神山麺屋 (創紀之城五期(apm))

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休息中

。今日再一次黎到觀塘APM行街街，其實APM除左多野行多野買之外，仲多好野食。今次小編就黎到2樓既神山麵屋享受下日本麵食。🥰🥰。平時食日本野，吾係居酒屋，就係刺身、燒肉、丼等等。其實日本既麵食都係好野黎，主要有分沾麵、冷麵同湯麵3種，😍今日小編就帶大家見識下沾麵同湯麵。💓。神山豚肉沾汁麵 $89麵條係孖條黎，好特別，雙重口感雙重感受，個沾汁記得一定要趁仲暖既時候沾黎食，小小麵甘慢慢將d沾汁掛滿麵條，再一啖食落口，勁好食。記得吾好成碗麵都倒入沾汁度，兩回事黎架。✅。赤神山叉燒拉麵 $78❤️個湯好好味，微微既辣好易入口，再加上少少七味粉，食到停吾到口，麵條亦都好Q好彈牙，咬落有口感。。唐揚豆池魚 $45💕池魚本身已經好有味，再經過油炸之後，口感更上層樓，另外仲有個汁可以點黎食，不錯。。二重芝士手羽 $38🥰芝士控必點，芝士味濃郁，雞翼炸得好酥脆，炸粉又吾會太厚，咬落仲好juicy，簡直外脆內軟。。神山麺屋 (觀塘)觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)2樓L21B號舖。最高為(5/5)味道⭐️⭐️⭐️⭐️價錢⭐️⭐️⭐️⭐環境⭐️⭐️⭐️⭐️⭐服務⭐️⭐️⭐️⭐️⭐推薦星數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐。

觀塘真係好多野食,所以都好少去APM食野,但屋企人突然好想食拉麵🍜我又諗起2樓間神山麵屋其實我都未食過,次次都見到好多人排隊,就食其他,今次早去有位,所以就決定試下啦!食物方面:⚪️黑神山豚角煮⚪️赤神山豚角煮黑神山即係黑蒜豚骨湯底,好濃黑蒜油味!赤神山即係辛味豚骨湯底,屬於微辣!麵軟硬度適中,份量岩岩好👍🏻豚肉有2大舊,一層肥夾住一層瘦,入口即溶👍🏻每碗有一隻溏心蛋,好滿足!⚪️野菜甘酢豚(野菜包括蓮藕新鮮粟米芯.青椒.薯仔)係用醬油炒.好香好惹味🥰⚪️藥膳雞每一片雞都食到酒香味.唔會太濃搶晒雞嘅鮮味.雞都好嫩滑.唔錯!⚪️蘋果汁⚪️提子汁有少少偏甜正正常常🍹整體方面:餐廳都幾闊落唔會太迫✨見到廚房.食材各方面都好衛生.湯底唔會好多味精.食完唔會好頸渴.價格合理.如果想食拉麵又多個新選擇🍜

👧🏻😋👅🍽✨-✨見到店員密鑼緊鼓咁準備好多外賣，原來Foodpanda做緊優惠，買滿$100減$30 都幾抵😱✨不過好彩我地堂食都唔使點等上菜✨有檸檬水飲! 有時糧尾唔叫野飲都得😆-🍜🇯🇵 神山沾汁麵 $89✨豚角份量極多!✨個表面燒到焦焦地，D肥肉好正🤤✨麵條有預硬身左for沾麵✨湯好濃又唔會太油✨筍都有好多! 冇渣!-🍅🍜🐷 番茄叉燒拉麵 $85✨番茄湯勁fresh! 真鮮茄唔係求落茄膏去煮😍✨冇味精唔太鹹最後可以飲晒D湯😋✨叉燒冇豚角咁肥就清D健康D-🐮👅 雙色牛舌 $48✨牛舌兩食: 番茄 & 椒鹽蒜油✨唔係就咁兩種汁嫁! 番茄用左厚位; 蒜油用左薄肉, 都係有心思✨蒜油汁濃味得黎又有small tomato refresh下✨番茄用左厚位好有咬口!-🍇🍎🍸 巨峰椰果特飲 $15蘋果椰果特飲$15✨兩款都唔會太甜, 又有椰果咬下, 唔錯唔錯

今日屋企又無煮飯，唯有放工去行吓睇吓有咩外賣買返屋企食。行過APM見到平時食開嘅神山麺屋出咗外賣餐牌，以前冇咩印象見過，所以就決定買返屋企試吓神山麺屋從來都唔係我嘅外賣餐廳清單入面，而家見到呢個外賣餐牌，就決定今晚要食佢買完之後等咗大約10分鐘就已經有得攞我哋叫咗兩款小食share，分別係武藏煎餃子同武藏炸雞。雖然係由觀塘搭左程車返屋企，但係餃子皮依然有微微嘅香脆，咬落去之後啲肉汁喺入面滲出黎～二炸雞本身已經好夠味，再配埋少少芥辣，味道更有層次屋企人叫嘅叉燒沾汁麵，配上平時比較少食嘅黑蒜油湯，有香濃嘅黑蒜油味之餘又唔會覺得太鹹，唯一美中不足嘅就係紫菜外賣到返屋企已經唔脆，其餘野嘅質素絕對可以媲美堂食另外仲有經典嘅神山沾汁麵，由於返到屋企個湯已經凍咗，所以我哋係叮翻熱個湯先至開始食嘅。兩塊肉嘅肥瘦分明，就算怕食肥肉嘅我都可以好輕易咁咬走佢。當然連埋肥肉食就更加滋味啦神山麺屋最值得讚嘅就係佢嘅麵底中間係有條坑紋嘅，大大增強左個麵嘅掛湯能力，令到我哋食落去嘅時候淡淡都有濃郁嘅沾汁味，絕對體驗到沾麵嘅特色

因為武漢肺炎 成年冇得去日本 好想食返一餐日本地道拉麵止下旅行癮 尼到APM 呢間食日本拉麵 就二話不說入咗去叫左一個拉麵一個沾麵白神山叉燒拉麵-呢個係白豚骨湯底 非常香濃 係幼拉麵 拉麵唔會過淋 爽口彈牙同個湯底非常之match 塊叉燒唔會太薄身 份量都幾多 好好食 肉質好淋 一啲都唔會鞋口白神山叉燒沾麵-佢嘅面底唔同拉麵 比一般拉麵粗身好多 用嚟掛汁一流 而個溫泉蛋好大隻 配埋湯底一啖食落肚超級滿足 個麵份量好多 仲有啲竹荀 湯底仲有啲似碎 好rich 超級推介神山炸雞-呢個炸雞炸得好香脆 入面依然keep 到好Juicy 唔會炸得好乾 最特別嘅地方係配咗芥辣醬 比一般他他調味醬仲要好食 份量都唔少㗎 有成五六件 雙料牛舌-賣相好靚 佢有兩個煮法 一個係沙律醋 另一個係醬汁 各有各風味 非常惹味巨峰椰果特飲-呢個巨峰特飲唔講得笑 勁好飲 唔會太甜好解渴雜果特飲-食完拉麵咁濃味 最好就係配返呢啲咁清新嘅飲品 一流

⭐神山沾面 $89呢個係招牌菜，厚燒豚肉好似日式東坡肉咁😂一層肥一層瘦，肥而不膩，口感軟糯，驚喜之作。湯底用咗豚骨、豚肉、魚介熬製而成，十分濃郁。.⭐赤神山叉燒沾面 $79叉燒係薄切，但係都幾大塊，肉香味濃。同樣配菜有筍、蔥、糖心蛋。糖心蛋做得出色，輕輕一篤，半熟蛋汁就已經流晒出嚟。湯底辣味唔算好重，平時食譚仔十小辣都可以食到😜.⭐神山炸雞配芥末沙律醬 $42一客大概有七舊，一口size 啱啱好，配上日式芥末醬，皮脆口嫩，夠juicy。.⭐唐揚豆池魚 $45魚仔細細條，可以連埋骨一齊食，炸至金黃，完全冇腥味，個汁加左柚子汁同wasabi，可以中和返油膩感。________________________食物：⭐️⭐️⭐️⭐️環境：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️抵食：⭐️⭐️⭐️⭐️________________________

今日放假冇乜想做既事繼續周圍去試拉麵，今日就去觀塘apm神山試食。商場鋪既餐廳環境有一定程度乾淨整齊，有開放式煮拉麵位及客人用吧枱，以及有一般既四人枱。服務員帶左我去吧枱，遞咗一杯檸檬水畀我，枱面放有一壺過濾水，以及調味料，筷子桶。睇過下神山既餐牌拉面都係中太麵為主，沾麵及湯麵比例都係一半半，因為想試主打既湯底，所以叫左個白神山角煮拉麵。出到黎都味道幾香，賣相都靚既，但當我睇真啲個陣，成碗麵表面個層油起碼有0.7厘米厚，我習慣食麵之前會試一啖湯先，用匙羹撥開面嗰層油試左啖湯，真心覺得湯底唔差，係好香濃郁嘅豬骨湯，而且有一陣甜味， 拉麵入面嘅溏心蛋係一隻嘅而且入面流緊蛋黃，正！其他配菜有蔥同埋筍，筍冇個種出面食到既怪味，蔥既份量我自己覺得有啲少。跟住係成碗麵既主角，角煮。其他地方既角煮多數係比較肥，神山既角煮偏瘦，大約8：2吧！都幾大件，都有約9厘米長，厚都有大約2厘米，食落唔會好柴，都唔會太肥，而哩碗麵係中太麵，雖然我自己係比較鐘食細麵，因為好討厭中太麵個陣鹼水味，但佢地既中太麵冇乜鹼水味，而且唔會煮得太稔，幾爽口彈牙。但可惜既係角煮有啲太鹹，食完角煮條脷已經麻痺咗，再飲返啖湯完全飲唔

今日同朋友睇完戲，大家都心有靈犀咁想食沾麵xpp所以落左黎開餐醫肚～～～一睇meun就經已被佢地以店名為名既「神山沾汁麵」$89中既豚肉所吸引！！！而朋友食就怕肥，所以要左碗白神山叉燒沾麵$79~另外我地要左兩款小食一齊分享：）落左order5-10分鐘，食物經已陸續黎到，好有效率！兩款沾麵既賣相都不錯～～～肥嫩既豚肉香而不膩，絕無失望；）沾汁亦很濃郁，配上有坑紋既粗身麵條固此份外掛湯，滋味十分！！！而小食既味道都不錯，炸雞嫩而富肉汁；）搭配芥末沙律醬特覺醒胃～～雙色牛舌更是推薦！！！一次過可以食到兩種口味既爽嫩牛舌，感覺很棒喔xpp當天所點的蘋果特飲也是清爽解膩，讚！

疫情期間多咗買外賣返屋企食，今日都係唔想煮飯，就買咗兩份set返屋企同屋企人食☺️外賣自取嘅價錢幾平，唔使$50都有一份晚餐食，好抵食😍等候期間發現店面嘅設計都好有日式感覺，好懷念可以飛日本的日子🤤神山沾汁麵~餐廳嘅主打，果然冇令我失望，首先賣相係同圖片一模一樣咁靚🤩豚肉啱啱燒起，仍然滲透出陣陣燒烤香氣，帶有少量脂肪，兩大塊都是厚切的😍咬落富油香，肉質厚實，食落無渣，啖啖肉汁好juicy😍沾麵底採用帶有坑紋的麵條，令麵條更加掛湯，識落質感亦十分煙韌，帶有陣陣的小麥香氣😋沾麵湯底十分濃郁，味道會比普通拉麵湯底更為濃烈，客人可以自己控制麵條的掛湯程度，味道不錯😝仲有半熟糖心蛋，荀等等嘅配菜，真係超級滿足嘅一餐🤤牛肉鯖魚日式四格便當🍱~為食既我成日都想食多啲唔同嘅餸，呢個便當$58有齊晒我想食嘅日式牛肉同埋鯖魚，仲有啲日式配菜，幾抵食😍鯖魚啱啱烤起，熱辣辣鎖住肉汁，外皮仍然帶有少脆的感覺，啖啖肉無骨，送飯一流🤩牛肉亦煮得啱啱好，吸收晒牛肉汁精華，配搭洋蔥一齊食有少少甜的感覺，食食吓不知不覺走食晒成碗飯☺️配菜係涼拌芽菜，爽脆的感覺配搭清涼的口感幾新鮮~武藏煎餃子🥟~好驚喜拎到返屋企嘅時候外皮仍然

🍜最近好喜歡食拉面喔🤪lunch time 食咩好呢😙帶上同事一起食拉面👫呢間神山麵屋不錯喔😋湯底沾面小食各方面🔥大家都一路食一邊讚👍🏻每日午膳時間都滿座😀武藏集團有多間分店😉總有一間你附近的呢🙂餃子炸得剛好牛舌燒得香口特飲清爽fresh岩哂配食面飲沾面湯底濃郁面條彈牙可口

基本服務態度欠缺入面好多一人位 都要安排坐正門口落單完單又粒聲唔出拎走本野行左去 我以為佢聽唔到我落單架個麵得平時出面半個 食完麵唔會飽想問加麵底幾錢 無人理個沾麵加完清湯慘過食鹼水麵清湯啲隔板又痴住晒啲湯汁 無人清潔咁 我望一望側邊啲板 原來都係咁 可能收工先清潔一次啦 到底點解咁多人話呢間野好食以個豚角煮為例子唔夠熱 亦唔似係即燒 好大機會係一早燒定 放係度 有客熱一熱佢上碟咁就出事啲油煮完凍左再煮 啲肥膏痴返埋一齊 食落口剩係得膏 好嘔心唉 我只係想食個普通既麵 咁難既

一直想試既神山麵屋、今日逛APM終於去到。傍晚六時、已經有不少人就座了。白神山豚角拉麵$85麵質爽滑、軟硬度剛好、豚骨湯底好濃郁👍🏻燒得焦香的豚角好像東坡肉、腩肉肥瘦肉相間、好香好軟熟、唔會太油膩、有入口融化的感覺！和風蘋果沙律 $45新鮮沙律菜伴以青瓜、火腿、蘋果片清新爽口、這裡更加入燕麥片更增添脆脆口感更豐富。海老脆卷 $38好似春卷般香脆、內裡包著滿滿的海老、蝦肉爽滑彈牙、推介！試了秋季限定的「火之卷」鹽味炙燒豚肉清湯麵$80低溫烹調、豚肉保持軟嫩、微微帶焦香、鹽味湯底沒有豚骨湯底濃厚、但更能帶出鮮味。溏心蛋都做得出色！巨峰椰果特飲。 蘋果椰果特飲$15清爽怡人、吃完拉麵解膩最適合不過了。

今晚放工，買外賣返屋企食先，近近哋去左apm商場試下東京人氣既神山麵屋既沾汁麵！黎到呢度梗係要試，神山沾汁麵啦，我地試哂兩款沾汁麵，分別係神山沾汁麵同黑蒜叉燒沾汁麵。另外仲叫左兩款小食就，海老脆卷同雙式牛舌。而呢度既沾汁麵比其他麵店粗同有坑紋，可以掛上滿滿既濃湯底。招牌神山沾汁麵既湯底用豚骨、豚肉、魚介和秘製醬油熬製而成，味道濃。烤厚燒豚肉香口，醬汁味道不錯。而黑蒜叉燒沾汁麵，自己較喜歡，湯底一樣濃濃香蒜味。叉燒簿切，好腍又入味。而麵另一出色點，係粒糖心蛋，一咬糖心流出。兩款小食都好出色，春卷好足料皮脆，饀係鮮蝦，超彈牙。牛舌分別係鹽味同醬汁兩個口味。今晚食咗個美味晚餐。

去開APM 買衫買家品順便去買個外賣返去食，天氣涼涼想食下沾麵，中午時間我就來到神山麵屋--在觀塘APM 2樓L21B號舖，門外有餐牌方便睇定先點菜。神山沾麵HK $89叉燒沾汁麵 HK$79武藏炸雞 HK$38雞肉嫰滑配有沙律醬，又金黃又脆口武藏煎餃子 HK$38打開個盒香味仍不變餃子皮薄餡多有肉汁，外面既皮煎得金黃又脆口更不會覺得油膩叉燒肉質肥瘦適中剛剛好，湯底味道幾濃厚比較少少油膩溏心蛋，微咸的蛋黃半流熟的有著微辣既汁同特製既粗身沾麵，吸晒湯汁一齊食好惹味，麵條中間有一條坑紋，想不到人口非常彈牙煙韌。神山沾麵$89湯底豚骨味很濃郁，沾汁濃濃而且層次豐富有厚肉的五層腩入口不油膩，整體服務態度還可以，等待時間都好快。

位於APM嘅神山，真係我食過嘅，難得大商場入邊幾好食嘅沾麵🥺 又方便份量又足夠👏🏻琴日嘅用餐體驗，唯一扣分位嘅係職員態度，不太friendly…餐牌入面第一頁嘅神山沾麵😆一眼望到大大舊豬腩肉，糖心蛋，多蔥嘅沾麵汁😋 枱上都有壺任加嘅茶！一個沾麵對我黎講，最重要係個沾麵汁！😎唔可以太濃，又唔可以太稀，仲要個麵要掛到汁😋 每一啖都要有濃濃沾麵汁包住🤤麵質都好有彈性，個麵暖暖地！3點食完之後飽到夜晚，唔洗食dinner😂個碗好靚，有日式感覺👍🏻坐喺上面就可以望到師傅點樣整麵😆