盈館

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今日同男朋友約好一齊飲早茶，但係我哋兩個都賴床起唔到身😂，幸好搵到呢間中午都有賣中式點心嘅茶樓。佢嘅menu好豐富，有好多特別嘅點心同小菜、粵菜，屬於創新嘅茶樓。我哋兩個點咗三樣嘢食~【京式片皮鴨】睇到呢個菜式我哋就決定要叫嚟試一試~ 鴨肉本身非常嫩滑、同埋肉質鮮美多汁，再加埋青瓜條包裹喺餅皮一齊食，呢種豐富美味嘅口感真係令我哋有去到北京嘅感覺😭 最重要係呢道菜先$268，真係幾抵食吓！【金湯小籠包】小籠包係我嘅最愛！呢度嘅小籠包肉餡非常厚實、皮薄餡多、湯汁亦都非常鮮甜。我最鍾意嘅就係一咬開就爆汁嘅瞬間！呢種感覺真係十分滿足！【雪花墨西哥叉燒餐包】呢個墨西哥餐包係一個有住脆皮甜帽嘅鬆軟麵包，外脆內軟，再搭配上叉燒嘅咸甜味，令每一啖都充滿咗豐富嘅層次感！如果唔係我已經食飽咗，我仲可以食多兩個！

今日同姑媽一齊逛街，肚餓我哋就喺呢間菜館食飯。我哋去嘅時候人潮唔算多，唔使等好耐就安排我哋入座。餐廳嘅裝修簡約時尚，設有多張圓枱方便大家同家人一齊嚟食點心。因為我哋食量都唔算太大，我哋兩個就叫咗三樣share吓：食神叉燒飯呢個真係要重點稱讚下，嗰個叉燒肉經過醃製同埋烤製，微微焦香嘅外皮，肉唔會太柴仲帶有啲汁水。仲有嗰個蜜汁嘅味道，淋喺飯上真係絕配！👍🏻👍🏻晶瑩鮮蝦餃經典嘅中式點心，皮薄透明嘅外皮包裹住鮮甜嘅蝦肉，蒸煮得啱啱好，口感非常彈牙！👍🏻👍🏻金湯小籠包呢道亦都係經典嘅中式點心，豬肉餡鮮嫩多汁，肉汁被鎖喺薄薄嘅餃皮內，咬一啖啲湯汁就會帶住濃郁嘅肉香同鮮味喺嘴度噴發！👍🏻👍🏻

早上踢完波，約咗朋友去旺角盈館飲茶，順便食午餐。呢次係我第一次嚟呢度食，食完覺得呢間餐廳真係值得推薦，以下係我對呢間餐廳嘅評價。💯呢度嘅環境真係夠大，而且裝飾優雅，非常舒服，食起嚟都好開心。唔止環境值得讚，食物都唔輸畀其他餐廳。強烈推薦食神叉燒飯 $48，大大碗。睇過星爺經典之作《食神》嘅人都知，星爺喺最後關頭憑住“黯然銷魂飯”贏咗比賽，而呢碗飯竟然可以喺現實中食到。🫡仲有金湯小籠包都唔可以錯過，咬一口，熱辣辣嘅湯汁激情四射咁噴滿口，肉味同湯汁配合得天衣無縫，真係好好食。🤤仲有就係鮮蝦蒜香脆春卷，金黃嘅色澤睇落去已經令人垂涎欲滴。鮮蝦同蒜嘅味道完美結合，加上酥脆嘅外皮，保證你讚不絕口！👍🏼

見網上的廣告宣傳和400幾個讚賞食評，趁結婚周年紀念，就試下推廣的火鍋放題啦！適逢星期日又七一假期，想不到全晚只得5枱散客，而吃火鍋則卻只有我兩公婆1枱！真係靜到拍烏蠅啦！可能因食客少，侍應招呼一流的。酸菜魚鍋份量大，味道不錯！兩位送一隻乳鴿，品質都可以。其次是大蜆，大隻和新鮮。但牛肉和其他配料就麻麻地了，醬料區更加嚇人，睇相就知幾流料。都吾知係咪中伏？相比“牛乜牛物”的火鍋專門店，真係輸了整條街啊！還說推廣？難怪其他食客都選擇食小菜啦！整體上，如果想靜靜地包場又平平地食酸菜魚鍋，都可以考慮的。會否翻焯再幫襯？多謝晒囉！

今日同大學朋友一齊聚餐，我哋已經好耐冇見面，所以決定一齊嚟呢度試吓粵菜，順便重溫吓舊時光。我哋叫咗四樣經典粵菜，都非常美味😋👉🏼 即燒大紅乳豬乳豬嘅外皮烤得金黃酥脆，嫩滑嘅豬肉肉質非常鮮嫩，每一啖都充滿咗濃郁嘅肉香🤩 我哋一班朋友都食得津津有味😋👉🏼 避風塘脆茄茄子炸得香脆好食，加埋調味得非常濃郁，蒜蓉同埋辣椒嘅味道適中，又唔會搶咗茄子嘅風頭，令呢道菜嘅味道非常均衡！👉🏼 金蒜陳醋拍青瓜非常清爽開胃嘅小菜！青瓜嘅清香同脆爽感，搭配上陳醋嘅酸味及蒜蓉，帶嚟一種清新又濃郁嘅口感。開胃又解膩😋👉🏼 豉蒜虎皮尖椒外皮因煎炒過嘅尖椒形成咗皺摺同微焦，俗稱‘虎皮尖椒’，外皮脆口內裡軟嫩，再配上蒜蓉同豉油，係非常下飯嘅菜色！

昨晚我同老公想食餐勁嘅嚟慶祝我哋嘅週年紀念日。我哋決定去盈館食放題2.5小時嘅套餐。呢個套餐係任飲任食嘅，仲有自助選區任我哋揀。🤎酸菜魚酸菜味開胃又清爽，仲帶嚟麻辣嘅口感，酸辣結合。魚肉本身嘅鮮味使其更加突出，加上魚肉鮮嫩滑爽，入口即化，成道菜餚都好完美。❤️‍🔥美國肥牛肉濃郁嘅肉香味，食起嚟鮮美多汁，最重要係彈性十足，咬起嚟非常有嚼勁，整體口感層次非常豐富，可以話係頂級牛肉品質。❤️精選特級牛小排擁有良好嘅大理石紋理，脂肪同瘦肉比例適中，又柔滑又嚼勁，每口咬起嚟都特別香甜可口，潤滑多汁，令人難以忘懷。🖤黑毛豬豚肉片非常豐富嘅油脂風味，富有天然嘅肉香，唔需要任何調味料都可以食到好鮮美嘅味道。我哋仲攞咗啲小菜，開開心心咁食完每道食物。

現今在openrice 睇網評都要好小心, 想不到都逃不過中伏. 之前評分見都唔錯, 就過去試一試, 裝修有點舊, 絶不是高檔級別, 但價錢就走中高檔, 食物就連屋村街坊酒樓都不及.只可以說在服務上評分合格, 不至於食到一肚氣, 也不會一早就催客人離場.叫了壽眉茶, 沒有茶味. 估計放茶叶放得少, 但後期要求再多放茶葉, 都一樣無茶味....可以見得連茶葉都是劣品.菜色不多, 單點只有半張紙, 其他都是套餐. 份量少得可憐, 食材質量也太差, 煮出來的菜色不夠熱.絶對不會再來吃.....冰鎮咕嚕肉 $188負分....相中已經被我整理過, 比較好看些, 第一次食到冰鎮係一排排冰都沒有保鮮紙包好, 出來的樣子好似: 排冰炒咕嚕肉...但就只有相中見到幾件肉粒, 沒有太多了....藍莓已經變壞...菠蘿粒是淺白色, 我都分不清是否用了菠蘿芯來切粒粒清炒時蔬$128份量極少, 而且菜花都不摘掉, 收這個價錢不能接受老壇酸菜魚$238老實講買現成的酸菜魚理料包都好味過這碟, 慳..味不夠, 魚片只有見到的幾片, 沒有太多配菜, 水一鍋脆皮燒雞半隻$168燒春鷄的size, 皮不夠脆也沒有肉汁福

大家好！今天要同大家介紹一間我發掘到既餐廳，呢度有好多我非常中意既點心，每一樣都係經典又美味！先黎係【遠年陳皮牛肉球】，牛肉口感嫩滑，手打得好鬆軟，搭配陳皮既香氣，令人回味無窮，咬上一口，牛肉既鮮香同陳皮既香氣交織係口中，絕對係點心中既一道經典之作！🤓🤓跟住係【香煎鮮肉韭菜餃】，韭菜餃係用新鮮既韭菜同鮮肉做餡，煎得金黃酥脆，而且完全唔油膩，一口咬落去，內外味美，韭菜同肉餡既香味撲鼻而來，絕對係貪嘴既美食必點之選😜😜之後係【甫魚乾蒸燒賣】，呢款燒賣選用鮮嫩多汁既甫魚乾做點綴，燒賣蒸熟後肉質鮮美，鮮嫩既豬肉同爽甜既蝦仁搭配出鮮美既味道，充滿整個口腔😋😋黎到小食先係【頭蒜虎皮尖椒】，帶黎無與倫比既辣味享受，尖椒經過炒制後保留了其酥脆口感，再加上頭蒜既香氣，辣味四溢，絕對係辣控既最愛😎😎然後係【避風塘脆茄】，一味獨特既小食，茄子外皮炸到金黃色，酥脆無比，咬開內芯入口綿軟香甜，頗具口感，搭配避風塘風味既脆蒜辣椒，同茄子既甜味相互交融，口感豐富🤩🤩最後係【滷水豬腳仔】，絕佳既選擇！豬腳皮糯嫩，肉質鮮美，入口即化，配上獨特既滷水汁，鮮香四溢，令人回味無窮🤤🤤

媽咪突然話想飲茶，今次爸爸推介係旺角創興廣場既盈館度飲茶🫖佢話朋友試過超好食，我地食完都盛讚！🤝🏻手打順德鯪魚球；外脆內嫩，鮮美多汁，鯪魚鮮味完美展現。外皮金黃酥脆，咬落去聽到卡啦卡啦聲，令人食指大動🤗♨️豉汁蒸鳳爪；鳳爪肉質鮮嫩多汁，豉汁鹹香味同鳳爪鮮甜完美結合，令人回味無窮。蒸得剛剛好，鳳爪皮軟骨滑，肉質鮮美，爸爸話令人欲罷不能😂🦐晶瑩鮮蝦餃；爸爸最喜歡，外皮薄透明，內裹鮮嫩多汁蝦肉，口感極佳蝦肉鮮味彈牙，蒸煮得剛剛好，保持了蝦肉鮮味同鮮嫩度👍🏻🐔 北菇棉花雞；雞肉嫩滑多汁，搭配香氣四溢既北菇，口感豐富，果然無改錯名，整道菜色搭配得宜，力推之選💪🏻一嚟到已經見到好多人排隊，好彩爸媽早到，唔洗等太耐💃🏻

【享受美味的小吃之旅】今日要同大家介紹既係一間有不同精美美點既酒樓，🍲「紅米魚茸脆竹腸」脆竹腸其實就係米網腸，有啲似炸兩既感覺，同新穎既紅米魚茸完美結合，令人驚艷既外觀好似一張鮮花般綻放，紅綠配色好奪目，咬下一口，香脆既口感周鮮美既魚肉味道瞬間填滿味蕾，不單係外形精緻，更係口感與味道既完美昇華！🐟「手打順德鯪魚球」傳統手打魚丸既精湛工藝完美展現，帶黎獨特既口感同風味，精選順德特產既鯪魚慢慢人手打成細膩既魚丸，每一粒都係鮮嫩爽彈，口感綿密回彈！🥟「香煎鮮肉韭菜餃」韭菜餃子有香脆金黃既外觀，搭配住香醇既肉餡，精選既鮮肉搭配新鮮既韭菜，經過獨特既調味工藝，每一口都散發著濃郁既香氣，一口咬下，肉餡汁水四溢，咸香韭菜既香味此起彼伏，美味無比！🐟「甫魚乾蒸燒賣」蒸燒賣選用新鮮既甫魚乾搭配精心調制既餡料，蒸既過程中每一口都飽含鮮美既魚香，更加有肉餡既咸香鮮嫩，雙重滋味令人回味無窮！

同同事喺創興廣場食開年飯，喺呢間叫盈館嘅酒家食。呢間酒家嘅食物一向有水準，環境又乾淨，食得好安心。我哋嗌咗五道菜，每一道都好好味😋食到我哋舔舔脷！❤️盈館小炒王🥘🥘🥘🥘🥘盈館小炒王，這道小炒結合了多種美味的食材，包括叉燒、蝦仁、蝦乾、腰果、韭菜花和菜甫，叉燒的香氣和蝦仁的鮮甜，蝦乾的鮮味與腰果的香脆交織在一起，韭菜花和菜甫的清香更是為整道菜品增添了一層獨特的風味，絕對能讓您食指大動。和風雜菜煲🍲🍲🍲🍲🍲和風雜菜煲以多種新鮮的雜菜煮成，搭配著清淡的和風風味。雜菜的色彩豐富，包括冬菇、西蘭花、豆角、菜心、蟹柳和粉絲等，每一種蔬菜都保持了自己的味道。湯汁濃郁鮮美，為菜品增添了豐富的風味。投蒜虎皮尖椒🧄🧄🧄🧄🧄頭蒜虎皮尖椒，新鮮的虎皮尖椒搭配著炸過的頭蒜，帶來了酥香的辣香味。尖椒的辣勁和頭蒜的香氣，真心美味得不得了！避風塘脆茄🍆🍆🍆🍆🍆避風塘脆茄是一道炸至金黃酥脆的茄子菜品。茄子的軟綿口感與外層的酥脆相結合，茄子的香甜和外層的酥脆口感。使用避風塘炸法，讓茄子保持了內部的軟綿和外部的酥脆，口感絕妙！紅米魚蓉翠竹腸🫔🫔🫔🫔🫔紅米魚茸脆竹腸，這道菜以紅米魚茸和脆竹腸為主要食材，結合了鮮美的魚肉和脆爽的

朋友最近推介性價比好高既盈館，佢係旺角既創興廣場。點心好味又多款，所以我同家姐立即訂位同爸媽去試試啲點心🧧首先食頭蒜虎皮尖椒🫑，外觀非常精緻，賣相都已經令人流晒口水。椒皮酥脆，內裡鮮嫩多汁，配上頭蒜的濃郁香氣，口感十分豐富。再來，手打順德鯪魚球🐡，魚肉鮮嫩，入口散發陣陣既魚香味，相當好味，口感彈牙豐富，值得一試👍🏻仲有，北菇棉花雞🐥，淨係大大舊冬菇都已經賞心悅目。啲雞肉仲非常軟綿，每一啖都好滿足🤞🏻跟住有金蒜陳醋拍青瓜🥒，青瓜清爽脆嫩，搭配金蒜同陳醋組合，味道獨特又開胃。每食落去都能感受金蒜蒜香氣同陳醋既酸甜，令人口感舒爽。青瓜吸收哂陳醋鮮味，令整個菜色更加開胃😌最後有避風塘脆茄🍆，茄子外脆內嫩，口感勁正。經過炒煮後既茄子保持左脆度，食起來好香脆可口。避風塘獨特調味令茄子更加香辣，帶有微妙辣椒同蒜香味，令人回味無窮🥳超級美味嘅中菜，爸媽話下星期再飲茶😈

手打順德鯪魚球本身想叫牛肉球的但咁哂買哂就叫了鯪魚球，鯪魚球大大粒，冇魚骨係入面，而鯪魚球魚味不太濃。香煎鮮肉韭菜餃餃子煎得都偏香脆的，但酒樓就是會偏油少少。是可以接受的，每隻餃子都會包滿的韭菜和豬肉，外皮不會好厚，整體都ok！晶瑩鮮蝦餃飲茶冇蝦餃就是冇飲過茶，所以每一次都係必叫的！蝦餃都大大粒的，每一粒都有滿滿的蝦肉，蝦肉都幾彈牙，外皮同樣不會太厚，係晶盈的！北菇棉花雞棉花雞雞肉都算少嫩又唔會老和柴，雞肉雪味都是冇的，調味相對比較清晰。而冬菇都多汁。

我其實都好中意食點心，有特色之余可以試下不同既小食。所以今次呢間餐廳就滿足左我兩個願望！遠年陳皮牛肉球@@@@牛肉球鮮嫩多汁，搭配遠年陳皮的香氣，帶來了豐富的層次感。口感細膩，肉質扎實，每一口都帶有濃郁的牛肉風味，令人回味無窮。⚠️✳️🌀豉汁蒸鳳爪@@@@味道鮮美，豉汁的鮮香和鳳爪的嫩滑完美融合。鳳爪入口即化，帶有微咸的味道，令🕎♒️人食指大動。豉汁的甜咸味道恰到好處，讓人愛不釋手。甫魚乾蒸燒賣@@@@甫魚乾的鮮香混合著燒賣的鮮美，每一口都帶來豐富的海味風味。燒賣的外皮煎得金黃酥脆，內裡的餡料鮮嫩多汁，口感極佳。♈️🕉️最後一道菜是紅米魚茸脆竹腸色彩繽紛，都好正。@@@@總括而言，今日呢一餐都好抵食，值得推介.！👍🏻👍🏻

👨🏻爸爸話今晚想去酒樓食飯，立即搵吓附近有無邊間評價唔錯嘅酒樓…最後search到依間喺創興啲酒樓，大家都讚性價比高，咁就試試🕺🏾去酒樓食炸嘢一定有🥭🦐香芒脆蝦球，脹卜卜好結實，用鮮蝦打成蝦球，真係幾正～🔥盈館小炒王鑊氣十足，有叉燒、蝦仁、蝦乾、腰果、韭菜花同菜甫，太火快炒係酒樓先炒到依個效果食健康啲嗌返個菜，有🍲和風雜菜煲同🥦西蘭花炒帶子蚌，菜量多，唔會煮得淋哂無口感～再加多個🍳黑松露滑蛋蝦仁，黑松露落得重手，爸爸好鍾意🫶🏻