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「翠林辣蟹舫」香港尖沙咀一間超人氣嘅海鮮中菜館，以招牌避風塘炒辣蟹聞名，深受本地人同遊客喜愛。//鎮店之寶：避風塘炒辣蟹用紅木架托住成隻蟹，霸氣十足！惹味十足！鮮味十足！鑊氣十足，香氣撲鼻. 不能不試。//黃金流沙蝦球大大隻彈牙大蝦球，炸到金黃酥脆，外脆內嫩，鹹香撲鼻大隻彈牙蝦球，外層均勻包裹住香脆鹹蛋黃沙，炸到金黃一咬落去停唔到口。//芫香炒粉絲粉絲吸滿醬汁後變得柔韌彈牙，每一口都滑順又有嚼感. 非常好吃。我一個人可以吃一大碟.//香茅牛仔骨淡淡香茅味在口腔散開。醬汁美味.牛仔骨軟熟。配上菇類更加出色。
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尖沙咀呢間超級受遊客歡迎嘅蟹料理中菜館，最出名就係食避風塘炒蟹，而家仲要做緊八折優惠啊😍！超抵阿！部份小菜仲做緊五折優惠添！賣單$1000有找！🦀避風塘炒蟹 八折後$550上枱時用個火紅色盤，成隻蟹擺得好整齊，飄出嚟香濃嘅蒜香味！辣到可以自己選擇，我哋揀咗小辣，唔太受得住辣味嘅人都可以舒服啲享受避風塘味道😋。蟹肉鮮甜飽滿，避風塘香氣完美滲入蟹肉，超級香口，令人一啖接一啖，食到停唔到口啊！🍤黃金流沙蝦球 $96/2隻脆漿薄身香脆，包裹著濃濃嘅鹹蛋黃醬，帶嚟流沙口感！裡面蝦肉爽口彈牙，完美地吸收哂鹹蛋黃嘅香氣。食完流沙蝦球再食旁邊嘅青瓜沙律，即時減去油膩感同埋好清新啊。🐮香茅牛仔骨 五折後$94 牛仔骨以香茅烹調，肉質鮮嫩多汁，非常鬆軟，入口即化。🦀京燒蟹肉粉絲 五折後$79粉絲炒得有鑊氣，乾爽不黏糊，有微微焦香。仲有豐富蟹肉同蛋絲，加埋爆香蔥花，好惹味阿！🍵茶位 $10/位🥜花生 $18📍 翠林辣蟹舫 尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈1樓A號舖
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翠林辣蟹舫．海鮮控失控！快衝！食海鮮係香港人的最愛平時食海鮮最怕貴到肉赤，但呢排尖沙咀呢間「翠林辣蟹舫」做緊超抵優惠，特色小菜低至5折，連招牌炒蟹同龍蝦都有8折，唔趁而家去試真係會後悔到瞓唔着㗎！黃金流沙蝦球 鹹蛋黃控必嗌！第一道就要講佢哋嘅「黃金流沙蝦球」，一上枱已經聞到陣陣鹹蛋黃香，邪惡到極！外層嗰啲鬆化嘅鹹蛋黃醬，均勻咁包裹住每隻手掌心咁大嘅蝦球，咬落去蝦肉彈牙到似識跳舞，仲要一啲都唔油膩。師傅手勢好，鹹香之餘帶香脆，食到舔舔脷！香茅牛仔骨 香軟入味到犯規跟住試咗「香茅牛仔骨」，一啖咬落去，啲肉香軟到幾乎唔使點咬，香茅味完全滲入肉質，仲帶微微焦香。最驚喜係佢哋嘅醬汁調得啱啱好，唔會蓋過肉味，反而帶出牛仔骨嘅鮮甜。平時好少讚牛仔骨可以咁出色，但呢度真係食多幾件都唔會膩，送飯一流！香辣土豆絲 微辣爽脆唔油膩小菜方面，「香辣土豆絲」絕對係黑馬！我本身怕辣，但呢個微辣程度完全接受到，土豆絲切得幼細，炒得爽脆又夠鑊氣，最緊要係一啲都唔油，食極都唔會喉嚨膩。同枱朋友唔食辣都忍唔住夾多幾箸，話似「升級版薯條」，香口到停唔到口！避風塘炒蟹 鮮甜蟹肉＋惹味蒜香壓軸當然係招牌「避風塘炒蟹」！我揀咗微辣版本，一上枱就聞到蒜香同辣椒嘅誘人香氣，蟹殼炸到脆卜卜，但入面啲蟹肉依然鮮甜多汁，一食就知係新鮮貨。師傅炒功了得，蒜粒同麵包糠嘅比例啱啱好，辣度溫和但夠哂惹味，連蟹鉗都幫你輕輕敲裂，食得好方便。最抵讚係啲蟹肉完全唔黐殼，證明火候控制得超好，海鮮迷必試！總結：而家去真係着數到笑！小菜低至5折，連平時唔捨得叫嘅炒蟹同龍蝦都有8折，抵食到癲！翠林辣蟹舫無論係食材新鮮度、調味手勢，定價錢性價比都冇得彈，尤其係黃金流沙蝦球同避風塘炒蟹，絕對會encore！下次打算試埋佢哋嘅龍蝦，到時再同大家報告！餐廳：翠林辣蟹舫地址：尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈1樓A號舖
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鎮店之寶避風塘炒蟹🦀端上桌時氣勢非凡，紅色木架托著一隻碩大無比的越南肉蟹，令人垂涎三尺。蟹身鋪滿炸得金黃的蒜粒與辣椒，香氣撲鼻，微辣的調味恰到好處，完美勾勒出蟹肉的鮮甜。每一口都是啖啖肉，蟹鉗尤其飽滿，肉質結實多汁，沾滿惹味的避風塘醬料，令人欲罷不能，連殼都想舔乾淨！黃金流沙蝦球🦐則是視覺與味覺的雙重驚喜。蝦球裹上薄薄的鹹蛋黃炸漿，金光閃耀，外脆內嫩，每隻蝦都大得驚人，咬下去鮮甜彈牙，蛋黃的濃香在口中綻放，搭配清爽的雜果沙律，解膩之餘更添層次感，堪稱2016年得獎菜式的經典之作😀鬼馬香脆咕嚕肉🐽別出心裁，將傳統咕嚕肉升級為新派滋味。外層的油炸鬼酥脆無比，咬開後卻是軟嫩多汁的豬肉，酸甜醬汁恰到好處地扣住肉汁，甜而不膩，每一口都充滿驚喜，令人停不了口😄蟹醬芫香炒粉絲💓則是另一亮點，熱辣辣上桌，鑊氣十足。粉絲吸盡濃郁的蟹醬精華，帶著芫茜的清香，口感彈牙而滑溜，鮮甜與惹味並存，完美詮釋了避風塘的粗獷豪邁😀
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枱枱都有人開蟹，好唔誇張地滿場香氣撲鼻，未食已經分泌口水🤤！🦀 *黑胡椒巨蟹主角出場！蟹隻大隻厚肉，炒得啖啖入味。黑胡椒香辣有層次，唔係嗆喉果隻，而係辣得好惹味，加埋蟹膏蟹肉，真係食完想舔手指🥒 *話梅涼瓜*冰涼登場，一啖入口先係涼，再嚐到話梅酸甜，化解晒啲油膩。涼瓜處理得唔苦，爽脆清新，好開胃。🍚 *食神炒飯飯炒得粒粒分明，微焦香好吸引。蝦仁彈牙，蟹籽爆開時帶出鹹香海味，濃郁又唔膩口，堅係神級炒飯。🥩 *欖菜蕎頭排骨排骨炸得外脆內嫩，唔乾柴，蕎頭香氣十足，配上鹹香欖菜，有啲似家鄉菜，食落超有滿足感。
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