習作 (已結業)

聖誕節的晚上不出街，那麼將大餐的時間推前，變成聖誕節午餐吧！朋友提起此店，剛好發現boxing day有位就即book。聖誕節期間只有指定套餐，都係一個麵或飯加兩個小食，再配味噌湯、薯仔沙律。薯仔沙律：顏色豐富，質地綿滑，配搭南瓜與紅蘿蔔增加口感。味噌湯：味道帶甜，好順口。前菜：雖然細細份，但食得出好新鮮，令成餐營養更均衡。熱湯蕎麥麵：蕎麥麵彈牙帶有小麥香。青檸清酒煮蜆：蜆肉肥美脹卜卜，味道鮮甜，仲有少少清酒味。黑豚壽喜燒：醬汁味道濃郁，黑豚肉煮至軟腍，加埋大蔥好惹味。雜穀飯：健康行先但味道都ok，如果可以熱少少更好。南蠻無花果炸雞：金黃色的炸雞外脆但肉質依然嫩滑，無花果好甜，可以減膩。白玉團子野菜雜煮：有冬菇、南瓜、紅蘿蔔同軟軟的白玉團子，口味較清但好好味。凍朱古力：飲落好滑，奶味較重，整體唔會過甜。

📌 習作~深水埗早幾個禮拜去咗呢間日式咖啡店🥰其實個裝修同十常八九都好相似 不過卻有定食食物選擇相較上比較多 而且仲有甜品同茶😋和風的門面同室內設計好日式 感覺舒適～窗外的自然光滲入 好溫暖悠閑座位數量並不多 但空間感十足🤩入邊仲有榻榻米的位置 亦可帶寵物入嚟🐶需提前在網上預約訂枱 覺得比想像中容易訂🤣小店主打日本家庭式料理、手作貝果同甜點每人最低消費$80 繁忙時間用餐九十分鐘❗️如果食飽想去飲杯咖啡就唔fit啦🤔店員服務貼心 會主動令毛墊比着裙嘅女仔👍🏻舖頭入邊仲有賣其他產品 例如飾物同陶瓷製品1️⃣ 日替定食(包米飯+沙律+水果) $𝟲𝟬 配本地鹽田梓鹽三文魚$𝟱𝟬 +鹽麴燒大啡菇$𝟰𝟬 (𝟳/𝟭𝟬)定食包括了前菜、水果同白飯🍚全部都係用手作陶藝餐具盛載 賣相美觀特別😍另外配菜一定要加兩款 每樣配菜大概$25-$50每樣配菜都係新鮮製作 而且跟隨當做季節而調整大概有10幾款俾大家隨意配搭😗+$20可配$40以下嘅咖啡咁其實全部加埋最低消費係$130或以上😨其實定價都幾高 份量同味道方面都冇特別驚喜沙律係幾清新 大啡菇多汁🍄三文魚幾嫩滑 不過不斷食到好大嘅鹽粒魚香味重 但食到鹽粒嗰下就會

⿻⿻習 作 𓏲𓏱𓏭𓏭聖誕前去咗呢間深水埗同太子中間嘅日式餐廳 節日已經過咗先記得post(●︎´艸`)ﾑﾌﾌ 鋪頭有得預約 係佢地嘅網上book定位就可以唔洗擔心摸門釘 除咗食嘢 小店仲有賣唔同嘅精品 全部都好精緻𓄟位置有普通嘅檯同榻榻米兩款 榻榻米真係好有日本嘅感覺 每張檯上有可愛嘅擺設 再加上日本定食同簡潔嘅餐具 有種去旅行嘅錯覺 佢地嘅定食係米飯沙律同生果加自己選嘅兩款配菜 燒五花腩入味好食 煮牛肉配飯好正 野菜天婦羅同燒三文魚都唔錯 飯後仲有生果 食玩好滿足～推介掛住日本嘅大家嚟試下𓏲𓏱𓏭𓏭定食(本地鹽田鹽燒三文魚＋野菜天婦羅）$150定食(八丁味噌五花腩＋汁煮蒟蒻牛肉）$150

呢間日式咖啡店，門外門內都係木，木門木枱木凳。門面有一大個玻璃窗，陽光曬入店內，好溫暖。呢度係先點餐，後上菜，可以慢慢食。不過座位不多，記得上網訂枱呀～牆上有日替定食餐牌，基本有一碗白飯，沙律和水果，最少要係12款主食度選擇2款，揀咗好耐先諗到食乜😝汁煮蒟蒻牛肉(HK$45)．牛肉2大件，軟腍入味😋．濃汁，配飯一流．蒟蒻入味彈牙．仲有清甜零楂嘅紅白蘿蔔𠻹*唐揚南瓜薯餅 (HK$30)．厚厚一塊，炸得脆口．南瓜蓉好甜味呀👍🏻*米飯、沙律和時令水果 (HK$60)．粒粒分明嘅日本米．沙律有牛蒡和雜菜．清甜嘅金奇異果Latte (單點HK$40，跟定食+HK$20)．nutty & creamy．自家製杯碟好靚日常貝果套餐 (HK$85)包括：每日特選口味貝果2款(各半個)，醬2款 (忌廉芝士，蜜糖或自製果醬)，飲品一杯 (HK$40以下)。*醬款：．艾菲蘋果果醬：清甜可口，有些少微粒蘋果肉口感．蜜糖：清甜果香嘅味道，應該來貨好貴，所以份量超少，唔知可不可以要再多一些呢？*貝果：．出品自brickery.bread．口感比較實正，少少煙韌，烘熱後比較乾身一啲．貝果沒有太多餡，所以一定要塗上蜜

pb食在深水埗 #pb支持黃店💛人氣日式料理🍱雖然過左聖誕節 但係都好想出番個post講呢間日系小店🤩 剛過去嘅Boxing Day試左呢間嘅Christmas set😍 雖然價錢食下食下都唔平 但係環境、味道都好滿意💕 .小店裝修以木系為主 環境好舒服😍 限時兩小時 預先上網book枱嘅時候已經揀好食乜 去到坐底等食🤭 定食基本價錢$60 包沙律、前菜同離穀飯 另外仲要加兩款或以上嘅配菜 飲品就到時再任揀😊 成個Christmas set食下食下都$370一個人 其實真係唔平🙈 平時去會平d 配菜都係$60以下 Christmas Set配菜要$70-$80🙈🙈🔹青檸清酒煮蜆🐚清清地嘅組合😍 岩哂唔中意好濃味嘅朋友仔🥰 雖然細細碗 但係都有6-7隻蜆 而且都好鮮甜😋 略嫌其中1-2隻有少少沙😐🔹炸蒜片和牛粒🐮和牛粒有好多粒🤩 同埋食落好淋 用炸蒜片炒過好香😋🔹黑豚壽喜燒🐷肥豬肉組合🤭 全部都係五花腩 炆得好淋好入味🤩 仲有少少配菜食😋🔹鹽燒萵筍茄子🍆個茄子同萵筍其實好好味 索哂d汁超juicy😍 可惜佢用鹽燒 我覺得有少少鹹🙈 重口味朋友應該會中意🤭🔹Seasame Latte🖤推介

早前經過比日式門面吸引左，bookmark定搵日去試返，不過有少少唔愉快😔/首先要留意每人最低消費$80，就算2人都要每人一件蛋糕加飲品先過，所以食飽想去飲杯咖啡的話就唔好揀尼度了/其次店員態度冷淡之餘語氣令人費解，最低消費方面都算了，只收現金/PayMe可以理解，但亦唔係理所當然，如果用好少少嘅語氣提醒唔收信用卡會令人舒服d🤨仲有廁所唔用得尼d提醒亦可以客氣d🙃基本上服務態度已令我同朋友唔再回頭👎🏻/不過講返飲食其實唔太差，但蛋糕價錢偏貴-咖啡: 拉花幾靚，味道合格，latte比dirty好飲👌🏻-Roll cake: 少少偏乾，玫瑰味突出，酸酸甜甜👌🏻 -Bagel: 蘋果果醬比bagel好食，雖然話係醬，但其實係果蓉，偏水💧bagel太實，失去煙韌口感，似硬左嘅包，所以只係一般

今天我和朋友相約到這間新開的Cafe吃午餐，我們提前於網上預約了訂枱，店員預留了一張榻榻米的座位給我們，室內的裝修簡潔別緻，感覺很舒適。食物方面$60定食包括了前菜水果和白飯三樣，另外每人最少要叫兩樣菜式，每樣菜式大概30元至到50元左右，如果額外再點飲品，每人最低消費大概$150以上一個定食。午餐來說價錢屬於中上，但是份量和味道方面都令我們有意外驚喜，前菜的沙律菜很新鮮而且牛蒡都很開胃，菜式方面我叫了味增五花腩和南瓜薯餅。五花腩的份量比我想像中大很多，很厚很大塊，但是一咬下去脂肪和肉分布很平均，不會太油膩而且很爽口，調味都做得很好，送米飯一流。另外的南瓜餅亦是10分出色，外面炸得很香脆，裏面的南瓜薯餅充滿日本南瓜的香甜味，配以少許沙律醬一起吃，著實香脆可口。當日的精選水果是車厘子，雖然只有兩粒，但是選材絕不馬虎，味道清甜爽口，可以一解油膩的感覺。飲品方面我叫了熱的抹茶鮮奶，味道方面屬於正常發揮，拉花技巧亦頗有水準。另外呢間Cafe係可以帶寵物內進，所以有毛孩的朋友仔都可以考慮到這間Cafe進膳。有機會我都會再次光臨此cafe。

淺木色的門面位於長沙灣道大街，門外簡單寫上「習作」二字，與其他舊式唐樓建築形成了強烈對比！推門進去，與外面繁囂的街道是兩個世界！店內以木系裝潢為主，給人悠閑舒適的感覺，透過窗外的日光，營造暖意和諧感，座位數量不多，但間格寬敞明亮，最特別就是設有日式榻榻米座位！小店主打日本家庭式料理、手作bagel和甜點。定食包括沙律、米飯和水果$60，必須加配兩款自選主菜，菜式會跟隨當造季節而調整食材，每日新鮮製作，不時不食，而且每款價格不一，如燒五花腩、鹽燒三文魚、大啡菇、野菜天婦羅、南瓜薯餅等，定價$25-50不等。所有定食及餐點都是用手作陶藝餐具盛載，獨一無二，更添一番風味。- 八丁味噌燒五花腩兩大件巨型的五花腩，肥瘦度均勻，肉質鬆化不鞋口，油脂分佈平均，每口都吃到油香，味噌處理恰到好處，伴著那團脂肪咀嚼，佐飯一流！- 本地鹽田梓鹽燒三文魚三文魚燒得剛好，沒有特別調味，只用本地鹽田梓出產的海鹽調味已很足夠，肉質幼嫩，配上滿滿的油脂，入口即溶！- 鹽麴燒大啡菇鹽麴乃日本傳統的調味料，少少已能提升食材味道，大啡菇入口軟腍多汁，比較健康。- 唐揚南瓜薯餅外層薄薄的炸粉炸得剛好，十分鬆脆，入面夾雜著香甜

早𝟸個月已經介紹過呢度嘅貝果同咖啡～佢地嘅正餐亦相當出色！！.日 替 定 食 (包沙律，米飯，水果) $𝟼𝟶唐揚南瓜薯餅 $𝟹𝟶炸粉超級簿 炸得啱啱好 又鬆又脆🤤入面嘅南瓜蓉好香甜好軟綿～外脆內軟嘅口感💯八丁味噌燒五花腩 $𝟺𝟻這個真的好驚喜！因為我本身唔係太中意五花腩覺得好漏好油🥱但我想食嘅肉類賣曬 經店員推薦先試佢～黎到已經勁香🤤面頭微焦 肉好入味食落去完全唔會覺得好肥膩肉軟腍得黎有點咬口～好好吃!!而當日嘅水果係空運杮子 超級鮮甜！沙律菜亦都好新鮮 份量也不少～整體黎講都好滿意💛❤️💛係我會想再回頭嘅日系𝚌𝚊𝚏𝚎🥰

位於深水埗同太子之間既楓樹街,門面係淺色木板, 同整條街既既鋪頭有強烈對比, 所以好易搵到。店內設計都係以木系為主, 有點兒彷日系既設計。咖啡主要係基本款, 選擇唔算多, 我就飲左杯dirty…飲落去發現佢係用fruity 既咖啡豆, 好彩係溝左奶既..唔係真係搞唔掂…(因為我唔太鐘意fruity 個果酸味..所以平時一般有得揀都揀nutty)另外再叫左個定食set, 揀左三文魚同五花腩做主食, 然後佢配埋飯,沙律同菜,不過因為個小意外, 最後我地最後將成個set打包左番朋友屋企食。雖然凍左, 但個味道都唔錯既, 一個女仔食應該會幾飽🙈👍三文魚煎都好嫩滑,魚油既香味都鎖住左!👍五花腩肉係厚切既, 但醬油味均勻佈滿左係個肉到, 同埋唔會好咸~👍沙津中菜係配沙津醋, 而最好味就係佢個牛蒡~有d酸甜味同幾爽脆!當日發生既小意外,店員好快手衝過黎幫忙整理, 關心我地有冇整親, 仲提供左好多協助同埋不停講”唔好意思!” 。最後, 佢地仲送左件brownie 比我地添, 番到屋企翻叮20秒食好正, 不過就甜左少少~哈哈哈~🍩🍪🍫性價比算高😌🤤😊,值得回頭👍 座位唔算多~但如果一個人黎可以慢慢嘆杯咖

本來餐牌寫名每人最低消費一杯野飲或野食，去到點餐又話每人最低消費80蚊。唔嗌定食一定要野飲加甜品，焗人嗌嘢食，想就咁飲杯咖啡都唔得。野食方面bagel 冇得揀plain, matcha latte 個matcha味麻麻，roll cake正常發揮。ice americano 算好。環境算舒服只係出面馬路有啲噪。不過已經唔係繁忙時間去，都要一個鐘交枱，時間有啲趕。coffee break 又唔係，又唔啱chill。總結來講會有其他更好選擇。

.記得記得網上卜位先去❤️最好留意佢地ig @zapjok 好似去左一趟日本旅行甘😛坐係塌塌米度傾下計真係幾舒服丫.嗌左一個日替定食汁煮蒟蒻牛肉，個汁好好味海鹽燒三文魚，非常滑同好鮮甜另外再配埋沙律茶、生果同飯，真係夠啦好滿足同埋好飽🥳.另外就係日常貝果套餐今次揀左海鹽開心果同伯爵茶芒果乾，真係超煙韌同紮實😅配左習作自家製既果醬同cream cheese，超欣賞果醬，好清甜好好味，好味到食哂🥰.野飲方面就係Matcha Latte Hojicha Latte兩個拉花都好靚👍🏻同埋個杯都好精緻💜.

在網上無意發現呢間日式餐廳，即刻好想試下😌於兩星期前網上訂位，特別要求要window seat，為了打卡☺️☺️當日與朋友一起我哋揀左2個日替定食😜$60(包括米飯🍚➕沙律🥗➕時令水果🥝)因為2個餐揀左4款配菜👇🏻👇🏻👇🏻1️⃣鹽田梓鹽燒三文魚🍣 +$502️⃣味噌燒五花腩 +$453️⃣野菜天婦羅🍤 +$404️⃣南瓜薯餅🎃 +$30味道都唔錯，樣樣都好好食😋有機會下次會再回訪試埋佢d甜點🍮

當去了日本吧☕️☕️很日系的小店，店內設計都係以木為主😄舒適，寧靜🥰裝潢簡潔，地方寬敞，定食味道有驚喜， 日式🍱 精緻定食包括🍚🥗🥝，配菜係自行額外加錢，而且要加兩款或以上嘅配菜😜記住要網上訂位！日式精緻定食，一桌滿滿的小碟子，我揀左3個日替定食😋鹽田梓鹽燒三文魚，非常嫩滑呀，熟度剛好，而且超級嫩滑，真係原汁原味，魚油香味重🥰鹽麴燒大啡菇，大啡菇口感好正，菇味香濃，食落香氣四溢🤪🤪冷奴豆腐拌醋漬洋蔥🧅清清地，我喜歡喔😍Cold brew，冷萃咖啡好香茶味🍵酸度上、口感上我都好喜歡，嗰玻璃樽仔好靚呀😍習作 深水埗長沙灣道66號地舖

It’s so much alike as another Japanese-style homemade dishes called MUMs but they are different in the way that ZAPJOK is not vegetarian. ZAPJOK has a very good dining environment and you can tell it paid effort in decoration. One has to make reservations one week earlier online and I guess there are not much walk in customers. I usually prefer tatami seats (a bit tiring for legs tho). We ordered four dishes in total, including beef, veggie tempura tofu and pumpkin pie! I actually like all the d