滋潤很甜，非常好吃。這個糖水是一個完美的結尾，超

好耐沒有食海鮮，放工後同朋友食下海鮮歎返下餐廳是主要海鮮蒸氣火鍋，有各式各樣直送野生海鮮，每日新鮮到港，嚟到可以食到最新鮮嘅鮮味😋尊貴海鮮套餐🥢今日揀左呢個套餐有半價，有10揀海鮮😋店員會用枱上蒸氣鍋蒸海鮮，先放粥底係蒸鍋下面，海鮮鮮味會慢慢滲進粥內。佢哋會分隔開不同海鮮嘅蒸鍋內時間野生膏仔蟹🦀太平洋饅頭蟹🦀澳洲青年龍蝦🦞台灣九孔鮑魚🦪日本野生大赤蝦🦐大西洋野生青口🦪黄金翡翠螺🐚韓國釜山珍海蠔🦪有機蔬菜籃🥬食完鮮味海鮮後就食蔬菜，最後店員會加菜蒲等煮粥，粥味非常鮮甜😊

第一次寫評論，真係忍唔住！話說我地4個人叫左個象拔蚌4人餐$2488，首先公道啲講，服務態度同埋個象拔蚌刺身係正常嘅ok嘅，其他就比較一般⋯⋯2選1的其實無得揀，店員話條魚唔得，淨係可以揀蟹，於是我地個套餐total揀左兩款蟹，結果細啲果款蟹係完全無肉食，啲鮑魚比較韌，而啲生蠔唔似係新鮮蠔，最後啲粥更係淡而無味，我們每人叫支嘢飲，埋單total三千一百幾，雖然我地用轉數快付款有甜品送，但都係唔飽，老實講以食物質素、好味程度、同埋數量 真係完全唔值呢個價⋯⋯我地4人之前試過另一間差唔多食材同做法嘅餐廳（唔開名），好食又夠飽，埋單都只係二千，真係無比較無傷害！

蟹仙一直都係海鮮控必訪💯可以滿足你對海鮮嘅所有幻想，蟹仙老闆有超過40年進口海鮮嘅經驗💪佢嘅團隊會係世界各地捕捉野生海鮮，每日都會新鮮空運野生海鮮到港😳甚至有唔可以人工繁殖嘅罕有品種🤩當日我同朋友就揀咗每位$449嘅尊貴海鮮套餐，原價係要每位$898架💰一開始店員會上個粥底，等食完海鮮之後，就可以品嚐到集結所有海鮮精華嘅粥🥰野生膏仔蟹🦀野生膏仔蟹生活係深海水域，海水味會比其他蟹重，但口感好滑嫩，蟹肉甜美爽脆，好多膏膏汁濃郁香滑👍每年只有好少時間繁殖太平洋饅頭蟹🦀蟹仙嘅饅頭蟹有拳頭咁大隻，識食嘅朋友仔都知道饅頭蟹就唔係食佢啲肉，係食佢嘅味道，呢隻嘅鮮味絕對係我食過最好正嘅👑每年只有3-4個月繁殖期野生琵琶龍蝦🦞琵琶龍蝦比一般嘅龍蝦肉質更豐滿，口感更彈牙結實，龍蝦味好出，仲要爆膏好甘甜😋第一次食早已經愛上咗😍台灣九孔鮑魚9️⃣九孔鮑魚同普通鮑魚相比口感會更扎實更有嚼勁，而普通鮑魚就比較軟嫩，未試過嘅朋友就一定要試下🫣日本野生大赤蝦🦐S野生大赤蝦主要係食蝦頭，Size好大隻仲要大爆膏🥵好正日本大扇貝🇯🇵大扇貝顧名思義真係好大隻🤲味道仲要鮮甜多汁，feel到蒸嘅時候已經流咗好多精華落個粥到🤩搞到已

🦀蟹仙海鮮蒸碢大公館📍銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈地下-1樓鍾意食海鮮嘅我 呢一間餐廳真係發掘到嘅珍寶呀 因為全部海鮮都係老闆每日直接揀選 運送過嚟 全部都係稀有品種 外國直接進口 同出面街嘅海鮮爭好遠 比較鮮甜味美同品種都好特別今日食咗個有十款食物嘅$499蚊專貴海鮮套餐真係包羅萬有馬上嚟一場海鮮嘅盛宴 每一樣嘢都要蒸嘅 但係細心嘅服務令每一種海鮮都表現出出佢哋應有嘅味道野生膏仔蟹 超級多蟹膏好鮮甜日本深海石斑一夜干深海石斑肉好彈牙海水味重野生琵琶龍蝦好大隻好多蝦膏蝦味好重肉好彈牙台灣九孔鮑魚係我嘅至愛非常之新鮮好彈牙 真係夠曬高級矜貴日本野生大赤蝦好多蝦膏蝦肉好大隻大西洋野生青口連埋啲海草喺裏面夠曬新鮮啦野生日本深海白刀貝好大粒啖啖肉非常鮮甜黃金翡翠螺呢個好少食好特別韓國釜山珍珠蠔好鮮甜好味濃郁有機蔬菜籃夠曬健康粟米好清甜共十款最尾仲有免費送嘅椰汁官燕做甜品食海鮮我一定會嚟呢一間 真係高質素服務有好座位坐得又舒服點又近地鐵站一個月總會呢一兩次幫襯

鍾意食海鮮嘅我 呢一間餐廳真係發掘到嘅珍寶呀 因為全部海鮮都係老闆每日直接揀選 運送過嚟 全部都係稀有品種 外國直接進口 同出面街嘅海鮮爭好遠 比較鮮甜味美同品種都好特別今日食咗個有十款食物嘅$499蚊專貴海鮮套餐真係包羅萬有馬上嚟一場海鮮嘅盛宴 每一樣嘢都要蒸嘅 但係細心嘅服務令每一種海鮮都表現出出佢哋應有嘅味道野生膏仔蟹 超級多蟹膏好鮮甜日本深海石斑一夜干深海石斑肉好彈牙海水味重野生琵琶龍蝦好大隻好多蝦膏蝦味好重肉好彈牙台灣九孔鮑魚係我嘅至愛非常之新鮮好彈牙 真係夠曬高級矜貴日本野生大赤蝦好多蝦膏蝦肉好大隻大西洋野生青口連埋啲海草喺裏面夠曬新鮮啦野生日本深海白刀貝好大粒啖啖肉非常鮮甜黃金翡翠螺呢個好少食好特別韓國釜山珍珠蠔好鮮甜好味濃郁有機蔬菜籃夠曬健康粟米好清甜共十款最尾仲有免費送嘅椰汁官燕做甜品食海鮮我一定會嚟呢一間 真係高質素服務有好座位坐得又舒服點又近地鐵站一個月總會呢一兩次幫襯

我一向最鍾意食海鮮，用蒸嘅方式最原汁原味，最能夠吃出海鮮嘅鮮甜。依家流行蒸海鮮，越開越多餐廳。我覺得夠方便，唔洗自己洗海鮮，就算2個人食都可以品嚐多款海鮮種類。✦尊貴海鮮套餐 $399首先店員會逐一介紹，用計時器準確計算每款食材嘅時間，務求令到海鮮達到最高水準。龍蝦鮮甜爽口，肉質結實。大元貝、刀貝蚌同青口，隻隻size好大，大黃奄蟹金黃色滿滿嘅蟹膏，肉質彈牙。最後食埋個粥底，最期待🤩吸收哂海鮮精華，粥底加入左豬骨同粟米，特別鮮甜綿滑，食到停唔到口，好入味～

同友人再次到來食清蒸海鮮鍋。今次來到銅鑼灣分店，再次感受到有如 omakase一樣的服務。整餐都食得好開心，食物又好高質。期待下次再來🥢日本大元貝：肉夠鮮夠實，好味🥢野生膏仔蟹：蟹肉夠鮮肉又厚實又要多膏之外，大大隻好味🥢太平洋饅頭蟹：非常鮮甜，還有濃郁蟹的甜味🥢野生琵琶龍蝦：肉味鮮甜，爽滑彈牙，果然新鮮1就是最好的🥢台灣九孔鮑魚：爽得黎又彈牙，口感層次滿分🥢日本野生大赤蝦：蝦頭膏濃郁回甘！頂級享受。蝦肉新鮮口感充滿彈性，最想可以食多一隻🥢野生青口：青口非常之鮮甜，仲食到少少海水味。保持到高水準🥢珍珠蠔：蠔味爆炸，肥美靼甜，帶有海水味🥢澳洲龍蝦：原味大大隻龍蝦，真係非常之好食抵食🥢青螺：估唔到肉夠腍，易入口🥢蔬菜籃：有啖菜入口，可以解膩🥢粥底：今次一早留定肚，可以食埋個吸收日月精華的粥底🥢椰汁燉燕窩：冰凍糖水作完美總結～

一年一度又到左母親節~ 我一早問定親愛既媽媽~ 佢話事但, 但我好記得佢經過蟹店係好想入去食架~趁住天氣回暖冇咁寒仲唔食蟹? 清乾淨同切開後覺得自己冇黎錯地方~ 真係視覺同味覺一大衝擊~今日點了份豐富海鮮餐~~ 成十樣咁多，一次過滿足N 個願望~ 好滿足。餐廳老闆有獨特既來貨, 保證新鮮隻蟹都勁新鮮~ 因為COVID關係~ 首先先蒸蒸D餐具~  揀好套餐後, 店員會將米、南瓜、豬骨放入鍋底, 因為陣間蒸海鮮既精華全部會入哂去D粥度, 大家都好期待~~尊貴海鮮套餐1) 罕有藻食綠膏蟹/ 野生膏仔蟹2) 太平洋饅頭蟹3)  澳洲青年龍蝦 4) 九孔鮑魚5) 日本野生大赤蝦6) 青口7) 日本大元貝8)  日本廣島蠔9) 有機蔬菜籃大元貝厚肉~~ 啖啖肉又新鮮好幸福~龍蝦十分新鮮多膏, 龍蝦肉甘甜, 肉質彈牙, 輕輕一挑就啖啖肉。最後仲有燕窩甜品送~最後~ 母親大人好滿意今餐飯~~ 

食海鮮最緊要係新鮮， 特別特別係個蟹。 因為平時唔識揀活蟹死蟹，出去食搵間有信譽既餐廳就最好喇。平身係九龍城開店的蟹仙， 近年來努力擴張， 終於係鬧市銅鑼灣都有分店喇。 1. 海鮮非常新鮮，又有專人serve你.可以唔駛點理個蒸煮時間。2. 時間控制得岩岩， 一種一種海鮮咁蒸， 新鮮蒸出黎最好食。3. 食物好豐富。 有澳洲青年龍蝦，琵琶龍蝦，大蝦，韓國蠔，元貝都很鮮味。我地食得好滿足。覺得呢間物有所值。 係值得一家大細或同朋友一齊食既餐廳。

在市區都可以吃到海邊市場質素的海鮮？來蟹仙就可以到，因為他家老闆是做海鮮批發，所以海鮮非常新鮮和拿到好多罕有食材，而且價錢還很合理，有專人幫您蒸埋貼心服侍，真是一流的體驗野生膏仔蟹相對大閘蟹來講，口感更滑溜，蟹肉味濃甜和甘香，正😄太平洋饅頭蟹饅頭蟹因為外殼似饅頭味道比肉蟹肥美，肉質偏鹹香，蟹肉口感彈牙，爽！野生琵琶龍蝦琵琶龍蝦水份較多，肉味鮮甜嫩嫩，爽滑細嫩，清蒸都好新鮮好好食😋台灣九孔鮑魚 吃下去好爽脆彈牙，鮑魚味濃郁，好多汁好正！日本野生大赤蝦 蝦肉肥碩，口感充滿彈性，鮮甜爽口，蝦頭裡的蝦膏更是濃郁！好鮮好好味！大西洋野生青口青口肉厚肥美，海水味濃，比起平時的青口大一倍，更好吃！韓國釜山珍珠蠔 海水鹹鮮味濃郁，蠔肚清甜爽口，裙邊和蠔身比較爽滑彈牙，帶礦石的味道，好爽！粥底火鍋整個火鍋吸收滿剛剛所有海鮮的肉汁和精華，好鮮甜好好吃，粥底好棉滑好香，好吃😋