神燈海鮮酒家 (18廣場)

營業中

休息中

好耐都冇食過高質嘅粵菜，比呢間餐廳嘅糯米炒蟹吸引左，就決定今晚要嚟試下😋餐廳食物款式多，並融合傳統及新派意念，總有幾款啱你口味。▪糯米炒膏蟹 大大隻蟹蓋放喺飯上面，一揭開放著滿滿橙紅色的蟹膏😍蟹肉亦十分鮮甜🦀糯米飯炒得香口，口感煙韌，吸晒蟹膏嘅精華，甘香可口用砂鍋上能夠保持飯的熱度，食到底仲有唔少飯焦😝▫百花炸釀松葉蟹鉗 外層炸至金黃色，食落脆卜卜；中間包着一層蟹膠，十分彈牙；內裏的松葉蟹鉗真材實料🦀肉質鮮甜。吃起來口感豐富😆▪即燒伊比利亞叉燒皇 叉燒每件肥瘦均勻，入口鬆化，肉質軟嫩多汁。外層塗滿蜜糖，甜甜地亦令色澤更光亮，略帶焦香食落更加香口😚▫越式牛肋骨 熱辣辣嘅牛肋骨煲，一上枱香氣撲鼻😌牛肋骨抆得入味軟腍🐮配上大量洋蔥🧅青椒等配料，份外惹味。▪法式蜂蜜芥末蝦球 外脆內彈牙的蝦球，粒粒都炸得酥香而不油🦐法國蜂蜜芥末醬，以葡萄酒、雪梨酒、蘋果酒來調劑酒醋，並與芥末籽調和，為蝦球帶來微酸的醇厚酒香🥂▫甜品自家製布丁香滑細膩，牛奶味香濃，亦為這一餐飯畫上完美的句號🍮

超級無敵🦀糯米炒膏蟹🦀-預祝父親節 我同兩老去咗間老字號 食海鮮小菜大家一邊食嘢 一邊懷緬以前食晩飯嘅闔家歡時光-🥠百花炸釀松葉蟹鉗 $58/隻經典酒樓菜 經典賣相 外層炸到金黃色 蝦膠多而彈牙 圓碌碌脹卜卜 蘸紅淅醋食就更👍-🐖伊比利亞叉燒皇 $228叉燒升呢 用伊比利靚豬肉 燒烤之後嘅燶邊最吸引 色澤靚 充滿誘人香氣 半肥瘦叉燒每件一寸厚 軟嫩多汁-🦀糯米炒膏蟹 $568/隻全餐晚飯嘅亮點‼️ 籠仔膏蟹蒸糯米飯食得多 呢個版本改用砂煲上 糯米飯冇咁黏腍黐牙 口感更佳 蟹膏又多又大嚿 蟹肉鮮甜 大家食到舔舔脷😋😙 -🍤蜂蜜芥末蝦球 $148喺外邊食呢個餸 多數用沙律醬溝黃芥辣 呢度改用蜂蜜加mustard seed 蝦球走油之後 乾身爽口 甜辣度比較輕怡-🥬梅菜蒸菜心 $108梅菜芯爽脆 冇加糖精 相比之下 菜心有啲「老」-📍神燈海鮮酒家佐敦長樂街14-20號18廣場地下

一向都喜歡吃香港的點心，普遍的小店或酒樓，都有不錯的水準。這次慕名而來，滿以為可以一嘗放題的樂趣，點知就中伏了。首先上枱的是醬汁鳳爪，滿滿的雪藏味還帶有點酸臭，嗱嗱聲叫侍應拿走，也開始了這次劣食的經歷。繼之而來的點心，都是淡而無味，雖然有四款不知放了多久的醬汁，看上去都不敢嘗試。唉，這間酒樓已進入我的黑名單！

食好啲系列❣️點解要食好啲 因為朋友專登由東涌去佐敦幫我排隊買嘉多娜🙈所以係咪應該要好好慰勞佢✨·位於佐敦既神燈海鮮酒家主打海鮮料理🦀🦞🦐裝修簡潔乾淨 · 坐位夠哂舒服🎈♡ 前菜·椒鹽白飯魚餐廳提供既小食 · 香口酥脆💥·♡ 糯米炒膏蟹（$568）嘿嘿～其實今次係為左個膏蟹糯米飯而黎✨用砂鍋上菜 · 一上枱仲有美妙既滋滋聲影完兩張沙龍照 · 店員就會先幫你攪拌好👩🏻‍🍳邊攪拌邊散發既香氣☺️果然係仙氣誘人一黎先食啖吸收哂精華 · 撈左蟹肉蟹膏既糯米飯糯米飯軟糯口感帶蟹既鮮甜 · 鍋底仲有焦脆既而膏蟹真係爆哂膏 · 甘香到不行💕♡ 伊比利亞叉燒皇（$228）用伊比利亞豬整出黎既叉燒🍖塗滿閃令令既蜜糖 · 而邊位略帶焦香軟腍得黎帶咬感 · 食落仲幾juicy💦食完忍唔住高呼「伊比利亞豬萬歲」♡ 百花炸釀松葉蟹（$58/隻）扮麥炸雞既炸釀松葉蟹🦀脹卜卜 · 金黃酥脆蟹肉超級爽彈 · 鮮甜無比咁樣食真係好chill✨♡ 豉椒炒蟶子皇（$240）蟶子皇真係蟶子皇❣️長到好似拉絲咁蟶子炒得岩岩好 · 爽嫩到不行🙈連豉椒都遮掩唔到佢既鮮甜🤪♡ 金湯海皇豆腐（$138）本身諗住叫佢清清地 · 平衡番個膽固醇

以神燈之名喺佐敦重新點燈，酒家裝修簡潔利落☺️上樓樓梯轉角嘅小橋擺設，有冇令你聯想到江南嘅景致呢？😌新舊交融嘅神燈會唔會比以前創造更多嘅輝煌，睇完下面嘅招牌菜介紹，由你哋嚟定奪一下😙🥢百花炸釀松葉蟹鉗 $58/隻炸釀蟹鉗選用咗松葉蟹肉炮製，咬開香脆嘅博皮外層🤤裏面釀好爽滑彈牙嘅蝦膠，鮮甜香口啖啖肉☺️蟹鉗相連嘅部份仲保留淡香松葉蟹肉，緊記一定要將佢完全啜食啊😗覺得熱氣嘅，就可以考慮點下一個充滿酒家氣息嘅紅醋，減輕油膩感😌溫馨提示，蟹鉗即叫即炸，大快朵頤嘅時候都要小心辣嘴😆🥢伊比利亞叉燒皇 $228呢味叉燒皇選取左黑毛豬梅頭肉部份烤製而成，外層蜜糖經過燒烤後仍然保持濕潤光澤，頭尾部份都唔會有過分嘅燒焦😍口感軟綿微帶煙韌，全靠二比一嘅肉脂比例😚保有豬肉嘅紮實肉質，旁邊嘅油脂係咬開嘅時候亦可以充分滋潤到☺️厚切叉燒滋味又大份，最啱就係配合香茶同時事一齊品嚐🤤最啱就係配合香茶😙🥢糯米炒膏蟹 $568/隻上菜時已經感受到佢派頭十足，事關要盛載着足足14両嘅斗門蟹❤️❤️橙紅蟹蓋裏面一打開就見到份量誇張嘅濃郁蟹膏，經鑊氣加成嘅蟹香撲鼻而入，令人食指大動😍樓面上菜嘅同時將蟹膏糯米攪勻，減少左食客嘅勞動之餘仲可

嗰日就嚟咗佐敦呢間酒樓度同屋企人食飯～最推介佢哋嘅百花炸釀松葉蟹鉗🦀蟹鉗真係好大隻 仲加咗松葉蟹肉 食落非常之鮮甜！外皮炸到金黃色 好香脆！咬開入面勁多蟹肉絲 蟹鉗位都好多肉 外脆內juicy💕

一大班人最啱就係食點心放題！餐牌方面我個人覺得唔算話太多嘢食, 不過都足夠嘅. 👌首先上枱是燒腩肉, 而家逢食午市放題, 每一台都會送一碟脆皮燒腩仔, 呢個燒腩肉真係好好食, 個肉好林身加埋個皮都好脆, 不過個芥末醬好似加咗水咁, 好地地嘅燒腩肉就畀個汁扣曬分啦~😐🥢前菜方面：👌泰式鳳爪, 涼拌豬耳同埋黑木耳, 味道酸酸甜甜幾開胃嘅. 海蝦唔算大隻不過咬落都算爽口.🥢回本之選：👌足料碗仔翅, 味道呢都幾懷舊, 不過捉唔捉料就我覺得一般啦.👍避風塘茄子呀, 每一粒茄子都炸得外脆內軟, 加上味道有點微辣, 真係好惹味. 👌上湯水餃都ok嘅, 餡料算飽滿但皮有點厚. 🥢點心：👍精瑩蝦餃皇, 味道完全係酒樓嘅級數, 同埋入面嘅蝦肉都好爽口彈牙！ 👍燒賣都好好食呀, 入面加咗香菇, 咬落煙煙靭靭, 個味道都好香. 👍牛肉球個陳皮味好香, 同埋肉質都好淋身,咬落好juicy. 👍綠茶芝麻餅我自己好鍾意食呀, 個味道係甜甜地, 加上表面嗰啲芝麻呢煎得好香好脆, 就算已經好飽我都食咗幾塊. 👌豬仔叉燒包外觀有幾趣緻, 不過個餡就唔算話好多. 👌沙爹金錢肚呢都幾爽口嘅, 不過我就嫌汁稀咗少少, 沙嗲味

好耐無同屋企人一齊到酒樓食飯，早前趁着幾日公眾假期，便帶父母到這間著名的粵菜館，叫了幾款招牌菜。神燈的食物質素一向有保證👍🏻不單選用高質新鮮食材，加上一班工夫紮實的師傅，煮出一道道新派的懷舊菜式，所以都座無虛席，幸好一早預訂了座位。餐廳裝修寬敞舒適，以江南蘇杭風格為主，感覺充滿氣派💕.🦀糯米炒膏蟹 $568/隻上枱時，已聞到好香，賣相又夠吸引，用上來自鹹淡水交界的🦀14兩斗門蟹，蟹大隻之餘，又多肉多膏，膏蟹金香可口，蟹膏和蟹肉都很鮮甜💕而個糯米飯🍚煮得恰到好處，盡顯師傅功架💪🏻而且d糯米飯吸收了蟹膏同蟹汁的鮮味，放在砂鍋內，可以一直保持住個溫度，食到最後都是暖笠笠，好美味😋.🐷伊比利亞叉燒皇 $228用上高質的西班牙🇪🇸 伊比利亞豬肉🐽即叫即燒，肥瘦適中的叉燒肉質軟嫩，肥脂近乎入口即溶，濃郁的肉汁加埋蜜汁，十分惹味👍🏻.🦀百花炸釀松葉蟹鉗 $58/隻蟹鉗好大隻，還用上🦀松葉蟹肉，新鮮炸起，炸到外層香脆，咬開有滿滿的蟹肉，真材實料，而且夠鮮甜及爽彈，食落啖啖肉🤩.💕黑松露炒澳洲帶子 $198西蘭花🥦上面滿佈很多粒肥大肉厚的帶子，因為用黑松露去炒帶子，令到帶子的鮮味更加突出，令到這道菜口感

臨近父親節，乘著有時間，便帶屋企人品嚐懷舊的粵菜。這裡分為兩層，上樓便有寬敞的空間，有卡位也有圓枱，巨型的魚缸有林林總總生猛的海鮮。就連茶類也有較特別的玄米茶，茶色淡綠，香味清新，口感淡而不澀。更有餐前小食—琥珀合桃，琥珀焦糖加上白芝麻，甜而不膩，超好食。糯米炒膏蟹 生長於鹹淡水交界的斗門蟹足足有14兩，鮮甜的蟹汁滲透於軟糯的糯米飯之中，夾雜大量蟹膏及蟹肉非常甘香，而蟹殼及蟹身也有很多肉，熱騰騰的石鍋更令糯米飯帶點焦脆香。伊比利亞叉燒皇 伊比利亞的豬造出來的叉燒最佳，肥瘦均勻，燒得略帶焦香，滿佈油亮的蜜糖，入口肉質好細緻、軟嫩多汁。百花炸釀松葉蟹鉗 即叫即炸金黃又酥脆的蟹鉗，脹卜卜又紮實，咬開充滿爽滑彈牙的蟹肉。法式蜂蜜芥末蝦球 外脆內彈牙的蝦球有很多粒，粒粒都炸得酥而不油，香甜的蜂蜜芥末醬更帶出蝦球的鮮甜。椒鹽豬手 整件也滿佈炸香的椒鹽，帶微微惹味辛辣，每一口也是滿滿的膠質，十分軟腍。百合紅棗雪耳糖水 起膠的雪耳好濃甜潤滑，冰涼又滋潤。牛奶布丁 自家製的布丁好香滑細膩，有著濃厚的牛奶味。

好耐無食中菜，今次就嚟咗依間主打海鮮既酒樓食下小菜🥰 環境寬闊，食物融合傳統及新派意念，款色多又有特色，服務質素都唔錯👍🏻❀ 糯米炒膏蟹 🦀大大隻膏蟹係炒糯米飯上，份量十足而且賣相好吸引😍 上枱聞到好香，膏蟹多肉又多蟹膏，味道鮮甜可口👍🏻 糯米飯炒得夠香口，口感煙韌，蘸滿蟹肉及蟹膏既精華🥰 用砂鍋上可以保持熱度，食到最底仲有唔少飯焦呢✨❀ 即燒伊比利亞叉燒皇 🐷肥瘦適中既叉燒肉質軟嫩，濃郁既肉汁加埋蜜汁，入口香甜惹味，亦帶點油脂香及焦香味～❀ 百花炸釀松葉蟹鉗 🦀 (2隻起) 熱辣辣新鮮炸起，外層好香脆，咬開有滿滿既蟹肉，鮮甜爽彈☺️❀ 百花蒸釀遼參 🦐平時比較少見既特色菜式✨ 遼參口感爽滑，入面釀滿蝦膠，食落啖啖肉，夠晒鮮味！表面鋪上蟹籽增加口感，整體唔錯❀ 金沙熊貓包 🐼造型可愛☺️ 入面有好多流心咸蛋奶黃餡，鹹甜惹味！❀ 甜品 🍮有唔少甜品選擇，有自家制奶凍、薑汁糕及紅棗糕～奶凍入口軟滑，奶香味重，而薑汁糕及紅棗糕質感軟糯，味道清香

實在太耐冇食過中菜啦，所以今日放工就約埋太太一齊去位於佐敦「神燈海鮮酒家」食下中菜 食下小菜😬糯米炒膏蟹膏蟹非常之多膏，肉質鮮甜，好新鮮！啲糯米飯亦都炒得好香，仲有糯米飯焦添😋正🤤即燒伊比利亞叉燒皇叉燒又係燒得好甘香，而且叉燒半肥瘦入口即溶之餘又有口感，實在太正啦！😋百花炸釀松葉蟹鉗(2隻)從葉蟹鉗好足料，蟹鉗充滿蟹肉嘅鮮味😋炸到熱辣辣脆卜卜！蜜椒金薯牛肝連薯仔經過香煎後，有少少脆身，非常香口！金磚豆腐呢個金磚豆腐非常有驚喜！炸出嚟熱辣辣，外脆內軟！點埋喼汁，非常開胃！🤤職員們嘅服務態度有善，令人留下深刻印象！👍

想食經典中菜 佐敦神燈海鮮酒家一向水準紮實 晚市座無虛席 約好朋友訂位嚟大快朵頤今次四人餐好啱心水 價格實惠-招牌名菜盛宴 $1688-伊比利亞叉燒王❤️叉燒肥瘦適中 肉質鬆軟微微燶邊帶焦香 蜜味可口店員姐姐提醒醃蘿蔔都要食㗎 好味嘅食物唔好嘥滋補燉靚湯❤️係超足料嘅靚湯！好好飲！裝出嚟湯渣都成為一道菜 好淋嘅豬肉、雞腳同白菜乾 招牌糯米炒糕蟹❤️重份量菜式！氣味好香好誘人！好多蟹膏 真材實料 蟹肉蟹膏配糯米飯 啖啖鮮味滿足😋星洲麥皮蝦❤️巨大隻虎蝦沾上麥皮炸成 我完全可以連埋蝦殼食充滿麥皮香同牛油香 令人食得好滋味神燈小炒皇❤️小炒皇冇一定嘅材料規限所以每間餐廳嘅出品都唔一樣尼度用上油炸鬼、豆角、蝦乾、紅椒等等 好香口生炸黃油雞❤️炸至金黃色 隔住個mon 都知佢好食了吧中式炸雞原來咁出色！外皮好脆 雞肉勁滑 配蔥油 完美滋潤雪耳糖水❤️清甜又重膠質 好滿足每人有一碗糖水之外仲包埋汽水添晚市真係好旺場要讚店員姐姐們手腳好快 上菜速度又快又有禮貌 充滿笑容大家都食得好開心🤗

佐敦嘅神燈海鮮酒家，選材新鮮，食物出品高質！回復晚市後，每晚均座無虛席！糯米炒膏蟹 $568膏蟹大大隻，好肉仲要勁爆多膏，啲膏多到頂晒角，而且甘香可口！膏蟹嘅鮮甜味同埋糯米嘅甜味相輔相成，蟹肉嘅鮮甜味被放大，而糯米亦盡索蟹膏同埋蟹汁嘅精華，正到冇朋友！砂鍋一直Keep住個溫度，食到尾都仲暖笠笠，必食推介！神燈小炒皇 $158有別於一般嘅小炒皇，神燈版本加入了豬板筋、油炸鬼、馬蹄等材料，鑊氣夠，油份甘香可口，而油炸鬼極為香脆，口感超豐富，送飯一流！即燒伊比利亞叉燒皇 $228選料上乘，即叫即燒，香甜軟嫩，肥脂近乎入口即溶嘅狀態，肉味香郁，仲帶住叉燒嘅濃甜醬香，無得彈！百花炸釀松葉蟹鉗 $58/each好大隻，炸到外層酥脆，內層爽彈甜美，火喉控制得相當好！手搖溏心皮蛋 $58溏心皮蛋自帶嘅甜味，配埋酸薑真係好開胃！甜品（送）

好耐無食過小炒啦所以今日同朋友聚餐揀咗佐敦嘅神燈海鮮酒家試咗4人份嘅招牌名菜盛宴$1688/4位用伊比利亞叉燒皇 叉燒色水非常靚 半肥瘦之餘 蜜汁鮮甜肉質滑身滋補燉靚湯足料靚湯 無乜味精湯料十足 招牌糯米炒糕蟹 蟹肉充滿蟹膏 鮮甜又大隻糯米飯炒得香口又煙韌加上飯焦好香脆 飽肚感十足星洲麥皮蝦麥皮炸得好酥脆 上枱已聞到好香蝦肉超大隻 啖啖肉神燈小炒皇好有特色 有油炸鬼 加上林林總總配菜好香口 生炸黃油雞外皮好脆 好香黃油味食落雞肉好嫩滑 神燈美點甜品嘅雪耳糖水好清甜又滋潤 正雖然當晚好旺場但上菜速度頗快而家所有staff都非常有禮貌服務態度要一讚🙌🏻

收工後，就過咗嚟呢間好多好評嘅酒樓。以下幾款菜式真係值得推介！🔸椒鹽金針菇金針菇好少令人聯想到炸嘅煮法，但估唔到有意外嘅驚喜！金針菇酥脆金黃，散發一種獨特嘅菌菇香味，灑上椒鹽惹味又香口。🔸即燒乳豬乳豬皮色澤均衡，咬落鬆脆，好似食緊薯片咁！豬肉肥瘦適中，肉有肉汁，酥香嫩滑，用傳統炭燒，有啖啖炭香味同濃濃嘅豬香味。🔸伊比利亞叉燒皇半肥瘦，而且熱辣辣！醬汁甜美，好滋味。色澤紅寶石咁，燈光下閃閃發光，賣相不錯！來自伊比利亞的豬肉勝過好多不知名叉燒！🔸糯米炒膏蟹估吾到有一隻蟹~份量足以2-3人吃！就算未到蟹的季節，隻蟹都好多肉，原來用左鹹淡水交界14兩斗門蟹👍🏻糯米煙韌，而且充滿蟹汁的香氣。🔸百花炸釀松葉蟹鉗蟹鉗的肉好肥美，蝦球很彈牙，外面炸至金黃色~