神燈海鮮酒家 (18廣場)

營業中

休息中

適逢家人生日，這間有齊各款經典及新派招牌粵菜，古色古香，環境寬敞，樓上有個特色打卡位。糯米炒膏蟹泰國糯米口感煙韌，生炒糯米飯，配上原隻膏蟹，蟹汁滲透在飯內，每啖糯米飯有鮮味蟹香，蟹黃蟹膏鮮甜，不油膩。伊比利亞叉燒皇肉質鬆化，肉味香濃，外層有拉絲蜜汁，嫩滑多汁，送飯一流。白灼牛叁寶牛黃喉口感爽脆，牛肝連是平日火鍋時的封門柳，肉質細嫩，毛肚是百葉，新鮮爽口，沾醬汁更鮮味。南乳脆香骨炸得外層酥脆，脂肪比較較多，入口油香四溢，肉質鬆化。四季豆 口感爽脆鮮奶布甸奶味濃郁，桂花糕少甜，作飯後點綴！

今次已經第二次到訪，上一次大約係一年之前和家人一齊嚟食晚飯，食完之後已經覺得呢一間粵菜館非常高質，餸菜好啱口味，當時因為我哋好夜先黎同埋超級爆滿，酒家最出名嘅糯米炒糕蟹同埋伊比利亞叉燒王竟然都賣晒，有點可惜，不過就有藉口可以再嚟😋今晚好想食粵菜，就諗起呢度，今次就食到最想食嘅兩道菜，再加上有唔少新菜式，我覺得味道比之前再進步咗，非常滿意👍🏻🐷▪️即燒伊比利亞叉燒王 $ 228超級高質素嘅叉燒王，肉質非常鬆軟，燒到帶邊位焦香，而且係半肥瘦，蜜汁調味剛好，熱辣辣，好好食🦀▪️糯米炒糕蟹 $ 568最期待嘅糕蟹糯米飯，上枱嘅時候用瓦煲，仍然聽到支支渣渣嘅聲音，非常新鮮滾熱辣，先食一啖糯米飯，入味到一個點，好軟糯，而且底部會食到糯米飯嘅飯焦，原來超級好味，再食糕蟹，蟹蓋俾我霸咗嚟食，全部都係膏，好甘香，再食多件蟹件，同樣表層都係膏，蟹肉帶鹹香幾鮮甜，好味到完全食唔停口，不過最後都係K.O.唔到，因為份量實在太多，好抵食，最後當然係打包唔浪費🐮▪️白灼牛参寶 （牛黃喉，毛肚，牛肝連）$ 188坊間比較少食到嘅一味餸菜，牛黃喉係我第一次食，非常爽口，經理再介紹原來好高蛋白質，正正，毛肚就即係牛柏葉，爽爽

因為朋友生日，而且朋友喜歡食海鮮，我又被個蟹糯米飯所吸引，所以就建議黎呢度食晚飯慶祝～ 星期日的夜晚餐廳非常旺場，好多一家大細黎食飯，大家應該都是把握可以8人一枱食飯的機會吧。因為只有4人，所以只叫了幾個餸：🔸糯米炒膏蟹蟹有好多膏，好香，蟹肉鮮甜，飯看落偏濕，但食落又還好，調味恰到好處。🔸麥皮蝦不是新加坡果隻，有點類似避風塘做法，以麥皮代替蒜茸，加入咗蛋黃好惹味，蝦都新鮮，但可以再入味啲會更好🔸紅燒乳鴿乳鴿嫩，都算大隻有肉，而且無規定幾隻起，我地只叫一隻都可以，紅燒好味🔸啫啫芥蘭🔸薑蔥鮑魚鮑魚新鮮彈牙，煮得剛剛好，味道亦調得不錯。整體黎講食物好okay, 價錢亦合理，啲姐姐既服務都okay的，但餐廳環境非常迫，可能因為當日係星期日，可能又有over book 既情況，總之就非常迫，4人枱大概係平時既2人枱，我伸就可以夾隔離枱既餸，枱面放4個餸好困難，但就無限時，可能平日會較好。

我一向都鍾意食中餐，貪佢烹調技巧變化多，今日嚟到我心儀已久嘅神燈，完全滿足我要求。.呢到主打懷舊菜，絕對樣樣都稱心滿意。地方夠晒大，啱晒一家大小或者朋友聚餐。而家服務好好，好勤換碟執嘢，枱面乾淨打卡先靚😂.我其實唔只鍾愛釀蟹蓋😂 我係成隻蟹都鍾意，嚟到神燈又點可以唔佢名物糯米炒蟹膏同叉燒。但除咗呢兩樣，其實嘢都好吸引。咁就梗係叫埋嚟食啦。.糯米炒膏蟹 上枱已經聞到陣陣香味，膏蟹大隻鮮味，蟹汁浸入飯裡面，成煲飯香到不得了，佢地泰國糯生炒糯，口應軟糯，必食之選，而且爆多蟹膏👍🏻.伊比利亞叉燒皇採用西班牙豬肉，叉燒肥瘦適中，燒得色澤均勻，入口香濃帶蜜香，肉質鬆化，有肉味，出色👍🏻.白灼牛叁寶 （牛黃喉、毛肚、牛肝連）牛黃喉係牛心室的大動脈血管，高蛋白質，口感細膩脆爽，唔係周圍食到。毛肚即是牛百葉、牛肝連就係封門柳，簡單白灼之後沾上秘制豉油，食完原味道。.金湯海皇豆腐，豆腐好滑，材料好足，元貝鮮蝦仲有草菇，襯埋個南瓜金湯底，好想叫碗白飯😂.百花炸釀松葉蟹鉗即炸蟹鉗，熱辣辣脆卜卜，又啖啖肉，仲只係$58/隻😂 咬落彈牙，呢個我好推介😂.然後發現呢度飲酒免開瓶，好正😂 真係啱晒鍾意飲兩杯嘅朋友嚟🥺

同屋企人食飯一定係俾最好既佢地，所以今次就帶佢地食神燈海鮮酒家既招牌名菜盛宴。一個餐包曬多款佢地最賣得既菜式，大家都食到好開心。先黎一個伊比利亞叉燒皇做頭盤，半肥瘦既叉燒口感好過好多經典大酒家，而且蜜汁好夠。食完頭盤飲返個滋補燉靚湯，絕對濃過自己燉。採用大大隻竹絲雞燉成，湯完全唔油可以放心飲，就連湯渣都好香。呢餐既重頭戲就係招牌糯米炒膏蟹，勁鮮勁多膏唔使多講，仲要連啲飯都啖啖蟹香，係食過最高質既蟹飯。而星洲麥皮蝦炸到好香，蝦鮮得黎又大隻又彈牙，麥皮脆卜卜好似食緊零食咁。神燈小炒王都係呢餐重點，冇諗過炒油炸鬼都可以好好食。黃油雞直頭係屋企人既至愛，唔會好油又爆滑，係好食過海南雞100倍，唔怪得屋企人每次黎都要食。食完奉上既神燈美點有三樣：桂花糕，雪耳桃膠同牛奶布丁。

最近屋企人大壽👴🏻緊系要搵間岩佢食既餐廳去試吓啦🥰 上網見到呢間餐廳好多人食🙈同埋呢間好出名！連屋企人甘老派都識🤣餐廳既食物款式好多 融合左新派同傳統既理念 我地一行四人叫左個四人套餐 可以試哂佢地咁多款招牌菜😍🔸招牌名菜盛宴 ($1688四位)🔸🔹招牌糯米炒膏蟹🔹呢度最吸引嘅係糯米炒膏蟹🥰大大隻蟹蓋放起面層 一揭開就見到滿滿嘅蟹膏 真係好邪惡🙈 一上枱店員就會幫忙炒一炒個糯米飯 免得癡底 口感好煙韌 仲有唔少飯焦添😍炒得好乾爽 吸收哂膏蟹既精華 鮮味十足 蟹膏都好鮮甜 同埋硬身 啱晒我胃口🥰🔹伊比利亞叉燒皇🔹餐廳用左高質既伊比利亞豬肉 外皮塗滿蜜糖汁 烤至微焦 肉質軟嫩多汁💦 厚身之餘仲帶點麥芽香 肥瘦均勻 口感好鬆化！🔹滋補燉靚湯🔹套餐會不定時有唔同款式嘅湯 嗰日提供既係螺頭瘦肉南瓜煲雞湯 每個人可以飲到兩碗 非常足料 螺頭鮮甜之餘又有嚼勁 雞件煲到淋晒 已經自己識脫骨😂 淨係湯料都可以當一碟🥰 湯底好鮮甜唔肥膩 啱晒屋企啲姥姥 好暖胃🤣🔹星洲麥皮蝦🔹呢個麥皮蝦都係餐廳既招牌菜之一 麥皮蝦炸到金黃色 再用麥皮、香葉炒香 重口味人士必食 每一隻蝦都好似手掌咁大隻 外殼比較硬身 蝦肉爽

好耐冇去過佐敦神燈海鮮酒家食好野啦😍今次一於食返餐好既🐽伊比利亞叉燒皇黎自西班牙既伊比利亞黑毛豬主要以橡果為食物所以佢地既脂肪帶橡果既香味肉質係半肥瘦狀態，味道芳香配埋濃郁蜜糖令人讚口不絕🫕滋補燉靚湯用竹絲雞燉湯除咗滋陰補腎仲可以預防貧血同骨質疏鬆湯大約有六碗湯渣就放滿一大碟可以話係相當足料🦀招牌糯米炒膏蟹蟹蓋手掌咁大而且好多膏蟹肉亦非常飽滿糯米飯吸滿蟹既香鮮最後一啖都係熱既🍤星洲麥皮蝦餐廳既招牌菜超大隻鮮蝦炸之前已經開左邊易開殼得黎吸滿麥皮香甜 🥘神燈小炒王同樣係餐廳招牌菜式材料有特大蝦干，腰果，油炸鬼，四季豆等香口得黎滋味無窮超有鑊氣🐣生炸黃油雞係最近食到最有雞味既雞肉嫩又冇油膩感🍮神燈美點食完咁豐富既美食甜品都唔會令人失望包括雪耳燉桃膠，杞子桂花糕，樽仔奶凍另外黎到記得試埋佢地既自家製啤酒呀出面搵唔到㗎🥰

識得我既朋友都知我好鐘意食中菜同海鮮，今日同屋企人去到佐敦好出名既神燈食晚飯，我地一行四人叫左個四人套餐，一次過試哂佢地咁多款招牌菜❣️招牌名菜盛宴 ($1688四位)❣️🐷伊比利亞叉燒皇見到ig好多人推介呢個叉燒，一上枱已經聞到好香，餐廳用上高質的伊比利亞豬肉🐽，外皮烤至微焦，肉質豐厚帶點麥芽香，肥瘦比例適中，咬落去口感好鬆化，唔會好漏，超正💯🥣螺頭瘦肉湯呢排太忙好耐無飲過媽咪煲既愛心靚湯，見到佢地有好多款老火燉湯，呢個套餐提供既係螺頭瘦肉湯，佢地既老火湯都幾大煲，非常足料，螺頭鮮甜之餘又有嚼勁，淨係湯料都多到當一個餸都得，螺頭瘦肉湯好鮮甜，飲多兩碗都唔怕😍😍😍🦀招牌糯米炒膏蟹主菜係糯米炒膏蟹，大大隻蟹蓋放係中間，賣相好吸引，糯米飯炒得好乾爽啱哂我，糯米飯吸收哂膏蟹既精華，鮮味十足，蟹膏都好鮮甜，果然係招牌菜👍🏻👍🏻👍🏻🦐星洲麥皮蝦除左糯米炒膏蟹之外，呢個麥皮蝦都係餐廳既招牌菜之一，大蝦先以半煎炸形式烹調，再用麥皮、香葉同三色椒一齊炒，蝦肉爽口彈牙，蝦頭仲有啖啖蝦膏，整道菜都好惹味，正❤️🍳神燈小炒皇呢個小炒皇好驚喜，用上多款材料拌炒而成，有豬板筋、油炸鬼、四季豆、腰果、蝦乾等，用料上乘，

好耐都冇食過高質嘅粵菜，比呢間餐廳嘅糯米炒蟹吸引左，就決定今晚要嚟試下😋餐廳食物款式多，並融合傳統及新派意念，總有幾款啱你口味。▪糯米炒膏蟹 大大隻蟹蓋放喺飯上面，一揭開放著滿滿橙紅色的蟹膏😍蟹肉亦十分鮮甜🦀糯米飯炒得香口，口感煙韌，吸晒蟹膏嘅精華，甘香可口用砂鍋上能夠保持飯的熱度，食到底仲有唔少飯焦😝▫百花炸釀松葉蟹鉗 外層炸至金黃色，食落脆卜卜；中間包着一層蟹膠，十分彈牙；內裏的松葉蟹鉗真材實料🦀肉質鮮甜。吃起來口感豐富😆▪即燒伊比利亞叉燒皇 叉燒每件肥瘦均勻，入口鬆化，肉質軟嫩多汁。外層塗滿蜜糖，甜甜地亦令色澤更光亮，略帶焦香食落更加香口😚▫越式牛肋骨 熱辣辣嘅牛肋骨煲，一上枱香氣撲鼻😌牛肋骨抆得入味軟腍🐮配上大量洋蔥🧅青椒等配料，份外惹味。▪法式蜂蜜芥末蝦球 外脆內彈牙的蝦球，粒粒都炸得酥香而不油🦐法國蜂蜜芥末醬，以葡萄酒、雪梨酒、蘋果酒來調劑酒醋，並與芥末籽調和，為蝦球帶來微酸的醇厚酒香🥂▫甜品自家製布丁香滑細膩，牛奶味香濃，亦為這一餐飯畫上完美的句號🍮

超級無敵🦀糯米炒膏蟹🦀-預祝父親節 我同兩老去咗間老字號 食海鮮小菜大家一邊食嘢 一邊懷緬以前食晩飯嘅闔家歡時光-🥠百花炸釀松葉蟹鉗 $58/隻經典酒樓菜 經典賣相 外層炸到金黃色 蝦膠多而彈牙 圓碌碌脹卜卜 蘸紅淅醋食就更👍-🐖伊比利亞叉燒皇 $228叉燒升呢 用伊比利靚豬肉 燒烤之後嘅燶邊最吸引 色澤靚 充滿誘人香氣 半肥瘦叉燒每件一寸厚 軟嫩多汁-🦀糯米炒膏蟹 $568/隻全餐晚飯嘅亮點‼️ 籠仔膏蟹蒸糯米飯食得多 呢個版本改用砂煲上 糯米飯冇咁黏腍黐牙 口感更佳 蟹膏又多又大嚿 蟹肉鮮甜 大家食到舔舔脷😋😙 -🍤蜂蜜芥末蝦球 $148喺外邊食呢個餸 多數用沙律醬溝黃芥辣 呢度改用蜂蜜加mustard seed 蝦球走油之後 乾身爽口 甜辣度比較輕怡-🥬梅菜蒸菜心 $108梅菜芯爽脆 冇加糖精 相比之下 菜心有啲「老」-📍神燈海鮮酒家佐敦長樂街14-20號18廣場地下

一向都喜歡吃香港的點心，普遍的小店或酒樓，都有不錯的水準。這次慕名而來，滿以為可以一嘗放題的樂趣，點知就中伏了。首先上枱的是醬汁鳳爪，滿滿的雪藏味還帶有點酸臭，嗱嗱聲叫侍應拿走，也開始了這次劣食的經歷。繼之而來的點心，都是淡而無味，雖然有四款不知放了多久的醬汁，看上去都不敢嘗試。唉，這間酒樓已進入我的黑名單！

食好啲系列❣️點解要食好啲 因為朋友專登由東涌去佐敦幫我排隊買嘉多娜🙈所以係咪應該要好好慰勞佢✨·位於佐敦既神燈海鮮酒家主打海鮮料理🦀🦞🦐裝修簡潔乾淨 · 坐位夠哂舒服🎈♡ 前菜·椒鹽白飯魚餐廳提供既小食 · 香口酥脆💥·♡ 糯米炒膏蟹（$568）嘿嘿～其實今次係為左個膏蟹糯米飯而黎✨用砂鍋上菜 · 一上枱仲有美妙既滋滋聲影完兩張沙龍照 · 店員就會先幫你攪拌好👩🏻‍🍳邊攪拌邊散發既香氣☺️果然係仙氣誘人一黎先食啖吸收哂精華 · 撈左蟹肉蟹膏既糯米飯糯米飯軟糯口感帶蟹既鮮甜 · 鍋底仲有焦脆既而膏蟹真係爆哂膏 · 甘香到不行💕♡ 伊比利亞叉燒皇（$228）用伊比利亞豬整出黎既叉燒🍖塗滿閃令令既蜜糖 · 而邊位略帶焦香軟腍得黎帶咬感 · 食落仲幾juicy💦食完忍唔住高呼「伊比利亞豬萬歲」♡ 百花炸釀松葉蟹（$58/隻）扮麥炸雞既炸釀松葉蟹🦀脹卜卜 · 金黃酥脆蟹肉超級爽彈 · 鮮甜無比咁樣食真係好chill✨♡ 豉椒炒蟶子皇（$240）蟶子皇真係蟶子皇❣️長到好似拉絲咁蟶子炒得岩岩好 · 爽嫩到不行🙈連豉椒都遮掩唔到佢既鮮甜🤪♡ 金湯海皇豆腐（$138）本身諗住叫佢清清地 · 平衡番個膽固醇

以神燈之名喺佐敦重新點燈，酒家裝修簡潔利落☺️上樓樓梯轉角嘅小橋擺設，有冇令你聯想到江南嘅景致呢？😌新舊交融嘅神燈會唔會比以前創造更多嘅輝煌，睇完下面嘅招牌菜介紹，由你哋嚟定奪一下😙🥢百花炸釀松葉蟹鉗 $58/隻炸釀蟹鉗選用咗松葉蟹肉炮製，咬開香脆嘅博皮外層🤤裏面釀好爽滑彈牙嘅蝦膠，鮮甜香口啖啖肉☺️蟹鉗相連嘅部份仲保留淡香松葉蟹肉，緊記一定要將佢完全啜食啊😗覺得熱氣嘅，就可以考慮點下一個充滿酒家氣息嘅紅醋，減輕油膩感😌溫馨提示，蟹鉗即叫即炸，大快朵頤嘅時候都要小心辣嘴😆🥢伊比利亞叉燒皇 $228呢味叉燒皇選取左黑毛豬梅頭肉部份烤製而成，外層蜜糖經過燒烤後仍然保持濕潤光澤，頭尾部份都唔會有過分嘅燒焦😍口感軟綿微帶煙韌，全靠二比一嘅肉脂比例😚保有豬肉嘅紮實肉質，旁邊嘅油脂係咬開嘅時候亦可以充分滋潤到☺️厚切叉燒滋味又大份，最啱就係配合香茶同時事一齊品嚐🤤最啱就係配合香茶😙🥢糯米炒膏蟹 $568/隻上菜時已經感受到佢派頭十足，事關要盛載着足足14両嘅斗門蟹❤️❤️橙紅蟹蓋裏面一打開就見到份量誇張嘅濃郁蟹膏，經鑊氣加成嘅蟹香撲鼻而入，令人食指大動😍樓面上菜嘅同時將蟹膏糯米攪勻，減少左食客嘅勞動之餘仲可

嗰日就嚟咗佐敦呢間酒樓度同屋企人食飯～最推介佢哋嘅百花炸釀松葉蟹鉗🦀蟹鉗真係好大隻 仲加咗松葉蟹肉 食落非常之鮮甜！外皮炸到金黃色 好香脆！咬開入面勁多蟹肉絲 蟹鉗位都好多肉 外脆內juicy💕

一大班人最啱就係食點心放題！餐牌方面我個人覺得唔算話太多嘢食, 不過都足夠嘅. 👌首先上枱是燒腩肉, 而家逢食午市放題, 每一台都會送一碟脆皮燒腩仔, 呢個燒腩肉真係好好食, 個肉好林身加埋個皮都好脆, 不過個芥末醬好似加咗水咁, 好地地嘅燒腩肉就畀個汁扣曬分啦~😐🥢前菜方面：👌泰式鳳爪, 涼拌豬耳同埋黑木耳, 味道酸酸甜甜幾開胃嘅. 海蝦唔算大隻不過咬落都算爽口.🥢回本之選：👌足料碗仔翅, 味道呢都幾懷舊, 不過捉唔捉料就我覺得一般啦.👍避風塘茄子呀, 每一粒茄子都炸得外脆內軟, 加上味道有點微辣, 真係好惹味. 👌上湯水餃都ok嘅, 餡料算飽滿但皮有點厚. 🥢點心：👍精瑩蝦餃皇, 味道完全係酒樓嘅級數, 同埋入面嘅蝦肉都好爽口彈牙！ 👍燒賣都好好食呀, 入面加咗香菇, 咬落煙煙靭靭, 個味道都好香. 👍牛肉球個陳皮味好香, 同埋肉質都好淋身,咬落好juicy. 👍綠茶芝麻餅我自己好鍾意食呀, 個味道係甜甜地, 加上表面嗰啲芝麻呢煎得好香好脆, 就算已經好飽我都食咗幾塊. 👌豬仔叉燒包外觀有幾趣緻, 不過個餡就唔算話好多. 👌沙爹金錢肚呢都幾爽口嘅, 不過我就嫌汁稀咗少少, 沙嗲味