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2012-05-13
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是日放自己假，重點行程是到中環IFC看長毛象展覽，不過展覽要十點才開始，於是便先到上環，一嚐茶盅的風彩。望穿秋水，由蓮香樓望到蓮香居在三年前都開埋業了，我一次嚐蓮機會也找不到。所以今次難得倒塔咁早來到港島區，不去蓮香一趙的話，實在對不起自己。是次選擇蓮香居很簡單，因為對比兩間之間的食評，估計在蓮香樓不排除要'搶點心'，只有一人的話，我實在難行開，還是在較為'斯文'的蓮香居，會配合今天我的情況。未到九點就來到此地，地下是餅糕售賣部，飲茶的樓層就要乘電梯上去，三樓未開放，我跟大眾去了二樓。一開電梯門，古式古香的酒樓從現眼前，那種懷舊感覺令我興奮莫名，邊笑邊找位，(看到眾伯伯婆婆都傻眼了)。不過近門口的位置的枱全都坐滿了人，行入少少原來有很多張大枱可搭，求其在中間的一張搭下。當然，如果坐到窗口旁的位置，晨曦的光芒會令人更覺悠閒。眾侍應都是叔叔輩，我坐下後未有一位侍應叔叔過來，因記得有一篇食評提到這裡的服務不用吹，所以我都沒招手叫他們開茶，終於等左一陣才有一位侍應叔叔發現我的存在。點了香片後，見他將茶具放在洗盅內，我不明所以，只見他注滿熱水落茶盅裡去，沖水和倒水的動作重複了幾次，這刻我才明白他
望穿秋水，由蓮香樓望到蓮香居在三年前都開埋業了，我一次嚐蓮機會也找不到。所以今次難得倒塔咁早來到港島區，不去蓮香一趙的話，實在對不起自己。
是次選擇蓮香居很簡單，因為對比兩間之間的食評，估計在蓮香樓不排除要'搶點心'，只有一人的話，我實在難行開，還是在較為'斯文'的蓮香居，會配合今天我的情況。
未到九點就來到此地，地下是餅糕售賣部，飲茶的樓層就要乘電梯上去，三樓未開放，我跟大眾去了二樓。一開電梯門，古式古香的酒樓從現眼前，那種懷舊感覺令我興奮莫名，邊笑邊找位，(看到眾伯伯婆婆都傻眼了)。不過近門口的位置的枱全都坐滿了人，行入少少原來有很多張大枱可搭，求其在中間的一張搭下。當然，如果坐到窗口旁的位置，晨曦的光芒會令人更覺悠閒。
眾侍應都是叔叔輩，我坐下後未有一位侍應叔叔過來，因記得有一篇食評提到這裡的服務不用吹，所以我都沒招手叫他們開茶，終於等左一陣才有一位侍應叔叔發現我的存在。點了香片後，見他將茶具放在洗盅內，我不明所以，只見他注滿熱水落茶盅裡去，沖水和倒水的動作重複了幾次，這刻我才明白他原來是幫茶客洗茶具(加洗茶葉吧XD)，完成後再交給我處理。是一個很特別的服務啊。
香片份量實在很多，剛才洗杯具時其實已經倒了一半出來，不過味道依舊很濃，其實不合我口味，幸好沖了數轉後，味道已轉回清淡，入口順口得多了。開始用茶盅時很不習慣，一來燙到手指，二來每轉倒出來的茶都是'天一半地一半'，玩了一陣，捉到路，原來要極快手將茶倒出來，就不會倒瀉茶的了。
攪咁耐可以開餐了點心車只在大圈內徘徊，可是我坐的枱兩頭不到岸，加上不是位位點心阿姐都會叫賣，而點心車前更沒有點心牌，所以我每次見點心車經過都要大喊問"唔該，有咩野點心呀?"，茶客們對我這樣叫喊都不會投射'白鴿眼'，他們依舊看報﹑傾計及討論，明顯是見怪不怪了。
點心價錢由13元起，至到最貴的特點19元。煎炸蒸點心連腸粉及飯約有三十款，還有生滾粥的呢。
本來想食飯，但等了15分鐘也不見有飯車推出，反而蓮蓉包和麻蓉包不斷出現，但甜包我一個人KO不到幾個，正好聽到咸包名字出現了，吃特別一點所以選了梅菜叉燒包。
包樣子和外面食的差不多，包身鬆軟，叉燒肉以瘦肉為主，所以我不用吃得要左閃右避肥豬肉，加入不少甜梅菜，令味道加點香甜外，亦減底蠔油汁的油膩感，所以食哂三個包是絕無難度呀。
再等一陣有蝦餃和燒賣出現，極受茶客歡迎的蝦餃，我拿到的已經是尾幾籠了。蝦餃是一口一粒，餃皮不算太薄，不過吃入口不失軟糯，餡有蝦肉﹑荀粒及不少肥豬肉粒，蝦的鮮味稍遜，反而包含了不少蝦汁(...油來吧)令蝦餃提昇了，雖然我不吃肥豬肉，但發現蝦餃原來要有肥豬肉，出來的味道才完美，所以我毫無保留地吃，真的~好好味。
吃完兩味的我已經飽到飛起，這時候看到大包出現，哎呀~~~真正的大包啊。希望下次來可以試多幾些點心款啦。
期間，侍應叔叔見我拿相機在影食物，突然主動撩我討論相機的事，其實我什麼都不懂，但大家又嗲到幾分鐘喎，哈哈。不過服務真是如食評所提醒的'吹不得'，有次我見到幾位侍應叔叔明明看到我面前的茶盅打開了蓋子，但他們都沒來加水，等了十分鐘，心急之下我叫了其中一位侍應叔叔加水啦，估不到他突然臉黑，勞氣向我說'得架喇得架喇,你唔好吹,我地見到,知架喇'，雖然那位侍應叔叔沒幫忙，再等一會，剛才聊我傾計那位侍應叔叔看到才上來加水，這刻我可能明了，相信我叫錯了一位不是服務此地帶的侍應關係吧。
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