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開飯介紹
來自東京的過江龍，沾汁麵湯頭用上豚骨、豚肉及魚介等材料熬製超過12小時而成。小食方面則推介香港店限定的湯餃子。
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營業時間
今日營業
11:00 - 22:30
星期一至日
11:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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今日收工同朋友係Apm食飯，經過見繁忙唔使等位唔想煩就試左呢間神山麵屋。果然無咩人食係有原因坦白講餐廳環境唔錯，枱同枱之間都闊落，都幾適合同朋友坐低食野傾計。Menu睇落都多選擇，除左拉麵仲有唔同日式小食選擇。我同朋友就分別試左黑神山叉燒山拉麵同赤神山叉燒拉麵。拉麵質地偏軟，不過不失，掛湯力一般。當然拉麵既靈魂緊係個湯底啦，個湯底睇落麵好濃既，但味道就好麻麻地，呢個價位黎講無咩特別，可能唔係好岩我口味啦。
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突然想食拉麵，就搵咗係屋企附近嘅apm神山麵屋試吓我地分別叫咗以下食物湯咖哩豚角定食$90屋企長者要食飯，便叫咗定食比佢試吓，定食有飯、餸(面有豚角同幾種蔬菜)、泡菜、沙律同湯，份量足，豚角煮得好入味，配湯咖哩，味道都唔錯，用來拌飯幾惹味，泡菜幾好食，沙律同湯味道還可以白神山豚角拉麵$90睇落好似好油膩，啲肉好肥咁，食落豚角煮得好入味，雖然係半肥瘦豬腩肉，但食落唔油膩，味道幾好，拉麵軟硬適中，糖心蛋，半熟嘅蛋黃，好食，食落有驚喜!拉麵湯底好濃郁，唔會偏咸，食完亦無口渴黑神山豚角拉麵$90其實同白神山豚角拉麵味道差唔多，只係湯底再濃郁啲，但我覺得比較咸咗少少，雖然食完亦無口渴神山手造餃子 $48餃子有5隻，唔大隻，餡料都算飽滿，煎得剛好，食落熱辣辣，味道正常吉列廣島蠔 $48有3隻，食落熱辣辣，吉列蠔炸得鬆脆可口，好食神山炸雞 (芥末醬) $48食落酥脆可口，味道正常，唔“鞋口”，可惜有幾塊，雖然酥脆但偏硬，如果醬料再多些，會更好味整體來講，食物同環境都唔差👍，服務同價錢還可以👌， 如果突然想食拉麵又係附近，可能都會再來，但如果要排隊等好耐果種，我又覺得唔會去排，因為未去到非食不可🤔
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今日下午第一次光顧，之前看了看食評還感到1516好不好去．．結果是叔叔推薦我吃雞扒磨菇沾麯，於是我就叫了一客還加了荀，發覺麵好吃，食物夠熱，份量也夠，並不是有些食評說的這樣。朋友叫了一客义燒湯拉麵，他也覺得好吃。另外我們叫了炒雜菇和煎餃子，都好吃，我們全部吃完。兩個人都有叫飲品，埋單總數$400，感覺不貴，是還會再來。原來要200字，咁環境乾淨，不嘈吵，侍應服務不錯，座位也舒服，真不明白為什麼這麼多負評的。
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路經APM，想食拉麵，所以選了這間日本拉麵店。點了燒义燒沾麵。日式燒义燒很香口惹味，難得90 ％全瘦，個沾麵汁鹹鹹地帶肉味，可加枱頭的自製辣椒醬，更加提味。麵質夠爽，還附有一隻糖心蛋。
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我哋全家都鍾意沾麵，今日嚟apm嘅神山麵屋，試咗佢哋嘅沾汁麵。首先，神山沾汁麵嘅豚肉，煮到好似紅燒肉咁，但係好好味，一啲都唔漏。至於麵嘅質地，很奇怪一係煙韌，一碗係淋，有改善空間。不過麵條本身係有香麵粉味嘅。其次，神豚燒沾汁麵，其實係叉燒麵，味道好但係肉質好韌，咬起上嚟有啲困難。相對地，赤神山叉燒拉麵用嘅叉燒係另一款，塊肉大而且好食，夠腍。另外，我哋仲加咗個小食牛舌，佢有兩種做法：清湯嗰個較為林，燒汁嗰個則太鹹同埋都欄咬。總括嚟講，神山麵屋嘅拉麵出品都算OK，小食就一般。不過，下次如果路過apm，應該都會再嚟試下佢哋嘅拉麵。
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