磯野水產

營業中

休息中

今日去左銅鑼灣食飯，難得男朋友生日，我地特登book左一間日式餐廳，食個生日晚餐餐廳主打浜燒海鮮，男朋友最愛就喺海鮮啦我地叫左清酒set，仲可以揀酒杯，我地都趁依個開心日子，開心一下我叫左一杯日本白桃果酒，果味重，酒味輕！岩哂女仔飲我地叫左海鮮拼盤，貝類為主，我地仲叫左時令象拔蚌，刺身食，好爽甜啊！貝類即燒即食，夠哂新鮮！隻隻都啖啖肉，夠香甜又新鮮！超愛鮑魚配味增醬，爽口完全唔乾身！我地仲叫左燒羊架和鐵板魷魚鬚，水準太高！魷魚鬚好嫩好香口最後安排甜品同佢慶祝生日

女友生日, 於是便選了高級日本菜享受一番。餐廳居酒屋格局,整個感覺像置身日本居酒屋一樣, 但又不像居酒屋嘈吵, 感覺非常舒服。金目魚鯛活貝濱燒盛合首先當然少不了叫個盛合做主菜, 職員未煮之前會放在我們面前逐樣介紹, 完後才開始烹飪,真不愧是高級餐廳。金目鯛非常新鮮,單看眼睛已看得出, 他的魚肉又爽又嫩, 加上大大片的, 又厚身, 吃落非常滿足。最特別處,他的魚頭和魚骨又可以煮湯, 非常鮮甜, 一菜兩食, 一點也不浪費。扇貝燒,扇貝非常大隻,而且非常厚身,他分開了清酒燒和牛油燒, 兩者也非常好味, 但我比較喜歡濃味的牛油香, 配清酒一流。香煎蒜片厚一切牛舌這道菜我最喜愛,牛舌非常厚身, 吃得非常爽, 而且極度彈牙, 又沒多餘油脂,加上淡淡的蒜香,讓人一吃心動。甜品最後叫了蕃薯和椰子雪糕, 它的味道極香濃,加上可愛的外型,小朋友一定更加喜歡。

跟朋友提起浜燒，話有興趣試試，我們又預約了一間餐廳。餐廳中有一個烤爐，把海鮮🦞放在那兒燒。前菜 | $38鯷魚醬燒熱了，用野菜條點來食，味道鹹鹹地，整個醬都被我吃光了。松葉蟹肉青蘋果蟹子沙律 | $128整個沙律是青蘋果🍏的清新酸味，上面有幾塊蟹肉、蕃茄仔及沙律菜新鮮。蔥吞拿魚腩薄脆 | $88吞拿魚味道清，配上薄脆的米餅味道較淡，但有不同的脆脆口感。磯野浜燒貝類盛盒 | $798鮑魚：加了少許鹽，點上旁邊的柚子醬味道更濃，口感不韌。貴妃蚌：大隻十分鮮甜，較爽身，肉質飽滿，有些少沙。刀貝：比貴妃蚌鹹，味道同樣鮮甜。文甲：海水味最濃，殼肉比其他細隻。北寄貝：剪成一條條易分享，有海帶一齊煮，湯帶有清酒味。活龍蝦浜燒 | $688好香好香，龍蝦上的醬味道跟蝦膏十分相像，店員說原來是龍蝦麵豉醬，味道十分濃郁惹味，蝦肉彈牙。安藝虎 純米吟釀 | $700 720ml現時做緊清酒買一送一優惠，好抵。店員推介這款清酒🍶帶有蜜瓜香味，容易入口。

日本迷同事下個月移民了，臨別之際，搵個好地方送別 😭吃餐他最愛的日本磯燒，待他不薄吧！😎現在晚市六點至十點有買一送一優惠（720ml)，好抵！一次過點了黃龍大吟釀、鏡山、黑花，最喜歡黃龍，入口滑、味濃。日本活赤貝刺身活赤背生猛，夠新鮮！肉質爽口，鮮甜，最適合刺身用，一吃難忘。火灸吞拿魚腦天壽司不容易在壽司舖吃到的刁鑽部位，腦天即是吞拿魚頭頂的肉，每條魚只有兩片，非常珍貴，口感軟滑，根少而脂肪多，魚味非常濃郁，食一件都非常滿足。金目鯛刺身金目鯛是魚中之王，看到這條金目鯛夠大條，油分甘香，油脂含量適中，沒有腥味，店家用炙烤方式，魚皮焦香，肉質細膩嫩滑👍🏼白魚湯奶白色的魚湯，用金目鯛魚骨熬製而成，金目鯛魚的蛋白質含量和營養價值👍🏼

同朋友慶祝生日當然要搵一間吸引的餐廳，朋友喜歡食日本菜，所以我在網上搵到這間食磯燒海鮮的餐廳。餐廳有bar枱亦有普通座位，餐牌上有磯燒食物可以揀，也有刺身等其他食物可以選擇。竟然係慶祝，一於開一枝清酒試試，店員為我地介紹了一枝味道較實在，飲落甜甜地有果香的文佳人，開酒前可以自己揀選一隻自己喜歡的清酒杯。刺物盛合八款，我們點了一個刺身拼盤，刺身包括有三文魚腩、拖羅、油甘魚、八爪魚、北寄貝、赤蝦、海膽和三文魚籽。刺身都好厚切，拖羅味道甘香，三文魚腩肥美，赤蝦鮮甜，三文魚籽粒粒脹卜卜，好正。刺身的蝦頭可以整做炸蝦頭或是湯，我選擇了用魚湯再整，魚湯味道非常鮮甜，魚味較蝦的味道出，非常美味。味噌蟹肉甲羅燒，甲羅燒基本上每次食磯燒都會食，蟹膏同蟹肉蔥粒拌勻，味道美味之餘，又好香蟹膏味，跟青瓜和餅乾一齊食，味道惹味。活日本白貝浜燒，白貝的肉脹卜卜，沒有沙而且味道鮮甜多汁。

朋友介紹來到這間日本餐廳，一入餐廳便看到餐廳中央有一個燒烤吧，氣氛不錯，清酒還有買一送一優惠。清酒 $700前菜 $38蔬菜配上鯷魚醬味道濃郁。松葉蟹肉青蘋果蟹子沙律 $128松葉蟹原條蟹棒肉，在沙律菜以外，加入青蘋果酸甜。蔥吞拿魚腩薄脆 $88吞拿魚魚腩鮮味，配上碎蔥和薄脆，口感豐富😍活龍蝦浜燒 $688🥰🥰燒之前，店員會把海鮮盛盒拿給食客拍照，一整盤海鮮用來招待朋友，氣勢不凡。龍蝦新鮮，直接燒烤食用，保留原本鮮味，爽甜多汁，而且配上龍蝦麵豉醬，再多少少蝦膏的鹹香味。磯野浜燒貝類盛盒 $798有多款不同貝類，包括鮑魚、貴妃蚌、刀貝、文甲、北寄貝，可以一次過試均不同鮮味。其中貴妃蚌較爽身，文甲海水味超濃，北寄貝爽甜似帶子。

這間餐廳大概兩年前跟朋友食過，這時已經覺得食物味道不錯，所以一直想跟家人再來食一次!餐廳依舊平日晚上都是很多人，食物款式也是這麼多選擇!座低後店員為我們送上前菜，這款前菜是熱辣辣鯷魚醬，用上生青瓜和紅蘿蔔點上，味道清新又開胃，是一個很好的前菜!活鮑魚浜燒，鮑魚燒之前還會郁的，店員給我們看看新鮮的鮑魚後，便幫忙拿到爐前燒，鮑魚爽口彈牙，味道鮮甜，上枱前幫忙剪開，方便我們分享!活帆立貝浜燒，這裡的帆立貝可以選擇用清酒式是黑松露牛油烹煮，而我們選擇了黑松露牛油!帆立貝肉質鮮甜，有淡淡的黑松露味，味道香濃，十分美味!虎蝦浜燒，虎蝦都幾大隻，用上鹽來燒，蝦肉爽身而且鮮甜，蝦頭還有蝦膏，美味惹味!

最近返工壓力好大，想食d好野，朋友揀左磯野水產同我小酌兩杯，放鬆 一下。先送上前菜野菜條沙律伴鯷魚醬＄３４作為一隻不吃紅蘿蔔的兔仔，拌上鯷魚醬又覺得幾滋味。主菜黎了我地想飲味道帶甜的酒，店員推薦了三支清酒左邊帶士多啤梨味道，作為三十歲的少女，當然挑選了最少女的口味！仲可以自己揀酒杯，好有儀式感！海膽炸豆腐 ＄１８８好好食，呢個價錢我覺得好抵食，必須叫，下面的豆腐是混合了海膽，炸得外面微酥，內裡滑嫩，上面仲有大片海膽，一點也不手軟，超值！！鹽燒牛小排＄２２８作為油脂最豐富的牛小排，外面燒得微脆入口油脂四溢，牛味香濃，牛魔王必點！另外了了一條伊佐目刺身＄４８８配上沾酸汁及蘿蔔蓉同吃，肉質柔軟，清淡鮮美。最後用魚骨煮了白蜆湯，清甜暖胃。美食果然是安慰心靈最佳良方!

與朋友慶祝生日，選擇了對方最愛的日本菜，香港食磯燒海鮮的地方不算多，磯野水產總是我的首選。朋友喜歡吃魚，店員推薦我們吃伊佐木，魚身可作刺身，魚骨則要來煮湯。另叫了一點貝類和蟹腳。伊佐木刺身伊佐木吃起來柔軟而有點咬勁，味道清淡而滑潤，與辣蘿蔔泥及酸汁同吃，很是滋味。清酒煮文蛤肥美鮮甜，當我覺得在這場盛宴中最普通的就是它，朋友卻說這個是她的心頭好，真是愈簡單的東西愈討好。黑松露牛油燒活帆立貝黑松露很香，帆立貝肉質很鮮嫩，活的就是與冰鮮的不一樣！浜燒鱈埸蟹腳很花功夫吃的一味，拆得手都軟了，乾脆把蟹肉全拆了才一次過吃，鮮甜美味，燒過的蟹殼散出獨有香氣。磯野壽司盛合八款這個價錢我覺得很不錯，有海膽、磯煮鮑魚、赤身、黑松露帶子、赤蝦等等較高價的食材，賣相精緻，味道亦鮮美，必點！最後上的伊佐木麵豉湯，暖一暖胃完美句號。

大家留意，餐前會有少食，但服務員係唔會話你知額外收費，每位$34 加一。埋單時問服務員，佢話menu 有寫，但係寫喺一千蚊啲餐下面，根本唔會有人留意 全程客服奇差，等左15 分鐘燒飯糰未到，女侍應好大聲話要燒架，我無漏單，茶每次叫4 次先斟，亦唔熱。食物質素一般，只有散叫，叫左兩客魚生飯，份量少。燒牛排飯算可以。由於散叫，無跟任何湯或蒸蛋，如果呢個價位，可以🈶️更多選擇，所以餐廳無乜客總括而言，比左$ 仲要受氣，大家三思

今晚一行四人第一次嚟呢度食晚飯，滿心期待，因為見到有好多正平。打開餐牌，叫咗龍蝦二人餐$1389 ，另外叫多咗一份二人餐燒海鮮$798，同埋小食如雪魚乾、雞泡魚干、明太子飯團等等。未正式食嘢，就已經被店員打爛剛上既飲品等咗一陣間，店員就show兩盤海鮮俾我哋睇睇，然後就拎去燒。期間一樣小食都未上過枱，海鮮都等咗一段時間，然後問店員野食幾時上到（因為都等到肚餓）。可惜店員嘅回覆係‘你哋啲海鮮排緊隊燒㗎喇…今晚有好多海鮮要燒！’呢間野主打燒海鮮，好多海鮮要燒都應該預咗…做唔切就應該同客人講聲，食過其他類似餐廳都未試過要等咁耐。食到差不多尾聲，雪魚乾同燒雞泡魚乾仲未到，問返店員係咪有落單，佢check 後覆我哋3分鐘後會到… 總結：海鮮唔夠新鮮，味道淡如水，完全唔值呢個價錢，成餐飯最好食係明太子飯團。另外，服務態度需要改善。

再次到訪磯野水產！仍然高水準😃小食係暖暖的蟹膏配紅蘿蔔青瓜條！淡淡的咸鮮味！朋友愛吃刺生點了三文魚，非常新鮮一咬即溶感，赤貝鮮甜爽口！白蜆湯清甜一碗兩人分都夠😃虎蝦及松葉蟹腳兵燒！今次虎蝦燒得有點乾身左D硬身左。而蟹腳火喉剛好，又香肉質夠滑鮮咁！赤蝦天婦羅！炸得非常好👍🏻外脆內剛好鮮甜彈牙！一隻兩兩份😂😂下次要一人一隻😃蟹膏海膽炒飯!好夠份量又足料！味噌蟹甲羅燒配餅乾，用來配酒🍺🍺才是滿足！最後提提員工非常友善，非常樂意向客人解釋食物種類👍🏻👍🏻

是非常好食的.....但1000多一位,  值不值真的看個人喜好.   我就會選fine dining.  環境好的, 坐得舒服的.是非常有日本feel 的,  但比日本更貴.

今晚吃日本菜，選擇了銅鑼灣的餐廳。這家餐廳主要吃磯燒海鮮，另外也有不少日本沙律、壽司等選擇。⭐️果味汽水$38巨峰梳打呈現粉紫色，顏色很漂亮，入口冰爽。 ⭐️京姬柚子梅酒$65容易入口，味道清新帶有果味，值得一試。⭐️磯燒壽司盛合八款$328八件壽司放置在木架上，分別有海膽、磯煮鮑魚、吞拿魚、黑松露帶子、赤蝦、三文魚、左口魚和深海池魚。賣相精緻，三文魚壽司上還點綴了玫瑰花，入口魚脂豐富。黑松露帶子帶有黑松露的味道，味道很創新。左口魚燒過之後，入口好柔嫩，魚脂很充沛。吞拿魚赤身和赤蝦入口清爽。⭐️鹽燒吞拿魚骨髓$98最特別莫過於吞拿魚骨髓，第一次吃吞拿魚骨髓，三小塊吞拿魚骨髓，周邊的肉都可以吃，吃起來魚味很突出，骨髓只有薄薄一層，呈奶白色，吃起來沒什麼味道，但滑溜溜的口感挺特別。

許久沒吃磯燒海鮮，今晚和家人去吃日本菜慶祝生日。餐廳裝潢和桌椅以原始木為主，燈光昏暗，加上日本布藝作裝飾，有身在日本的錯覺。餐廳空間足夠，有吧台和多人座位，餐廳中央有職員負責替客人磯燒食材。⭐️前菜$34餐前小吃是野菜條配鯷魚醬和沙丁魚，氣味濃郁，配搭爽脆的蔬菜，中和鹹味，風味獨特！⭐️日本海膽味噌甲羅燒$268味噌甲羅燒有一隻鵪鶉蛋，還有三文魚籽。店員燒完之後，噌甲羅燒配上三文魚籽和海膽，入口甘甜且有三文魚籽的鹹香，加上梳打餅，層次豐富。⭐️浜燒盛合二人前$688豐盛的海鮮組合，有文蛤、刀貝、生蠔、虎蝦、鮑魚等。文蛤大大隻，入口非常爽甜。浜燒刀貝比文蛤小一些，但入口都很爽甜。浜燒生蠔大大隻，肉質尚算飽滿，吃起來肉質鮮嫩，入口有淡淡的海水味，容易入口。浜燒虎蝦大大一隻，燒過之後蝦肉飽滿，送入口，滑溜溜，十分甘甜爽口！蝦頭也有滿滿的蝦膏呢！浜燒鮑魚配上柚子胡椒醬，更能帶出鮑魚的鮮味，鮑魚入口軟腍，口感很好。⭐️日本卷蛋$68最後我們點了甜品，店員在碟上畫上祝福的字句。卷蛋的味道是香蕉朱古力和巨峰味，兩款味道都很好吃，夾層是雪糕忌廉，口感細滑。