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港鐵觀塘站 A2 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
31481321
開飯介紹
來自東京的過江龍，沾汁麵湯頭用上豚骨、豚肉及魚介等材料熬製超過12小時而成。小食方面則推介香港店限定的湯餃子。
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營業時間
今日營業
11:00 - 00:00
星期一至日
11:00 - 00:00
食家推介
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同朋友去咗行APM 經過神山麵屋門口 記得依間麵店係東京好出名 平時經過都見到要排隊 今次竟然唔洗排隊就即刻去試吓佢店員安排左去卡位 座位好大 2個人對坐好舒適 而且服務員態度好好豬仔同朋友樣樣都想試 揀下揀下都點左好多神豚燒沾麵 |$85見到限量發售 決定試一試佢湯汁充滿濃郁嘅豚骨味 絕不馬虎豚肉配上燒汁烤過 味道濃郁 至啱鍾意重口味既朋友外層醃過嘅溫泉蛋一咬落去蛋汁流出黎 好味道麵質粗身彈牙 唔會黏住一舊舊 輕易掛湯一小撮一小撮將麵點落去豚骨沾湯再拎上嚟食黑神山豚角拉麵|$79湯底蒜香味濃 半肥瘦肉片 薄薄一片食落唔會好肥好油 而且兩個麵既溫泉蛋都做得好好藥膳雞 |$38賣相幾好喎 淡淡嘅酒香配上嫩滑嘅雞肉仲見到膠原架燒鱈魚捧|$38擺相似一座山🗻 別有心思 面頭塗上燒汁同蔥 香脆惹味 忍唔住係咁食 好適合做下酒小菜神山湯餃子|$38見係首創產品 要試一試 餃子煎香完再煮 內餡軟熟湯汁豐富 配埋豚骨湯底 特別好味道雜果特飲|$15雜果果肉多 酸酸地 似唔會太甜既fruit punch 解渴又好飲雖然點左好多 但為食既豬仔同朋友都食晒所有野 好豐富嘅一餐 好滿足呀！神山麵屋拉麵出色 而且小食都好好食 推薦大家黎食
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作為觀塘區內的大型商場，APM向來都是美食的集中地。今天到了神山麵屋吃晚飯。雖然店外也有人龍，可是店家座位充足，等候了大約十五分鐘便可以入座。經餐廳的服務員介紹下，點了一客胡麻豚肉沙律和一客二重芝士手羽作為小吃。胡麻豚肉沙律，除了有沾滿胡麻醬的豚肉片外，更伴有新鮮爽脆的生菜和黃瓜片，感覺十分清新。而二重芝士手羽更是炸得皮脆肉嫩，配上香濃的芝士醬後，味道變得更為惹味。拉麵方面則點了一客赤神山豚角煮和一客白神山豚角煮。兩者最大的分別便是赤神山味道香辣。湯底都是豬骨味，味道濃而不膩，而則麵質優良，掛湯力也不錯。其次便是拉麵的份量合適，豚角煮更是煮得鬆軟可口，加上豚角煮的醬汁調味，令到整個拉麵都變得更為吸引。另外，我亦點了菠蘿特飲，味道入口清甜，配上菠蘿粒，解渴又好味。
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超超超好食既沾麵，好出名既日式餐廳，而且十分好食。呢度既環境好不錯，位於商場裡面，十分適合同朋友黎打下牙交同吹下水，一邊享受住美食，十分寫意。呢度係必叫沾麵既，我個人覺得係十分高質，濃郁既湯底加上軟硬適中既麵條，十分美味，再加上秘製五花肉，五花肉脂肪同肉十分分明，加上廚師秘製醃料，入口即溶，非常美味。其他小食都非常出色，建議大家可以試下脆炸池魚仔，絕對會有驚喜。其他小食我會推介藥膳雞同湯餃子，我覺得都係必食，樣樣都咁出色，可以約朋友黎多幾次試哂佢!
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本身係唔知道有呢間麵店嘅存在，只係有一日去APM行街，午餐時間見呢間拉麵店唔需要等位，就入咗去試。鋪頭地方唔大，就係一般拉麵店咁嘅格局。試咗神山沾汁麵，同埋唐揚豆池魚。兩樣其實都好美味，豚角煮肉質軟滑，肥瘦均勻，充滿油香。而麵質亦都非常彈牙， 沾汁亦香濃鮮甜。而唐揚豆池魚竟然有驚喜，本身唔會太大期望，都只係諗住叫個小食食下，但豆池魚炸得非常香脆香口。而且份量都唔少。總括而言，係一間非常唔錯嘅日式麵店，下次經過APM都會想再encore嘅餐廳。
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神山麺屋在東京很有名，在我公司APM樓下開了一間，我和小敏又怎能放過啦，拉麵是我們百吃不厭的，尤其是神山，我們下午茶時就一枝箭的跑去吃過痛快!餐具和環境也很地道日式的，首先我們各叫了一杯菠蘿及雜果賓冶，真的又清新又解渴，而且菠蘿賓治也有大大塊果用!白忪露牛油生菜既爽口又清新，我們胃口大開!野菜甘酢豚炒得很入味，䐁肉很香濃，我們很喜歡!我們不約而同也叫了蕃茄叉燒拉麵，不得不提這個蕃茄湯很真材實料地用了很多新鮮的蕃笳汁熬出來，特別鮮味，而且麵條既爽口又彈牙，加上溏心蛋一咬流心的感覺，配上2塊日式薄片的叉燒，味道酸酸甜甜的很入味，我和小敏都停不了口，真的是百吃不厭!
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