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港鐵觀塘站 A2 出口, 步行約1分鐘 繼續閱讀
電話號碼
63338050
開飯介紹
來自東京的過江龍,沾汁麵湯頭用上豚骨、豚肉及魚介等材料熬製超過12小時而成。小食方面則推介香港店限定的湯餃子。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 23:00
付款方式
Visa Master 現金
食評 (414)
等級4 2020-11-18
105 瀏覽
。今日再一次黎到觀塘APM行街街,其實APM除左多野行多野買之外,仲多好野食。今次小編就黎到2樓既神山麵屋享受下日本麵食。🥰🥰。平時食日本野,吾係居酒屋,就係刺身、燒肉、丼等等。其實日本既麵食都係好野黎,主要有分沾麵、冷麵同湯麵3種,😍今日小編就帶大家見識下沾麵同湯麵。💓。神山豚肉沾汁麵 $89麵條係孖條黎,好特別,雙重口感雙重感受,個沾汁記得一定要趁仲暖既時候沾黎食,小小麵甘慢慢將d沾汁掛滿麵條,再一啖食落口,勁好食。記得吾好成碗麵都倒入沾汁度,兩回事黎架。✅。赤神山叉燒拉麵 $78❤️個湯好好味,微微既辣好易入口,再加上少少七味粉,食到停吾到口,麵條亦都好Q好彈牙,咬落有口感。。唐揚豆池魚 $45💕池魚本身已經好有味,再經過油炸之後,口感更上層樓,另外仲有個汁可以點黎食,不錯。。二重芝士手羽 $38🥰芝士控必點,芝士味濃郁,雞翼炸得好酥脆,炸粉又吾會太厚,咬落仲好juicy,簡直外脆內軟。。神山麺屋 (觀塘)觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)2樓L21B號舖。最高為(5/5)味道⭐️⭐️⭐️⭐️價錢⭐️⭐️⭐️⭐環境⭐️⭐️⭐️⭐️⭐服務⭐️⭐️⭐️⭐️⭐推薦星數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐。 繼續閱讀
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等級4 2020-10-26
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疫情期間多咗買外賣返屋企食,今日都係唔想煮飯,就買咗兩份set返屋企同屋企人食☺️外賣自取嘅價錢幾平,唔使$50都有一份晚餐食,好抵食😍等候期間發現店面嘅設計都好有日式感覺,好懷念可以飛日本的日子🤤神山沾汁麵~餐廳嘅主打,果然冇令我失望,首先賣相係同圖片一模一樣咁靚🤩豚肉啱啱燒起,仍然滲透出陣陣燒烤香氣,帶有少量脂肪,兩大塊都是厚切的😍咬落富油香,肉質厚實,食落無渣,啖啖肉汁好juicy😍沾麵底採用帶有坑紋的麵條,令麵條更加掛湯,識落質感亦十分煙韌,帶有陣陣的小麥香氣😋沾麵湯底十分濃郁,味道會比普通拉麵湯底更為濃烈,客人可以自己控制麵條的掛湯程度,味道不錯😝仲有半熟糖心蛋,荀等等嘅配菜,真係超級滿足嘅一餐🤤牛肉鯖魚日式四格便當🍱~為食既我成日都想食多啲唔同嘅餸,呢個便當$58有齊晒我想食嘅日式牛肉同埋鯖魚,仲有啲日式配菜,幾抵食😍鯖魚啱啱烤起,熱辣辣鎖住肉汁,外皮仍然帶有少脆的感覺,啖啖肉無骨,送飯一流🤩牛肉亦煮得啱啱好,吸收晒牛肉汁精華,配搭洋蔥一齊食有少少甜的感覺,食食吓不知不覺走食晒成碗飯☺️配菜係涼拌芽菜,爽脆的感覺配搭清涼的口感幾新鮮~武藏煎餃子🥟~好驚喜拎到返屋企嘅時候外皮仍然保持香脆,一啖咬落去發現餃子皮夠薄,內裏塞滿了豬肉餡料,肉質幾嫩滑,有肉汁,同餃子汁一齊食係絕配☺️武藏炸雞🍗~炸雞啱啱新鮮炸起,熱辣辣,外皮少少脆卜卜的感覺,肉質厚實嫩滑,頗為juicy的口感,一口size點埋沙律醬一齊食好方便🤤加埋兩杯汽水係一頓完美的晚餐😍 繼續閱讀
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等級4 2020-10-06
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每次經過APM都系見到神山面屋好多人排隊等位,今次行開APM shopping😛下午茶時段都唔洗排隊等位,一入到去坐位唔算太寬敞,牆壁用咗日式設計木造感覺好舒適。🤗神山沾汁麵 $89首先Order神山豚角沾汁麵,拉麵比較粗身,沾滿曬熬制雞汁湯底味道非常濃郁🤤配合蔥花同埋筍口感更加豐富😲仲有原只日式糖心蛋蛋汁撈埋沾汁味道更加香濃🤩另外豚角用咗炭燒表面,兩邊微微金黃色,而食落去個口感外邊香脆裡面肉質軟滑😳,份量亦都啱啱好,怪不得咁多人排隊食👍🏻✨赤神山豚角拉麵 $85赤紅色嘅湯底原來系有辣味🌶🌶辣椒更加刺激味蕾濃厚,而豚角慢慢醃制,所以比較更加軟滑,拉麵🍜 口感夠彈牙不會煮得過淋,2款食法我就鐘意食沾汁面多啲😆雙色牛舌 $48用咗兩種方法去烹調牛舌,熱食牛舌食落去個口感好淋有少少辣,凍食牛舌經過烹調醃制之後爽口煙韌,我鐘意比較熱食牛舌比較惹味😋和風醬油煮豚肉腿肉 $45成日都食豚肉好少食腿部位置😝就order試嚇,配制豚肉食落去好似食緊熏蹄 ,口感會比起熏蹄更加煙韌 爽口配埋和風醬帶少少酸味好開胃😋蘋果椰果特飲 /巨峰椰果特飲$15特飲裡面有果肉,所以我就會叫咗少甜,啱啱食完熱拉麵,真系要飲返杯冰涼透心涼嘅特飲解下喝😍🍹 繼續閱讀
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等級4 2020-09-18
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從來對座落商場內的拉麵店沒信心,連鎖店品質通常控制不佳,如果是獨家店選址商場,又可能因為昴貴租金而裹足不前。神山早在六點已經坐滿人,難得我早放,又有一人位,當然要來嚐一下環境:挺光鮮亮麗的,看起來比較像中價居酒屋的感覺,空間感很足,坐得很舒適食物:神山沾麵$89一上桌,似模似樣的啊!中等粗度的沾麵,中間的坑位掛湯力強,口感煙韌得來不會因太粗而要咀嚼很久,平衡度非常出色豚角煮,採用厚重的五層腩,先行用滷汁煮過,之後再煎封外層,做到肥而不膩,很正其餘的配菜如筍尖都是無渣又清甜,溏心蛋做到蛋黃半流而蛋白僅熟,分數絕不低沾汁略為濃稠了點,還是不影響他整體的高分叉燒+207:3左右的瘦肥比例,叉燒切得薄又帶點咬口,跟豚角煮比完全不肥膩,還附少量菠菜,也是不錯蘋果沙律$45清甜的蘋果水份超充足,用來為沙律調味比任何醬汁都好,加上少量的咸火腿吊味,為油膩的沾麵清一清腸胃效果真的不俗服務:大都非常友善,而且夠專業,亦有做功課,能把豚肉煮的特色煮法娓娓道來,難得! 繼續閱讀
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等級4 2020-11-22
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好耐冇去日本啦,好掛住日本嘅嘢食,尤其係拉麵,同朋友仔搵食搵到嚟APM,見到神山拉麵,好似好掂喎。好,坐低睇吓有咩好食先。神山沾汁麵,湯底用大量豚骨、豚肉、日本魚介,慢火熬製超過12小時,唔怪得咁濃郁。厚燒豚肉,表面燒到微焦,食落好香,中間間着脂肪,太好味了!拉麵都好有特色,獨特坑紋,放落湯度更加掛湯。唐揚雞塊,表面炸得非常香脆,上面係芥茉醬,裏面雞肉好滑。蘋果椰果特飲,裏面有粒粒椰果,甜得來又清爽。 繼續閱讀
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