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開飯介紹
裝修走日系簡約風。提供和洋定食,烹調方式從簡。部分蛋奶素菜式更可轉為全素 。另外主打Impossible™ Meat植物牛肉漢堡包,店舖希望未曾或較少接觸素食的人也可一嚐素食滋味。
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附加資料
午市只接受walk in, 晚市建議訂枱
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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終於夾好時間等12點左右開舖就去,避開繁忙時間排隊人潮。地點恰好是玩具街(福榮街)姐妹街福華街尾,往長沙灣方向,旺中帶靜位置。舖面小巧淡雅,枱小但不過份逼迫。首當其衝的印象是侍應完全「食腦」下單,沒手寫沒裝置下單沒覆述情況下,單靠我僅說一次吃麼喝麼就已牢記,連飲品少冰也是分毫不差,大概該美女的聆聽考試也考得不俗。主食份量如是說:偏巨。部分少吃或慣七分飽之素友下單時可預先告知「扣底」。濃味愛好首推「四川麻辣意大利粉」,一小撮藏紅花鋪面好省會風味,辣大過麻,辣度約小辣,切絲豆斗輕易入味,無可否認不喜辣也對此愛不釋手。用雞脾菇莖造成的模擬「帶子」幾可亂真,有沁甜感,本身已很童趣的紅酸模葉呈落葉姿態隨便散落,濃厚黑松露白汁當中再有切角粒的雞脾菇身影,碟大,飯量也足有三碗。還在疑惑薑黃福花(椰菜花同鄉)怎做乳酪甜點時,試一口時覺得可歸類沙律,乳酪是牛乳味但淡的,除了表面的藍莓外,難為鹹甜定分界,就是用了食物本身最原始的味道作結。已指示少冰,真正做到,帶點淡淡薄荷香的伯爵茶來是就三四小顆冰塊,杯子大,份量比一杯凍飲多四分一,走糖,正合意。並且自動「走塑」,預設沒飲管。下次再來,希望不用數年⋯⋯
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素年是一間新派的素食餐廳,現時於不同地區共有4間分店🚩假日時在12點左右前往深水埗分店,門口已有一條小人龍,可見是非常受歡迎的餐廳🔥當日點了他們其中一道招牌菜 - 日式咖喱豬排意大利飯🍛 ($118) 豬排飯保留了傳統吉列豬排的外形,但其實是以新豬肉製成的🥩。豬排的外皮金黃酥脆,當咬下第一口時,酥脆的口感仿佛真的在吃傳統的豬肉。素肉本身質地細膩,咬勁十足,與傳統豬肉相似,每一口都帶來了滿足感✨義大利飯比較濕潤,正好中和了吃炸物時的油膩感。另外飯裡面亦有不少蔬菜及菇類🥬,所以進食時口感非常豐富。另外值得一讚的是即使店舖忙碌,店員的服務態度依然很好👍
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一直都想試下素年,但見經常等位或要預約,某晚平日途經walk in竟然有位,即管試下,餐廳主打全素食,如果鐘意大魚大肉就未心適合。同時叫咗兩款不同 蝦意大行飯,分別"黑松露炸蝦帶子意大利飯"及"泰式炸蝦香辣冬蔭公意大利飯",飲品分別是香橙芒果奇異果果汁及Iced Latte。先講兩個飯個炸蝦係腐皮炸成蝦形,入口鬆脆,但沒有蝦感覺。黑松露炸蝦帶子意大利飯,帶子係雞髀菇做,而其他材料用不同香菇加埋意大利飯,非常香口好食。至於個 泰式炸蝦香辣冬蔭公意大利飯,一般小辣,主要是小蕃茄,香菇,蘆筍和茄子,意大利飯配冬陰公味道就一般。至於飲品香橙芒果奇異果果汁就小小酸,相當醒胃。另外一讚店員服務態度,非常有禮貌。黑松露炸蝦帶子意大利飯香橙芒果奇異果果汁泰式炸蝦香辣冬蔭公意大利飯
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