習作 (已結業)

約了朋友來到這間日式木系餐廳午餐，來到門口見到呢個木系style 我已經有D好感，因為我係好喜歡呢啲style 。日替定食，前菜+ 沙律+ 米飯基本$60 （如果轉蕎麥麵+$10），另外再係menu自選最少2 款或以上主菜，每款都不同價錢，另外再加埋杯嘢飲其實叫下叫下好快個set就差唔多$200😜定食嘅份量都多，味道係唔錯的，我哋每人揀兩款主菜再一齊share, 咁就可以試多幾様🤗 我叫左杯Flat white 咖啡☕️都唔錯冇令我失望😉不過lunch 呢個價錢又真係好似性價比低咗少少😐**記得一定要上網訂位**不過坐位就冇得揀，去到有咩位就坐😌

老老豆豆，起初朋友話去𠵱間嘢食飯，個心係無乜期待，以為又係打卡為主，飲食為副嘅餐廳，點知有驚喜🙌-佢個set 有兩款定好嘅前菜，我哋嗰日係藜麥沙律、帶子裙邊配海帶/小松菜，再喺大約十款主食中任揀兩樣，有全素有肉類，部分更用上本地食材入撰，抵讚。另可配飯或加$10轉蕎麥麵，同埋加$20可揀$40或以下嘅咖啡，多咗補差額即可。咖啡叫咗熱mocha，偏nutty ，表現不過不失。食物方面，我哋揀咗本地鹽田梓鹽燒鮮帶子、大葱杏鮑菇和牛粒🥩、蓮藕薯仔沙律🥗，帶子四粒都煎得恰到好處，其中一粒上面仲有好大一粒鹽，貨真價實😆，和牛略微過咗火、有啲韌、但肉汁濃郁，送飯一流。至於蓮藕薯仔沙律，最驚喜係個蓮藕炸得好脆、好香口，幾得意，薯仔沙律好大嚿，薯味濃，甜甜地，有啲啲奶香，食完好似食咗兩碗飯。最後，嗌咗個抹茶蛋捲為朋友嚟個小小生日🎂驚喜，店員超細心為我哋準備手繪生日牌，仲醒目配合，成功製造驚喜一刻，好開心🥳個蛋捲仲要唔止賣相一流，食落驚喜到瞳孔放大👁👁綠茶味好濃，平衡做得好，不過於苦澀，甘中有甜，忌廉柔滑，奶味輕輕點綴，蛋糕口感綿密，好得人鍾意❤️

深水埗cafe百花齊放美式的日式的立飲的多不勝數今日要介紹一款日式文青cafe 習作日式木頭設計，拉起磨砂玻璃把外面的車水馬龍隔開彷如一個日本的結界怡然自樂自拍自樂講返嘢食bagel：4/5分around $80 連嘢飲- 很實在的bagel，麵粉味很出。- 口感豐富結實彈牙- 很貼心可以一半一半味，可以一次過試曬不同口味主食：3.5/5分今次選擇了飯+大阪燒魚餅+芝士年糕- 厚切的大阪燒魚餅，好滿足- 芝士年糕，柔軟入口，芝士味濃烈。總體來說食物質素很不錯，可惜價錢相對的有一點高。但偶然陷入一下這個結界，也很好啊。

就算D野食再好味，食完呢餐飯剩係得一肚氣😤😤◽️我地早一日就已經online book左1830用餐，話有一個半鐘用餐時間，我地準時去到，大約1837落完單，咁佢地出菜都好快，睇返d相，1844分就黎到啦。◾️最後叫左兩個定食，一份$205，一份$180，咁野食都唔差，特別有驚喜係玉子豚角煮，個豚肉好入面，好林，係真係出色；煎帶子外層香口，肉質嫩滑。◽️可惜，真正既戲肉係，大約7點4左右，個紮頭髮女職員就不停過黎望我地食完未，開頭都係話黎收我地食完個d碟，咁都無問題。隔左10分鐘之後，開始每一分鐘就走過黎望一次，成張枱其實都已經收到得返一隻碗（我朋友仲食緊年糕）、一對筷子同一隻杯。◾️佢收緊碗個陣，我地都再問一次佢地係幾點關門，廢時阻人收工，但真係話收8點，同埋個陣我地都未食夠一個鐘⋯⋯🤬咁如果係要早收工既，當初就唔好比人book 1830，唔好同人講係有個半鐘用餐時間啦！◽️

📍習作太喜歡這種日系木色的餐廳了🤎坐位不會逼，坐得舒服。木桌很有質感，超級喜歡( ´ ▽ ` )ﾉ- 日替定食 $60 再加自選2款食材(米飯，沙律，水果) + 八丁味噌燒五花腩 $45+ 野菜天婦羅 $40+ $20 跟餐 Latte米餐用了日本米，煙韌口感，好吃☺️五花腩很入味，配飯一流，外層是很有膠質有勁咬的邊皮，中間是入口即溶的肥肉下層是一咬散開的肉🥰野菜天婦羅外層粉衣適中脆口，內層的食材保留水分，不會炸到乾柴柴，火口控制得十分好👍🏻- 日常貝果套餐 $85 包$40以下飲品一杯選了曼越莓和墨魚汁雙重芝士口味，貝果口感有點過硬，咀嚼是有點吃力。但味道是不錯的，有吃的曼越莓的香氣，貝果中間也夾有曼越莓。相對墨魚汁口味就有點普通了。- 鮮奶咖啡 $40- 黑芝麻咖啡 $50兩杯飲品都不過不失，但值得一讚是用了很有質感的陶瓷杯子，賣相很好☺️這間餐廳很適合和姊妹或情侶一起來，談談心，放鬆心情。

📎蕎麥麵/飯+前菜$60📎配菜$30-65📎Hot Chocolate+20📎Flat White+$20深水埗文青cafe📝對淺色🪵無抵抗能力，真係有自修室既感覺，中學溫DSE既回憶返曬黎！同中同一齊食就啱曬🤪📝餐具🍴亦係一大特色，留意到佢地既餐具每一件都唔一樣，估計係手工品，每件都細細件幾精緻～📝食物方面味道唔錯，最鍾意野菌牛肉粒，牛肉夠淋夠嫩。但調味偏濃，食完就feel到好口渴。飲品一般，溫度唔夠熱，咖啡同奶夾得麻麻地～📝性價比唔太高，每個配菜都細細份，大概每人配2-3個，一個set $200up。Last order 7:00，但未夠7:30員工就開始收野，有少少壓力😂

日替定食套餐 ($190)定食本身包咗前菜沙律同白飯，主食方面小編就揀咗大蔥杏鮑菇和牛粒 + 燒芝士年糕 😋先講和牛粒，調味恰到好處，和牛食落都淋身，不過油脂唔算多，相對冇咁香 🙈 相反芝士年糕反而有喜出望外嘅感覺，用燒嘅方法做到表面焦脆，入面煙韌，份量仲好足！————————————日常貝果套餐($80)貝果同果醬口味會 keep 住轉，今次就試咗培茶 + 開心果貝果配蜂蜜同 cream cheese 😛上枱係啱啱好烘熱，口感好煙韌，個人比較鍾意開心果味，一嚟味道較濃，而且真係會食到開心果碎，培茶味就相對比較淡，唔太食到茶香 🍵————————————整體價格算偏貴，不過 cafe 採用和風設計，坐落好舒服，而且杯碟都係手工陶藝製，佈置好用心！同埋記得去之前要喺網上 book 位先，如果唔係 walk in 都幾難有位

週末去咗呢間朋友推薦嘅日式咖啡店，裝修以木系為主，一入到去令人感覺好舒服好放鬆😌 店內座位唔多，一啲都唔會覺得逼，仲有幾檯榻榻米座位，令人覺得更加有日式感覺。我地嗰日walk in等咗30分鐘左右，建議大家可以提早訂枱，咁就唔使等位啦～ 我地好好彩被安排坐榻榻米位置，但就要盤腳坐，大家要做定心理準備坐得耐會有啲痹🤣 我地叫咗3份日替定食(前菜、藜麥沙拉、米飯)，另外加咗6款主菜，加$20可以選$40以下嘅飲品。-主菜方面，我地揀咗五目魚餅大阪燒、唐揚紫芋甘薯餅、藍蠻高野豆腐、黑蒜油紫蘇雞肉、玉子豚角燒、燒芝士年糕。雖然每份細細碟，但望落已經好豐富好吸引😍 全部味道都唔錯，調味唔會太濃，食得出原材料幾靚幾足料，但價錢較高一個定食配兩份主菜加飲品已經要$160，性價比唔算高。個人就最鍾意大阪燒、甘薯餅同芝士年糕😋 飲品方面我點咗flat white，咖啡味道不過不失，但拉花真係幾有心思，咖啡杯都好賞心悅目，有時得閒過嚟休息吓都係一個唔錯嘅選擇☕️

#黃店 習作終於搬到地舖啦🤍不過位置更加難求🤣想食就最好早一星期係online book定啦🌈地舖店內嘅空間感好大✨主打全木系嘅日式裝修 仍有跪坐同埋正常座位🪑雖然booking好快full曬，但係小編當日去店內都有啲空枱預留空間 唔會坐得好逼☺️幾貼心嘅安排🤍而且店員見到小編著裙要坐榻榻米仲主動提供毛氈🙆🏻‍♀️細節位真係好貼心🌟.1. 日替定食（$60）［ 前菜 + 藜麥沙律🥗 + 米飯🍚 ］// 定食嘅基本款包咗三樣嘢 前菜同沙律都無咩特別 而飯雖然係用珍珠米 但係太多水同埋煮得太腍🥺 //2. 玉子豚角煮（$50）// 未食已經聞到好香🤩 煮得好入味同埋好腍🤤豚肉有兩大舊而肥肉部分比較多🤏🏼食落入口即融 好幸福❤️ 溏心蛋都好食🌟//Food：🌕🌕🌕🌕🌕🌘2. 大葱杏鮑菇和牛粒（$60）// 依個和牛粒一啲都唔細粒🤩一份有5-6粒倒🤏🏼初初食最表面第一粒嘅時候煮得偏韌身😂太有咬勁！但去到沾到醬個啲就正常🙈而且菇都幾嫩🍄整體味道唔會好濃//Food：🌕🌕🌕🌕🌖🌑3. 日常貝果套餐（$85）// 當日有4款貝果口味同埋3款抹醬揀，小編就揀咗：海鹽開心果貝果+宇治焙茶貝果+習作果jam +

習作。第一次walk in 去既時候。店員話已經full booking 😭😭只好失望而回😞staff好貼心。提醒我地。最好係網上預定日期同用幾餐時間。咁就方便好多。唔洗白行一趟🤗🤗👍到咗預約日。我同朋友由太子站行去習作。大約都係 10 mins左右時間已經到達🚶🚶‍♂️book咗3點既時候。我地早咗 15mins去到。店員都好快已經安排好坐位比我地🤗 落單方式。需要到前台收銀處 order食物及飲品。我 order咗一份 bagel 🍩 同一杯 latte ☕😋而我朋友就 order咗 "日替定食" set。包括前菜。藜麥salad 。米飯 （hkd60) +可以加2款主食。每款主食價錢都唔同。當日就有 12款主食。總有一款岩你口味。我朋友揀咗。燒芝士年糕(Hkd40) ＋南蠻高野豆腐（Hkd30) 😋定食套餐。加 hkd20。可以跟餐有咖啡。其他飲品。要補差價☕店員安排我地既座位。係" ta ta mi" 😍😍😍👍👍我同朋友都係著裙。店員十分細心。提供咗2張"小被仔" 比我地遮住對腳。以免走光🥺🥺好窩心呢❤️❤️🤗🤗 bagel 🍩🍩😋😋。有5款 "貝果口味" Jam可以揀。店員推介我

1️⃣⭐️日替定食⭐️ $價錢視乎配菜 (8/10)🔹基本飯/沙律/水果 $60 + 兩款或以上配菜 (每款配菜定價唔同)老實講價錢黎講真係唔算太平，不過真係一分錢一分貨🥳 過往食過幾間日本小品料理，味道同心思習作真係第一🥰 Pooh同朋友每人3款配菜，大家都最中意五花腩🐽 入味得黎又唔太油，有兩塊又好厚身😋 南瓜薯餅🥔同雞泡魚乾🐡都好食💕 以身試伏系列嘅枝豆伴年糕🤣 賣相真係唔討好，但味道唔差，無諗過會甜甜地😳 整體真係出色又好食❤️ 不過價錢唔算特別平，當係少食多滋味🙈🔹配菜排名 1.八丁味噌燒五花腩🐽 $50 (好建議叫一份兩個人分😂好飽2.燒雞泡魚干🐡 $303.南瓜薯餅🥔 $30 4. 枝豆伴年糕/梅子蘿蔔伴醋漬洋蔥 $35/$252️⃣ Magic 跟餐+$20 (7/10)可以諗佢做濃啲嘅Flat White，果然係多啲咖啡嘅濃郁🤤 咁少見，值得試下👍🏻📌 記住要上佢地個網book定，walk in唔一定有位㗎😗 網站可以係佢地ig搵到📌所有碗碟杯都係佢地自己整嘅陶瓷，好有心思😍

習作 📍深水埗 新開高質文青咖啡店🌿🌟- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 🌟小店裝修係日系嘅木feel，有榻榻米座位☺️，可以幻想自己去左轉日本食個lunch😂食物嘅種類唔係話好多，主要都係做定食，不過有成12款唔同嘅餸比大家選擇☺️ 今次每個set就揀左2款餸🍱1️⃣本地鹽田梓鹽燒鮮帶子 - 有四大粒，雖然只係碳燒無咩調味，但反而更能帶出帶子嘅鮮味👍🏻2️⃣大葱杏鮮鮑菇和牛粒好好食😋 咬落去又soft、又濃牛味👍🏻面仲加左蒜片令佢更香口不過牛嘅油脂香味就無一般和牛咁重份量都算多，有成7,8粒牛☺️3️⃣黑蒜油紫蘇雞肉係另一款會encore嘅主菜🤤紫蘇味好清香，雞好滑，醃得好入面，好有和風感覺，不過食落就無咩黑蒜味喔4️⃣五目魚餅大板燒，錯覺以為佢係大板燒😂 原來其實係魚餅加左大板燒嘅燒汁、紫菜絲同目魚係面🥲 不過都唔錯嘅！魚餅厚薄適中，有咬口，煎得好香口👌🏻⚠️餐廳定期會轉換主菜menu帶比客人新鮮感👍🏻👍🏻⚠️入座起計只有1.5小時用餐喔⚠️ 一定一定一定要上網預約嘅一間新開cafe，之前無booki

◭ 日替定食 $235 △ 本地鹽田梓鹽燒鮮帶子 △ 唐揚紫芋甘栗餅 △ 黑蒜油紫蘇雞肉 △ mocha一直都好想好想到訪<習作>一月份終於有機會試到啦嘢食果然不錯的👍🏻特別想讚前菜超級好食，是帶子裙邊配昆布，有驚喜😆燒鮮帶子～好鮮甜甘栗餅～超級香濃紫芋味☺️紫蘇雞肉～肉質好嫩滑，黑蒜與紫蘇互相配合，係一種意想不到嘅味道，值得一試習作食物係不錯的👍🏻😋有水準和式裝修😍影相一流🤩不過呢個午餐$235～真係有啲貴🙈性價比相對較低大家要留意用餐只有45分鐘，同埋要上網訂位

今日同朋友去食下午茶，喺雜誌同openrice都見到呢間餐廳，見環境唔錯，食物D樣又唔錯，決定去試一試。入到去都好快有位，咁發現位置都有D曬，我哋同staff要求調位，短髮女staff帶D厭惡表情同埋做口型表示聽唔到，我朋友就大聲D再問可否調入去坐，最後佢表示入面已經book晒，我哋只可以坐隔離張檯。咁我哋調位過後覺得都可以 (雖然仍然聽到外面巴士行走嘅噪音)，就出去叫嘢食。我同朋友都係叫咗定食，都有加嘢飲，可能我哋真係冇睇清楚餐牌，我叫pour over亦冇得跟餐並需要直接以$100另外散叫，咁嗰刻心入面都認為pour over要60-100蚊，甚至以上都係正常價位 (如果沖得好好，豆亦好靚的話)，咁所以都照揀咗想飲嘅豆，該位短髮女staff介紹咖啡豆時亦都比起頭先我哋要求調位時態度好咗。埋單發現要幾百蚊時，我就再確認一下價錢，因為超出心裡預算，該位staff就立即好大反應話相信出面pour over都要100蚊，又再問我係咪唔識計個餐嘅價錢，我立即呆咗，咁但係因為朋友都未食午飯，我亦唔想再轉場同埋大發脾氣，以免引起尷尬場面，都照比錢 (但絕無下次!) 。嘢食嘢飲分別由2位不同sta

有時，就是需要一杯Flat white 去享受當下而已。終於book到位到習作打卡，店內既定食每樣都好吸引，我同朋友每人一set，我就試左蓮藕沙律 + 五目魚餅大阪燒，蓮藕食落去好似薯條咁嘅味😋再加上淡淡既薯仔沙律，我個人認為呢個配搭好襯。大阪燒都冇令我失望，但就唔太特別，不過一個set我咁大食都食唔晒🥸個人認為幾抵食👍🏼而朋友就試左燒帶子 + 黑蒜油紫蘇雞肉帶子超大粒不過味道一般，而雞肉真係撈飯一流💕店內最入仲有衫褲鞋比大家睇下，食飽都可以係入面行下街，有興趣去打卡記得提早網上book位🚩