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2020-10-23
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一直想試既神山麵屋、今日逛APM終於去到。傍晚六時、已經有不少人就座了。白神山豚角拉麵$85麵質爽滑、軟硬度剛好、豚骨湯底好濃郁👍🏻燒得焦香的豚角好像東坡肉、腩肉肥瘦肉相間、好香好軟熟、唔會太油膩、有入口融化的感覺！和風蘋果沙律 $45新鮮沙律菜伴以青瓜、火腿、蘋果片清新爽口、這裡更加入燕麥片更增添脆脆口感更豐富。海老脆卷 $38好似春卷般香脆、內裡包著滿滿的海老、蝦肉爽滑彈牙、推介！試了秋季限定的「火之卷」鹽味炙燒豚肉清湯麵$80低溫烹調、豚肉保持軟嫩、微微帶焦香、鹽味湯底沒有豚骨湯底濃厚、但更能帶出鮮味。溏心蛋都做得出色！巨峰椰果特飲。 蘋果椰果特飲$15清爽怡人、吃完拉麵解膩最適合不過了。
白神山豚角拉麵$85
麵質爽滑、軟硬度剛好、豚骨湯底好濃郁👍🏻燒得焦香的豚角好像東坡肉、腩肉肥瘦肉相間、好香好軟熟、唔會太油膩、有入口融化的感覺！
和風蘋果沙律 $45
新鮮沙律菜伴以青瓜、火腿、蘋果片清新爽口、這裡更加入燕麥片更增添脆脆口感更豐富。
海老脆卷 $38
好似春卷般香脆、內裡包著滿滿的海老、蝦肉爽滑彈牙、推介！
試了秋季限定的「火之卷」鹽味炙燒豚肉清湯麵$80
低溫烹調、豚肉保持軟嫩、微微帶焦香、鹽味湯底沒有豚骨湯底濃厚、但更能帶出鮮味。溏心蛋都做得出色！
巨峰椰果特飲。 蘋果椰果特飲$15清爽怡人、吃完拉麵解膩最適合不過了。
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