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2021-06-09 0 瀏覽
喺APM行街,夜晚人流好多,就隨機搵咗呢間日本餐廳食。-💛燒鱈魚棒🐟 💰42本身係想搵吓有冇雞泡魚乾,但係呢間只有燒鱈魚棒,所以就點嚟試吓。好彩都唔差~ 魚棒比較薄身,正反兩面都沾有醬汁,食落都幾惹味👍🏻 💛黑神山豚肉拉麵🍜 💰78黑神山即係黑蒜油,因為出前一丁都好鍾意食黑蒜油味,所以就想試吓拉麵版~ 上到枱個樣正正常常,不過一望就知啲豚肉係白涮,白雪雪咁樣感覺冇咩味,如果可以煎一煎先,相信賣相同味道口感都會更加好。 整體來講,黑神山只係一個噱頭,都吸引咗唔少人落單,但係識落個湯底麻麻哋,黑蒜油味唔夠重,反而鹹味偏重。💛白神山叉燒拉麵 🍜 💰78雖然知道呢碗只係普通嘅叉燒拉麵,但係因為叫咗黑神山,冇理由唔叫埋白神山😂 反而呢款大眾啲嘅叉燒拉麵就有啲驚喜,兩片薄切叉燒呈微粉色,口感不錯。湯底都係稍微偏鹹,可能我鍾意麵條連湯底一齊食,如果比較重口味啲嘅人可能會幾鍾意。人均消費:💰110環境:💛💛💛服務:💛💛💛推薦:💛💛💛
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喺APM行街,夜晚人流好多,就隨機搵咗呢間日本餐廳食。
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💛燒鱈魚棒🐟 💰42
本身係想搵吓有冇雞泡魚乾,但係呢間只有燒鱈魚棒,所以就點嚟試吓。好彩都唔差~ 魚棒比較薄身,正反兩面都沾有醬汁,食落都幾惹味👍🏻
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💛黑神山豚肉拉麵🍜 💰78
黑神山即係黑蒜油,因為出前一丁都好鍾意食黑蒜油味,所以就想試吓拉麵版~ 上到枱個樣正正常常,不過一望就知啲豚肉係白涮,白雪雪咁樣感覺冇咩味,如果可以煎一煎先,相信賣相同味道口感都會更加好。 整體來講,黑神山只係一個噱頭,都吸引咗唔少人落單,但係識落個湯底麻麻哋,黑蒜油味唔夠重,反而鹹味偏重。
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💛白神山叉燒拉麵 🍜 💰78
雖然知道呢碗只係普通嘅叉燒拉麵,但係因為叫咗黑神山,冇理由唔叫埋白神山😂 反而呢款大眾啲嘅叉燒拉麵就有啲驚喜,兩片薄切叉燒呈微粉色,口感不錯。湯底都係稍微偏鹹,可能我鍾意麵條連湯底一齊食,如果比較重口味啲嘅人可能會幾鍾意。
白神山叉燒拉麵
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拉麵最重要係咩?“湯底” 呢個湯底完全係失敗一個字咸!咸到世界盡頭個面正常 舊豚角瘦到入唔到口 直接放了在碗邊唯一好少小係,個帶帽男侍應幾有禮貌湯 0/10分麵 3/10配料 2/10另有收加一
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拉麵最重要係咩?
“湯底” 呢個湯底完全係失敗
一個字咸!咸到世界盡頭
個面正常 舊豚角瘦到入唔到口 直接放了在碗邊

唯一好少小係,個帶帽男侍應幾有禮貌

湯 0/10分
麵 3/10
配料 2/10

另有收加一
赤豚角煮
$90
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2021-06-02 0 瀏覽
💖神山麵屋去親APM食飯都會揀佢🤤💰人均$100 dinner講真,觀塘唔算多拉麵選擇,沾麵更加少🤔所以依間算係幾top嘅選擇☺️佢個麵底質感比起出面嘅沾麵鋪特別,軟硬度適中,形狀都睇得出係自家製🤭湯底嚟講沾麵就有3個選擇!我一般會食白神山,係個好濃嘅豬骨湯🤤加埋佢個紫菜係一流配搭😚鍾意食得濃味啲嘅朋友可以黑神山!係黑蒜油豬骨湯🤭睇佢個顏色就知佢夠晒味!
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💖神山麵屋

去親APM食飯都會揀佢🤤

💰人均$100 dinner

講真,觀塘唔算多拉麵選擇,沾麵更加少🤔所以依間算係幾top嘅選擇☺️

佢個麵底質感比起出面嘅沾麵鋪特別,軟硬度適中,形狀都睇得出係自家製🤭

湯底嚟講沾麵就有3個選擇!我一般會食白神山,係個好濃嘅豬骨湯🤤加埋佢個紫菜係一流配搭😚

鍾意食得濃味啲嘅朋友可以黑神山!係黑蒜油豬骨湯🤭睇佢個顏色就知佢夠晒味!
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2021-05-28 0 瀏覽
I first came here when it opened years ago. I rmb they hv a Japanese chef at the time. Now I don’t see him anymore. My friend seems to really like this place and i live near by so I come here with her sometimes.I’ve tried both ramen and 沾麵, I prefer ramen, coz I can drink the broth. For 沾麵it’s too thick and sometimes a bit salty. I like their char siu, it’s like half fat half lean meat, this actually taste better than just lean meat! The texture is also better.
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I first came here when it opened years ago. I rmb they hv a Japanese chef at the time.
Now I don’t see him anymore.
My friend seems to really like this place and i live near by so I come here with her sometimes.
I’ve tried both ramen and 沾麵, I prefer ramen, coz I can drink the broth. For 沾麵it’s too thick and sometimes a bit salty.
I like their char siu, it’s like half fat half lean meat, this actually taste better than just lean meat! The texture is also better.
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2021-05-19 242 瀏覽
😋「神」一般嘅沾麵由未成名開始已經成日食👐🏻🐷厚燒豚肉油脂分佈啱啱好🍜粗身拉麵有咬口🥚日式流心蛋份量十足,但美中不足之處係湯底偏鹹😛食完飲左2杯水😂星期六一起身食一碗沾麵,好滿足呀🥰
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😋「神」一般嘅沾麵
由未成名開始已經成日食👐🏻
🐷厚燒豚肉油脂分佈啱啱好
🍜粗身拉麵有咬口
🥚日式流心蛋

份量十足,但美中不足之處係湯底偏鹹😛食完飲左2杯水😂
星期六一起身食一碗沾麵,好滿足呀🥰
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2021-05-11 391 瀏覽
上週六 跟朋友在APM看完電影後,找地方吃晚餐,見其他餐廳也是排著滿滿的人,於是便到這人流不多的神山麵屋試一下。點了黑蒜湯拉麵,炸魷魚,想吃的牛舌沒有供應,改點了炸雞。黑蒜湯拉麵,全然沒有黑蒜的味道,由始至終只吃到鹹味。鹹得喝了兩杯水,及看電影後喝剩的小半支茶。炸魷魚一夾整塊炸漿外層脫落;炸雞水準算是最正常。由於湯麵實在太鹹,飯後要再到別家餐廳,吃點甜品來平衡一下。
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上週六 跟朋友在APM看完電影後,找地方吃晚餐,見其他餐廳也是排著滿滿的人,於是便到這人流不多的神山麵屋試一下。

點了黑蒜湯拉麵,炸魷魚,想吃的牛舌沒有供應,改點了炸雞

黑蒜湯拉麵,全然沒有黑蒜的味道,由始至終只吃到鹹味。鹹得喝了兩杯水,及看電影後喝剩的小半支茶。
炸魷魚一夾整塊炸漿外層脫落;炸雞水準算是最正常。
由於湯麵實在太鹹,飯後要再到別家餐廳,吃點甜品來平衡一下。
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2021-05-10 284 瀏覽
拉麵湯底太油,由於把一整斤油倒入口中。最讓人失望是明太子滑蛋飯,雞蛋以下有一半白飯都是未熟,口感又實又硬,食生米。吃後胃部難消化。此外小食三色牛脷,口感太韌。好失望,「扎双髻妹」出品隨比「神山」好😨😨😨
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拉麵湯底太油,由於把一整斤油倒入口中。最讓人失望是明太子滑蛋飯,雞蛋以下有一半白飯都是未熟,口感又實又硬,食生米。吃後胃部難消化。此外小食三色牛脷,口感太韌。好失望,「扎双髻妹」出品隨比「神山」好😨😨😨
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明太子滑蛋飯
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2021-05-02 282 瀏覽
二月中的時候當時正值新年期間,家中亦不需拜年,便一個人外出尋找活動逛逛街,順道吃我想念已久的神山,而且由於正值紅日,該區人士還未須上班,因此完全無需排隊即可內進享用。餐廳內進可見座位分為吧枱和普通座椅兩款,而整體裝潢則以木系為主元素,用上多幅藍色掛布的設計,再配搭上日本風格的壁畫和展示螢幕,令人猶如親身置於日本的拉麵店之中。黑神山黑神山是一款沾麵,因而湯底和麵食會分開擺放奉上,食用時把一小束拉麵浸於湯底之中即可享用。其湯底用上黑蒜豚骨湯底,亦即是使用黑蒜油配搭叉燒粒製作而成,因而色澤呈現烏黑,口感黏度極高,濃厚鮮香。配料方面同樣浸放於湯底碗之中,以務求令食材更加入味,用料有溏心蛋、叉燒,溏心蛋稠密滑溜,蛋香出眾,並且製得呈現流心狀態,叉燒則軟腍鮮嫩,肉味濃郁。而另一碗是叉燒沾汁麵,其麵條是使用凍麵製作,外觀賣相粗厚纖長,咀嚼時黏度甚高,掛湯力強,口感柔韌彈牙,順滑鮮美,是一道正宗非常的沾麵麵食。唐揚豆池魚豆池魚因外觀細小,被比喻成猶如豆粒尺寸因而得名。炸過的魚身色澤呈現金黃,食用時可以一口一條,其外層口感香脆鹹鮮,內裏肉質豐腴嫩滑,魚味濃郁,是款佐酒一流的小食。而旁邊還配搭有醬汁和檸檬
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二月中的時候當時正值新年期間,家中亦不需拜年,便一個人外出尋找活動逛逛街,順道吃我想念已久的神山,而且由於正值紅日,該區人士還未須上班,因此完全無需排隊即可內進享用。
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餐廳內進可見座位分為吧枱和普通座椅兩款,而整體裝潢則以木系為主元素,用上多幅藍色掛布的設計,再配搭上日本風格的壁畫和展示螢幕,令人猶如親身置於日本的拉麵店之中。
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黑神山
黑神山是一款沾麵,因而湯底和麵食會分開擺放奉上,食用時把一小束拉麵浸於湯底之中即可享用。其湯底用上黑蒜豚骨湯底,亦即是使用黑蒜油配搭叉燒粒製作而成,因而色澤呈現烏黑,口感黏度極高,濃厚鮮香。配料方面同樣浸放於湯底碗之中,以務求令食材更加入味,用料有溏心蛋、叉燒,溏心蛋稠密滑溜,蛋香出眾,並且製得呈現流心狀態,叉燒則軟腍鮮嫩,肉味濃郁。而另一碗是叉燒沾汁麵,其麵條是使用凍麵製作,外觀賣相粗厚纖長,咀嚼時黏度甚高,掛湯力強,口感柔韌彈牙,順滑鮮美,是一道正宗非常的沾麵麵食。
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唐揚豆池魚
豆池魚因外觀細小,被比喻成猶如豆粒尺寸因而得名。炸過的魚身色澤呈現金黃,食用時可以一口一條,其外層口感香脆鹹鮮,內裏肉質豐腴嫩滑,魚味濃郁,是款佐酒一流的小食。而旁邊還配搭有醬汁和檸檬,添加同食則更增添味道層次。

總結而言,餐廳裝潢富有日本氣息,環境則整潔舒適。菜餚賣相精緻,製作專業用心,味道正宗高質,是拉麵控的必選之地。
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呢間野啲阿姐服務態度認真麻麻,喺正你後面都可以叫六七聲唔應,仲要擺明聽到,只係背住你舉下隻手就完咗。叫佢倒杯水叫咗半個鐘唔理你,最後自己倒。開頭啱啱一落完單,想改嘢食,佢就話唔改得,已經同你落咗,咁冇嘢啦,都預咗改唔到。點知隔離枱幫人哋落錯單,而佢落錯嗰樣嘢正正係我想改嗰樣嘢,佢就放返去廚房,隔10分鐘出嚟問我:你頭先咪要改單嘅,依家幫你改,我即刻拒絕。之後再隔10分鐘問多次,我同佢講,咁其實原來你連我本身叫嗰樣嘢都冇落,我取消埋啦。啲嘢食難食,就唔關服務態度事,係真係難食。
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呢間野啲阿姐服務態度認真麻麻,喺正你後面都可以叫六七聲唔應,仲要擺明聽到,只係背住你舉下隻手就完咗。

叫佢倒杯水叫咗半個鐘唔理你,最後自己倒。

開頭啱啱一落完單,想改嘢食,佢就話唔改得,已經同你落咗,咁冇嘢啦,都預咗改唔到。點知隔離枱幫人哋落錯單,而佢落錯嗰樣嘢正正係我想改嗰樣嘢,佢就放返去廚房,隔10分鐘出嚟問我:你頭先咪要改單嘅,依家幫你改,我即刻拒絕。

之後再隔10分鐘問多次,我同佢講,咁其實原來你連我本身叫嗰樣嘢都冇落,我取消埋啦。

啲嘢食難食,就唔關服務態度事,係真係難食。
辣叉燒拉麵
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炸魷魚鬚
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辣叉燒拉麵
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今日自己來觀塘做野,就係APM搵下有咩食啦,行行下就見到呢間餐廳。因為唔係間間拉麵店都有沾麵食,見到呢間menu有,就冇諗咁多,唔該1位。🥢神山沾汁麵食物黎到第一時間試一試個湯先,湯底質地濃稠,濃厚豬骨湯味,帶有小許蔥花香。再夾起小撮麵條,浸一浸湯底撈起,見到啲湯底卦咗係麵條上,而好特別既嘅係,餐廳採用孖條麵條,麵條上嘅凹痕位可以藏多啲湯,食落既帶有麵條嘅淡淡小麥香味,又帶有濃厚豬骨湯味。而豚肉燒得有小小燶邊,口感香脆,咬落有豚肉油香味,唔會乾唔會韌,仲有肉汁流出黎😋
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今日自己來觀塘做野,就係APM搵下有咩食啦,行行下就見到呢間餐廳。
因為唔係間間拉麵店都有沾麵食,見到呢間menu有,就冇諗咁多,唔該1位。


🥢神山沾汁麵
食物黎到第一時間試一試個湯先,湯底質地濃稠,濃厚豬骨湯味,帶有小許蔥花香。再夾起小撮麵條,浸一浸湯底撈起,見到啲湯底卦咗係麵條上,而好特別既嘅係,餐廳採用孖條麵條,麵條上嘅凹痕位可以藏多啲湯,食落既帶有麵條嘅淡淡小麥香味,又帶有濃厚豬骨湯味。
而豚肉燒得有小小燶邊,口感香脆,咬落有豚肉油香味,唔會乾唔會韌,仲有肉汁流出黎😋
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🤣個人覺得好食嘅沾麵比拉麵難搵,麵條同湯汁都要夠掛汁先好食😋🌟神山沾汁麵 $89沾麵超掛湯,而且大家細心留意圖3每條麵條其實係由兩條組成😳,好特別,第一次食呢種沾麵,好有咬口。值得一提嘅仲有舊厚燒豚肉,食到微微焦香之餘仲有好正嘅肉汁,溏心蛋嘅流心都整得好好食👍🏻🌟菠蘿特飲 $15飲品就比較普通,當食完沾麵後解渴用😆
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🤣個人覺得好食嘅沾麵比拉麵難搵,麵條同湯汁都要夠掛汁先好食😋

🌟神山沾汁麵 $89
沾麵超掛湯,而且大家細心留意圖3每條麵條其實係由兩條組成😳,好特別,第一次食呢種沾麵,好有咬口。值得一提嘅仲有舊厚燒豚肉,食到微微焦香之餘仲有好正嘅肉汁,溏心蛋嘅流心都整得好好食👍🏻

🌟菠蘿特飲 $15
飲品就比較普通,當食完沾麵後解渴用😆
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Ever since it first opened in apm a few years ago, I’ve become their regular customer, sometimes I even come here and eat my myself since it’s very close to my home. I like the meat, it’s half fat half lean, quite tender, the ramen is like al dente, and the 溏心蛋,who doesn’t like it! The dipping sauce can sometimes be a bit salty though. But I still like it
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Ever since it first opened in apm a few years ago, I’ve become their regular customer, sometimes I even come here and eat my myself since it’s very close to my home. I like the meat, it’s half fat half lean, quite tender, the ramen is like al dente, and the 溏心蛋,who doesn’t like it! The dipping sauce can sometimes be a bit salty though. But I still like it

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話說戲院開返嗰日即刻就去咗睇大哥,就算勁遠都好,見到觀塘有4DX就衝咗去睇!睇戲之前就搵咗呢間神山麵屋醫肚啦 ♪(´ε` )神山沾汁麵 $89頭一啖食落勁淡以為無味道,點知係因為我未撈勻😂撈勻之後再食味道啱啱好( ´ ▽ ` )ノ麵係孖條,食落好有口感,沾埋暖暖地嘅汁好好食😋個麵勁掛汁,食落啖啖汁,真心唔錯😎叉燒半肥瘦,咬落有陣陣嘅焦香😚黑神山豚肉片拉麵 $78呢碗係黑蒜油拉麵,湯底蒜味香濃🤪麵一樣都係好煙韌,口感十足不過食完真係好口渴,要狂飲水😂神山湯餃子 $38湯餃其實係煎過嘅餃子放入湯到🤣但味道都幾驚喜,食落脆脆地又好香,可以一試😛ฺ東京過江龍拉麵店👾味道:5.5/10🔙回頭率:5/10(10分最高)
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話說戲院開返嗰日即刻就去咗睇大哥,就算勁遠都好,見到觀塘有4DX就衝咗去睇!睇戲之前就搵咗呢間神山麵屋醫肚啦 ♪(´ε` )

神山沾汁麵 $89
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頭一啖食落勁淡以為無味道,點知係因為我未撈勻😂
撈勻之後再食味道啱啱好( ´ ▽ ` )ノ
麵係孖條,食落好有口感,沾埋暖暖地嘅汁好好食😋
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個麵勁掛汁,食落啖啖汁,真心唔錯😎
叉燒半肥瘦,咬落有陣陣嘅焦香😚
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黑神山豚肉片拉麵 $78
呢碗係黑蒜油拉麵,湯底蒜味香濃🤪
麵一樣都係好煙韌,口感十足
不過食完真係好口渴,要狂飲水😂
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神山湯餃子 $38
湯餃其實係煎過嘅餃子放入湯到🤣
但味道都幾驚喜,食落脆脆地又好香,可以一試😛
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ฺ東京過江龍拉麵店

👾味道:5.5/10
🔙回頭率:5/10
(10分最高)
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今日又黎到apm覓食始終係復活節長假期,周圍都好多人,呢間神山拉麵就岩岩好有位呢個燒鱈魚棒有驚喜,薄薄地,但非常脆,加上表面既醬汁微甜,令到味道更加有層次。入口先有甜味,咬開再有鱈魚鹹香白神山叉燒拉麵,一黎就見到油香十足,但唔會覺得膩。蛋亦好靚。叉燒軟滑,麵條彈牙。湯底好足料,食完會好想飲晒佢黑神山叉燒沾麵,麵條同樣彈牙,黑蒜油香濃,但油份略多,令到麵條掛汁力一般,每啖唔算太過有食沾麵既感覺,有少少可惜。
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今日又黎到apm覓食
始終係復活節長假期,周圍都好多人,呢間神山拉麵就岩岩好有位

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呢個燒鱈魚棒有驚喜,薄薄地,但非常脆,加上表面既醬汁微甜,令到味道更加有層次。入口先有甜味,咬開再有鱈魚鹹香
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白神山叉燒拉麵,一黎就見到油香十足,但唔會覺得膩。蛋亦好靚。叉燒軟滑,麵條彈牙。湯底好足料,食完會好想飲晒佢

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黑神山叉燒沾麵,麵條同樣彈牙,黑蒜油香濃,但油份略多,令到麵條掛汁力一般,每啖唔算太過有食沾麵既感覺,有少少可惜。
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食物還可以!但服務超差!無論旺埸淡埸,即使大把枱,都逼你坐吧枱!叫嘢食叫飲品,永遠只來拉麵!其他小食、飲品,三催四請先來!如果唔催呢,埋單都未出現!北角滙間分店,服務就真係好好多喇!
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食物還可以!
但服務超差!
無論旺埸淡埸,即使大把枱,
都逼你坐吧枱!

叫嘢食叫飲品,永遠只來拉麵!
其他小食、飲品,三催四請先來!

如果唔催呢,
埋單都未出現!

北角滙間分店,服務就真係好好多喇!

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