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花月庭 環宇滋味美食 花月庭薈萃歐陸及亞洲特色美食，每日供應早、午、晚餐，是輕鬆享受國際美食的最佳之選。開放式廚房的設計，為客人提供一個寬敞整潔的用膳環境，無論是家庭歡聚，還是浪漫晚餐，花月庭都是您的首選。
黑松露牛饌．自助晚餐
黑松露，素有餐桌上鑽石的美譽，現時正值黑松露成熟期，花月庭大廚團隊嚴選矜貴黑松露入饌，於即日起至2023年3月31日推出全新的「黑松露牛饌．自助晚餐」，讓您與親友大飽口福，一次過嚐盡「黑鑽」的獨特味力。
如政府實施的《預防及控制疾病（禁止羣組聚集）規例》有變更，餐廳安排可能因而有所變更。
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2月份限時優惠:
黑松露牛饌．自助晚餐
成人 HK$450起 小童 HK$280起 長者HK$430 (價目已包加一)*
滋味海鮮自助午餐
成人 HK$240起 小童 HK$200 長者HK$210起 (價目已包加一)*
*只限首100位客人
黑松露忌廉汁鮑魚
鮑參翅肚以鮑為首，可見其珍品地位之高。大廚嚴選優質九孔鮑魚，用低溫慢煮至軟腍而入味，淋上用巴馬臣芝士煮成的黑松露忌廉汁已成。凡惠顧星期一至四全時段自助晚餐，每位客人可額外獲贈黑松露忌廉汁鮑魚乙客。*公眾假期及前夕除外，詳情請向職員查詢
火炙黑松露三文魚壽司（前）經輕炙後散發獨特脂香，面層放上黑松露，松露香氣與魚脂結合，令人欲罷不能。及黑松露和牛香蔥卷（後）是和牛愛好者不得不試的選擇。
芝士黑松露醬火炙龍蝦
於鐵板上即席香烤，新鮮龍蝦肉爽口彈牙，鋪滿以芝士及黑松露炮製而成的醬汁，熱騰騰上碟，香氣撲鼻。*升級美食日子會以凍龍蝦取代
黑松露荔芋鴨煲
冬日必吃的煲仔菜，大廚精選優質米鴨配上冬季當造的荔芋炮製成暖身滋味的經典菜式，芋頭吸收了肉汁的精華，零舍粉糯美味；奉客前鮮刨黑松露，提升香氣之餘，凸顯矜貴。
黑松露國王批（前）及黑松露雙層芝士蛋糕（後）叫一眾甜品控驚喜萬分！後者蛋糕底層是黑松露芝士蛋糕，上層是散發著淡淡奶香的意大利軟芝士慕絲蛋糕，一軟滑一綿滑，口感層次豐富，加上黑松露的獨特菌香，帶來煥然一新的滋味。
黑白朱古力松露蛋糕（前）、松露焦糖夏威夷果仁撻（中）及焦糖香蕉黑松露朱古力慕絲（後）亦是主打甜品之一。
冰鎮海鮮
冰鎮海鮮一向是花月庭叫好叫座的美食之一，凍海鮮區引入美國生蠔，即叫即開，保證新鮮！琳琅滿目的選擇亦包括麵包蟹、藍青口、新西蘭青口、熟海蝦及翡翠螺等。於星期五至日、公眾假期及前夕指定升級美食日子，更可無限任享蜆及凍龍蝦*！
*星期一至四凍龍蝦以芝士黑松露醬火炙龍蝦取代
即煎鴨肝伴柑橘子汁
嚴選法國優質鴨肝，質地鬆化，入口即溶。今次大廚搞搞新意思，配帶酸甜味道的柑橘子汁，增添果香之餘亦可減低肥膩感，有畫龍點睛之效！
香烤安格斯牛肉、烤豬手及寶雲酥烤羊鞍同樣於烤肉區輪流供應，食肉食愛好者絕不能錯過！
週五至日、公眾假期及前夕無限享用升級美饌
花月庭每逢週五至日、公眾假期及前夕更加推一系列升級美饌，呈獻更多矜貴菜式，令本來已十分豐富的美食更目不暇給！升級美食包括凍龍蝦、籠仔金蒜龍蝦雞球飯、椰子海螺蟲草花燉雞湯、四川麻辣鮑魚滑雞煲、北京片皮鴨、磯燒日本陸奧灣帆立貝等，一於實行滋味大升級！
午餐
供應時間
全時段: 星期一至五 12:00 – 16:00
第一時段: 星期六、日及公眾假期 11:30 – 14:00
第二時段: 星期六、日及公眾假期 14:30 – 17:00
價錢
全時段: 星期一至五 成人$388 小童$258
第一時段: 星期六、日及公眾假期成人$438 小童$288
第二時段: 星期六、日及公眾假期 成人$358 小童$258
*另加一服務費
*小童：五歲至十一歲
主題
滋味海鮮自助午餐
晚餐
供應時間
全時段 18:00 – 22:00
第一時段 17:45 – 19:45
第二時段 20:00 – 22:00
價錢
全時段
星期一至四 成人$718 小童$438
星期五至日、公眾假期及前夕 ^升級美食 成人$798 小童$508
第一及第二時段
星期一至四 成人$578 小童$358
星期五至日、公眾假期及前夕 ^升級美食 成人$638 小童$418
*須另加一服務費
主題
黑松露牛饌．自助晚餐
簡介
現時正值黑松露成熟期，花月庭炮製出多款矜貴黑松露入饌，推出全新的「黑松露牛饌．自助晚餐」，讓您與親友大飽口福，一次過嚐盡「黑鑽」的獨特味力。
* 以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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