神燈海鮮酒家 (18廣場)

營業中

休息中

與友人去吃了佐敦的「神燈海鮮酒家」是一家新派的中菜廳 餐廳除保留一些傳統菜式 也加入創新的元素使菜式精緻化餐廳裝潢優雅 盡現中式富麗的風格經過門口大玻璃 看到師傅正燒製乳豬皮脆吸引 更添好感！ ⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆🦀🍚糯米炒膏蟹 （必食）糯米炒膏蟹用上口感煙韌的泰國糯米製作即叫即炒 粒粒分明 入口完全不油膩重點入口充滿蟹肉和蟹膏的鮮甜味吸收了蟹黃精華 蟹膏的份量很多♥️♥️🦢黑松露玻璃燒鵝全黑皮燒鵝 第一次見上枱已有濃濃的黑松露味鵝皮燒得很脆口 肉質嫩滑入口充滿黑松露味 慢慢又回到燒鵝的鮮味一定要配上松露酸梅醬🧂😍最後黑松露味再次回甘絕對是餐廳的必叫之選❗🐟蜜汁脆燒鱔以新式手法製鱔 入口時味道與蜜汁叉燒有幾分相似白鱔經蜜汁烹燒後 魚皮酥脆煙韌肉質亦保留有鬆軟、多汁🐟招牌焗魚腸傳統廣東菜 工序繁多 已賣少見少能成為餐廳招牌 當然要試試魚腸 魚肝則 香而不腥再加少量陳皮味 增加香味先蒸後炸 保持外脆內嫩口感 又是必試之選🥬梅菜蒸菜心菜心新鮮 蒸得恰到好處 油份又少滿佈脆口的梅菜 增添口感和少少咸味🍮甜品🍮贈送牛奶布甸x 桂花糕桂花糕帶清新的桂花香 牛奶布甸 奶香滑

當日下午收到餐廳嘅電話，表示個爐壞咗所以提供唔到黑松露玻璃燒鵝，但由於係同一班長輩食飯，所以最後都冇更改地點。結果去到原來係乳豬冇，叉燒冇，炸雞都冇🙄一行8人點咗2個套餐：- 豐盛宴 $2,888招牌即燒乳豬(冇)轉為原條燒牛肋條，牛味好重，半肥瘦嘅肉質，入口一啲都唔會覺得油膩，大概有20片份量翡翠帶子珊瑚蚌珊瑚蚌肉質爽口，但帶子就唔太新鮮仲帶有雪味懷舊蝦多士伴沙律菜招牌名菜果然有一定水準，彈牙嘅蝦膠配鬆脆嘅多士，點上沙律醬真係冇得頂金蒜銀絲蒸蟶子皇蟶子好新鮮同大隻，肉質肥厚，蒸嘅時間啱啱好，唔會太老，鋪上粉絲同蒜蓉索滿湯汁，粉絲先係最好食紅燒花膠竹笙燴翅足料但味道比較清淡清蒸虎杉斑魚肉鮮味嫩滑，目測大約有一斤半以上，蒸魚嘅火候同時間控制得啱啱好蠔皇鮮鮑伴玉掌鮑魚同鵝掌各6隻，個個都大讚鮑魚新鮮彈牙又大隻生炸黃油雞(冇)轉為姬松茸滑雞煲，不太推薦呢碟餸，雞肉又老又冇味味大富豪炒飯蟹子配上菜粒蛋白炒飯，炒飯粒粒分明，乾身，試咗一啖但實在太飽，只好打包神燈美點轉為牛乳布甸，奶香味好重，推介👍🏻- 招牌名菜盛宴 $1,688伊比利亞叉燒皇(冇)轉為杏香海老丸，大大粒嘅蝦丸外皮包滿杏仁片，令口

耐唔中都鐘意飲茶食下中菜 呢間位於佐敦嘅中菜小館 都幾抵食 座位幾舒適 呢日有卡位坐 服務都幾好👍🏻見到呢個伊比利亞叉燒皇好吸引咁🤩 $228係西班牙豬 唔錯😋😋羅宋湯鮮竹卷 $25鮮竹卷好足料幾大舊 浸埋羅宋湯又幾好食😮蝦仁燒賣$25椒鹽魷魚鬚 $30 好惹味 份量都好夠豉油皇煎腸粉 $30頭抽黒豚肉炒河粉 $68原來點左2個豉油炒野 都差唔多味道😂 不過都唔錯手搖溏心皮蛋 $30 👍🏻杞子桂花糕 $25 略嫌份量少左少少🙈

上星期同屋企人出去食，2老鍾意食中菜，就揀左呢間佐敦嘅米芝連推介菜館，食物高質非常之有驚喜😍 唔怪之得我地7點到都全院滿座👍🏼金磚豆腐🥠($68) - 先黎一碟香口小食做前菜，豆腐炸得好香脆，入面就好嫩滑，入口即溶🥰 黑松露燒鵝🪿($238) - 第一次食黑松露味嘅燒鵝，估唔到味道會咁夾😮 燒鵝好肥，香脆嘅皮入面有層油脂，所以大啖肉都好滑，點少少酸梅醬就可以解下漏。蜜汁脆燒鱔🐍($268) - 呢種煮法幾特別，佢嘅味道好似平時食叉燒咁，外面搽蜜糖燒香左會有啲脆口，鱔肉好厚實，咬落啖啖肉好有口感。糯米炒膏蟹🦀($568) - 呢味真係超級推介！！！勁大隻爆膏膏蟹同糯米飯用煲上，糯米吸哂蟹嘅精華鮮味十足，膏蟹係超！級！爆！膏！每啖飯都有好香濃嘅蟹膏，蟹蓋亦都係滿膏，真係食到停唔到呀😫😫😫鍋飯用熱煲上，令個飯底有飯焦，增加口感😋 南乳脆香骨🍖($128) - 排骨好大塊，成塊豬扒咁🤣 南乳幾入味，仲有少少酒香，係我幾鍾意嘅味道👅食哂野之後餐廳仲有送甜品，我地嗰日係奶凍同桂花糕，口感幼滑，又唔會太甜，2老都好滿意😀

👧🏻😋👅🍽✨食了就無悔😋 必試黑松露玻璃燒鵝-神燈海鮮酒家🇭🇰 佐敦長樂街14-20號18廣場地下及1樓 🇭🇰-🏮成日經過都俾門口大玻璃火爐燒鵝吸引, 今晚去試下真係冇白費師傅D汗水🏮六點鬆D入去冇咩人, 但轉眼間D人收晒工就全場爆滿; 餐牌超多選擇, 煎炒煮炸乜都有, 但出餐依然好快!!-🦀🍲糯米炒膏蟹 $568💯除左原隻膏蟹上, 個糯米飯仲有蟹膏粒一齊炒! 糯米飯都可以粒粒分明, 又唔會食到好濟, 但份量就的確好多💯俾我好快影完相之後, 姐姐就好快手幫我炒飯怕痴底, 仲好細心問我地鍾唔鍾意食飯焦, 想食先炒埋個底; 飯焦脆卜卜💯調味唔會太鹹, 好突出蟹膏香味, 再剝左少少蟹肉落去再撈勻, 仲有加少少飯嘅焦香真係冇得彈-🦆黑松露玻璃燒鵝 1/4隻 $238✨冇諗過燒鵝可以配黑松露, 連個燒鵝醬都落咗黑松露, 但唔使點醬就咁食已經好夠油香+松露香✨鵝肉嫩滑多汁, 脂肪少, 個黑色既皮勁香黑松露味, 同鵝油好夾-🍖南乳脆香骨 $128💯多肉少骨半肥瘦, 係脆香骨既黃金比例😍💯好難得地南乳冇整到好鹹, 食落陣南乳味係慢慢滲出黎-🍤脆皮嫩鴨紅 $88✨驚艷! 估唔到平日係酒樓既黃金豆腐竟然可

家人聚餐都係食中菜啱佢地口味啲！ 佢哋揀咗佐敦嘅神燈海鮮酒家，已經唔係第一次嚟，食物有水準所以要encore~ 七點半入座已經見有八九成滿，好多捧場客。即燒乳豬細細隻，肥瘦均勻，脂肪唔多，外皮燒到脆卜卜，入口鬆化。食唔到有骨位，好似起咗骨添，夠貼心！蜜汁脆燒鱔切開咗一件件方便分享，肉質非常爽脆好新鮮，表面燒到微焦香脆，掛住蜜汁望落好吸引。每次必點嘅糯米炒膏蟹一大鍋，砂鍋盛載保持溫度。 好大隻嘅膏蟹，蟹肉同埋蟹蓋都有好多橙色嘅硬蟹膏，甘香美味，而且蟹肉嫩滑鮮甜，啱晒一家人分享。懷舊蝦多士老人家點嘅，話好耐無食😝。 每件多士上面有一隻大蝦，爽口彈牙，而且唔使拆殼又冇骨，大人細路老人家都啱食！燒乳鴿係真係乳鴿細細隻，肉唔算多，醃得幾入味，外皮香口，食得滋味。餐後店員送上甜品，桂花糕同奶凍，桂花味清香，甜而不膩。奶凍奶香味濃，炎炎夏日有一個冰凍甜品係好正！

屋企人成日都心心念念想食呢間中菜難道最近早收工 就約左佢地過去食晚餐😍而且佢地晚市真系座無虛👍🏻記得提早訂位！座位有點迫 但不影響食美食既心情😂呢到既菜式好新穎特別 價錢中等 但勝在份量多同味道真系一流 帶屋企人過泥一定會好鐘意😍▫️1/4隻 黑松露玻璃燒鵝呢個有驚喜 上枱已經聞到香噴噴既黑松露味 鵝肉肉質鮮甜 厚身有肉汁 黑松露+燒鵝醬酸甜好開胃！▫️蜜汁脆燒鱔 ▫️ 伊比利亞叉燒皇脆燒鱔淋上蜜汁一齊燒 鱔魚肉質爽脆嫩滑 食落無骨啖啖肉 口感一流💓叉燒皇外皮塗滿蜜糖汁 烤至微焦 厚身之餘仲帶點麥芽香 肥瘦均勻 唔錯👍🏻小食當然要食佢哋最鐘意既前菜 份量好多 豬蹄肉質好嫩滑 蒜香味好重 骨膠原滿滿💓豬腳仔煮得大件入味 豬腳筋爽口 好正🙌🏻豬板筋係筋膜位🤣平時好小食到 油脂感十足😍用蝦醬蒸 超入味 仲有D豆腐墊底 送飯必食！同老人家食飯 一定要叫啲健康既綠葉😂菜心好淋 面層鋪左極多梅菜 味道出眾 菜底既豉油汁都係充滿梅菜味 好入味又健康🙌🏻

位於佐敦的新式中菜館。餐廳地理位置相當便利，就位於佐敦地鐵站附近。得天獨厚的地理位置加上具口碑的招牌，未到7點已見座無虛席，人頭湧湧。餐廳裝潢優雅，餐具及擺設亦十分精緻，盡現中式富麗堂皇的風範。但樓底略顯太矮，而人流太多，環境難免顯得有點吵雜。這間新派的中菜廳除了保留一些傳統菜式，也加入創新的元素，使菜式精緻化，更能迎合現時年青人的口味，打破了一般年青人對於中菜就是老土的刻板印象。  ⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆° 糯米炒膏蟹 $568° 蜜汁脆燒鱔 $268° 黑松露玻璃燒鵝  $238° 醬皇翡翠鴛鴦蚌 $228- ✧° 糯米炒膏蟹 $568熟悉我的朋友都知道我無飯不歡，尤其是生炒糯米飯簡直就是我的最愛。這道糯米炒膏蟹由口感煙韌的泰國糯米製作，餐廳即叫即炒，米飯粒粒分明，黏口煙韌，入口完全不油膩，而且每粒飯粒更是吸收了蟹黃蟹肉的精華，香氣四溢!🦀膏蟹真材實料，鮮甜多膏，愛吃蟹人士相信難以抗拒! ° 蜜汁脆燒鱔 $238本來就很喜歡吃燒鱔，平時串燒店的燒鱔也是吃好吃滿!這間中菜廳非賣傳統蒸鱔，而是蜜汁脆燒鱔，很是新奇。白鱔經蜜汁烹燒後，使白鱔變得酥脆煙韌，入口時肥

各位注意!作為中菜控，呢間一定要bookmark!真心食評！好味到震❤️ 🍚燸米炒糕蟹糯米飯 $568 上枱大砂鍋打開蓋時已聞到香噴噴的蟹香~蟹身及蟹腳的蟹肉飽滿又鮮嫩蟹蓋上的蟹膏超澎湃融入了蟹膏精華的糯米飯軟、滑、香！糯米飯炒得乾身、粒粒分明，口感煙韌有咬口。底部金黃香脆的飯焦飯mix蟹汁，好惹味! 🍚黑松露玻璃燒鵝(1/4隻）$228你咪見佢烏卒卒咁以為燶咗，黑松露mix燒鵝真係第一次見鵝皮表層酥脆，黑松露香味十足~鵝肉質感厚實，充滿鵝油香，醬汁入味沾上兩款不同味的蘸醬唔同風味:秘製法式松露醬:入口酸酸甜甜，非常開胃特式燒鵝汁: 淡淡油香令鵝味更昇華！ 🍚 蜜汁脆燒鱔$238鱔鱔色澤金黃色，睇見已垂涎欲滴咬落外皮口感酥脆，醬汁滲入鱔身入口香甜而且冇腥味冇泥味又冇骨真正做到皮香肉脆又爽彈沾上檸檬汁口感清新又減膩,家人都大讚香口好味呀！🍚蟹味銀絲鍋 $98粉絲拌入蟹籽很爽脆，粉絲煙韌吸汁, 鮮味誘發蟹汁的鮮美在舌尖肆意，令人上癮。特别是上面加了蟹子，口感獨特。仲有金針菇做配菜，消滯解膩 🍚干扁四季豆 $118一向唔鍾意食蔬菜的我,卻對四季豆情有獨鍾 完全唔油膩，仲好乾爽，加上它清脆的口感

omakase就聽得多，中菜版本就第一次試因為朋友識得神燈海鮮酒家嘅老闆，所以人頭$300叫佢發版haha去之前上網睇咗，都好多人推介，話好難預約到位。最多人推介都係個叉燒，所以超級期待😋😋蜜汁叉燒真係好好好正喔燒鱔我麻麻地，本身唔鍾意食鱔咕嚕肉是我的最愛～呢度嘅咕嚕肉及格啦haha蝦多士～同事們好鍾意我係一個好鍾意食蟶子嘅人，係好大隻，但係我覺得蒸過龍，好韌。同埋冇乜味，就算林淋左個豉油都冇味，少少失望嘅。食咗咁多肉，終於有返個菜，都幾有味幾香蜜糖黑椒薯仔牛柳粒太多醬料！好重口味！淡返少少會好啲黑松露瑤柱蛋白炒飯有啲苦🤨不過都OK好食呢個糯米飯正，一睇就知啦最好仲有可愛甜品😚😚我兩個都好鍾意～

🚩 神燈海鮮酒家之前我哋一大班人過嚟食乳鴿放題，裏面無論點心定係乳鴿嘅質素都好好，所以一直對依間餐廳都好有印象🤤不過而家好似已經冇咗乳鴿放題，試吓其他嘢先〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈豬腳仔 $88偷偷地同大家講依家係我嘅童年回憶以前細個屋企人每次去酒樓都會叫依個食不過已經越來越少酒樓有得食🥹豬腳仔好香滷水味，外皮爽爽彈彈一啲都唔油膩配埋佢嘅白醋100分，我經過都好想打包返屋企食🌈掌翼 $88已經分開曬翼尖，中翼同埋柄位想食邊part就食邊part不過個人就覺得鹹咗少少🌈鮮鳳梨咕嚕肉 $128咕嚕肉用嘅係瘦肉部份，不過一啲都唔柴醬汁稀杰程度啱啱好，我哋食到最尾啲肉都可以keep住脆🌈糯米炒膏蟹 $568全場嘅主角‼️糯米醬香味十足而且煲底啲油啱啱好，啲飯焦輕鬆剷晒出嚟，但又唔會太油膩膏蟹偏大隻，極多膏，蟹肉一節節好新鮮🌈黑松露玻璃燒鵝 $238食唔到乳鴿就食下燒鵝！黐線超級好食🥹首先燒鵝外皮好脆身，脂肪唔會多啱啱好食到鵝油香味，但又唔會好油膩記得記得要點埋佢嘅黑松露酸梅醬，估唔到係可以咁夾🌈蜜汁脆燒鱔 $268白鱔超級厚身，不過略嫌外皮炸得有少少靭左

糯米炒膏蟹 $568🧛🏿大少最愛呢度道，次次都叫❗️ 糯米飯嗞嗞聲上枱～膏蟹大隻多肉，蟹肉鮮甜😍最正係個糯米飯🍚入味而且軟糯乾身，夾雜少少香脆飯焦，口感豐富👍🏻薑蔥桶蠔 $228桶蠔大隻，脹卜卜飽滿水潤✨薑蔥惹味傳陣陣香氣🤤蠔味濃郁而肉嫩，好滋味～黑松露玻璃燒鵝 1/4隻$238松露燒鵝夠特別，既有松露香氣又不會蓋過燒鵝肉香。燒鵝皮薄脆，皮下有一層鵝脂，吃起很罪疚，夠晒邪惡🧛🏻‍♀️二小姐大推❗️蜜汁脆燒鱔 $268招牌菜之一🤩燒鱔外皮香脆，沾滿蜜糖甜蜜蜜🍯魚肉彈牙記得要加檸檬汁🍋酸酸甜甜好開胃✨

-神燈海鮮酒家 小橋流水人家 晚飯有魚有蝦岩哂一家大細既中菜 就係佐敦搵到同屋企人去咗呢間海鮮酒家食晚飯 見menu都有勁多選擇云云菜色裏面我哋揀咗⋯⋯⋯.🟢糯米炒膏蟹泰國糯米製作 餐廳即叫即煮🤩用煲上可以keep住個溫度 由生米炒成熟飯 粒粒分明黏黏的⋯口感煙韌😋完全唔油膩食得出吸哂蟹黃蟹肉既香味14兩斗門蟹🦀蟹肉鮮甜同時超多膏👍🏻好正🟢蜜汁脆燒鱔蜜汁燒方式可以逼出白鱔本來既油脂同時保留魚肉彈牙口感😍勁肥美爽口 調味都做得好好如果中意酸酸地⋯再滴少少檸檬汁吊味又得🟢黑松露玻璃燒鵝全黑既燒鵝真係第一次見😮 外皮脆卜卜 鵝肉保持肉汁 嫩滑又有油脂香食得出淡淡黑松露味想黑松露味再重啲⋯就必須點埋用黑松露煉製嘅松露甜酸醬濃濃松露香 好味🤤可以生產賣出市場 應該都好多人會中意🟢鮮鳳梨咕嚕肉咕嚕肉份量好多 炸到脆卜卜 豬肉保侍軟腍伴碟嘅新鮮菠蘿好甜😋 完全冇菠蘿嗰種澀味味道上比較酸少少🤏🏻整體表現都唔錯㗎🟢干煽四季豆四季豆大大條 好爽口 好多肉碎一齊炒好乾身 一啲都唔會油淋淋 送飯食一流🫶🏻.

又新式又懷舊😂因為呢到可以食到好多傳統粵菜!懷舊蝦多士 焗魚腸 古法金錢雞等都可以揾到但同時又有好多新式fusion做法嘅菜式食厭普通海鮮酒家嘅 可以帶長輩嚟一試!🤍黑松露玻璃燒鵝1/4隻($238) | Rating: 8.8/10聽聞曾經喺燒鵝關注組都比被大推過嗰日我哋有幸食到啱啱燒起嘅一份 好好食!!鵝皮薄身 燒至脆口 黑松露味好香又唔會喧賓奪主鵝肉入味多汁 可以點埋特製黑松露酸梅醬不過略嫌我嗰隻肥咗啲 扣翻少少分記住要訂枱嗰陣留埋先有得食 可以加$30要髀位!🤍糯米炒膏蟹($568) | Rating: 8.5/10另一款人氣菜式 安全起見我都係喺訂枱嗰陣留埋用上原隻巨大肉蟹啖啖肉 份量夠3-4個人分糯米香口軟糯 蟹嘅鮮味同蟹膏撈曬落去石鍋底到仲會有飯焦 令米飯更加香口同更有口感/嗰日媽媽想食菜 所以另外叫咗兩碟普通嘅小炒價錢唔平 但質素都十分普通 所以相都冇影😥建議嚟到都係叫啲特色菜 唔好浪費個胃嘅quota!

服務態度非常差食物質素一般環境十分擠迫俾錢買難受叫左兩個四人餐 叉燒難食又嚡十十，炸雞唔脆，小炒皇好咸黑色鵝凍冰冰仲要受氣4000幾銀 用難堪形容絕不過分最慘 事前買錯左兩張午餐套票 要再黎食 無得係是次晚餐兌現金錢使用 祈求唔好要受氣