神燈海鮮酒家 (18廣場)

營業中

休息中

安排到附近商業大廈嘅一樓，裝修好普通頗舊，枱與枱之間嘅距離窄，好嘈。就係好屋邨酒樓嘅感覺。🤔糯米炒膏蟹似乎係呢度嘅招牌菜。但係食落比較普通，米飯食落好多飯焦，硬硬哋嘅感覺，唔係炒糯米飯嗰種香軟煙靭嘅質感。蟹本身正常水平。整體嚟講冇乜特別，唔明點解係招牌菜。黑松露燒鵝另一個招牌菜，食落唔係非常濃烈嘅黑松露味，係帶淡淡嘅黑松露香，黑松露味道唔會好霸道。燒鵝比平時食開嘅燒鵝味道淡一啲，可能咁樣會更突出黑松露味，都幾特別又好味嘅。不過燒鵝本身就比較多肥膏。🤔即燒乳豬樓下有玻璃比你睇到伙計親手喺度明火燒乳豬，咁特別梗係要點下。但係食落又冇咩特別，乳豬皮同肉中間有肥膏，肉嘅味道比較淡。普通水平。💯龍蝦炒米粉全晚最鍾意呢碟。佢同平時酒樓嘅龍蝦炒伊麪味道唔同，係用咗味道濃郁嘅龍蝦湯汁，撈埋龍蝦肉同埋炒米粉。龍蝦汁嘅味道香濃鮮甜，龍蝦肉都好爽口鮮甜。好味！👌🏼古法金錢雞其實就係一嚿雞肝上邊插住一嚿肥豬肉，再點甜甜地嘅蜜糖汁。雞肝質地有啲乾，肥膏整得幾爽口。雖然係好邪惡，但味道唔錯嘅。蜜汁脆燒鱔符合預期嘅味道。👌🏼百花炸釀松葉蟹鉗超級大嚿！味道同平時酒樓食嗰啲差唔多。石澳梅菜蒸菜心菜心幾清甜，撈埋梅菜又帶

🫖放假最鍾意去飲茶☕️今日約埋好姊妹一齊去嘆茶😍好開心呢🥳🐽即燒伊比利亞叉燒皇：呢個一定要食呀💯燒肥瘦適中✅件件都好厚身🥢入口鬆軟又林仲好多汁👍令人念念不忘😍🦀香濃雞湯蟹肉灌湯餃：雞湯好鮮甜🐤灌湯餃有蟹肉🦀豬肉餡料好飽滿🐽湯汁同湯餃好夾又足料✅灌湯餃仲超級大隻🥢餃皮亦都夠薄🥳內餡包住蟹肉、鮮蝦碎、香菇🍄‍🟫好好食呀🤤🍤神燈蝦餃皇：細細粒但我非常飽滿😋同埋好結實👍蝦肉夠爽口呀❤️🦪鮑魚燒賣：燒賣係我飲茶最鍾意食嘅點心嘅第二位😍呢度仲係鮑魚燒賣添🥢粒粒都好大粒😜重點係即叫即蒸😋熱辣辣🔥好味✅🐤雪山叉燒飽：Hubby好喜歡食雪山叉燒包✅呢個雪山叉燒好飽滿❤️脹卜卜👍好夠光澤💯正呀🥳🍡陳皮牛肉球：平時飲茶好喜歡食牛肉球🐂加了陳皮唔單止可以減咗牛肉嘅羶味✅仲可以keep住牛肉嘅鮮甜味👅咬入口有一股香味👅口有餘香呢🥳🦐韭皇鮮蝦腸粉：腸粉皮薄又彈牙🥢餡料充足✅鮮味好味🤤唔會有飽滯感覺✔️好食😍🐤藥膳滋補雞腳：藥膳雞腳湯好有益呀✅可以幫助行氣活血又滋補🔥雞腳炆得好林仲有豐富骨膠原添💯

神燈海鮮酒家主打海鮮料理的中菜館 裝修富蘇杭詩意典雅品嚐生猛海鮮 馳名燒味及小炒 細味港式情懷午市點心🚨七折優惠$8.8嘆黑松露燒鵝腸粉⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🥓伊比利亞叉燒皇店內招牌菜之一 叉燒以伊比利亞豬肉製作肉質鮮嫩多汁 蜜汁醬香四溢 配上微焦的表面·🫔黑松露燒鵝腸粉腸粉滑潤爽口 包裹燒鵝 搭配香醇的黑松露散發出獨特的香氣 為傳統腸粉增添奢華風味·🥟富貴瀨尿蝦餃透明外皮包裹一整隻的拆肉瀨尿蝦！有驚喜口感彈牙 芫荽提升了整體風味 坊間好少見·🍲香濃雞湯蟹肉灌湯餃餃子外皮薄透 內藏鮮美蟹肉蝦仁 雞湯濃郁每咬一口都能感受到海的鮮味與雞湯的溫暖·🐙香煎墨魚蝦餅煎至外皮香脆 呈金黃色 內層鮮蝦和墨魚混合鮮味十足彈牙 香氣撲鼻 蘸甜辣醬吃風味更佳⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯✨✨✨✨✨ 點 心 孖 寶 ✨✨✨✨✨🦐神燈蝦餃皇蝦餃晶瑩剔透 採用新鮮大蝦 咬下去肉質彈牙🍤蟹籽蝦仁燒賣燒賣外皮軟糯翠綠 內裡填滿鮮蝦蟹籽 好足料🍢陳皮牛肉球大大粒牛肉球 肉味濃加入陳皮增香 肉質細膩🧆香煎芋頭糕外脆內軟的芋頭糕 帶有香氣撲鼻的臘腸 蝦米🥠奶黄流沙包流沙包造型可愛 奶黃餡料香甜順滑

同朋友去咗主打食海鮮嘅「神燈海鮮酒家」⚱️.⚠️此餐廳收取10%服務費💰.薑蔥龍蝦銀絲煲🦞單點$588💰用上足足一隻龍蝦😍龍蝦厚肉彈牙😗非常鮮甜👍🏻薑蔥粉絲吸收晒龍蝦嘅精華🫚🍜超正💯.南非鮑魚啫啫雞🐓單點$498💰4隻南非鮑魚肥美🐚非常入味😋有咬口😝雞肉嫩滑🍗加入洋蔥🧅蒜子🧄炒得惹味香口😌.蜜汁脆燒鱔🐠單點$268💰燒鱔燒至金黃🔥膳肉豐厚肥美😉魚皮脆卜卜，肉質爽彈😆入口香甜蜜汁味🍯加上檸檬汁更提味🍋.椒鹽魷魚鬚🦑單點$98💰.前菜🥢單點$25💰琥珀核桃🌰.甜品(2客)🍮贈送💰有牛奶布甸同杞子桂花糕🥛🌼.茗茶及滾水(2位)🫖單點$30💰

座位逼夾，地面有啲濕滑。食物OK，但價錢唔平。叉燒肉質OK，但唔夠蜜糖而且$258先至得八嚿，偏貴。黑松露燒鵝有少少黑松露味，但係個皮都唔係好脆。四季豆正常水準，少不免都係偏油。炒新竹米粉係唔錯嘅。最大問題係成晚問唔同嘅侍應，每次都要等好耐先有人理。 我哋坐低咗喺度唔知嗌咩食好，想問個侍應啦，啲侍應都忙緊、揮手都冇人理。問佢有冇套餐，先至另外攞一個套餐嘅牌俾我哋，點解唔係一開始就俾齊晒個Menu我哋呢？ 想埋單，又係等好耐，中間追個侍應，佢就話已經叫同事做咗，最終我直接去咗收銀枱，收銀枱嘅同事又話侍應先至啱啱通知佢。

[ 神燈海鮮酒家 ]神燈海鮮酒家 由70年代開業至今有超過50年歷史，主打經典懷舊手工粵菜及新鮮海鮮。最近佢地全新推出🆕「黑松露片皮鴨」，另外期間限定4人套餐有雞湯翅、燒鵝、老虎斑等等都只係$988。✿ 黑松露玻璃燒鵝套餐(4人份) $988推廣期：即日起至2025年8月31日三小碟 (手搖溏心蛋、點止炸豆腐咁簡單、香汁鴨舌)伊比利亞叉燒皇港式特濃雞湯翅懷舊蝦多士鮮魚露檸檬蒸老虎斑黑松露玻璃燒鵝15年新會陳皮紅豆沙先以前菜三小碟開場。流心皮蛋蛋黃，醬油甜香入味；醃豆腐外脆內嫩；鴨舌滷得入味，爽彈帶酒香。 叉燒皇選用西班牙黑毛豬，蜜汁焦香，肉質鬆化帶微微橡果香👍。緊接係 港式特濃雞湯翅，有8兩翅、雞肉等材料超足料😍！雞湯湯底醇厚，翅針滑溜。懷舊蝦多士 炸得金黃，原隻蝦肉夠彈牙，多士酥脆不油膩。蒸老虎斑火候精準，魚肉嫩滑，檸檬與魚露嘅酸鮮平衡。 重頭戲係酒家獨家創研嘅「黑松露玻璃燒鵝」，選用黑棕鵝配秘製醬汁醃製，打造中西合璧風味。黑松露味香濃，皮脆肉嫩而且肉汁豐富入口油脂非常香😋。另外追加全新推出嘅「黑松露片皮鴨」 ($238/隻，包餅皮、蜜瓜條青瓜條京蔥條)。片皮鴨席前片肉，鴨皮酥化

父親節同爸爸去佢同媽咪以前拍拖嘅地方食飯(好似搬咗嘅)，感受一下昔日情懷。洋蔥魷魚洋蔥略為生咗少少，有洋蔥嘅辣味，魷魚爽口，配合wasabi，非常惹味。用個汁嚟送飯一流。厚切叉燒肥瘦適中，厚得嚟肉質好淰唔會韌，味道亦不錯。海蜇頭大塊爽口，平時比較少食到柚子味嘅海蜇頭，酸酸哋非常開胃。小炒王乾身味濃，有韭菜、蝦乾、土魷同腰果。土魷味非常突出。燒乳豬乳豬肥瘦均勻，唔會得啲肥膏，即叫即燒，塊皮非常之脆，真係冇得輸。長腳蟹用花雕雞油蒸，雞油味濃郁，有淡淡花雕香味，但長腳蟹略為唔夠鮮甜，可能因為蒸嘅時間耐咗一啲。蝦多士配合蟹膏一齊食，有蟹膏鮮味，多少脆身蝦爽口彈牙，加埋軟軟嘅蟹膏。味道有層次，口感亦都有複雜。剩下嘅蟹膏用嚟送飯非常惹美味。雞煲翅雞湯味濃，魚翅份量十足，久唔久都要豪返一次。白切雞凍食，有雞味，雞皮爽口，比較少有嘅凍雞。坐嘅地方就真係迫迫地，本來要八點還枱，因為叫咗太多嘢食唔切，但係侍應自動將我哋嘅交檯時間延遲真係細心。

前天試完神燈銅鑼灣店的點心，大受其午市7折的性價比震撼，回家一搜見openrice上有周末可用的午市套餐，才HKD208, 就馬上下單訂座了。明明經Openrice買，怎的要我提供付款單才可以出食評本身以為椒鹽豬手應該是前菜，會小塊小塊的，上來發現一人一塊巴掌般大，那個膠質吃下去已經半飽。蟶子大蝦都很新鮮，花膠雞湯也很濃。花膠用的應該是黃魚膠筒再開，不是鱈魚膠。其實單蟶子大蝦花膠湯，這套餐已經值回票價。虎皮三蔬即是炒三色椒，有點小hea, 炒飯甜品中規中舉。埋單再付茶介加一HKD93, 即兩人套餐總價HKD509. 全套餐下來8道，性價比滿分了。

今日同媽媽慶祝母親節❤️見到網上的正評，預約左哩間神燈海鮮酒家，環境像是舊式茶樓，職員在大時大節忙得不可開交。前菜小食嘅琥珀核桃外表金黃，有陣陣焦糖香氣，入口酥脆，好好食👍🏻我們預訂左一啲招牌菜式一齊試下。🔸蜜椒金薯牛肝連牛肉肉質超級柔嫰，薯粒外脆內軟，薄薄一層嘅蜜糖，甜甜地，加上黑椒，十分香口！🔸 神燈小炒王呢款係經典菜式，特別係佢加左油炸鬼去炒，油炸鬼超級脆而香口，醬汁甜甜地，十分惹味！🔸懷舊蝦多士由細到大都好鍾意食蝦多士，多士超級酥脆，蝦都好大隻，超級邪惡，不過略嫌油左啲！🔸 金湯海皇豆腐用南瓜和咸蛋黄制成湯底，加上豆腐和海鮮，鮮甜十足！🔸 糯米炒膏蟹這是神燈名物，蟹膏份量驚人，鮮香濃郁，蟹香滲透煙靭而帶飯焦香嘅糯米飯，這是必食的！🔸清蒸參斑魚參斑魚肉質鮮甜而不柴，十分好食！🔸燒乳豬一隻心心念念嘅燒乳豬，賣相不錯！乳豬外皮薄而酥脆，無乜肥膏，肉質嫩滑但略嫌乳豬外皮有點過火，部份位置唔係好脆。🔸砵酒桶蠔煲醬汁蓋過左蠔本身嘅鮮味，菜式一般。🔸甜品-桂花椰汁糕甜品用來總結晚餐挺不錯的，桂花和椰汁香甜而不膩，很好食！

一直聽到這間的出品很出色，所以抱住很大期望，最後是有點失落。不是不好，只是沒有各評價咁高。當晚是母親節前一天，場都滿座，可惜冷氣真不足夠，我對來是熱。3人叫咗4個小菜，訂枱時已經預訂1/4乳豬，現場叫多3個小菜，神燈小炒，麥皮蝦，蝦醬骨神燈小炒，叫前問有什麼特別，侍應話有油炸鬼及馬蹄，就試一試，成個小菜比較甜，不太習慣麥皮蝦，蝦都大隻蝦醬骨，將骨片開，似食豬扒乳豬，師傅係把片與肉分開斬，肉是長條，片係四方，食時都係分開食

今日到這間神燈海鮮酒家飲茶，環境闊落舒服。點心款式都頗多，還要幾特別，價錢合理。黑松露玻璃燒鵝是餐廳招牌，所以必點他們的黑松露燒鵝腸粉。上枱已經有陣陣黑松露香味，腸粉透薄嫩滑，內餡食到有啖啖燒鵝肉，味道恰配。香濃雞湯蟹肉灌湯餃，湯底是濃郁的雞湯，灌湯餃大隻皮薄，餡料飽滿，包著爽口蝦隻還有滿滿蟹肉。富貴瀨尿蝦餃第一次聽，用原隻鮮甜瀨尿蝦及鮮爽蝦滑，味道創新好味。百味豆腐炸得外脆內軟，粒粒金黃，味道微辣惹味。百花蒸釀魚肚，厚身的魚肚，釀上蝦膠，有蟹籽舖面令賣相加分。餐廳供應的點心孖寶只是$46.8份，抵食。點了香煎芋頭糕及市橋白賣。後者是番禺傳統點心，用鯪魚肉做成燒賣形狀再配上臘腸粒，很特別。他們的燒味粉麵飯都是一律$48碗，蜜燒紅毛松阪豬配米粉，松阪豬跟豬頸肉一樣口感爽脆，肉味濃，經蜜汁燒製，味道香甜，肉汁滿滿。

神燈海鮮酒家之前係將軍澳果間食過晚飯都唔錯。今日約咗舊同事去佐敦呢間飲茶。坐低開壺靚茶飲吓先，再睇吓有咩點心食。香濃雞湯蟹肉灌湯餃先飲啖香濃既雞湯好鮮甜。蟹肉灌湯餃勁大隻。真係大過我隻拳頭。入面好多餡爆多蟹肉勁抵食。黑松露燒鵝腸粉好香既黑松露味，燒鵝肉嫩食落有口感，腸粉晶瑩通透。富貴瀨尿蝦餃原隻瀨尿蝦味鮮配料好食。雪山叉燒飽熱辣辣新鮮出爐皮薄餡靚。同事話想食吓呢個伊比利亞叉燒皇果然係叉燒皇肥瘦適中色澤均勻。仲配埋啲酸蘿蔔好好味。

星期日同咗屋企人出去飲茶，呢間酒樓嘅點心由老派傳統到新潮fusion都有，仲樣樣保持水準黑松露燒鵝腸🦆第一次見燒鵝腸粉，鵝油香夾住松露獨特嘅 earthy 味伊比利亞叉燒王🐷厚切叉燒肥瘦啱啱好，焦糖邊脆卜卜，入口即化仲有陣陣橡果香！醃得甜鹹平衡，真係啖啖肉，幸福感Max雪山叉燒包🐷最鍾意食個雪山脆皮，甜甜地又香脆，入面叉燒餡多到漏！包身鬆軟神燈蝦餃王🦐皮薄餡靚，大大隻蝦，爽滑彈牙潮州粉果⚪️外皮煙韌唔黏牙，韭菜、沙葛、花生餡塞到脹卜卜！點埋辣椒油——辣得嚟吊出鹹香，香濃雞湯蟹肉灌湯餃🥟雞湯鮮甜，灌湯餃大大隻10分足料蛋黃千層糕🟨懷舊點心，蛋黃餡勁香，而且有欖仁增加口感，成個甜品甘香鬆軟

比賴尿蝦餃吸引左去呢間酒樓，亦可以係樓梯打卡。又話係香港開左50 年，建議可以整個歷史區。另外OpenRice 好多好評，所以就去一試。去到見到個打卡位，個景影出嚟靚，但影人靚可能需要D技巧。服務生拿走吉碟快，食物也來得快。由於下午兩點到，服務生想介紹既燒鵝已經賣哂。大部分都係本地人，街坊佔多。除左我嚟打卡外，對面仲有遊客黎打卡🤣🤣🤣叫到成枱都係招牌菜。午餐：（$13位茶位加10% 服務費）1）蜜汁脆燒鱔$278👍🏼👍🏼👍🏼夠熱又脆，小心有骨，好細一條骨。加檸檬🍋汁好味😋2）富貴瀨尿蝦餃$38/ 2 隻；個餃有蝦同埋瀨尿蝦。賴尿蝦上有蟹子，正 👍🏼👍🏼👍🏼3)雪山叉燒包$38/3件，正常4)鮑魚燒賣王$55/3 粒，賣相不錯👍🏼5）點心孖寶$47蝦餃三粒：普通牛肉球三粒：普通

放假突然好想去飲茶，就揀咗呢一間佐敦嘅茶樓，有優惠點心，性價比唔錯！環境都好舒適，適合一大班朋友傾偈🥰.食物推薦春風得意腸粉，口感非常豐富，腸粉滑溜，入面嘅配料炸得好香脆，蝦肉都好爽口👍🏻伊比利亞叉燒味道都唔錯，賣相好吸引，笑得好香，肉質軟腍👍🏻.我哋仲order咗蝦餃、燒賣、蘿蔔糕、灌湯餃等等嘅點心，灌湯餃可以話係必點嘅點心，湯底好清甜，皮薄而且餡料好足料，一個人可以食晒成盅😋.📍神燈海鮮酒家