莆田 (PopCorn 2)

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小編今日來到將軍澳一間福建菜餐廳「莆田」，主打傳統福建菜，總店曾連續四年獲一星米芝蓮榮譽⭐️ 主打獨具特色的福建菜，為中國大江南北的八大菜系之一，菜式清淡純樸，又散發著濃郁鄉間風味和民族文化特色🧡 期間限定推出海蠣節菜式🦪，大家不妨品嚐一下傳統閩菜的特色😋招牌「九轉小腸」為福建手工菜式，以特製滷汁烹煮至少45分鐘而成，再以傳統手法穿成，將小腸穿套成9層腸中腸😍 口感超爽口又彈牙，上枱後以慢火保持食物溫度，每口都保留最佳嚐味質素，必食推食👏🏼「百秒黃花魚」以明火100秒時間燜煮而成的黃花魚，味道鮮甜嫩滑，魚肉軟嫩鮮甜，魚氣四溢，吃出黃花魚鮮美的原味🐟「蝦苗頭水紫菜」是前菜，以每年第一批出產的紫菜，加上香醋同當地蝦苗，味道夠開胃，也令鮮味有所提昇😁「莆田扁肉湯」是傳統閩菜功夫菜式之一，以木槌錘打排骨肉，錘成漿糊狀後，加入木薯粉，再用木棒繼續錘打，直到它變成薄如紙張的扁食皮😃肉則由豬前腿肉加入蝦皮手工剁成，皮薄餡香，必試的傳統工藝菜式😊 招牌「興化炒米粉」夠足料，以豬肉、花生、蜆、帶子粒、蝦同炸紫菜等炒成的米粉，米粉超幼身又夠乾身，蘸上酸辣醬超惹味，值得encore🥰「江口家鄉海蠣湯」以莆田三

難食嘅中菜1️⃣百秒黃花魚見佢做緊半價所以叫,魚肉都滑,味道普通.如果正價好唔抵💰HKD$392️⃣辣汁花蛤好普通,味道冇特色💰HKD$823️⃣扁肉湯好酸🤢🤢難飲💰HKD$284️⃣興化炒米粉米粉質感好痴,味道怪怪,賣相又樣衰😓💰HKD$69 下午茶餐5️⃣小食水紫菜,酸酸地. 得豬蹄凍好食. 白色果舊唔知咩糕勁硬,咬唔開,冇味,超難食🤮🤮🤮🤮💰HKD$20 下午茶餐加配最嬲係個前菜,我地都冇話要佢就拎左黎,仲要勁難食,問佢有冇其他野揀,佢話有,但因為我地食過唔可以轉🤬🤬大姐你都冇同我地講有得揀,我地又冇話要食前菜.仲要收左我$10🤬🤬🤬$1我都唔想比呀,逼人食垃圾之前食佢蟶子覺得OK所以先再黎食,但依家已經冇左蟶子食,得返垃圾比客

💥出色的福建菜📍莆田｜將軍澳📍人均消費 $ 2 X X#CL將軍澳 #CL四圍食 #CL中餐⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️幾個朋友約埋一齊食飯，行到莆田就不如佢啦😀直接叫左個4人餐再散叫😎💟 精彩四彩拼最早到嘅梗係冷盤啦，最好食係紫菜酸酸地好FRESH，想就咁散叫叫多碟🤣其他的九轉小腸、家常悶筍干、仲有個唔知咩果凍就冇乜特別試過就可以啦😌💟 辣汁花蛤啲蜆好新鮮，隻隻都開殼的😍少少辣食完一隻有一隻，每人大概四五隻左右👀💟 莆田扁肉湯呢個係一人一碗上咖，有啲似韓國嘅紫菜湯加左好多粒小雲吞咁，清清地都幾好吖無咁DRY😏💟 金湯時蔬呢個係出面食唔到，爽爽地好鮮甜💟 一品海蠣煎有啲似蠔餅，每一啖都有蠔，少少脆口，唔會腥👍🏻💟鮑魚紅燒肉話明紅燒肉，梗係有啲肥㗎啦，咁先香㗎嘛🤣配埋一口鮑魚，好正😚💟砂鍋紅糟雞呢個應該都係招牌，不過反而麻麻哋…啲汁太傑有啲過咸，不過雞件滑嫩的🙈🤟🏻不負責任點評好味道🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑🌑🌑性價比🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑🌑🌑回頭率🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌖🌑🌑🌑（十粒為滿分）⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️

6點半去到，有幾枱客喺度食緊，心諗應該OK。 一心想食蟶子，點知原來得四至七月先有得食。求其叫咗4樣餸，1. 白切羊肉，雖然冇羊嘅騷味，但食落就好似平時煲完湯嘅湯渣咁，俾埋豉油，2. 椒鹽豬手，有豬嘅騷味，好彩淨係叫咗一件。3. 百秒黃花魚，得薑味，不過係特價，所以無得挑剔。4. 酥炒芋芯，正常味，不過已經係呢四樣入邊最好食嘅一樣。總括嚟講，呢餐飯三百幾蚊，埋單會送張兌換券，下次叫一樣正價就可以用，但我唔會再嚟食。

莆田 (PopCorn) (將軍澳)將軍澳唐賢街9號PopCorn商場1樓F94號舖好耐冇食中菜🥰見到呢間有大閘蟹套餐($668)幾特別仲包好多野🤤1️⃣蝦苗頭水紫菜2️⃣清蒸大閘蟹x23️⃣莆田荔枝肉4️⃣莆田扁肉湯5️⃣招牌主食:福建紅菇海鮮滷麵6️⃣雪梨燉雪耳糖水1.蝦苗頭水紫菜頭盤嘅髮菜個樣唔係特別靚😂😂但係出奇地好好食🤤🤤味道好似唔辣嘅涼拌青瓜😍💥評分：8/102.大閘蟹大閘蟹好吸引呀😍😍隻隻都五兩咁重😋爆哂膏‼️好貼心嘅係佢包埋薑茶同埋手套，工具都好齊全，食完都唔怕汙糟❤️食完會有唔夠喉嘅感覺🤤🤤想食多幾隻💥評分：7.5/103.莆田荔枝肉呢個肉啲汁酸酸甜甜幾好食同開胃，啲肉都好大舊🥰🥰💥評分：8/104.福建紅菇海鮮滷麵海鮮麵都幾鮮甜🤤幾特別❤️同埋入面有好多蔬菜所以都幾健康😗只可惜我食完大閘蟹佢凍左🥹🥹如果熱D應該會再好味D💥評分：7/105.雪梨燉雪耳糖水好滋潤😍好甜😋有啲紅棗、杞子😗啱曬食完大閘蟹飲💥評分：8/10💥總性價比：7.5/10👍🏻套餐野食一次過上曬，搞到食完大閘蟹其他野都凍左😖有啲可惜🥹不過餐廳食物味道都唔錯😗性價比都算唔錯🥰個套餐都包幾多野🤤👍🏻

食店: 莆田@將軍澳啊張話上次食完大閘蟹🦀念念不忘，好掛住啲蟹膏，今次專誠帶佢去食多一次大閘蟹套餐慰勞下佢😘張梁點餐👦🏻👧🏻 $668 『大閘蟹套餐』1）《蝦苗頭水紫菜🌿》評分（10分滿分）：7️⃣食評💬：頭盤落咗醋嘅水紫菜，幾爽口，酸得嚟又幾開胃，苗蝦頭細細粒都幾香同有咬口，成個前菜都好有福建風味～2）《莆田荔枝肉🟠》評分（10分滿分）：8️⃣食評💬：高級版嘅咕嚕肉，外脆內軟無炸粉嘅感覺，肉質嫩，嗰汁有清新嘅荔枝味，再加埋啲菠蘿肉同埋荔枝肉，開胃到差啲想嗌嗰白飯撈🤣3）《莆田扁肉湯》評分（10分滿分）：8️⃣食評💬：有少少紫菜同埋細細粒水餃嘅湯，熱辣辣嘅湯暖下胃又幾好～4）《清蒸大閘蟹🦀》評分（10分滿分）：8️⃣食評💬：終於到今晚嘅重頭戲！5兩嘅金秋大閘蟹，白色蟹膏口感黏稠，含有豐富蛋白質，而蟹黃甘甜濃郁，質感似流心雞蛋黃，蟹肉又鮮甜🤤最貼心係會比一杯好好飲嘅薑茶驅走寒氣，真係暖入心！5）《福建紅菇海鮮滷麵🍄》評分（10分滿分）：8️⃣食評💬：紅菇好濃味，有幾隻大蝦同埋蜆，上菜姐姐建議撈秘製辣醬食，又真係好惹味！6）《芋圓花生湯🥜》評分（10分滿分）：8️⃣食評💬：阿張超鍾意食花生味嘅甜品，奶昔同雪糕有花

💛好味指數:4.6/5💛💜回頭指數:4.6/5💜適逢大閘蟹季節，開始搵下邊度有好食嘅大閘蟹🦀️見到咁多人介紹呢度有大閘蟹套餐，仲可以食埋其他中菜，好啱同屋企人一齊食😆✅Set Meal For 2人餐 $668🔸蝦苗頭水紫菜擺盤好精緻，用青瓜片包住紫菜，味道酸酸地係一個幾好嘅開胃菜😀🔸清蒸大閘蟹大閘蟹即叫即蒸，我地係兩隻公蟹，每隻都足五兩😍宜家係食公蟹嘅時間，所以每隻嘅蟹膏和白膏都好多，口感黏稠味道鮮甜👍🏻🔸莆田荔枝肉荔枝肉啖啖肉而且無骨，酸酸甜甜幾開胃😙🔸莆田扁肉湯每人一碗，入面嘅扁肉好似小雲吞🤣湯底好鮮甜，飲多碗都仲得👍🏻🔸福建紅菇海鮮滷麵主食係三選一，我地選咗海鮮滷麵，配料都幾多，粉紅色嘅麵睇落好吸引，麵質幾好食💁🏻‍♀️🔸芋圓花生湯呢款糖水幾特別，花生湯嘅糖水底幾好味，感覺好滋潤，仲有芋圓食幾有咬口😙🐻總結呢個set都幾多嘢食，大閘蟹幾正👍🏻題外話：諗咗好耐呢間算係咩菜，原來係福建x新加坡菜🤣📍莆田 (PopCorn) (將軍澳)將軍澳唐賢街9號PopCorn商場1樓F94號舖

莆田 (PopCorn) (將軍澳).😋 再次光顧大閘蟹，適逢依家十一月中係食蟹公最正嘅時候💜果然係特別多白膏！.▪️大閘蟹二人套餐▪️$668.①蝦苗頭水紫菜.前菜水紫菜，啱曬我地口味，男朋友每次過嚟都要食，貪佢酸夠開胃.②莆田荔枝肉.之後就嚟咗一個佢哋嘅招牌菜之一荔枝肉，其實即係同咕嚕肉差不多，但佢唔會勁肥，個肉夠瘦但又嫩口，啱我口味！. ③ 莆田扁肉湯.人頭一人有一碗嘅扁肉湯，又係充滿住紫菜，微酸！.去到主食可以以下幾樣揀，福建紅菇海鮮滷麵/興化炒米粉 /媽袓平安麵，我地就揀番我地最鍾意食嘅興化炒米粉！可惜今次個米粉好似比平時更加林同綿，不過配埋佢哋獨有酸辣醬汁，再加上大蝦，蜆肉.主角清蒸大閘蟹 ，二人套餐就梗係一人一隻，大約五兩，適逢呢個合適嘅時令佢真係特別多白膏，超̴̛黏口，肥美過之前十月尾食！.最後仲包甜品芋圓花生湯，第一次食呢個糖水，入面真係充滿着花生粒，但咬落好綿，可想而知煲咗好耐先有呢個效果，再加埋煙煙韌韌嘅芋圓！.📌 莆田 (PopCorn) (將軍澳)將軍澳唐賢街9號PopCorn商場1樓F94號舖.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️.

唔好錯過大閘蟹季節🦀，今個月要食多幾次先😋見到莆田有大閘蟹套餐， 又同阿爸去撐枱腳🥢呢度坐得幾舒服，服務也不錯。🦀套餐包清蒸大閘蟹2隻，每隻大約5兩，爆曬蟹膏，味道甘甜。每人一碗扁肉湯幾好飲😋🥢蝦苗拌頭水紫菜，味道酸咪咪，爽口清新，好開胃。 🐽莆田荔枝肉 🔥熱辣辣，香脆鬆化，配荔枝食，味道酸甜適中，好fresh。🥢興化炒米粉招牌菜😍推介，炒得乾身，米粉幼身又爽口。👍最後飲埋暖身驅寒嘅薑茶，同埋滋潤嘅芋圓花生糖水，好滿足💕💯

莆田 飽滿蟹膏 金秋大閘蟹套餐之前試過莆田跳跳魚菜品都覺得唔錯，今次見到莆田11月份推出金秋大閘蟹套餐，仲可以一次試埋其他人氣菜品。 大閘蟹2人套餐A $668🌟蝦苗頭水紫菜🦐水紫菜酸酸地好開胃，份量都幾多🌟清蒸大閘蟹🦀🦀一個餐有2隻，每隻約5兩重，蟹膏勁飽滿，蟹膏清甜蟹味濃郁，白膏都好黏口☺️蟹肉結實，記得要食埋蟹蓋嘅膏🌟莆田荔枝肉上次食過好鐘意既一道菜，呢個餐都有一份，荔枝肉味道酸酸甜甜，脆脆地嘅外皮🌟莆田扁肉湯兩位每人一碗，有啲似小雲吞，皮係幾薄🌟福建紅菇海鮮滷麵主食係三選一，呢款係一大鍋咁上，份量超多，裏面有啲海鮮同菜，味道幾鮮，佢配左辣椒醬🌶️，建議加少少會好食好多🌟芋圓花生糖水 🥜最後係糖水，唔會太甜都幾好食😋📍莆田 (PopCorn) @hkputien將軍澳唐賢街9號PopCorn商場1樓F94號舖

最近又去咗莆田開餐莆田會因季節而推出唔同嘅餐單適逢依家係食大閘蟹嘅季節莆田推出咗非常抵食嘅大閘蟹套餐其中最大嘅賣點就係每隻🦀大閘蟹有五兩重真係好吸引呀😆🔸大閘蟹二人餐（A餐）$668დ 蝦苗頭水紫菜დ 清蒸大閘蟹（2隻）დ 莆田荔枝肉დ 莆田扁肉湯დ 興化炒米粉დ 芋圓花生湯呢個二人餐相當豐富，前菜、主食、甜品都一應俱全，當然唔少得主角🦀大閘蟹啦😆前菜係蝦苗頭水紫菜，呢道菜嘅擺盤相當有心思，用一條幼切嘅青瓜包住色澤亮麗嘅水紫菜，水紫菜口感嫩滑，因為落咗紅尾蝦苗，所以食落好鮮甜，非常開胃食完前菜就到莆田荔枝肉，呢道菜之前食過都已經覺得好出色，今次再食都保持到水準，外皮炸得好香脆，亦食到淡淡嘅荔枝香味，咬落去都食到有肉汁，口感亦好鮮嫩😍跟住飲埋莆田扁肉湯，呢碗湯都可以話係莆田嘅名物，飲落好香紫菜味同肩肉嘅鮮味，好味到兩三啖就將佢飲哂之後就到主角五兩重嘅🦀大閘蟹🤤入餐廳之前已經見到成盤大閘蟹擺喺門口，每一隻都好大隻好新鮮😍上菜時無縮到水，仍然好大隻，一打開爆哂膏，睇到流哂口水🤤食落蟹膏味香濃，蟹肉亦好鮮甜，點埋醋食就仲正😆興化炒米粉相當大份，落咗好多唔同嘅配料去炒，分別有鮮蝦、蜆、蟶子、豆卜

Michelin✨ Hidden Seafood Discovery🖤 Mudskippers🐟🥢😍..有時想食中菜🥢，諗起附近有間莆田 🌟米芝蓮一星🌟，無論食物、服務、環境，整體質素不錯喔！所以耐唔時都會想食下褔建家鄉菜，最近知道出左時令限定✨ 跳跳魚新菜式，當然要捉埋屋企人去試試👻！莆田跳跳魚，好吃到跳起來！🔸跳跳魚撞豆腐 $138魚湯鮮甜奶白色🤍 加上豆腐 & 芋頭，更豐富。🔸莆出扁肉湯 (位) $28扁肉皮薄更煙韌 一口滿有餡料，加上蔥花更香。🔸冰冰鎮南日鮑 $58新鮮彈牙，冰鎮味道帶淡淡醬香。🔸白切羊肉 $138白切處理不錯，不帶羶味。🔸農家擦粉（小) $88鮮味滿滿，麵線🍜 加上大量帶咸香鮮味配料，值得一試家鄉菜式。🔸酥炸冰心榴蓮 $48炸粉不厚，滿有榴槤香💛。🔸薄荷枇杷凍 $38賣相不錯，清涼果凍之選。🔸紅毛榴槤汁 $32新鮮現榨，鮮甜水果味道。..×××××ש將軍澳唐賢街9號PopCorn商場1樓F94號舖..

上星期同屋企人去咗莆田食飯，原來而家有跳跳魚節，一於試下。😋🐟跳跳魚撞豆腐 $138第一次食跳跳魚，估唔到都幾大條，而且幾多肉😋 魚湯奶白色，好重魚味，加埋傳統鹽鹵豆腐好夾，好特別。🐷莆田荔枝肉 $89呢度嘅咕嚕肉同出面唔同，佢加咗荔枝😆 荔枝好甜，令咕嚕肉增加咗果香。咕嚕肉炸得啱啱好，炸漿夠薄，好香脆，肉質嫩滑，必叫❤️🦪傳統海蠣煎 $128 蠔仔沾咗粉漿去煎，食落去有軟糯嘅口感，有少少似台灣嘅蚵仔煎，蠔仔一啲都唔腥，加咗蔥花好香，值得一試。🥰🐟百秒黃花魚 半價 $39餐廳最近仲做緊百秒黃花魚半價優惠，呢個係餐廳招牌菜之一，用一百秒就煮熟一條黃花魚🐟 黃花魚肉質嫩滑，好鮮味 ٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و💛酥炸冰心榴槤鍾意食榴槤嘅朋友就一定要試呢個😋 出面係酥脆嘅餅皮，入面包住冰心榴槤雪糕，底層係南瓜醬，香濃幼滑，兩者好夾❣️

🦀繼續大閘蟹節奏🦀莆田係八大中菜系中嘅閩菜，秋天之際推出金秋大閘蟹，大閘蟹約5兩，蟹膏飽滿，蟹肉結實，超正😋🥢蝦苗頭水紫菜紫菜配咗微酸汁料，作為前菜夠晒開胃🦀清蒸大閘蟹成餐最期待嘅大閘蟹終於到啦，兩隻大閘蟹咁啱都係公蟹，係我鍾意食嘅，蟹膏金黃軟滑，配埋2杯熱薑茶，超正🥢莆田荔枝肉類似咕嚕肉，酸酸甜甜，炸粉唔厚唔會好熱氣，仲有荔枝中和一下油膩感🥄莆田扁肉湯扁肉有啲似魚皮餃嘅口感，其實係好似雲吞皮包住扁肉咁，扁肉調味好，細細粒咁幾好食🥢招牌主食可以揀褔建紅菇海鮮麵/ 興化炒米粉/ 媽祖平安麵我就要返食過一次嘅炒米粉，米粉好幼好夠味，有紫菜乾、蝦、菜嘅配料，炒米粉最重要係炒得夠乾身，呢個完全做到🥣芋圓花生湯/ 精美甜品跟餐本身係芋圓花生湯，咁啱賣晒，就要咗紅棗雪耳糖水，雪耳煲到腍晒，甜甜哋夠滋潤💰$668/2ppl🚩莆田 (PopCorn) (將軍澳) @hkputien 📍將軍澳唐賢街9號PopCorn商場1樓F94號舖

莆田 (PopCorn) (將軍澳).屋企附近常吃嘅福建菜之一，近排佢有seasonal菜式跳跳魚同埋大閘蟹！.▪️跳跳魚撞豆腐▪️.呢個好好食，跳跳魚嘅魚湯奶白色非常鮮味，豆腐唔係滑嗰種唔易散開，魚都有成6，7條，比較夠碎骨要小心食.▪️椒鹽豬手▪️.外脆內軟充滿骨膠原，豬手面鋪滿椒鹽.▪️扁肉湯•水紫菜▪️.個扁肉湯我地次次黎必叫，入面嘅扁肉有啲似魚皮餃，仲有紫菜，微酸開胃，一碗先$28！水紫菜就更加酸，但作為餐前小食非常好食😋.▪️馬來風光通菜▪️.叫左咁多主食要叫番個菜，但個菜比我想像中辣🥵▪️包菜飯▪️.個飯有少少似糯米飯但就多左啲肥豬肉，但有啲菜解下膩.▪️約五兩大閘蟹▪️.適逢係食大閘蟹嘅季節，一人叫一隻過下癮，啱曬爸爸懶人，乜都唔洗整食完仲有薑茶飲算非常之爆膏(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎).📌 莆田 (PopCorn) (將軍澳)將軍澳唐賢街9號PopCorn商場1樓F94號舖樓..