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花月庭 環宇海鮮美食自助餐 花月庭推出的國際美食自助餐,匯聚百多款美食及甜品,環球海鮮美饌包括即開生蠔、火炙龍蝦、紐西蘭青口、波士頓龍蝦鉗等無限量供應。餐廳更不定時加推其他東南亞地道美食,讓客人齊來享受多元化的滋味體驗。花月庭擁有偌大的開放式廚房,座位寬敞舒適,配以顏色鮮艷及時尚的室內設計,不論早市、午市、下午茶及晚上亦能讓食客細味品嘗國際級美食和花月庭美饌。
 

蟹皇.帆立貝 嚐鮮自助晚餐


踏入秋季起,便是吃蟹的最佳時節!由即日起,花月庭特別引入備受港人追捧的松葉蟹,炮製出一系列別具風味蟹饌,連同多款鮮甜無比的北海道帆立貝主打菜式,一切盡在「蟹皇.帆立貝 嚐鮮自助晚餐」中矚目登場!
另外,於九月至十一月期間,逢星期一至四惠顧是次主題全時段自助晚餐,每位客人可額外獲贈黑松露蟹肉焗薯皮(即日至十月份) 或 芝士蟹肉焗北海道帆立貝(十一月份)乙客。
嚴選加拿大松葉蟹,產量一般較少,亦比日本松葉蟹罕見,加上其肉質飽滿彈牙,入口啖啖肉,味道鮮甜,於席間即叫即燒,香氣隨即撲鼻而來,只需輕輕灑上海鹽作簡單調味,就能充分提升蟹肉自身的鮮甜味!
松葉蟹肉蘋果沙律和風蟹肉秋葵沙律蟹籽明蝦雜果沙律分別各有不同風味,味道清新,加上食材色澤繽紛斑斕,令人胃口大開。
松葉蟹肉帆立貝大板燒以傳統日本大板燒的烹調方法製作而成,並即席於食客前即叫即煎,時刻保持新鮮滋味。除了加入海蝦肉、青口肉及花甲肉等海鮮食材外,行政總廚更配以松葉蟹肉及帆立貝粒,有別於一般日式御好燒,味道更見鮮甜。
此外,避風塘炒辣蟹件龍蝦鉗亦不容錯過,香辣惹味的炸蒜與肉質肥美的蟹肉是最佳配搭,越吃越滋味,佐酒一流!
冰鎮海鮮一向是花月庭叫好叫座的美食之一,琳琅滿目的選擇令一眾海鮮迷歡喜若狂。即叫即開的新鮮生蠔、啖啖肉的松葉蟹腳、太平洋熟海蝦及龍蝦鉗等凍海鮮同樣無限任食,滿足度爆分!
甜品方面,糕餅總廚採用多款紐西蘭野生蜂蜜作為食材,因紐西蘭得天獨厚的地理環境優勢,所出產的蜂蜜是零污染,絕對優質。嚴選不同蜂蜜種類如麥蘆卡蜂蜜、百里香蜂蜜、蜜露蜂蜜及加爾蔓蜂蜜等,其功效及味道不一,結合多款酸酸甜甜的雜莓,炮製出來的甜品既有不同營養價值又充滿莓果香氣,甜蜜滋潤一番!
早餐
供應時間
每天 06:30-10:30
價錢
成人$168 小童$118 須另加一服務費
午餐
供應時間
星期一至日 12:00-14:30
價錢
星期一至五 成人$318 小童$248 長者$258 星期六、日及公眾假期 成人$368 小童$278 長者$288 須另加一服務費
主題
滋味國際自助午餐
下午茶
供應時間
星期六、日及公眾假期 15:15-17:15
價錢
成人$258 小童$178 須另加一服務費
主題
蜂蜜.莓之戀下午茶自助餐
簡介
採用多款零污染及優質的紐西蘭野生蜂蜜作為食材,如麥蘆卡蜂蜜、百里香蜂蜜、蜜露蜂蜜及加爾蔓蜂蜜等,其功效及味道不一,結合多款酸酸甜甜的雜莓,炮製出既有不同營養價值又充滿莓果香氣的甜品,於金風送爽又帶點乾燥的天氣下,送上絲絲甜蜜,滋潤一番!
晚餐
供應時間
「全時段自助晚餐」: 18:00-23:00 「第一時段自助晚餐」: 17:45-20:15 「第二時段自助晚餐」: 20:30-23:00
價錢
成人$498起 小童$328起 長者$468起 須另加一服務費
主題
蟹皇.帆立貝 嚐鮮自助晚餐
簡介
踏入秋季,便是吃蟹的最佳時節!花月庭特別引入備受港人追捧的松葉蟹,炮製出一系列別具風味蟹饌,連同多款鮮甜無比的北海道帆立貝主打菜式,一切盡在「蟹皇.帆立貝 嚐鮮自助晚餐」中矚目登場!
* 以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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