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開飯介紹
來自東京的過江龍，沾汁麵湯頭用上豚骨、豚肉及魚介等材料熬製超過12小時而成。小食方面則推介香港店限定的湯餃子。
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營業時間
今日營業
11:00 - 22:30
星期一至日
11:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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一直都保持水準好多年冇食都一樣，咁好食超水準今日大概一點半左右唔使等位，直接入去用QR code 唔使15分鐘已經有嘢食好耐冇嚟⋯價錢調整都係值得嘅⋯個黑蒜湯底正到呢⁉️重點係唔會太鹹，味道剛剛好⋯👅仲有一隻流心蛋👅又厚又大件嘅豚角👅好多間拉麵店都做唔到咁出色其實過嚟呢間都係好遠嘅事不過非常值得沒有任何服務其實唔系太明還要收服務加一呢點又有好多小店勝任😬未食過嘅的確要試吓很好味的一間⋯傳統日本拉麵店！
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今日收工同朋友係Apm食飯，經過見繁忙唔使等位唔想煩就試左呢間神山麵屋。果然無咩人食係有原因坦白講餐廳環境唔錯，枱同枱之間都闊落，都幾適合同朋友坐低食野傾計。Menu睇落都多選擇，除左拉麵仲有唔同日式小食選擇。我同朋友就分別試左黑神山叉燒山拉麵同赤神山叉燒拉麵。拉麵質地偏軟，不過不失，掛湯力一般。當然拉麵既靈魂緊係個湯底啦，個湯底睇落麵好濃既，但味道就好麻麻地，呢個價位黎講無咩特別，可能唔係好岩我口味啦。
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突然想食拉麵，就搵咗係屋企附近嘅apm神山麵屋試吓我地分別叫咗以下食物湯咖哩豚角定食$90屋企長者要食飯，便叫咗定食比佢試吓，定食有飯、餸(面有豚角同幾種蔬菜)、泡菜、沙律同湯，份量足，豚角煮得好入味，配湯咖哩，味道都唔錯，用來拌飯幾惹味，泡菜幾好食，沙律同湯味道還可以白神山豚角拉麵$90睇落好似好油膩，啲肉好肥咁，食落豚角煮得好入味，雖然係半肥瘦豬腩肉，但食落唔油膩，味道幾好，拉麵軟硬適中，糖心蛋，半熟嘅蛋黃，好食，食落有驚喜!拉麵湯底好濃郁，唔會偏咸，食完亦無口渴黑神山豚角拉麵$90其實同白神山豚角拉麵味道差唔多，只係湯底再濃郁啲，但我覺得比較咸咗少少，雖然食完亦無口渴神山手造餃子 $48餃子有5隻，唔大隻，餡料都算飽滿，煎得剛好，食落熱辣辣，味道正常吉列廣島蠔 $48有3隻，食落熱辣辣，吉列蠔炸得鬆脆可口，好食神山炸雞 (芥末醬) $48食落酥脆可口，味道正常，唔“鞋口”，可惜有幾塊，雖然酥脆但偏硬，如果醬料再多些，會更好味整體來講，食物同環境都唔差👍，服務同價錢還可以👌， 如果突然想食拉麵又係附近，可能都會再來，但如果要排隊等好耐果種，我又覺得唔會去排，因為未去到非食不可🤔
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今日下午第一次光顧，之前看了看食評還感到1516好不好去．．結果是叔叔推薦我吃雞扒磨菇沾麯，於是我就叫了一客還加了荀，發覺麵好吃，食物夠熱，份量也夠，並不是有些食評說的這樣。朋友叫了一客义燒湯拉麵，他也覺得好吃。另外我們叫了炒雜菇和煎餃子，都好吃，我們全部吃完。兩個人都有叫飲品，埋單總數$400，感覺不貴，是還會再來。原來要200字，咁環境乾淨，不嘈吵，侍應服務不錯，座位也舒服，真不明白為什麼這麼多負評的。
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路經APM，想食拉麵，所以選了這間日本拉麵店。點了燒义燒沾麵。日式燒义燒很香口惹味，難得90 ％全瘦，個沾麵汁鹹鹹地帶肉味，可加枱頭的自製辣椒醬，更加提味。麵質夠爽，還附有一隻糖心蛋。
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