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2024-03-09
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又到海蠣節,今次係第一次食莆田海蠣節嘅產品,估唔到蠔仔都可以做到咁多菜式 ,今次揀咗好幾款莆田名菜,保持到一向水準👍海蠣節美食經典撈汁海蠣($128)係海蠣節嘅新菜式,酸辣汁撈海蠣,配頭水紫菜,爽口開胃,酸酸辣辣撈汁加埋蒜味,海蠣食落鮮甜一啲都唔腥,但味道偏辣農家海蠣湯($128)都係海蠣節新菜式,海蠣煮湯,好多海蠣好滿足,海蠣鮮味一啲都唔腥福建特色海蠣煎($128)💕海蠣煎係福建名菜,類似煎蠔餅,煎得好香口福州風味紅糟雞(例)($98)紅糟都係傳統福建名菜,紅糟係釀造紅麴酒的副產品,色澤鮮紅同帶有酒香,紅糟雞上枱時香味撲鼻,雖然係煲仔菜但雞肉仍然嫩滑鐵鍋包菜飯(例)($118)💕包菜飯係莆田人嘅家常燜飯,配料有包菜、滷肉、蝦米、香菇,非常足料,米飯充滿配料嘅香味,加上鍋底荷葉的味道,非常惹味用鐵鍋裝住,天氣凍嘅時候食非常暖胃
海蠣節美食
經典撈汁海蠣($128)
係海蠣節嘅新菜式,酸辣汁撈海蠣,配頭水紫菜,爽口開胃,酸酸辣辣撈汁加埋蒜味,海蠣食落鮮甜一啲都唔腥,但味道偏辣
農家海蠣湯($128)
都係海蠣節新菜式,海蠣煮湯,好多海蠣好滿足,海蠣鮮味一啲都唔腥
福建特色海蠣煎($128)💕
海蠣煎係福建名菜,類似煎蠔餅,煎得好香口
福州風味紅糟雞(例)($98)
紅糟都係傳統福建名菜,紅糟係釀造紅麴酒的副產品,色澤鮮紅同帶有酒香,紅糟雞上枱時香味撲鼻,雖然係煲仔菜但雞肉仍然嫩滑
鐵鍋包菜飯(例)($118)💕
包菜飯係莆田人嘅家常燜飯,配料有包菜、滷肉、蝦米、香菇,非常足料,米飯充滿配料嘅香味,加上鍋底荷葉的味道,非常惹味
用鐵鍋裝住,天氣凍嘅時候食非常暖胃
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