神燈海鮮酒家 (18廣場)

營業中

休息中

嚟神燈一定要食佢嘅海鮮🤩 好多款都好吸引～價錢合理！▪️ 前菜：冰鎮海蜇頭 $108海蜇頭好大件，而且好爽口，有醋味～▪️柑桔醬燒蝦球$138蝦球表面脆脆地，大大隻🦐入面夠爽口，柑桔醬酸酸地，幾開胃▪️白灼花螺$188一個煲熱辣辣，入面好多鹽焗花螺🤩 花螺份量都幾多，食落去鹹鹹地鹽焗味▪️金湯海皇豆腐$148豆腐夠滑，有好多鹹蛋黃，所以好香鹹蛋味，撈飯一流🍚咁岩假期前夕去，有幾款想試已經賣晒，下次再去😛

阿拉丁神燈就聽得多喇🌌但係神燈海鮮酒家你去過未呢？樓高兩層，⛪店舖以江南蘇杭的典雅風格作裝潢。🧭除了傳統的中菜式外，更加入了其他國家的食材及創新烹調手法，🌎今次我同朋友叫左神燈海鮮酒家最有名的「紅燒乳豬」，嚴選越南 30天細豬🐖，一走入店舖即可看見即燒乳豬過程。大廚是以傳統手法紅燒乳豬🐷，每隻都是即叫即燒，約20分鐘左右即可享用。乳豬的脆皮鬆化，真係叫我一試難忘牙！🤤第二碟「冰鎮舟山海蜇頭」，佢不像一般的條狀海蜇，廚師將海蜇頭切成片狀，非常爽口入味。 甜酸嘅 柚子汁夾埋落去竟然係好配合😋！

有一段時間沒外出吃粵菜了，這天趁著父親節將近，便和家人一起來到人氣的神燈海鮮酒家當是提早慶祝父親節。餐廳雖然面積很大，但生意很旺，當晚全場爆滿，座無虛席，幸好我們有提前訂座。這裏有很多款式的小菜，當中不乏傳統懷舊菜式，還有主打海鮮。很多菜式看起來都很特別又吸引，當晚我們點的菜都很有水準。首先很推薦要試試看這裏的椒鹽豬手，看到有很多客人都有點！看到豬手實物時有點嚇了一條，因爲分量實在驚人，非常大一隻，拎起時很重手。豬手炸得皮脆肉嫩，炸粉不會太厚，裏面的肉很軟，不會老，而且充滿著骨膠原。椒鹽很惹味但不會太鹹，調味剛剛好。這裏出名吃海鮮，我們便點了海鮮菜式。糯米炒膏蟹也是出色水準之作。每一啖糯米飯都蘊含極濃郁的蟹鮮， 而且有好多蟹膏，令人食指大動。蟹鉗拆出來也有很多蟹肉。 柑桔醬燒蝦球。 柑味突出，而且酸甜開胃。蝦球爽口彈牙又鮮味十足！另外點了一些懷舊菜式，焗魚腸是這裏的其中一款招牌。味道果然不錯，蛋香濃郁，而且魚鮮突出，魚腸鮮味十足但不會腥！裏面還有其他食材，味道十分豐富。蝦多士一份有6件。炸得金黃酥脆，但沒有過分的油膩感和油味，咬下去真的聽到鬆脆的聲音。面頭的蝦膠又彈牙又鮮，太好吃了！最

Food was good . Very local kind of dishes . Unfortunately, service was quite disappointing. We haven’t even finish the food and the just throw the dirty dishes on top of it and kept it away . There were still half left . Wasn’t too happy while eating half way and my food was being kept away . Other than that , it was ok .

朋友一直都想去一間佐敦茶樓食飯，所以今個星期四就同佢一齊黎食估唔到平日都已經好多客人，但我地就有卡座，所以都算舒服黎到茶樓當然要飲返杯茶喇，我地就叫左平時茶樓都好少機會，會飲到既玄米茶，茶味道唔算太濃，會有淡淡清香味小食就會有碟魚仔，好香脆，可以用黎配茶一齊食冰鎮舟山海蜇頭$98海蜇頭都係我第一次食，比我平時出面茶樓食個d海蜇，會顯得更加大塊，食落爽口滑身，好似食緊果凍咁，味道酸酸甜甜，係一款超開胃既前菜小食砵酒焗桶蠔$198份量十足，起麻有6粒蠔左右，每粒都大大隻，食落鮮甜多汁，而且唔會有腥味蜜椒金薯牛肝連$148薯仔外皮香脆，內裏軟綿綿，牛肉味道濃郁，而且有嚼口，醬汁就加左黑椒黎炒，所以非常惹味瑤柱金菇炆伊麵$138唔想食飯，我地就叫左個伊麵，味道清清地，唔會太油膩

父親節同爸爸黎食酒家食飯❗️爸爸👨🏻平時鍾意食中菜 就同佢黎咗呢間神燈海鮮酒家慶祝🎉 近地鐵站 環境舒適 最滿意係食物款式多好味啱爸爸心水♥️ -椒鹽豬手豬手皮燒得又脆又焦咬落去豬手啖啖骨膠原 蜜椒金薯牛肝連 平時食韓牛都無特別留意呢個部位牛肝連其實係牛橫膈肌 呢個部位嘅肉特別鮮嫩 入嘴軟熟 燒乳鴿去酒家點可以唔食乳鴿⁉️燒乳鴿比炸乳鴿無咁熱氣 而且燒乳鴿比較能夠鎖住肉汁 乳鴿肉夠曬嫩滑 爸爸都特別讚賞除此之外仲叫咗以下幾款椒鹽雙菇（杏鮑菇茶樹菇） 川麻口水雞懷舊蝦多士 好味 必點杏香海老丸 好有嚼勁 正鮮鳳梨咕嚕肉 啫啫生菜煲整體來說 爸爸好滿意 酒家環境好乾淨樓底高 職員服務態度好 食物質素連大廚👨‍🍳都滿意🤭🤭

同媽媽出街食飯 媽媽始終都係鐘情中菜🥢見到這間酒樓主打懷舊菜式 於是就打算帶媽媽去撐枱腳💕.🦐 懷舊蝦多士 $158新鮮炸起的蝦多士 上枱時還有熱辣辣 (๑>◡<๑)多士炸到金黃鬆脆 勁香口😋多士上面有一大隻虎蝦再沾上沙律醬 大人小朋友都愛❤️.🍖 椒鹽豬手 $46/件外皮炸到 炸粉已做調味內裡的豬手依然好嫩稔是滿滿的骨膠原😌.🥢 古法金錢雞 $58/件做傳統金錢雞的餐廳寥寥無幾所以我咁大個女第一次試金錢雞🙈將雞膶 瘦肉 冰肉串起的手工菜點上清香的柚子醬 有助解膩👍🏻最印象深刻的是冰肉✨明明是肥膏 但口惑卻是爽口不油膩🤩後來google 才知道冰肉要醃足一個月真的很考功夫的一道菜也難怪咁少餐廳會做這道菜(´･Д･)」.🦢 燒鵝 $148燒鵝的顏色均勻 賣相不錯👀皮脆肉香 一咬就有鵝汁爆出吃到滿嘴油香 十分爽😆但吃得出應該是用明爐燒 所以少了點炭香味.🦀 砂窩蟹粥 $168粥底夠綿 入口帶黏稠感重點是超超超多蟹膏的蟹粥 😍😍令到整窩粥超鮮甜✨

今晚同朋友去神燈海鮮酒家撐枱腳❤️兩個人少少地叫左3樣食物1️⃣淮杞螺頭燉翅群2️⃣神燈小炒皇3️⃣冰鎮海蜇頭燉湯非常足料👍🏻清甜鮮味～適合愛湯一族😍我仲拎埋黎撈飯😋正小炒皇非常有穫氣好惹味👍🏻最後冰鎮海蜇頭酸酸地非常開胃～個汁好清新👍🏻最重要係D海蜇非常非常咁爽口彈牙🤣正👍🏻是晚生意非常好👍🏻非常熱鬧🤣侍應們都非常忙碌🤣

每次2個人出街食飯第一樣諗既通常唔係日本野食壽司拉麵就係西餐据扒食burger，都真係好冇新意大家都悶🥱 所以特登搵下有冇邊到有啲吸引啲嘅中餐食下有啲新意咁⋯所以今次食哩餐絕對係衝住隻 椒鹽豬手🐖而黎，出面都冇見過，真係有100分既期望⋯ 不過都冇失望反而好surprise原來豬手咁整法係幾好食同埋個味好夾😯❤️ 平時覺得豬手好肥全部皮一定唔會食，但係哩個用椒鹽既整法反而搞到我成隻食哂😅 太香啦 成隻拎住當雞髀咁咬🍗除左哩隻豬手之外 哩到其他野都好好食🤨 一定要講哩煲菜 2個人成煲清哂🤣 用jerjer既方法整 一定要趁熱食🥬 好好餸飯另外哩到最出名係隻乳豬🐖⋯ 燒得真係好脆好香 又唔會太肥✔️

🔥唔係第一次食呢間架啦，但次次試新嘢都有驚喜！咩係薯仔炒牛肝連⁉️原來係牛橫隔膜肉，有時你食貴價韓燒或者係西餐嘅牛扒都有呢種牛肉食😍但用落中菜我真係第一次見！佢係牛肉味特別濃同肉質特別軟嘅部分😋平時大家食薯仔炒牛柳粒都知牛柳粒係配角，但用咗牛肝連之後真係好搶戲，兩樣都好好食👍🏻👍🏻。♦️呢間嘅紅燒乳鴿必須要讚，好多時出面做嘅紅燒乳鴿係要做到皮夠脆就完成咗任務～但係呢一間做到嘅嘢係，佢除咗個皮好脆之外，入面嘅調味都做得好好🤤有一種鹵水嘅感覺，係出面食唔到嘅味道，正🔥。💰金錢雞就成日聽，但係食都真係第一次😂個雞肝同啲豬肉真係配搭得好好下次想繼續食！椒鹽杏鮑菇食落似椒鹽鮮魷哈哈😆食素食到食海鮮咁好開心；最後就係椒鹽豬手，真係好肥架，鍾意嘅人會好鍾意，大家睇下自己口味🤓

前排見到其他朋友介紹過我地就bookmark左既 #神燈海鮮酒家 😂嗌到成枱都係餸 雖然每樣都真係好滿意但其中個椒鹽豬手真係要特別推薦！唔好睇佢外表好似好乾身咁其實切開啲肉係好軟身 肥瘦適中🐷.其他點左既菜包括以下:椒鹽雙菇杏鮑菇茶樹菇 $98(份量好大 椒鹽味都好出 但可能兩款菇都比較幼身 唔係好食到個口感)川麻口水雞 $68(雞肉唔老 入口唔算辣 但回辣好正！)乳鴿$88懷舊蝦多士 $158(配沙律醬好正 又脆 蝦又大大隻)杏香海老丸 $128鮮鳳梨咕嚕肉 $108蜜椒金薯牛肝連 $148(牛肝連其實係牛肉既其中一part 原本睇名以為係牛內臟)jer jer生菜煲$108(私心推薦: 蝦多士必點🦐🦐)

朋友話最近試過佐敦有間好好食嘅小菜館，有好多唔同種類小菜仲有懷舊菜式，今日就跟佢嚟試過真偽。7:30左右到達，已經坐滿晒人，要等一陣先至有位。不過一讚嘅係前台小姐好有禮貌，不斷提示幾時有位，見佢雖然好忙，但仍然保持笑容。坐低睇睇Menu，呢度唔止有焗魚腸、蝦多士，連金錢雞都有，果然有好多款唔同嘅懷舊菜式！相信呢度嘅師傅一定有咁上下功力，先可以將呢啲菜式放喺餐牌入邊。可惜今日我哋只有兩個人，下次要約齊一大班朋友一齊嚟試。上網見到好多人點椒鹽豬手，似乎喺呢度嘅必點系列，只係40幾蚊一隻，當然要點黎試吓啦！豬手上枱望落非常大隻，切開個惹味椒鹽脆皮，滿滿嘅骨膠原就喺度等緊我哋！原本想食蟶子王，但係好可惜已經賣晒，就轉左叫個蝦球試下。柑桔醬燒蝦球 ——蝦球大隻又爽滑，非常彈牙，見到滿滿柑桔醬汁掛滿喺蝦肉身上，放入口酸酸甜甜，用嚟送飯簡直一流！ 蜜椒甘薯牛肝連，聽落個名好得意，一睇之下，原來每隻牛只有5% 牛肝連，油花夠，肉味濃，屬於稀有嘅部份，難怪食落咁鬆軟香濃！另外金薯絕不是配角，食落香甜薯味又夠重，呢道菜絕對值得推介！為免太滯我哋叫咗個蕃茄野菌雞湯，一大鍋上，滾熱辣，而且湯料非常之多，我哋兩

星期六約埋三五知己一齊食下嘢傾下偈，今次揀左位於佐敦既中餐，位置距離佐敦地鐵站附近，大約10分鐘路程都算方便，室內尚算寬敞，每張枱都有適當嘅距離，餸菜都係一般傳統嘅味道，燒鵝算係比較出色，十分入味，梅菜蒸菜芯未算出色，但都叫可以接受，我地4個人由7點半食到11點，服務態度都好好，亦唔會催我地，平日好似仲有優惠，價錢都比較實惠，最啱幾個人晚飯小菜飲番兩杯啤酒，傾下偈

除咗同屋企人食飯，真係好少好少會去食中餐今次係一位同事推介下，來咗神燈幫同事farewell 點知一試，一圍人全部都上晒癮咁覺得勁好食😂好少係酒樓食豬手，第一碟上大家都覺得奇怪點知係勁好味呀！好似KFC嘅豬手😂唔肥又香脆上湯鮑魚，鮑魚好嫩好鮮來到重頭戲！！！蟹膏加蝦多士❤❤❤❤真係超級邪惡但又勁好味！蝦多士又熱又脆口，淋啲蟹膏一齊食簡直係人間極品我哋全部都受唔住誘惑叫咗白飯撈蟹膏食😂😂然後個白飯，又撈埋尼個酒煮長腳蟹食😂😂媽呀～好想食呀又😂啫啫生菜煲又係十級惹味成餐飯每一味餸都好！好！食！連最後甜品都係好味先難得❤

聽到神燈這個菜館名稱，還以為是吃中東菜的，卻原來是中菜。不說不知，一千零一夜這個神話故事，有說故事的背景原來是在中國，中菜館以神燈命名，妙極!不久前才吃過中東菜，神燈的魅力還縈繞未去，這故事引人入勝之處，是只要刷它幾下，燈神就會為你實現三個願望，爽!將酒名印在竹簡中，古色、酒香渗著書卷氣! 餐牌中不乏傳統特色美食，例如招牌焗魚腸、砵仔焗桶蠔、懷舊蝦多士、即燒古法金錢雞... ，不過我點的小菜卻有新意思!柑桔醬燒蝦球$128~蝦球外脆肉嫩又爽彈，常見香橙、香檸、柚子入饌，柑桔醬卻少有。雖然同是酸甜醒胃，柑桔的香氣獨特，味道層次更豐富，齒頰留香，配蝦球顏色吸引又提鮮，非常合拍!蜜椒金薯牛肝連$148~神燈的牛肉菜式均採用牛肝連 (Hanger Steak)，即腹部邊肋脊附近的肉，常用於日式高級燒肉店，這部位佔一隻牛只5%，十分矜貴。切了粒的牛肝連軟嫩多汁，牛味濃郁，黑椒辛香帶著甜蜜味，配粉腍可口的金薯，要給個贊!椒鹽豬手 2 件$92表面看以為很乾，心想 "這麽大件，會否太飽了? 以刀叉切開不但看到嫰滑的肉質，竟然還有流心的骨膠原，十二分驚喜! 外皮鬆脆，但不乾又不膩，濕潤多汁，入口融化，