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開飯介紹
裝修走日系簡約風。提供和洋定食，烹調方式從簡。部分蛋奶素菜式更可轉為全素 。另外主打Impossible™ Meat植物牛肉漢堡包，店舖希望未曾或較少接觸素食的人也可一嚐素食滋味。
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附加資料
午市只接受Walk In， 晚市接受訂枱
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
*Last Call at 9pm
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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和king 姐一起下班，又去覓食。一間食完都無負擔，無罪惡感的餐廳，就是素食料理。我們去了深水埗素年，一間主打素食零味精的健康餐廳。平均消費大概$220。日式咖喱吉列豬扒意大利飯 $118份量好大碟，裝得又高又滿。肥嘟嘟的米粒，一看就知不是普通米，而是日本珍珠米。咖哩味道不辣，每粒飯都被咖哩包住，好食。有少許車厘茄，當中的微酸清甜味，增添咖喱飯的清新感。重中之重，是吉列豬扒，與真肉類十分相似。有點好奇廚師是如何做到外層脆卜卜，裏面的口感恍如真肉。黃薑焗福花配自家製乳酪 $58坊間很少見到黃薑炮製的菜式，今次這款黃薑焗福花再加自家製乳酪，的確特別。據說黃薑有益，有去風功效，乳酪又對腸胃好，所以大口大口地食，零罪惡感，滿滿的健康味道。素年經典不可能肉醬意粉 $78份量同樣好多，一定夠飽。麵條彈性十足，有咬口。味道與真肉的肉醬意粉不相伯仲，難分高下。抹茶栗子蛋糕 $58抹茶味濃郁，甜度適中，口感較結實，很有飽肚感。糖漬檸檬伯爵茶杏仁撻 $58啖啖檸檬清香，清新感重，賣相精緻，相機先食。京都宇治玄米茶(熱) $0跟餐免費送，料足，淡淡玄米香。凍抹茶燕麥奶 $32跟餐減$12，抹茶和燕麥奶的混合，抹茶𢫕必試。
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於網絡上見唔少推介食物，大多都含有肉類或多鹽份食品。想食得有營，又可打卡留念，位於福華街#素年 比到個另類嘅選擇。由深水地鐵站走來都系5分鍾左右。現時系各分店或姊妹店購買 一款 Years x Rockit® 套餐，可獲印章一個 (單點飲品不計在內)，儲滿三個印章，可憑卡換領禮品包1袋。優惠期至6月23日。日式吉列豬扒咖喱意大利飯-$118推薦嘅吉列豬扒定食，以車厘茄、蘋果粒、野菌，配上甜咖喱嚟整，而豬扒口感整得好似真肉類一樣，外皮炸得幾酥脆，整體清爽又唔會好滯。素年經典不可能芝士漢堡-$138漢堡包賣相好吸引，牛肉從視覺都一啲都唔似素，而口感亦唔會太乾。而蕃薯條整得香口又甜甜地，啱晒低鹽油嘅朋友仔！泰式春卷配甜酸醬(4件)-$48.00排毒抗氧化特飲-$38.00(跟餐$-12)味道清香唔苦澀，係高營養既特飲。凍抹茶燕麥奶-$32.00(跟餐$-12)用上燕麥奶，夠曬有營，亦保留了抹茶的撲鼻香醇!整體食物夠晒吸睛，連加一人均$200左右，亦有優惠套餐提供，不妨來一餐素食。向朋友分享箇中滋味。
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素年-福華街是一家的素食店。他們的菜單種類繁多，讓人有很多選擇。店內的裝潢簡約清新。我首先點了他們的素年經典不可能芝士漢堡。這個漢堡的芝士非常濃郁，麵包鬆軟，青瓜和沙律菜新鮮爽脆。漢堡扒肉的味道很像真的肉，而且煎得微焦，整體口感層次豐富。另一個主食是黑松露炸蝦帶子意大利飯，帶子有咬口真身是雞脾菇，而飯的黑松露的味道十分濃郁配有洋蔥增加咬口。不同野菌的加入意大利飯增加層次感，而炸蝦則外脆內軟，內裡搭配腐皮更加香口。我還追加了一份沙律，醋味不錯，備有半份的牛油果，而炒過的芝麻讓整個沙律更加香口。在飲品方面，我點了冬日戀人，這是一款以藍莓、士多啤梨和燕麥奶為主要成分的飲品。奶味濃郁，藍莓的甜味和士多啤梨的鮮美相互融合，一點也不酸。另外，他們還有一款排毒抗氧化特飲，使用奇異果、富士蘋果、羽衣甘藍和燕麥奶混合而成。奶味濃郁，富士蘋果和奇異果的清新感覺相互輝映，非常清爽。最後，我品嚐了他們的日本南高梅柚子青提慕絲蛋糕。這個蛋糕有著檸檬柚子般清新的慕絲味道，而南高梅和提子一酸一甜，清新易入口。鬆軟度恰到好處，慕絲綿軟，給人一種輕盈的口感，沒有罪惡感。
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本身唔係食開素，但喺朋友推薦下就嚟食下依間素食cafe。小店晚市時段人流滿滿，冇訂位見有d人要等好耐。菜品比較簡單，但全部都圖文並茂。跟餐嘢食可以揀配一杯熱嘅玄米茶唔使加錢，玄米茶好香，感覺都幾高質。黑松露炸蝦帶子意大利飯 ($128)素食嚟講做得幾出色。帶子係啲菇菌類，整到連個口感、味道都好似食緊真嘅一樣，尤其係個煎嘅帶子皮，帶點咸香又有少少脆，好有驚喜。炸蝦都好好食，個脆皮應該係腐皮整，外脆内軟。見隔離枱有拎d芝士粉，我哋又貪得意拎一份，原來係d nuts碎，倒落意大利飯又幾夾。自家製茼蒿青醬意大利粉 ($88)個意粉感覺係走健康路線，唔係好咸。可以落啲檸檬汁調味。配料以菇菌同茼蒿為主。黃薑焗福花配自家製乳酪 ($58)見個名幾特別就叫咗，福花其實係椰菜花，但感覺偏咸。自家製乳酪唔係好夠。佢仲落咗少少藍莓，個組合幾特別。最出色嘅可以話係個甜品日本南高梅柚子青提慕絲蛋糕 ($68)第一次食純素蛋糕，佢少咗cream嘅肥膩感，食落清新自然冇冇乜負擔。青提同埋蛋糕入邊嘅柚子都好清甜，非常好食。糖漬檸檬伯爵茶杏仁撻 ($58)成個甜品好balance，因為有糖漬同埋檸檬，食落感覺酸酸甜甜，伯爵茶味道好出。甜品太好食，下次嚟要再食吓唔同款式。
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🧑🏻🍳 呢間日式素食餐廳已經回頭過好多次，餐廳有幾間分店，日式簡約嘅設計，每間分店嘅Menu都唔同，我最鍾意係福華街呢一間嘅Menu! —————————————————————🍴 日式稻庭烏冬定食 ($108) 每次你都都一定會叫呢個定食，看似普通，但係好豐富，每一碟嘅小食都好好食，尤其是芋球，香脆可口，湯烏冬非常適合秋冬天食🍜😋 美味指數: 8.5/10—————————————————————🍴 泰式炸蝦香辣肉碎大利粉 ($128) 炸蝦嘅形狀，但入邊係素嘅春卷，少少辣嘅味道昇華，鍾意泰式風味嘅朋友一定唔可以錯過🍤😋 美味指數: 7.5/10—————————————————————🍴 番薯條配自家製黑松露蛋黃醬 ($68) 番薯條外脆內軟，炸皮唔會好厚，而入邊係真材實料嘅薯仔，配上超級多嘅黑松露蛋黃醬🍟😋 美味指數: 8/10—————————————————————🍴 Lotus焦糖脆餅朱古力蛋糕 ($58) 朱古力味香濃，蛋糕嘅濕度啱啱好，唔會太乾，亦都唔會淋🍫😋 美味指數: 7/10—————————————————————🍴 排毒抗氧化特飲($50) 用奇異果、富士蘋果、羽衣甘藍嘅燕麥奶，好香好清新嘅感覺🧃😋 美味指數: 7/10
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