老百姓火鍋刺身 (已結業)

聞說老百姓火鍋湯底用心製作，誠意十足，所以限聚令放寬後即約朋友黎呢度打邊爐。可能都係限聚令放寬初期，餐廳唔算客多，食得好安心。我同朋友都係為左老百姓湯底而來，2個人好豪咁叫左個6人份嘅滋潤百姓湯再配少少其他火鍋配料食物。😂滋潤百姓湯(6人份) - $388湯底清甜滋潤，用料十足，包括雞，花膠，螺頭，豬骨，哈蜜瓜。最後我飲左5碗湯先開始打邊爐，朋友比我還要多。原本幻想哈蜜瓜煲湯係咪會好奇怪，又唔係喎，最後都食哂咁濟。雞肉煲得唔算太耐，所以撈起後依然雞味好足，一啲都唔韌，另外雞腳都落左唔少。食到底發現仲有花膠未撈起，長食長有，應該都有10片花膠。日本黑豚肉 - $108擺碟用心，肉質彈牙，可能湯底清的關係，豚肉味道好出。即炸響鈴 - $48原本係當打邊爐配料，但侍應提點配上甜酸醬，即食更好，香脆鬆化。🤤鮮魷 - $78原隻切片上碟有睇頭，鮮魷非常新鮮，魷味濃郁，且食得出係食物新鮮原有味道，好有大自然即時享用果種感覺。🤭鮮墨魚滑 - $98同樣擺碟用心設計過，未食已經垂涎三尺，新鮮墨魚製造，見到打後嘅墨魚夠黏，證明粉漿少，真材實料。📍老百姓火鍋刺身深水埗福華街39號地舖

呢排夜晚好似涼涼地，同另一半去打邊爐啱晒😋知道深水埗開左新店，#老百姓火鍋刺身就去試下先💕呢到原來有好多湯底選擇，但兩個人食唔到太多野，唔可以又眼闊肚窄喇😂之後叫左個幾樣食物😋妙計錦囊湯 (原隻豬肚包雞湯) $238仲有好濃既胡椒味，啱晒我😋😋出去打咁多年邊爐，第一次食到呢個湯底，好特別啊.. 真係用個豬雞包住隻雞🐔👍👍，煲到咁上下店員仲幫我地將#豬肚雞 攞起幫我地剪開嚟食🤩🤩🐂 頂級安格斯牛頸脊 $238我地牛魔王都一致通過高分🤩牛味豐富，有咬口，鍾意食牛既一定必食💕👍🐖爽滑豬粉腸$68入口爽滑，份量啱晒我地倆個😊🥦 皇帝菜$38打邊爐必食❤️❤️地址：深水埗福華街37號電話：2366-1311營業時間：茶市  07:00 am - 15:00 pm 火鍋  18:00 pm - 02:00 am.

呢排落雨涼涼地，想打邊爐，食咗間新開嘅火鍋店，喺深水埗同太子之間。有啲霓虹燈裝飾幾新潮，唔止老百姓啱去，年輕人都啱去🤣好火鍋有人緣😏😏😏幾鍾意佢醬料有黑醋👍🏻用嚟點嘢食好開胃😛最吸引我嘅係佢有好幾款特色湯底，我哋揀咗姫松茸竹絲雞湯。店員建議我哋叫咗個湯底先，可以飲啖湯再打邊爐！個湯底果然好足料，一大隻竹絲雞、仲有雞腳豬骨、松茸。我想講我哋打完邊爐，可以再食啲雞腳，仲拆咗啲竹絲雞出嚟食，點下豉油又幾好食喎😂店員好好服務，幫我哋筆左碗湯，飲落好清甜、完全冇味精😍我哋足足飲咗兩碗先開始落其他配料。我哋叫咗個小食，椒鹽粟米，呢個一上菜好趁熱食，好香口，唔會太咸。👍🏻👍🏻👍🏻老百姓福袋，呢個好好食，入面有蝦同豬肉攪埋😋😋墨魚滑🐟呢個賣相超靚！整到兩條金魚咁😚😚食落都好彈牙，中間仲有粒粒嘅墨魚😆自家製四併餃，呢個都好推薦！可以一次過試晒四款唔同嘅餃子🥟隻碟好得意🌙分別有鮮蝦雲吞，韭菜餃、水餃、黑松露餃，每款有兩粒，粒粒都好大粒，幾多餡料。個人最鍾意食黑松露餃，一咬落去就聞到啲黑松露香味🤤叫咗一碟萵筍，大大塊厚切。飲品方面叫咗洛神花茶，兩個人飲都好夠分，自家製少甜，飲落好清新👍🏻

好耐冇打過邊爐喇🍲，今次就去咗老百姓食，一入去就俾佢牆上嘅霓虹燈裝飾吸引到，幾有心事思.湯底揀咗姫松茸竹絲雞湯🐔，湯底足料，有半隻竹絲雞，大量豬骨同埋松茸，夠晒滋補.叫咗幾款餐前小食椒鹽粟米🌽，香酥墨魚脆🐙，即炸響鈴🔔(呢個響鈴配埋甜酸醬，可以就咁食，唔使打邊爐都得㗎)，三樣小食都正，好香口，三款都推介👍🏻👍🏻👍🏻.牛肉🥩我哋叫咗頂級安格斯牛頸脊(細)，但係其實份量一啲都唔細，我哋兩個人食極都仲有.另外仲有自家製嘅洛神花茶，又係好足料，好味😋

勁耐無出街打過邊爐🙈早兩日就去左「老百姓」止一止癮🙆🏻‍♀️惹味小食、各類火鍋配料一應俱全，滿足晒我嘅意慾😆-🔸小食🔸🌽椒鹽粟米▫️微辣十分香口🦑香酥墨魚脆 & 即炸響鈴▫️就咁食又得，用黎打邊爐吸吸個湯底食又得～-🔸湯底🔸🍄姫松茸竹絲雞湯🐔🍲都幾足料，有竹絲雞、雞腳、豬骨，我最like滑捋捋嘅雞腳🤗-🔸火鍋配料🔸🥩頂級安格斯牛頸脊好肥美，有返咁上下厚度，特別香牛味又唔會鞋👍🏻🥟特色黑松露餃餡料脹卜卜，有淡淡黑松露味～當然唔少得蔬菜配料▶️萵筍片、皇帝菜🥬，2樣都係火鍋嘅好朋友🤣

疫情緩和，當然要約朋友打邊爐!鋪頭都相當闊落，每張枱之間都有野隔住，而且又有提供紙袋比我地擺口罩，感覺都衛生D! 鋪頭入面有D霓虹燈管，都幾得意，可以打卡~值得一提既係，呢度既調味料竟然有黑醋(白色壺)，意外地幾夾打邊爐!揀左雙拼湯底(藥膳醉雞鍋+四川麻辣鍋)，麻辣有得揀辣度，我地揀左小辣~原來醉雞係另上，份量都幾多，肉質嫩滑，推介! 店員建議我地先落一半雞，仲幫我地碌，服務好周到! 自家製四拼餃 (水餃、雲吞、黑松露餃、韭菜餃)餃子皮薄餡靚，非常足料，黑松露餃真係食到啖啖都有黑松露，韭菜餃真係超多韭菜，而且D蝦肉好彈牙，正!台灣空運鮮鴨血鴨血份量都多，而且幾大舊，爽口彈牙，索哂D湯汁好入味，出色! 即炸響鈴大推! 完全食得出個響鈴真係即炸，超級脆，索埋D湯汁，真係無得輸，必叫!皇帝菜正常水準~陳年花雕肥牛首先牛既份量都幾多，花雕酒味好重，特別碌落麻辣湯底時，個酒味好出，好出色! 而且肉質都幾嫩滑，又係大推，必叫!牛脷花淨係個擺盤都加哂分，D牛脷鮮嫩得黎又有彈性，推!竹庶矛根好清甜~岩哂打邊爐，下火! 總括黎講，鋪頭空間夠大，坐得舒服，食物質素有水準，價錢都公道，而且店員態度好好，值得

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 為滿分味道 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境 ⭐️⭐️⭐️⭐️服務 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️衛生 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️抵食 ⭐️⭐️⭐️⭐️百姓雙拼$ 186四川麻辣鍋（158）甘筍粟米豬骨鍋（+$28.0）非常豐富湯底配料，見到都留哂口水🍻落足材料，麻辣鍋係邊爐之霸🔥招牌四寶丸$98擺明精美，但如果份量再多點會比較好⭐️美國頂級肥牛 $138肉紋理分明同新鮮，肥牛係邊爐必備之選🐮一口牛立方$158就係牛仔粒，易入口，鍾意厚牛肉可選叫依款啦🐮🍻特色黑松露餃 $88黑松露配搭好多菜式都好好味，水餃一樣好夾，必叫之選！⭐️

去深水埗購物完，再同朋友打邊爐。朋友介紹呢間新開的火鍋店：老百姓．火鍋．刺身。地方好大好闊落，牆上有霓虹字句，好新潮！火鍋湯底同配料都有不少選擇，好耐無大快朵頤！所以我地叫咗好多食材～～美國頂級肥牛、一口牛立方、黃喉、招牌水餃皇、羊肉片等等～湯底可以雙拼，而我地呢幾個「百姓」就選擇咗單鍋，蕃茄薯仔湯。湯底好香蕃茄味，愈煲愈出味道，好正！黃喉口感爽脆。牛立方烚到剛熟軟腍，入口融化。羊肉片膻香又軟嫩。

秋風起最開心係約埋朋友仔一齊去打邊爐由於限聚令關係只可以約一個朋友食今次同朋友去深水埗既老百姓火鍋刺身.雖然只係得兩個人食但係我地叫咗招牌六人份量既滋潤百姓湯底因為見到湯底超滋潤最啱貪靚既我地用超級大既鍋放咗隻雞係中間以下面有花膠✅螺頭✅哈密瓜未食就已經聞到陣陣好濃花膠雞湯味最驚喜就係飲完一啖覺得清甜好好飲我地兩個不停飲好飲到停唔到花膠同螺頭咬落好爽口呢個湯底必叫❗❗❗.打邊爐點少得肥牛所以我地叫咗本地手切肥牛睇落好新鮮厚度適中食落好有牛味又好幼嫩❗.因為平時打邊爐有少有鴨血見到台灣空運鮮鴨血就試一試一啲都唔腥幾好食💕.另外仲叫咗招牌鴛鴦滑極品份量唔太多但食落有口感.食完之後我地好滿足仲好回味下次可以多啲人一齊食❗

朋友好鍾意打邊爐，今次就介紹左我去一間深水埗嘅火鍋店，呢間火鍋店個名都好特別，叫做老百姓？原來呢間舖頭日頭係會做點心，夜晚就主打火鍋，都有一定數量顧客，如果擔心可以預先book位。餐牌也有很多選擇，一大張紙一目了然。四川麻辣鍋Mix蕃茄薯仔鍋湯底想多啲味道，可以考慮雙拼，加少少錢都抵食。四川麻辣味道非常香， 10分吸引，蕃茄薯仔也不遑多讓，味道夠濃郁。自家製四拼餃$98呢個我覺得幾值得叫的，因為有四款不同的餃子，包括綠色的韭菜餃，黑松露餃子及雲吞等等，皮薄喊靚。日本黑豚肉$108這個份量也比想像中多，一般出面其他火鍋店有可能只有一個木假上面擺咗幾塊，但係呢度有超過十塊，所以都有一定性價比。台灣空運鮮鴨血$58 口感彈滑，而且份量十足，鹹味適中。野竹笙$108如果比其他食品，這個也是很好吃的，性價比方面普普通通。金菇菜$36洛神花茶$48@渣味道很可以，比起想像中沒有那麼甜，比較適合健康的。

冇得出去食飯已經接近兩個月，見到網友推介，竟然喺深水埗福華街都可以搵到一間咁高質素嘅打邊爐實在難得！全場霓虹燈好有特色，環境好舒服，四丁友坐卡位，吹水打邊爐，特別係個湯底可以飲！服務同埋環境都一流！入邊仲有兩間VIP房，（設有最低消費），四個人打邊爐價錢平均消費都係$300左右！極力推薦！店主話由於疫情關係，暫時未有刺身賣，要去到九月尾先有，如果加埋刺身同打邊爐咁就一流啦！回頭率100%裝修豪華環境舒服方便泊車

好耐無出街打邊爐啦！朋友屋企附近開左間新嘅火鍋店🍲所以帶咗我嚟👍🏻👍🏻呢間火鍋店亦都有刺身供應🐠不過是日暫停～我地就叫返火鍋料好了😝首先店員會幫我地預備咗湯底先我同朋友都好中意食蕃茄湯🍅所以就選擇了蕃茄薯仔湯作湯底上枱已經見到好多蕃茄🍅而且鍋底好多薯仔🥔叫咗不少火鍋料 有牛有羊🐂🐑火鍋料之中 我最喜歡就係即炸響玲落order後即炸 所以要等一陣先上枱響玲可以就咁沾醬汁食 亦可以泡湯幾秒後食響玲香脆可口 唔覺唔覺就食曬啦！😋😋😋另外，職員服務態度唔錯👍🏻 自動加湯

等左禁耐! 終於可以打邊爐啦! 真係好開心!😋一直好鍾意打邊爐，但呢年真係少左好多!難得機會，當然要去一間特別D的!所以揀左呢間在太子附近的「老百姓.刺身火鍋」!✨-係一間新的火鍋店!無論環境同食物都比較新穎! 所以好想試下呢!一去到已經覺得環境好舒服!🌟有唔同的霓紅燈做佈置，走簡約工業風!而且好開揚，仲有卡位，私隱度好高呢!💯-由於有BOOK 位，所以店員好快安排到位置✅暫時未有刺身呢!但今晚主要目的係火鍋，所以好期待!-湯底選擇都好多呀!🥬🥒因為想試2種，所以選了雙併的!是百姐雙拼湯：四片麻辣鍋同香茜皮蛋鍋🌶一清一濃╴正好適合唔同材材同口味呢!-店員好快送上調味料架，任君選擇!🧄🧅仲有少有的芝麻醬呢! 可以有更多唔同的配搭呢!我當然選了好多的蔥及蒜呢!🧄🧄-食物方面，也有很多的選擇!而且食物新鮮呢!吃火鍋當然要點牛肉，選了美國特級肥牛🥩肉質紅潤，厚薄適中，配上麻辣湯底，實在太惹味了🥩🥩-另外，為了麻辣的湯底特別選了蜂巢凍豆腐🥛浸滿了的湯汁，真係太正啦!一定要試呀!-特別也點了鮮鵝腸，上碟了用了會閃的裝置💡十分驚喜呢!當然也十分新鮮美味!-其他的食材也很新鮮! 也點了一些基本的蔬菜🥬

醬油架有六款俾你選擇 包括麻醬 蒜蓉 香蔥 炸蒜 辣椒 芫荽😊先來個醉雞鍋先 配料有足足半隻肥美嘅醉雞 香噴噴嘅花雕香味令人食慾大增🥰🥰安格斯牛肉好有牛味 雪花又均勻 非常推薦👍羊肉片切得薄薄 一啲都唔韌 夠晒大片 好食👍台灣空運鴨血. 性價比極高👍👍👍新鮮淮山 口感非常特別 讚😗手掣四拼餃。有鮮蝦雲吞 韭菜餃 鮮蝦水餃 黑松露餃 不俗👌洛神花茶 清清地幾好

經過見到深水埗新開咗火鍋店🥘 試完有驚喜🥳環境乾淨又坐得舒服👍🏻 店員友善👍🏻火鍋湯底同配料選擇多👍🏻藥膳醉雞鍋🐔鍋Size好大，可以滾好多食物，不過醉雞湯底味稍為有啲淡，酒味太少頂級安格斯牛肉片（大）🐂上碟賣相精緻，每片都血色好又新鮮！必點！羊肉片🐏每片都大塊，而且唔算好大陣蘇味自家製四拼餃🥟擺盤一樣精緻！月亮形好得意🌙 四隻之中最正係雲吞水餃！原隻大蝦做內餡🦐，真材實料！鮮魷魚🦑新鮮，但如果再大條啲會抵食啲台灣鴨血喺香港比較少見到有得食，哩間餐廳有得食都幾好呀！洛神花茶可以2個人Share，不過我覺得有啲淡味咗整體來講，哩間新開火鍋店唔錯👍🏻 食物、環境、店員服務態度都有一定質素😎 見佢早上中午有供應點心，期待下次試吓先😆